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2022年10月26日
テーマ： ご当地グルメ(4941)
カテゴリ： 食べ物・飲み物
木更津市の農園「 クルック・フィールズ
」で、を食べました。周辺の野山で獣害として捕獲されたイノシシを調理したジビエ料理。1026円とちょっとお高めですが、肉が厚くてうまかった。
妻と子は豚とベーコンのハンバーガー。
売店では、シカやイノシシのソーセージも売っています。
ミルクスタンドで食べたのは、 水牛のヨーグルト 。テラコッタ(イタリアの素焼きの陶器)に入れて発酵させたものです。凄く硬くてしっかりしている。クジャクヤシの花蜜(キトルシロップ)をかけていただきました。容器は回収して再利用するそうです。
なお、クルック・フィールズは11月24日にグランドオープンして有料施設になります。
妻と子は豚とベーコンのハンバーガー。
売店では、シカやイノシシのソーセージも売っています。
ミルクスタンドで食べたのは、 水牛のヨーグルト 。テラコッタ(イタリアの素焼きの陶器)に入れて発酵させたものです。凄く硬くてしっかりしている。クジャクヤシの花蜜(キトルシロップ)をかけていただきました。容器は回収して再利用するそうです。
なお、クルック・フィールズは11月24日にグランドオープンして有料施設になります。
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