2008年08月の記事
全26件 (26件中 1-26件目)
1
-
ただいま！
さっき、旅行から帰ってきましたとっても楽しい6日間でした行ったのはここさて、どこでしょうか クリックしてね
2008.08.31
-
夏休み中のお昼ごはん
今まで、イベントらしいイベントもなく、過ごしてきた夏休み今日からようやく、旅行にいってきます 出かける前に、夏休みの間に作って写真を撮りためてたお昼ごはんを一挙大公開（って、いばるほどのもんじゃないんですけど・・・）キムチチャーハンぶっかけそうめん（錦糸卵、ささみ、しいたけ甘煮）とキャベツのサラダビーフストロガノフお勧めはこれかめ代さんのお料理満載ブログ「かめ代のおうちdeごはん☆」から「とろとろ卵のチキンドリア」チキンライスにとろけるチーズを乗せ、卵を割り入れてトースターで焼きます子供に絶大な人気でした作るのも簡単だったよ 8月31日の夜に帰ってきますそれまで、コメント欄閉じますねでは、あと少しの夏休み、楽しくお過ごしください 今日もクリックお願いしますm(__)m
2008.08.26
-
長岡天満宮の夏祭り
今日は、近所の長岡天満宮の夏祭りでした夕方まだ明るいうちから、出かけました先を行くあみ（右の小さいの）とはる天満宮内にある、筍料理の錦水亭は、これです境内は屋台でいっぱい小さかった頃は、金魚すくいやヨーヨー釣りに夢中だったあみとはるこの年になるともう、そんなものには見向きもせず、食べ歩きに夢中京都のすき焼きの老舗三嶋亭の牛スジ肉をこんにゃくと煮込んだドテ焼きおいしかったぁぁぁ～チョコバナナも食べました暗くなる頃には、身動きとれないほどたくさんの人です天満宮の石段を登り、鳥居をくぐった先のつつじの遊歩道（写真）、その向こうのちょうちんで明るい所が、屋台の出ているところです ひとつ訂正があります8月21日の日記で、Materneのりんごジャムのことを書いたとき、送料無料にするためまとめ買い、と書いたのですが、このお店、まとめ買いをしても送料無料にならないのですただ、送料無料設定の商品があって、私はその中のパスタを一緒に買って、送料無料にしてもらったのを、ちょっと前のことだったのですっかり忘れていたのですもし、りんごジャムを買おうとして、あれ、送料無料は？と思われた方がおられたら、ごめんなさい m(__)m輸入ジャム マーティネリ materne コンポート アップル送料無料のパスタはこれです【送料無料】【3000円以下グルメ】ディチェコ ロングパスタDECECCO NO11 1,6mm ×12袋37%OFF クリックお願いね
2008.08.25
-
Teemaブラックでワンプレートランチ
お昼ご飯に、しめじ、まいたけ、エリンギ、えのき茸で、きのこご飯を炊きましたTeemaブラックで、ワンプレートのランチにしてみました・きのこご飯のおにぎり・冷やし豚しゃぶ（前の晩の残り）・ほうれん草の黒ゴマあえ・ねぎ入りだし巻き卵・冷奴・いちじくワンプレートにしたら、質素なお昼ご飯もごちそう風に見えるよね・・ね もうすっかり涼しくなりましたね写真の巨大おにぎりからもわかる通り、うちは「夏は食欲ないわぁ」なんて、誰も一度も口にしないまま、今年の夏も終わりそう喜んでいいのか、悲しんでいいのか、ちょっとビミョーです・・・「夏痩せ」という言葉に憧れる私ワンプレートにぴったりの大きさ26cm 冷奴を乗せたのはKoKoの10cmソーサー 今日もクリックしてね
2008.08.24
-
バニラシフォンケーキを焼きました
近所で仲良しのmimosaちゃんが、やさしい旦那さまに「今日は子供の面倒みるから、一日遊んでおいで」と休日をもらったので、うちに遊びにきてくれました・・・決して長～い夏休みの育児に疲れ果てて、逃げてきたのではありません それで、一緒にシフォンケーキを焼くことにしました仲良く作業するmimosaちゃんと、うちのはるレシピは小嶋ルミさんのこの本から、「バニラシフォン」おいしい！