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2011年05月31日
テーマ： 今日のお弁当(3033)
カテゴリ： 鉄道
５月２８、２９日にＪＲ東京駅構内で、 東北応援駅弁大会
というものをやっていました。東北の駅弁や、東北産の食材を使った弁当で、間接的に東北を支援しようという試み。趣旨に賛同したので、２日間とも行ってきました。
「東北応援弁当」
東北６県の食材を使った２日間限定発売の駅弁。みずしょうが漬け（青森、みずとは青森で採れる山菜）、昆布煮（岩手）、長茄子漬け（宮城）、玉こんにゃく（山形）、桃酢漬け(福島）、それにご飯はあきたこまち（秋田）。それ以外にもイカ煮、ホタテ煮があり、ご飯にはうにそぼろ、イクラしょうゆ漬け、南蛮味噌がかかっている。魚介類は三陸や青森で捕れた物だろう。他にニンジン煮物、サケ塩焼き、卵焼き。イクラの量が少ないが、これだけ詰め込んで値段も考えたら(１２００円)仕方ないだろう。桃酢漬けは酸っぱくて甘みもあり、デザートとしてなかなか良かった。
「福島牛牛めし」
牛牛めしは一面に牛肉が敷き詰められ、牛肉も柔らかく、ご飯に味も染みていて美味しかった。ごぼうにも味が染み込んでいた。他に玉こんにゃく、卵焼き、しば漬け。何よりもボリュームがあってよかった。お米は「あさか舞｣という地元産のもの(コシヒカリ)を使用。
「いわいとりめし」 （一ノ関）
今年登場したばかりというこの弁当は、地元産の「いわいどり」を使った鶏尽くし弁当。モモ肉の照り焼きが大きなのが５切れ。鶏つくね２つ、鶏ごぼうそぼろがご飯にかかっている。米は岩手県産のひとめぼれを使い、しかも味が付いている。また、煮物は味が染みていて美味しい。特にシイタケ。他にレンコン、ゴボウ、コンニャク、ニンジン、錦糸卵。
「うにめし」
見た目はかなり小さいが、中のうにの量は凄い！ご飯にうにを混ぜ込んでいるし、その上にうに煮をびっしり。その分、イクラは少しだけ。また、宮城県加美産の葉わさびしょうゆ漬けと、しょうが漬けがピリッと辛く、うにで潮臭くなった口の中を引き締めてくれる。他に酢レンコン。
「東北応援弁当」
東北６県の食材を使った２日間限定発売の駅弁。みずしょうが漬け（青森、みずとは青森で採れる山菜）、昆布煮（岩手）、長茄子漬け（宮城）、玉こんにゃく（山形）、桃酢漬け(福島）、それにご飯はあきたこまち（秋田）。それ以外にもイカ煮、ホタテ煮があり、ご飯にはうにそぼろ、イクラしょうゆ漬け、南蛮味噌がかかっている。魚介類は三陸や青森で捕れた物だろう。他にニンジン煮物、サケ塩焼き、卵焼き。イクラの量が少ないが、これだけ詰め込んで値段も考えたら(１２００円)仕方ないだろう。桃酢漬けは酸っぱくて甘みもあり、デザートとしてなかなか良かった。
「福島牛牛めし」
牛牛めしは一面に牛肉が敷き詰められ、牛肉も柔らかく、ご飯に味も染みていて美味しかった。ごぼうにも味が染み込んでいた。他に玉こんにゃく、卵焼き、しば漬け。何よりもボリュームがあってよかった。お米は「あさか舞｣という地元産のもの(コシヒカリ)を使用。
「いわいとりめし」 （一ノ関）
今年登場したばかりというこの弁当は、地元産の「いわいどり」を使った鶏尽くし弁当。モモ肉の照り焼きが大きなのが５切れ。鶏つくね２つ、鶏ごぼうそぼろがご飯にかかっている。米は岩手県産のひとめぼれを使い、しかも味が付いている。また、煮物は味が染みていて美味しい。特にシイタケ。他にレンコン、ゴボウ、コンニャク、ニンジン、錦糸卵。
「うにめし」
見た目はかなり小さいが、中のうにの量は凄い！ご飯にうにを混ぜ込んでいるし、その上にうに煮をびっしり。その分、イクラは少しだけ。また、宮城県加美産の葉わさびしょうゆ漬けと、しょうが漬けがピリッと辛く、うにで潮臭くなった口の中を引き締めてくれる。他に酢レンコン。
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