2012年08月の記事
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素晴らしかった帰還直後のワインたち♪
久米島で飲んじゃ寝、喰っちゃ寝してたので体が丸くなってきました今日あたりからトレーニング復活しないと・・・で、1週間ビールばっかりでワインを飲まないと、どうやら私は禁断症状が出るようですなので帰還後速攻でワイン会1週間ぶりに喉を潤すワインは・・・これに決めました◆クリュッグ ロゼまたエチケットが変わりましたかで、これがヤバイくらい好み色は綺麗なロゼカラーで泡の勢いも程々香りはグラスに注いだ瞬間から、甘く綺麗な香りが充満してる味はコクがありながらブル赤で感じるチェリーやイチゴの味わいもあり、少し熟成した味わいがたまらないアフターもしっかり感じ、時間が経つとどんどん複雑さが出てきてとても神秘的な味わいになったそして会の最後まで落ちることなく素晴らしい香りを振りまいていた先日飲んだ96ピンドンも美味しかったけど、ピンクリュもこんなに美味しいんですねクリュギストになってしまいそうなぐらい感動した楽天では ⇒ クリュッグ ロゼ次はアンリボのコルシャル。◇コルトン・シャルルマーニュ 2000 / アンリ・ボワイヨ以前、hidepxさんに01を飲んでもらった時に大感激してたので、いつか飲んでもらおうと思って今回登場で、これも素晴らしかった色は少し色づいた薄めの黄金色。香りは甘く白い花とピンと張ったミネラル香、そして少し多めの樽味は口に入れた瞬間、ただ者ではないと思わせる膨らみのある凝縮した果実味といつまでも消えない途方もない余韻エステル感と若いクリームブリュレっぽさはあるが、これが熟成すると美しい複雑さを醸し出すのでしょうまだ閉じようとする若さも感じさせる中、綺麗なミネラル感と厚みのあるボディーがシュヴァリエとバタールの両方の味わいを感じさせるそして極めつけは状態の良いモンラッシェを飲んだ時にたまに感じる僅かなアプリコットの感触それがこのワインにあったかなり大げさに思われるかもしれませんが、ホントに美味しかったきっと10年後にはかなりの化け物になってる気がするH・ボワイヨのシュヴァリエはもう手が出ないので、これからは ⇒ コルトン・シャルルマーニュかなそして最後はhidepxさんのジャングリ◆クロ・ド・ヴージョ 2002 / ジャン・グリヴォ色はまだオレンジは出てないルビー色。香りは赤と黒のしっかりした果実香と甘いチョコレートの香りも味は凝縮された果実味がタンニンを覆い、まだミルキーっぽさはあるもののベルベットのような口当たりで02らしいバランスのとれた味わいそして時間が経つとクロヴジョを飲んでいるんだと感じる複雑さも出てきてとても美味しいhidepxさんはローヌっぽいかなって言ってましたが、確かに以前飲んだ96のトゥルクの味わいを思い出した こちら と こちらまだ力強くて決してエレガントなワインではないですが、メインのスペアリブの脂をスーッと洗い流してくれて結果オーライって感じで良かったでしたhidepxさん美味しいワインをありがとうございました02はありませんが ⇒ ジャン・グリヴォのクロ・ド・ヴジョと、そこへ友人ソムリエからマールを2種の飲み比べ いつものシャブリのマールとDCRの89マール味わいは、同じマールでこんなに違うかって言うぐらい違うシャブリはキリッと鋭い切れ味で、DRCは艶のあるまろやかさが素晴らしく何度口に運んでも舌を刺激しないあ～美味しいと思わずタメ息が・・・あ、ちなみにDRCのエチケットはもう剥がされてましたこんな感じですかね 楽天でもかなり高いですがありますね ⇒ DRCの1989マール・ド・ブルゴーニュで、今日はどうしちゃったのっていうぐらい全てのワインが素晴らしかった1週間ビールばかりだったので、余計美味しく感じたかなそして料理もいつもながら美味しかったですまたヨロシクですワインブログ・ランキング、只今【17位】 プチッと、お願いします