生地水を沸騰させておいてサラダ油と一緒に卵の黄身に入れるのも変わってるし、メレンゲの立て方も説明が細かくて、少し不安（しかも、ぺちゃくちゃしゃべりながら作業するので、長い説明をろくに読んでない） でも、シフォンケーキは、オーブンに入れるまでがすぐなので気軽ケーキをオーブンに入れている間に、お昼ごはんの用意をしましたHappy Life Styleさんの、ドライカレーを、3人で作りましたこの間買ってきたマリメッコのランチョンマットを初めて使います（やっぱり、かわいいかも）うちもはると二人きりだったので、三人で仲良くお昼ごはんところが、作業をしたり、お昼ごはんを食べている間にも、じゃんじゃんかかってくる電話・・・mimosaちゃんのムスメちゃん（うちのはると同学年の4年生）からせっかくmimosaちゃんが用意してたお昼ごはんを、まだ食べさせてもらってないらしい ・・・やさしいはずの ・・・お子ちゃま二人の面倒を見ているはずの旦那さまは ・・・ 寝てるって 地区のお祭りが雨で時間が繰り上がったこともあって、シフォンケーキをあわてて食べて、mimosaちゃんは早々と帰ってしまったのでした・・・まる一日の、休日のはずがぁ～ 丼代わりに大活躍超パワフルなハンドミキサー 食器は2位ですっかり落ち着いてしまったけど、家庭料理部門は今まで到達したことのない17位 ありがとうございますm(__)m
2008.08.23
-
手作り抹茶パフェ
このところ、私が夜な夜な台所にこもって作っているのがこの液体緑色の粉を振りいれて、出来上がったのは 若返りの秘薬 ・・・ じゃあ、なくて ♪ 抹茶寒天 ♪（粉寒天4g、水500cc、砂糖50g、抹茶小さじ2） 抹茶を入れただけでは、藻の生えたプールの水みたいな色なので牛乳大さじ2を入れて、ティーマグリーンのような色を目指します（あ、もうちょっと、入れてもよかったな）さいの目に切って、小豆を乗せます「私は小豆嫌い ホイップクリームだけplease」 （はる）「ホイップクリームはカロリー高いので遠慮しときます・・・でも小豆は見逃して～」 （私）「私、何を食べても太りませんのよ 小豆もホイップもお願いしますわ お～ほっほっ・・・」 （あみ） （ただの、おちびちゃんです）これがある日のおやつ今日は、さらにグレードアップ（エスカレート）アイスクリームといちじくをトッピングしましたティーマのブラウンのカラーは、小豆と合うようにデザインされたそうです ・・・ うそです とってもおいしいです皆さん、御代金700円ずつ、頂きます 次はこの抹茶で作ってみます宇治で人気の抹茶屋さん伊藤久右衛門自分で作りたくない人は、大人気のこのセットはいかが 一位の座は奪還できる？クリックしてみてね
2008.08.22
-
materneのりんごジャムでクレープ
ずっと愛用しているりんごジャムがありますジャムと言うより、コンポート砂糖がとても控えめで、煮りんごといってもいいくらい（糖度20度）家でりんごジャムを作っても、このジャムにはかないませんヨーグルトやアイスに乗せて食べると、おいしい～ところが最近、近所のスーパーで扱っているところがどんどん少なくなって、とうとう最後の一軒からも姿を消してしまいましたでも楽天の「カーニバル」というお店でみつけました送料かからないよう、大量にまとめ買いしました・・・すると、おまけでこれもついてきました ラッキィ～【楽天最安値】【激安】輸入ジャム ボンヌママン マロンジャム 33%OFFうちはマロンを選びましたが、味も色々選べますりんごジャム乗せて、クレープを食べました お皿は、前にアウトレットで買ったRoyal Copenhagenです 送料無料、ポイント5倍 食器部門、2位に落ちてしまいました～今日も、応援お願いしますm(__)m
2008.08.21
-
京都の川床料理
