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May 1, 2003

あたしってば、かなりの偏食。

からと云うものは、バラエティに富み、バランスの良い献立を考えるようになって
自分の料理技術の貧困さに打ちのめされています。

例えば大嫌いな牛肉。
「鶏肉や豚肉と同じように料理すりゃイイじゃん♪」
って不遜な考えを持っていた若かりし頃が恥ずかしい(^^;)
第一、鶏肉や豚肉にミディアムやレアなんて有る？！
火の通り方さえも違うから、長男が買い物先でステーキ肉を欲しがった時は、

「好きこそ物の上手なれ」
って、料理ならば料理好きでありさえすれば良さそうだけど、食品そのものを
好きになれないと、始まらないようね。
ふぅ～…

他にも代表的な嫌いな食べ物として、足のたくさん有る海の生き物なんかが
大の苦手デス。書き出しきれないから後は書きませんけど。
嫌いなものは殆どが、フライ、カレー、バター焼きなどに姿を変えて（って
ゆーか、誤魔化して）食卓に並んでいます。

料理上手な御主人の話を聞くと、羨ましい今日この頃。
昼帯ドラマの「愛しき者へ」が気になって、毎日ビデオに録って見てるんだけど
昨日今日と貴士さんは愛人（？）に、お粥を作ってたっけ…（爆）。

http://www.tokai-tv.com/drama/itoshiki/

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