2012/08/31
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久米島旅行記 その２
あっという間に無くなるフーリエ2010、でもまだジュヴシャン21本ありますよお早めに ドメーヌ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ [2010] Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin V.V価格：6,800円（税込、送料別）で、久米島2日目、朝起きると雲は多めで風はやや強いけどまだ大丈夫でもホテルの人がゴミ箱を撤去しはじめ、白いサマーベットは既に撤去されて山積みに 他にも飛散物防止用の網を張ったりして台風対策をしています私達も明日からはホテルに缶詰めの予定なので、この日のうちに海やプールで遊びましたそして私は夕方からジョギングですざわわ～ざわわ～ざわわ～ホテル周辺のサトウギビ畑の道を６ｋｍほどその間、出会う人はほとんどいませんホントに長閑ですそして走った後はホテルの展望風呂で汗を流しますこの久米島でのジョギングも私の楽しみの一つなんですそして夜は刺身で乾杯熱帯魚ではなく、ちゃんとマグロやイカとかタコが出てきますそして大好物の夜行貝と、この日はいつもの久米島を満喫できましたそして3日目はついに・・・朝から台風しかもTVでは「最大級の警戒を」と結局この日は一歩も外には出られませんでしたでもホテルのサービスで昼食時にカレーの無料サービスお子様向けのお味ですが、生ビール飲みながらいただきましたしかし飲み足らないので部屋でもやる事もないので、飲んじゃ寝、喰っちゃ寝・・・そして夜になると外はかなり荒れだし、風向きも変わって近くを台風通過中って、感じでTVでも実況中継がこの映像は多分東京でも流れているんだろうな～と思いつつ床に就くと・・・ついに停電月明かりは当然ないので、真っ暗っすま、夜中なので気にせず寝ましたけど外はバタバタと不気味な音が凄かったです停電は幸い数時間で復旧してて、朝は何事もなかったって感じでしたそして4日目・・・なんと台風は通り過ぎたのに昨日以上の雨と風どうやら吹き返しの方が凄いみたい結局この日も一歩も外に出る事はできず、写真も撮らないでビール片手にブログを書いてましたあ、この日はカレーのサービスはなくて、ポニョのミニシアターとかをやってたそうですそして最終日・・・朝起きると雲の切れ間からお日様がどうやら台風劇場も終盤を迎えたようです時より凄いスコールがありますが、いつもの久米島に戻りましたそして台風が去った後の海はとても透明度が高くホテルの前の海には・・・いつもは見れない熱帯魚がいっぱいいました今回の台風は予想より僅かに東を通ったてくれたので久米島はそんなに被害は出ませんでしたが、直撃してたらどうなったのでしょうホテルの人は駐車場の車はひっくり返りますねって言ってたから、かなり凄いんでしょうね幸い最終日は少し遊ぶ事が出来、夕方の便で一路東京へそして置き去りにされた我が愛車も、車上荒しに合う事もなく無事でしたただ駐車場代が9.3ｋ、往復のタクシー代を合わせると15ｋぐらいかかってしまいましたルフのピュセル1本買いそこなったか・・・でもあの場面での咄嗟の判断としては良かったかな一度は久米島行きを諦めた私でしたからま、何だかいろいろありましたが、終わり良ければ全て良しって事で、今回の久米島旅行もあ、何が辛かったって、1週間ワインを飲んでなかったので途中から禁断症状がなので帰ってきた次の日にはしっかりワイン会を入れときましたその模様は後程ワインブログ・ランキング、只今【19位】 プチッと、お願いします
2012/08/27
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久米島旅行記 その１