Lorraineちゃんと京都にお出かけした夜、鴨川の川床料理に行きました四条通りから先斗町に入り、少し上がった「ふらいぱん」という洋風家庭料理屋さん川床料理というと、敷居の高い老舗料亭が多いけど、ここは、もう少し気楽に川床を楽しめるお店ですなので子供や、パワフルな幼児（＝Lorraineちゃんのムスメちゃん）を連れていてもOK川の真上に床が設けられているだけあって、6時半でもとても風が涼しいのですクーラーのきいた部屋より、ずっと快適鴨川をはさんで斜め向かいに南座お料理は、和洋折衷な感じでしたナスの揚げ浸しや鱧のてんぷらメインは、「洋風家庭料理」らしく、海老クリームコロッケと、ハンバーグの大根おろし大人はコース料理、小学生のはるとLorraineちゃんのムスメちゃんは、一品料理で鶏のから揚げや卵丼を取って、取り合いしながら仲良く分けっこして食べてましたお店の人も親切で、気持ちよくおいしいご飯を頂けました 洋風家庭料理「ふらいぱん」住所：京都市中京区先斗町通四条上る東側８軒目電話：075-221-6681かわいくて崩れてこない、アップスタイルにお勧めのヘアスティックアージュスティックパーフェクトフレックス「瑞：ずい」応援していただいているおかげで、「食器」部門1位維持してます・・・だけでなく、「家庭料理」部門でも18位まで上がりましたありがとうございます＼(^o^)／ 今日もクリックして、順位見てみてね
2008.08.20
-
北欧雑貨ツアー☆京都編
大阪への北欧雑貨ツアーに続き、今度は京都の北欧雑貨めぐりに行ってきましたまずは、COCON烏丸のACTUSiittalaコーナーには、もう噂のミニマリボウルが展示してありましたブラパラと赤＆黒マリボウルの組み合わせにうっとり・・・やっぱり、ブラパラ大皿も欲しい…？柄もの好きの私、TAIKAシリーズと、TEEMAターコイズの組み合わせに目が釘付け買ったのは、このトナカイのピックこれで、今度おつまみピンチョスつくろ～ COCON烏丸を出て、四条通りを東へ歩いて行きましたまだ暑い時間だったけど、歩道には屋根があって日陰になってるし、色々なお店を見ながら歩くのは楽しいよでも、あみとはるに「まだ～？遠い～」と言われつつ、10分ほど歩いてお目当ての藤井大丸へここで、marimekkoのお店を見つけました ここでのお買物はペーパーナプキンと大きなウニッコのランチョンマットお店の光で見たらお花の中心と茎が黒に見えたんだけど、家に帰って自然光で見たら、全然紺色でした黒と合わせようと思ったのに、どうなんだろこのあと、Lorraineちゃんと行った鴨川の川床料理は明日紹介しますね京都の北欧雑貨店と言うと、アラビアのビンテージをたくさん扱っているマイセマが外せないんだけど、遠くて暑い中歩く気にならなかったので、秋に行ってみたいと思いますティーマが一通りそろったら、食器買いは終わりと思ってたけど、次のターゲット見つけちゃった アドキッチンとLa vitaで20%オフ まだ一位の座をキープしてる？見てみてね（たった人の激戦）
2008.08.19
-
タピオカ入りココナッツミルク
昨日、Lorraineちゃんとのランチのデザートに、タピオカ入りココナッツミルクをつくりました♪ 材料 ♪タピオカ 70gシロップ（水400cc、砂糖120g）ココナッツミルク 100cc牛乳 100ccゆであずきフルーツ（キウイ、いちじく、スイカなど） ♪ 作り方 ♪1．シロップを作り（水と砂糖を合わせて火にかけて溶かす）、冷ましておく2．タピオカを塩水（2%）で20分ゆでる3．芯が残っていてもいいので、2．をざるにあけて、水でよく洗ってぬめりを取る4．タピオカを1．につけて冷蔵庫で冷やす5．ココナッツミルクと牛乳を混ぜ合わせておく6．冷えたタピオカをシロップからすくい上げて（シロップが少し残ってもOKと思う）、5．をかける6．上にゆであずきを乗せ、フルーツを飾る タピオカの難しい所は、ゆで方と冷やし方コツ1．ゆでる時に塩水でゆでるコツ2．ゆで加減の見極めが難しいんだけど、芯が残っていても２０分くらいで止めると、失敗ないみたいコツ3．シロップに漬けて冷やす水の中、とかいきなりココナッツミルクの中、とかで冷やすと、どんどん水分を吸って膨張していきます半日ほどたったら、ボウルの中の水分をすべて吸い込んで、不気味な巨大タピオカに成長していますでもシロップに漬けると、水を吸い込みません不思議 昨日は、アイスクリームと白玉をトッピングして食べましたフルーツは、赤いものと緑色のものを入れたら、かわいいよね私は、いちじくの断面の、ちょっとグロテスクな感じが、何故か好きココナッツミルクを沢山入れたので、フルーツが溺れかかっているタピオカミルクでした次は、もうちょっと考えて、盛り付けます・・・愛用してます KoKoボウル 沢山の人にクリックしてもらえたので、「家庭料理」部門でも、初めて20位までランキング上がりましたビックリそして、ありがとうございますm(__)mさあ、今日の食器部門、どうなってる（「食器」をクリックしていただくと、ブログ村食器カテゴリーのランキングページに、「家庭料理」クリックで家庭料理カテゴリーに飛びます。