皆様、お元気でしょうか私は観測史上最強クラスの台風の中、沖縄の久米島に来てますなので、昨日からホテルに缶詰め状態ですやる事もないので、備忘録がてらブログ書きますま、来る前から台風が直撃しそうという事はわかっていましたので慌ててはいませんがただ今回は別の事でかなり慌てました今回で7回目の久米島ですが、いつも通り自家用車で羽田に着くと4つある大型駐車場が全て満車最後尾にいる警備員さんに聞くと、1時間以上は待つと思いますとの事。。。飛行機の時間まで1時間以上あるとはいえ、確実に停められるとは限らないどうしよう・・・そういえば空港周辺に私設の駐車場があったようなとりあえず環8まで出てみる事にところが土地勘が全然ないのでどこがどこやら・・・仕方ないのでコインパーキングに停めようと思ったけど、こちらもなぜかどこもこうなると結構焦ってくるちょうどレンタカー屋さんがあったので近くに私設駐車場があるか聞いてみると、浮島の方に行けばあるかもしれないとの事。とりあえず浮島方面に車を走らせると、産業道路が大渋滞飛行機の時間も着々と迫ってくる。。。これは浮島まで行く時間もないので左折して渋滞を抜ける事に。するとそこは工場地帯っぽい雰囲気で、なんかどこにもなさそうあ～、何だか一気に力が抜けてくるこうなると、私はなぜか久米島に行くのを諦めはじめる。実は行く前から今回の台風は直撃すれば車が横転するぐらいの強力な台風と聞いていたので、結構憂鬱な気持ちで家を出ましたなのでこれは神様が行くのをやめなさいって勝手な解釈をして、それなら天気の良い伊豆あたりで海水浴やパラグライダーでもした方が楽しいかなと、思ってきましたただツアーなので久米島旅行の代金○○万円は帰ってきませんけど （フォルスターの120本セラー1台分）で、久米島に行きたがる子供達を説得し始めると、なんとなく諦めムードにと、その瞬間のサインの看板納得しかけた子供達も「あ、だ」と、また頭の中は久米島へ仕方ないので、とりあえずどこかもわからないコインパーキングに車を停めてタクシーを探すことに・・・ところがここは工場地帯っぽいところなのでタクシーなんか走ってないとりあえず車が走ってそうな大通りまで行く事にしましたが、何だか飛行機の時間に間に合いそうもない感じ灼熱の炎天下の中、急ぎ足で大汗かいて大通りに出ましたが、トラックばかりでのタクシーなんか走ってる雰囲気じゃないもう諦めて車に戻ろうと子供達をまた説得してると・・・なんとのタクシーが羽田とは反対方向だけど急いで飛び乗り、一路羽田空港へ途中渋滞で焦ったけど、ギリギリ飛行機の時間には間に合いました子供達は喜んでいましたが、久米島に行っても今度は巨大台風との戦いが待ってると思うと、一難去ってまた一難って感じで憂鬱な気持ちはなかなか晴れませんしかもETCカード等を入れたままどこともわからないコインパーキングに車を停めてしまったので、車上荒らしも心配でももう事は起こってしまっているし、心配しても仕方ないのでネガティブにならずに楽しもうと心に決め久米島へで、久米島に着くとまだ天気は良くレンタカーでいつものホテルに着くと・・・ いつもの久米島でしたという事で、飛行機に乗る前にクタクタに疲れてしまいましたが無事着きましたでも超大型台風はすぐそこまで来てます・・・・・・・・・ つづく ・・・・・ワインブログ・ランキング、只今【31位】 プチッと、お願いします
2012/08/27
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従兄弟と緊急ワイン会
明日から恒例の久米島旅行です昨年は震災の影響で自粛しましたが、今年は2年ぶり7回目になりますただ今回は台風直撃っぽいしかもかなり勢力が強いらしいどうなる事やら・・・で、先日ワイン好きの従兄弟が遊びに来たので、夜はワインを◇サン・ロマン キュヴェ・ジョセフ・ムノー 2009 / オスピス・ド・ボーヌ （Char's Wine Bar）Char's Wine Barの09です昨年到着後に飲んでから約1年・・・何だか良い感じに育ってます色は少し色づいたイエロー。香りは樽感はあるけどとても綺麗な花とミネラル香が開いてます味も綺麗な酸がしっかりあり、1年前より果実味もしっかりしてきてバランスが良いですお化粧チックな感じはあるけど、インパクトがあるのでスターターには良いですねしかも最後まで落ちないし楽天でも買えます ⇒ オスピス ド ボーヌ サン ロマン ジョセフ メノウ 09次はルフ◇ピュリニー・M クラヴァイヨン 1996 / ルフレーヴ最近よく見かける96のクラヴァイヨン ⇒ ピュリニー・M クラヴァイヨン 1996 / ルフレーヴ私も数本買いましたが、今回のボトルは昔買ったUS仕様色はまだ薄めの黄金色。香りは2年半前に飲んだ物より燻香がやや多め白く綺麗な花の香りはちょっと燻香にマスキングされてるかな味はツルっとした果実味がタップリあって余韻も長く、スタートに飲んだHDBより奥行きはかなりある綺麗な酸もまだ健在で、今でも美味しいけどまだまだ熟成して行きそう残りは当分封印かな次は赤◆シャルム・シャンベルタン 1985 / ジャン・ラフェ色は薄くオレンジがかったルビー色。香りは嫌な還元香もなく、熟成した妖艶な香りが充満してる味は最初バランスを崩した感じがあったけど、開きだすと香り同様妖艶でかなり美味しいまだ古酒の入り口という感じで状態はかなり良かった最後の1杯はちょっと澱が舞ってしまい、ざらついた味わいになってしまったけどかなり感動ブル赤が大好きな従兄弟も感動してましたワインを好きになった頃から78同様85のブル赤はかなり気に入ってるけど、もう27年もたつんですね楽天では85は無いですけど ⇒ ジャン・ラフェのシャルム・シャンベルタンで、飲み足らなかったのでグラスワインを・・・◇シャブリ 2010 / ヴァンサン・ドーヴィサ色は綺麗な薄いイエロー。香りは最初ソーヴィニオン・ブランにある青っぽい香りがあってシャルドネっぽくなかった味は香りとは違い綺麗でキレのある酸が存在するシャブリという感じ飲み進めると香りも落ち着き綺麗で美味しいシャブリに3ｋ台で買えるならかなりお買い得と思うんだけど ⇒ V・ドーヴィサの2010シャブリで、これでも飲み足らないので西麻布でラフォンをグラスで[2008] ムルソー クロ・ド・ラ・バール （コント・ラフォン）Mersault Clos de la Barre （C...価格：13,209円（税込、送料別）まだ固いけどラフォンらしい綺麗な酸とミネラルがタップリあって良い感じです将来は保障されてますねやっぱり08ブランは良いと思うという事で、またまた緊急でしかも夜中まで・・・明日からの久米島でゆっくり癒されてこようと思ったけど、台風直撃か多分暇こいてますので、ブログでもタップリ書くかなでは行って来ますワインブログ・ランキング、只今【23位】 プチッと、お願いします
2012/08/23
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M・コランの10アン・レミリー
ここ数日夏バテ気味でグダグダですが、昨日は頑張ってジムで筋トレでも今朝はその疲れからか５時に起きたけど朝ランする元気なしグダグラしてたら出勤時間になっちゃいました今夜は残業がなければプールで気分転換したいですで、09のブルブランがイマイチ好みじゃないので10に期待して色々購入してます先日のフーリエ10ブランは07や08程ではないにしろ、綺麗な酸は乗ってましたただちょっと前に飲んだM・コランの10アン・レミリーは・・・◇サン・トーバン アン・レミリー 2010 / マルク・コラン久しぶりに買ったマルク・コランのサントーバン アン・レミリー02と04はかなり好印象だったで、この10は色はそんなに薄くないレモンイエロー。