どちらか一つをクリックしていただくと、私に一票入る仕組みです。両方クリックしていただいても、一票しかはいりません）こちらは、また別のランキングおしゃれなブログがたくさん登録されているので、クリックしてみてくださいね
2008.08.18
-
たこ焼きパーティー
関西に住んでていいことはたくさんあるけどその一つがたこ焼きでもおもてなし料理になっちゃう、ってこと（え、そんなことない）今日はLorraineちゃんが来てくれるので、たこ焼きパーティーをすることにしましたたこ焼き器だって、「阪神タイガース」仕様まん丸に、焼けたよレタス、水菜、トマト、アスパラガス、ゆでて軽くマヨネーズと塩こしょうであえたじゃがいも、ゆで卵のサラダ今日のテーブル手前は、丁子麩とささみ、きゅうり、みょうがのからし和え私は小食なので、たこ焼き2個だけ、上品に （大ウソ）ゆで卵刻んでマヨネーズで和えたものをたこ焼きにトッピングすると、おいしいのデザートに作った、タピオカココナッツミルクは、明日のブログで紹介させてねソフトパンコース、とってもふわふわに焼きあがってましたこれはもう、買うしかない・・・でもその前に、まずは予算編成自動ホームベーカリー SD-BM151 豆知識たこ焼きの粉に水と卵を混ぜたらダマになっちゃった・・・そんな時はBamixミンサーで混ぜると、一瞬でなめらかなタネになるよ★連休企画 今だけポイント最大10倍！！★bamix/バーミックス M250 ベーシックセット＜ホワイト＞近江の名麩 丁子麩 おかげさまで、今日一日ブログ村激戦区「食器」カテゴリーで（うそばっかり）一位独走しました～まだ、落ちてない下をクリックして、確かめてみて
2008.08.17
-
大文字の送り火
今日は、大文字の送り火でしたうちから見た大文字うちは京都市から西南部の郊外なので、大文字を右横から見た角度なんです大文字の真下は、京都タワーです子供のころ、哲学の道沿いに祖母の家があって、送り火の日は朝から仏様へのお供え物をお寺に持って行き、そのあと銀閣寺の特別無料拝観に行くのが毎年の行事になっていました銀閣寺を出た後、いつも、門前のお茶屋さんでかき氷食べさせてもらうのが、楽しみだったなぁ一度は、叔父に連れてもらって、送り火当日に大文字山に登ったこともありました護摩木を火床に積んでいく作業を見守りました今は、一般の人は当日登山禁止なんだって ・・・ ところが、夜になって大文字も見たはずなんだけど、そのへんの記憶はなぜか欠落・・・花より団子？大文字よりかき氷？ 今日の寒天 今回は小豆を下に敷かず、寒天全体に小豆を混ぜました小豆も寒天もとても甘さ控えめに作ったので、コンデンスミルクをかけて、食べましたやっぱり、おいしい次はどんな寒天にしようかなブログ村から「コレクション－食器」カテゴリーにブログ登録しませんか、って見てみると、まだ食器カテゴリーの登録ブログ数ゼロ一位になるチャンス 獲得票の１０％を「食器」に振り分けることにしましたどうなるかな
2008.08.16
-
霊と闘っています
お盆ですね私の仕事はカレンダー通りで、休みにならないので、どこへもお出かけできませんでも、ジムが休みなので、なんだか体力も時間も余裕があるなぁ（普段、どんだけジムにエネルギー消耗してんのか、ってこと）で、家にこもって、お盆にぴったりのゲームやっています零 月蝕の仮面廃病院のなかを、霊のうつるカメラを持って探検します引き返したいです我慢して暗いなかをさまよっていると、突然、霊があらわれます ぎゃ～～～ と、叫ぶのでそのうち近所のひとから警察に通報されそうこわいけど、襲いかかってくる霊を引きつけて写真を撮ると、除霊できますほかに、襲いかかってこない霊もいて、その写真をコレクションします ・・・ では 覚悟いいですか 私のとった、看護婦さんの霊です もう一枚 襲いかかってくる亞夜子ちゃん霊を倒すと、霊の断末魔のうめき声が、Wiiリモコンのスピーカーから・・・リモコン放り投げます 周りの人は、要注意 あ、また亞夜子ちゃんが呼んでます 廃病院に、また、戻らなくては・・・【送料無料】Wii （Wiiリモコンジャケット同梱版）【30万ポイント山分け対象ハード0718】 クリックお願いします
2008.08.15
-
崖の上のポニョ見に行きました
今日は、やっと「崖の上のポニョ」見に行ってきましたポニョ、かわいかった笑えるシーンも一杯でしたそして色鉛筆タッチの絵が、とてもきれいでした私が好きなのは、ポニョが女の子に変身してはじめて「宗介」の家に来たシーンはちみつ入りのお茶？を飲むポニョが、かわいかったそのあとは、ちょっと、寝てしまいましたポニョも、私もポニョは「人魚姫」をモチーフにしているらしいけど、ディズニーの「リトルマーメイド」も、「ポニョ」も、原作の「人魚姫」ほど、心に響かない、・・・気がしたなぁ 今日の晩ごはん お昼から映画に出かけたので、朝のうちに豚のヒレ肉をみそ、しょうゆ、はちみつ、しょうが、玉ねぎのすりおろしに漬けこんでおいて、映画から帰ってからグリルで焼きました簡単晩ごはんでした 崖の上のポニョ（1）映画で、お母さんが暴走してたピンクの車タカラトミー チョロQ 崖の上のポニョ リサカー【税込】 チョロQ ポニョ リサカー ［チロQポニリサカ］この歌、耳から離れないよぉ～崖の上のポニョ/藤岡藤巻と大橋のぞみ［CD］１０００ピースのジグゾーパズルちょっと欲しかったけど、色が平坦で、難しそうなのでやめましたTRY-X/ジグソーパズル 崖の上のポニョ ［1000-252］ クリックしてもらって、ありがとうございますm(__)m
2008.08.14
-
イッタラの部屋
最近相次いだ、お買い得情報にいちいち反応していると・・・いつの間にかイッタラとアラビアの食器がこんなに集まっていました今まであちこちに、ばらばらに入れていたのだけどイッタラのお部屋をつくりたいと、思ったのは、のーちゃ＾＾さんのこのブログ写真を見てから戸棚丸ごと、は無理なので、せめてイッタラコーナーを、と戸棚一段分あけました嘘みたいだけど、この一段に、これだけ乗っていました隙間からでてきた、あなたは、ダレ？夜中の二時までかかって、ガチャガチャと整理して ささやかなイッタラコーナーができました（ガラス食器とコーヒーカップは別に収納）スペースの都合上、当分ロイヤルコペンと同居してねまとめて置いてみたら「この色とこの色、組み合わせてみる？」なんて遊びがしやすくなりました＼(^o^)／この前、大阪に北欧雑貨ツアーに行ったとき、お店でKoKoだったか、の食器を二組ずつ数種類、買ってるカップル（これ死語？）を見ましたこの二人組（・・・だと銀行強盗みたいか）、もうすぐ結婚するのかなKoKoのおしゃれな食器でシンプルに新生活を始めるんだなぁと、なんだかうらやましくなっちゃったのでした ランキング応援してね
2008.08.13
-
夏野菜いっぱい
ジムで仲良くしてもらっているNさんが、実家で採れた沢山の野菜をうちに届けてくれました 巨大オクラや、しし唐、ピーマン他に、じゃがいも、玉ねぎ、トマトも・・・ ＼(^o^)／ 昨日オクラはさっとゆでて、めかぶ、玉ねぎ、トマトと一緒に和風サラダになりました今日のお昼しし唐とナスをグリルで焼いてめんつゆにつけて、みょうがとおくらの輪切りをトッピング今日の晩ごはん手伝いに来たおばあちゃんが、ポテトサラダつくってくれました沢山の夏野菜を食べて、元気に夏を乗り越えられそうNさん、Nさんの旦那さま、ありがとう(*^。^*) 夏休みの自由研究で、空の雲を見て次の日のお天気予測をしているはるいつも空に雲が浮かんでいるので・・毎日毎日、翌日の天気予報は「」・・・・・・声を押し殺して笑うあみと私（意地悪な姉と母） 「この辺はまだ、梅雨明けてないんやわ～」 はるちゃん、きっとそのうち、雨降るよ CONNECTからAINO AALTタンブラー届きましたこんなにきれいな色集まりました廃番カラーのSea blue、まだ残ってます（上の集合写真、前列中央）なくなったら、二度と、決して、入ってこないよほぉら、あなたも、欲しくなる、欲しくなる【廃盤カラー】Aino Aalto(アイノ・アールト)デザインiittala(イッタラ)/Aino Aalto(アイノ・アールト)タンブラー シーブルークリックお願いしますm(__)m