香りはまだ閉じ気味だけど爽やかな白い花とミネラル香はしっかり感じる味はミネラル主体で今でも美味しく飲めますが、私としてはもう少し酸が欲しい感じかな02や04にあったバランスの良い綺麗な酸は見当たらず、どちらかと言うとトロピカル感やミネラルで飲ませる09的な味わいに近いと思いましたでも綺麗なミネラルはタップリあるので、今でも美味しく飲めますしかも3ｋ台ならかなりお買い得でしょう ⇒ サン・トーバン アン・レミリー 2010 / マルク・コランただ購入も味見もしていませんが、この感じだと07や08の方が私好みの味わいなのかな07は見つかりませんが、08はまだあるので買っておこうか ⇒ サン・トーバン アン・レミリー 2008 / マルク・コランワインブログ・ランキング、只今【26位】 プチッと、お願いします
2012/08/19
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2010のフーリエ・ブラン
昨日は夜勤明けの朝5時過ぎから10ｋ走りましたが、早朝にもかかわらず汗ビッショリ軽くシャワーを浴びて仕事に戻るも、午前中でフラフラ状態に夜は残業もこなし、昨日は心身共に疲れ果てましたなので今日は眠くてたまりませんで、私が飲んでるデイリーの白は・・・「ギュファン・エナンのシャヴィーユ」 や 「デュガ・Pyのブル・ブラン」そして今回飲んだ「フーリエのブル・ブラン」がお気に入りです早速、届いたばかりの2010年を開けてみましたあ、ルージュはなかなか買えないので赤のデイリーにはなりません ⇒ フーリエの2010ACブルルージュ◇ACブルゴーニュ・ブラン 2010 / フーリエ今年からブル・ブランも蝋キャップになりましたね蝋っていうかビニールやゴムっぽい感じもあるので、あまりポロポロこぼれないですそして09のコルクはやる気のなかったネゴスコルクでしたが、10はちゃんとドメーヌ名もヴィンテージも入ったベイビーバッカスに戻ってます味わいも一般受けする09より酸が綺麗に乗っていて、07・08が好きな酸性人の方にはホッとする味わいと思います私も酸性人なのでちょっとホッとしました香りにはいつものように燻した感じが少しあり、味は薄めながらもみずみずしい酸と果実味があってやっぱりミネラル主体の09より酸が乗った08に近い味わいかなただ到着後間もないせいかも知れませんが、果実味に凝縮感や厚みが例年より薄いように思いましたその分クイクイっと飲めるんですけどでも後半はホイップクリームや上質な果実味も少し顔を出てきたので、落ち着かせると変わるのかな08より09が好きな人にはお気に召さないと思いますが、私はとりあえずデイリー用に数本追加購入しておこうと思います2.5ｋぐらいならベストなんですけどね ⇒ フーリエの2010ブルブランワインブログ・ランキング、只今【32位】 プチッと、お願いします
2012/08/18
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98の大鰤白は凄かった！
夏からだ、8割がた出来上がりましたあとはリバウンドしないように維持して、月末の沖縄に備えますで、お盆の真っ只中、仕事が結構忙しくて休日出勤になりそうだったのですが・・・幸い休める事になったので、仲間を当日召集して緊急「暑気払い」今回の目玉はオーブリ・ブランしかもPKポイント「100」 大鰤白の、1998まずで乾杯で、いきなり目玉のオーブリ・ブラン実はプリムールで数本購入したのですが、5年前に飲んだボトルが少し「」だったので、まず状態を確認飲んでみると状態は良い感じなので、とりあえず開くまでそのままにして次のワイン◇シャサーニュ・M ラ・ロマネ 1994 / ルモワスネ色は画像で見るより薄く、照りのある黄金色。香りは綺麗な花とまだ爽やかさも感じるミネラル香がいっぱい出てる味も熟成中期の綺麗な酸と果実味がバランス良く混じってとても美味しいシャサーニュらしいパイナップル等のトロピカル感が僅かにあるけど、かなり上品な味わい94でもここまで美味しいルモワスネのブラン、やっぱり好きだな～楽天でも6ｋ台でタップリ残ってるから安心です ⇒ ルモワスネのシャサーニュ・Mで、オーブリ・ブランです◇Ch.オー・ブリオン ブラン 1998色は少し色づいた黄金色。香りは最初一瞬還元香が出るもすぐに消えると、閉じ気味ながらライチや甘い花の香りと大量のミネラル香が素晴らしいですピピドシャも少し感じる味は噛めるような大量のミネラルの味わいから、時間と共にドーンという複雑でパワフルな味わいにそして後半は次から次へと複雑な味と香りが鼻腔を襲い、余韻も途方もなく長いしかも次の日までしっかり余韻が残るヤバイくらいエネルギッシュなワインでしたブル・ブランで言うならバタール（シャサーニュ）系の「ル・モンラッシェ」って感じかそれにしても凄いワインだったトンネルで眠ってる残りはもっと寝かしてみたい何だかもう手が届かないワインになっちゃいましたね ⇒ Ch.オーブリ・ブランで、大鰤白が逝ってた時の予備で持って行ったP・ブズローも結局開ける事に◇ムルソー・シャルム 2002 / フィリップ・ブズロー （シャトー・ド・シトー）こういうワイン、かなりマニアックでないと買わないですねワイン会にはなかなか持って行く勇気がないのでこういう時にしかも写真がかなり下手くそで見にくいですなのでシャルムではありませんが、楽天画像借りてきました こんな感じですで、お味は・・・良いです色はまだ薄めの黄金色。香りは白い花とミネラル香がかなり綺麗で、僅かに燻した香が良いアクセントになってる味は02らしい凝縮感のある甘い果実味が詰まっていて美味しいです綺麗な酸もしっかりあって余韻も結構伸びて、大鰤白の後でもしっかり飲めますまだまだ熟成初期ですが、昨年飲んだ04のACムルソーよりかなり上級感のある味わいとても丁寧に造っている感じがあって、かなり好感が持てました楽天ではの画像の物しかヒットしませんしかも売り切れです ⇒ ムルソー・ヴィユー・クロ 2002 / シャトー・ド・シトーという事で、急遽決まった飲み会なんでセラーの出しやすい所にあったワイン3本・・・テーマはバラバラでしたが、どれも状態の良い素晴らしいワイン達でした赤無しでしたけどワインブログ・ランキング、只今【41位】 プチッと、お願いします
2012/08/16
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ジャドの96ムルソー、お化けワインだった！
オリンピック観戦で寝不足が続いてるけど、今朝は頑張って朝ランでも途中で胸がギュッと締めつけられたヤバイ、心筋梗塞か体調が悪い時の朝ランはヤバイっていうから、ペースを落とし恐る恐る走るでも動悸はないし脈も速くない痛みがあるので最後までペースは上げられなかったけど、無事にいつも通りの6ｋｍ完走その後、シャワーを浴びたりストレッチするとかなり胸の痛みが出るでも心臓とかではなく、どうやら胸辺りの筋肉痛か前の晩、アイソメトリック系の筋トレをしたのでそれが原因か午前中はちょっとした拍子にグイッと痛みが出たけど、今はかなり楽になった今晩ジムでエアロバイクを漕いでみて、ちょっと様子を見てみようで、今日は母校の試合がありましたが、見事に初戦敗退でした西東京都民の皆様、スミマセンでしたm(__)mこれでDRCの祝勝会は無しですが、残念会でもしたいと思いますルロワがヴォギュエ辺りかなで、ちょっと前に飲んだお化けムルソー◇ムルソー 1996 / ルイ・ジャド色はボトルの外からみても薄い黄金色。グラスに注ぐと少し色づいた黄金色。香りはかなり弱いながらも白い花とタップリのミネラル香味は綺麗すぎる酸がタップリあって、96らしいタイトでソリッドな味わい最初はラフォンのような綺麗さを感じ、徐々に燻した感じが出てきたそれでも96のハイトーンさはしっかり維持し、究極ともいえる冷涼感は素晴らしいしかも余韻はグランクリュ並みに長いって、このワインは化け物か15年経ってるけどまだまだ若さ100倍あと10年以上は熟成させたい感じかそれに耐えるだけの果実味も持ち合わせているそれにしても恐るべし村名ムルソーだったジャドはいったいどこから買ってるんだろうつか、やっぱり96ブランは20年かかるっぽい96は無いですけど ⇒ ジャドのACムルソーワインブログ・ランキング、只今【36位】 プチッと、お願いします