2008.08.12
-
黒糖バナナ寒天
このところ、寒天にはまっていますお菓子つくりたいけど、オーブン使うと室温が上がるし～これ以上の猛暑には耐えられないもんね昨日は、寒天液（500cc）に黒砂糖（120g）を溶かし、バナナを並べたところに流し込んで黒糖バナナ寒天を作りました一気に流し込むとバナナが浮くので、最初バナナが浸かる程度に流してすぐ固まるので、その後寒天液を全部流し込みますAinoバージョンOrigo＆KoKoバージョン下に敷いてるのは、Kokoの10cmソーサーぴったりでかわいい～と、ちょっと、フードコーディネータ気分も味わいましたそして、今日は、ゆで小豆を敷いて小豆寒天ダイエットにもいいし、しばらく寒天生活続きそう ブログランキングに参加していますクリックお願いしますm(__)m
2008.08.11
-
キムチそうめん
今日はお昼ごはんに、Lorraineちゃんのブログにのってたキムチそうめんを作ってみましたうちバージョンは、ささみと温泉卵で冷たくて、辛くて、夏にぴったりのお昼ごはんでした簡単でおいしいレシピ、ありがとうこのガラス食器、外面に水玉がポコポコと出っ張ってて、ところどころ手描きで色づけしてあります食洗機NGなので、大変なのだけど、かわいいから許すよ 今日は、ウサギも満足に描けない私が、はるの自由研究（「空の雲を見て天気予測」）のお手伝いで空の雲のお絵かき・・・ビミョー過ぎて、とってもここで公開できません次はあみの美術の宿題（夏の風景の写生）の題材探しそのあとは、酸性とアルカリ性の実験が待ってます ・・・早く日常生活に戻りたい 北欧デンマークスタイルを提案するDANSK（ダンスク）ダンスク バブル コンフェティミディアムボールこのハーブで、酸性とアルカリ性の実験ができるらしいよ興味がある人、または夏休みの自由研究に困ってる人は、どうぞマローブルー（スモール）20g ●ハーブティー：ドライハーブ●お試しサイズ！
2008.08.10
-
フィンランド風マカロニグラタン☆おうちでお料理教室第2回
あみが小学校のときも、夏休みの宿題多～って思ったけど中学生になると、それぞれの教科の先生がそれぞれ宿題を出すので、宿題が山のよう理科の先生は理科の実験、美術の先生は写生、国語の先生は読書感想文、そして家庭科の先生は「お料理」何作ろう、とあみと相談して、インターネットで見つけたフィンランド風マカロニグラタンを作ることにしました レシピへGOホワイトソースがいらない分、普通のマカロニグラタンより簡単そうですひき肉と玉ねぎを炒めたところに、ゆでたマカロニを混ぜますもちろん、宿題なので、あみに任せると周りに散らばる玉ねぎ・・・忍耐、忍耐・・・ これを、耐熱皿に移すのに、ゴムべら（上の黄色いの）にマカロニを2、3本ずつ乗せて、恐る恐るうつしていくあみ ぴきっ 「そんなことしてたら、何十分かかると思ってんの～マカロニが100本あるとして～3本移すのに5秒かかるとしたら・・・ ・・・ ・・・」・・ちょっと、計算行き詰まる～と、ともかく、手早く 牛乳と卵で卵液をつくって、流し込み、パン粉を散らしてオーブンへオーブンで焼いている間にサラダを作りますレタス、アスパラガス、トマト、ゆで卵のサラダこれも、あみが作りました（1/3くらい）グラタンが焼けたところで手伝いもしなかったはるが、ナイスタイミングで登場おいしいお昼ごはん、食べましたでも・・・はるにもあみにも、まだまだ残る宿題の山見ないふり、見ないふり・・・(；一_一) クリックお願いします
2008.08.09
-
はちみつパン