2012/08/11
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ステーキなので白無しです(>_<)
今夜は明治神宮の花火大会ですね例年会社と家の周辺は見物人で大混雑私は見る予定が無いので、混まないうちに急いで帰らないとしかもトレーニングしたくても花火大会の影響でいつも行ってるジムが2か所とも休業・・・仕方ないので密かにやってるプールにでも行って泳いできますきっと花火の音だけは聞こえると思いますで、オリンピックもそろそろ終盤ですねそして高校野球も始まりました今夏もDRCが飲めるかぜひ有終の美を飾って頂き、勝利のDRCで乾杯したいところですが、今年はもう94のRSVと76のモンラッシェを飲んでしまっているので、アイテム変更の可能性もつか、まだ初戦も戦っていないので、勝ち進んでからジックリ考えますで、先日hidepxさんが行きたがっていた麻布のステーキハウスに行って来ました飲んだワインは・・・白無しワイン会でしたまず乾杯はドンペリ・ブラック。◇ドンペリニヨン エノテーク 199595エノテーク、結構飲んでて4回目か5回目です色は薄い黄金色で、泡の勢いは結構ある香りは最初は大人しかったけど、時間と共にグングン開き白ワインで感じる綺麗な熟成香が上がってとても良かった味もスタートは泡が気になったけど、徐々に落ち着くとタイトでキレのある酸と熟成しかけた甘い味わいが綺麗に交り合って美味しいです95のエノテークはリリース時から飲んでますが、毎回共通する白ワインのような熟成香が素晴らしく、特に今回はバランス共々一番良かった気がするロゼのようなコクや凝縮感はない気もするけど、バランスや綺麗さは素晴らしいですまだ熟成初期の感じなので、もっと熟成させればまた違った味わいが楽しめそうです今買うと30ｋ以上ですか ⇒ ドンペリ 95エノテーク次は板さんのシモン・ビーズ◆ラトリシエール・シャンベルタン 2001 / シモン・ビーズ色は縁には綺麗なオレンジが入った透き通ったルビー色。香りは最初ほんの少し薬っぽい還元香があったけど、言われないと気がつかないレベルかそして徐々に還元香が消えると、バラやスミレなどの綺麗な赤果実香が満載味はサクランボや赤いベリーの味わいがタップリ凝縮してて、黒系果実やスパイスはほとんど感じないパワーや厚みのあるワインではなく、とても綺麗で冷涼感のあるブルゴーニュらしいワインです板さんの話だと、以前ポンソがメタヤージュで造ってたラトリシエールを、次はシモン・ビーズが造っているそうですポンソも赤い綺麗な印象ですが、このシモン・ビーズもとても綺麗でした板さん、素晴らしいワインをありがとうございいました楽天にも少しですが01ありますね ⇒ シモン・ビーズの01ラトリシエール次はhidepxさんのプロヴィダンス94＆98の2レンチャン◆プロヴィダンス プライベートリザーヴ マタカナ 1994 （ニュージーランド）次に飲む98より状態が不安という事で94を先に色は当日持参のためか少し濁りを感じる薄いルビー色。香りは古酒ならではの妖艶な香りを振りまき、味わいはやや熱に触れたかなって感じはあるけど、劣化した感じはなくしっかり果実味を感じる美味しいワインそして飲み比べするためにすぐに98を◆プロヴィダンス プライベートリザーヴ マタカナ 1998 （ニュージーランド）色はこちらも少し濁った感じはあるけど、輝きはしっかりあるルビー色。香りは94よりフレッシュな感じの香りと、94には無い綺麗な酸が特徴のワインところが、時間が経つと94はより妖艶で引き込まれそうになる味わいに98は少し酸が目立ち始めたけど、落ちていく感じではないので美味しく飲めるどちらも前回ここのお店で出してもらった02のピチピチしたボルドーっぽい味わいではなく、どちらかというとブル赤っぽい独特の味わいでした特に94は、後半プリューレ・ロックを感じさせるスパイシーで湿った感じの味と香りになったのはビックリでしたhidepxさん、貴重なワインを2本もありがとうございます★プロヴィダンスのプライヴェート・リザーヴを探す★という事で、今回は「肉・肉・肉」なので、白は無しでしたがドンペリが結構白ワインを醸し出していたので「」としましょう次は「魚・魚・魚」にして、白オンリーにしますかねワインブログ・ランキング、只今【25位】 プチッと、お願いします
2012/08/10
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05フーリエ、変わってきた？
何だか久しぶりに仕事でゴタゴタしてましたで、仕事が忙しくなる前にやった焼肉＆ワインまずビールで乾杯してから◇ムルソー・ポリュゾ 2001 / アンリ・ボワイヨ01のアンリ・ボワイヨはかなり好きで、この01ポリュゾも2回ぐらい飲んだかなただいずれも微ネッシーというか過熟気味だったで、納得がいかずこのボトルは最近海外から取り寄せてみた色はかなり濃いめの黄金色。香りはかなり弱く、甘い香りが僅かに漂う味は新鮮な果実味は感じられずシェリーが少し入っていて、こちらも過熟感のある味わいしかもブランデーのような味わいもあって私的には少しただ不思議と焼肉には微妙にマリアージュしてて結構飲める一緒に飲んだワイン初心者も、「悪くない」って結構評判が良かったで、01ポリュゾは熟成が早いのかそれとも運が悪いのか・・・アンリボのポリュゾは ⇒ ムルソー・ポリュゾ / アンリ・ボワイヨ次は赤◆ジュヴレ・シャンベルタン 2005 / フーリエ焼肉なので05あたりでガツンって感じが良いかと思い、こちらをところが・・・何だかガツンって感じではなかった香りはやや熟成感のある香りで、赤果実がメインの黒やスパイスもあってとても心地良いちょっと思ったのが09のブル赤にあった若いのに熟成感のある香りに似てるか味わいは凝縮感は村名クラスとはいえ、思ったより紫チックな感じは無く意外とエレガントただ、まだタンニンと酸のバランスがとれてなく、まとまった感じはイマイチ無いかなでもリリース当初より私的には確実に好みに近づいて来た感があり、将来は綺麗なワインに変身しそうな感じもする同時期に購入したトルショーの05もそろそろ検証してみようか05フーリエ、グリオットが残ってる ⇒ フーリエの2005年ワインブログ・ランキング、只今【27位】 プチッと、お願いします
2012/08/06
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A・ユドロ・ノエラの00シャンボール・M
皆様、オリンピック見てますか～私も毎夜毎夜見てるので、結構寝不足の毎日ですでもトレーニングとワインは欠かしてませんで、先日ルーミエの00ＣＭを飲んだので、今度はＨ・ノエラを◆シャンボール・ミュジニー 2000 / アラン・ユドロ・ノエラ色は縁にかなりオレンジが出てる薄いルビー色。香りは少し弱めだけど赤と黒の果実香がしっかりあって程良い熟成感もある味は少しタンニンと酸のバラツキがあって村名クラスの味わいだけど、時間と共にまとまりは出てきて美味しく飲めたただ先日飲んだルーミエの00CMと比べると、やや小ぶりで複雑さや凝縮感はだいぶ弱いかなでも価格を考えれば半値以下なのでコスパはマーマーでしょうか2年前に飲んだ時も少しピークを過ぎた感じがあったので、早めに飲んだ方が良かったんでしょうね3ｋ台なら買いなんですけどね ⇒ A・ユドロ・ノエラのシャンボール・ミュジニーワインブログ・ランキング、只今【34位】 プチッと、お願いします
2012/08/04
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