はちみつパン焼きましたクランベリーやくるみを入れたかったけど、はるが食べられなくなるので、何もなし余りにパンが地味なので、お皿は派手にしてみましたカラフルなお皿が好きなんですイッタラのパラティッシも、何故ブラックの方が人気があるのか、最近まで理解できませんでした欲しかったのは色つきのこの派手なパラティッシどんだけ人気ないのか、ほとんど話題にも上らないのが、不憫だなぁアラビア(Arabia)パラティッシカラー21cmプレート高いので買わずに何年も経つうちに、ブラパラの良さも分かるようになってきましたアラビア パラティッシブラック 21cmプレートでも、止まらない派手好みお皿の全体像はこちらはちみつパン、この本を見ましたホームベーカリーbook料理研究家やフードコーディネーターの台所が載っています伊藤まさこさんや渡辺有子さん、ケンタロウさんも人の家のお台所、のぞくの面白いよねずらり料理上手の台所 いつもクリックありがとうございます(^o^)
2008.08.08
-
白玉でみたらし団子
昨日作った白玉、好き嫌いが山程あるはるは小豆が嫌いなので、白玉をみたらし団子にしました☆ みたらし団子 ☆しょうゆ 大2砂糖 大4水 1/2カップ片栗粉 大1材料をよく混ぜて、電子レンジで20秒ずつ小刻みにかけ、その度によく混ぜますグツグツしてトロみがついたら、白玉をポトン、ポトンおいしいよぉ～ 今日は学校のプールに、はるとお友達のMちゃんを連れていきました地区ごとにプールを開放してくれるのだけど、保護者が付き添わないといけないのです プールサイドに座って目を閉じて水音を聞いてると、バリのリゾートにいる気分・・・・・・になろうとしたけど、無理～日焼け対策で着てたUVパーカーと首に巻いたタオルと帽子で気分はサウナ気が・・・ 遠くなる・・・ こんな田舎のリゾートですどの親も連れて行くの嫌なのか、広いプールに子供6人だけでしたランキング、応援してね
2008.08.07
-
夏休み☆おうちでお料理教室：豆腐白玉あんみつ
夏休みににいるのにもちょっと飽きてきて、退屈そうなあみとはるを相手に今日はおうちお料理教室 第1回 開催しました今日のメニューは私の独断と偏見により（つまり、私の食べたいもの）・・・♪ 豆腐白玉あんみつ ♪☆黒みつ☆寒天☆豆腐白玉を、順番に作ります☆黒みつ黒砂糖を砕いて、同量の水でゆっくり弱火で煮溶かします少しとろみがついたら、出来上がり黒みつって、買ってこなくても、意外と簡単につくれるんですよね☆寒天水500ccに粉寒天一袋、砂糖40g二分間沸騰させて、寒天を煮溶かします冷蔵庫に入れて固まったら、小さめの角切に☆豆腐白玉白玉粉を水で溶く代わりに豆腐を使います白玉粉に倍量弱の豆腐を混ぜたら、ちょうど耳たぶくらいの硬さになりましたきれいに手を洗って、あみが豆腐を手で握りつぶして白玉粉と混ぜました「気持ちいい～」中学一年生のひさしぶりの粘土遊びはじめは「小さい白玉の方がおしゃれじゃない」と、あみと私で頑張って小さく丸めてたけど、段々面倒になってきて、ビッグサイズに・・・大きさ、バラバラだけど、味に変わりはないので気にしない・・・器に寒天、あずき、白玉を乗せ、黒みつときな粉をかけて完成ほんと、おいしい しあわせ～あずきの嫌いなはるちゃん向け、白玉レシピは明日公開しますKoKoボウル毎日活躍してます
2008.08.06
-
パプリカマリネでマカロニサラダ
昨日つくったパプリカマリネが、少しだけ余ったので、雑誌に載ってた冷製パスタやゼリー寄せはあきらめ、マカロニサラダを作ることにしましたマカロニを茹でて、電子レンジで酒蒸しして割いたささみ、レタスとマリネをマヨネーズとヨーグルトで和えましたこれもとても美味しかったですうちの新入生ティーマスクエア、今どう使うか思案中うさぎの落書き・・・続編私とはるが落書きしてた時に家にいなかったあみが帰って来て、私達の作品を見て大爆笑自信満々で何か書いてるのを、朝になって見てみると目の赤いうさぎさんが一匹、仲間入りしてました（Aマーク）「そうかぁ～ 耳の角度が大事なのかぁ」と、私とはるとで、尊敬のまなざしであみを見たのでした・・・ どっちにしても、低レベルな話に変わりない うちにティーマスクエアは一個だけこれも人数分あると便利なのかなぁ・・・ ブログランキングに参加してます クリックしてね(^o^)
2008.08.05
-
パプリカマリネで冷やし豚しゃぶ
雑誌「REAL SIMPLE」に載ってた「パプリカマリネ」を作りましたオリーブオイルでにんにくを炒めたところに玉ねぎ、パプリカを順に入れ、白ワインで蒸し煮、最後にバルサミコ酢で味付けしたものですこのまま食べてもおいしいマリネ雑誌では、これを冷製パスタやゼリー寄せ、豚しゃぶにアレンジしますいつもと一味違う洋風な豚しゃぶになりましたKokoとTeema、どの組み合わせが一番おいしくみえる？明日は冷製パスタに、って思ってたのに、マリネほとんどなくなっちゃった昨日書いた日記をはると一緒に見てた時のこと「まま、うさぎ亭っていうお店に行ってきてん ほら、看板にうさぎが居てるやん」はる「わぁ、ほんまやぁ」「・・・うさぎって、書くの簡単そうやなぁ」と、書いた絵がこれ真ん中がわたしのうさぎ「まま、ヘタ～ 私もっと上手に書ける」と、はるが書いたのが左「それ、アメーバーやん」と言うと、はるが「ちがう～ アメーバーはこんなんやで」と書いたのが右の絵でした・・・ ・・・アメーバーがいちばん「らしい」 REAL SIMPLE JAPAN (リアルシンプルジャパン) 2008年 09月号 ［雑誌］Kokoボウル、全色集めるのが、今の目標 クリックお願いしますm(__)m
2008.08.04
-
京都のひとりランチ：小豆家うさぎ亭
昨日のケーキ教室は、午前のクラスに出たので、終わってから一人でランチを食べて、そのあとお買物をして帰ることにしました（大好きなコース）名前がかわいくて前から行きたいな、と思ってた小豆家うさぎ亭に行くことにしました四条通りから高倉通りを上がっていった町屋風の和カフェです初めてのお店だし、一人でも大丈夫かな、とちょっとおずおず引き戸を開けると、お店の左半分が靴を脱いで上がる座敷に座卓がいくつか並んでいて、右側がカウンターになっていましたカウンターは誰もいなかったので、カウンターに座りましたランチはこんなのバルサミコチキン、ツナとコーンのおからサラダ、夏野菜のカポナータ、なまり節と三度豆の炊き合わせ、土鍋で炊いた有機ごはん、お味噌汁和とイタリアンの折衷な感じお茶碗は、風合いのある和食器でした私が出る頃には、お客さんも数人になっていて、静かにランチを食べられましたお友達と賑やかにランチにいって、一杯おしゃべりするのも大好きだけど、ゆっくり考え事しながら、ひとりでご飯食べるのも、楽しいんです考え事の内容は・・え～っと「内閣改造後の、福田内閣の今後について」 な訳なくて、「あのゾンビ、どの武器で倒すかな」・・・くらいなもんなんだけどね（まだ、バイオハザードの話）お食事もヘルシーな感じだったし、女の人の一人ランチにお勧めのお店です 小豆家うさぎ亭 京都市中京区高倉通六角上る西側（定休日毎週水曜日、最終火曜日）昼 11：00～13：30夜 18：00～22：30 福田新内閣の顔ぶれは、総理大臣くらいしか知らない私に、励ましのクリックお願いしますm(__)m
2008.08.03
-
椎茸の含め煮でそうめんランチ
お昼ご飯にそうめんを作りました椎茸の含め煮と錦糸卵を添えました干し椎茸一袋を買ったら、全部軸をハサミで切り水に漬けて一晩冷蔵庫で戻し、次の日にまとめて炊いてしまいます♪ 椎茸の含め煮 ♪戻した椎茸（一袋分）を戻し汁2C、酒大2、砂糖大6で10分ほど煮てから、しょうゆ大4を加え、煮汁が少なくなるまで弱火で煮含める小分けして冷凍しておくと、ちらし寿司、うどん、そうめん、冷奴なんかに添えられて、便利なんです こんなものにも乗せます鯛茶漬けご飯に鯛のお刺身と椎茸の含め煮を置き、薄口しょうゆタイプのだしつゆを5～7倍に薄めて温めた物を注ぎ、ネギを散らします 愛用してます ティーマブラックiittala/イッタラTEEMA ティーマボウル-M(Black)相棒はこちらiittala イッタラ ORIGO オリゴスナックボウル（ブラック）クリックお願いします
2008.08.01
全26件 (26件中 1-26件目)
1
