2012年12月の記事
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今年最後のブログはH・ボワイヨ(^^ゞ
昨日は遅くなっちゃったけど、今年最後のスイム行ってきましたこんな時期なので空いてると思ったけど、結構混んでた先週のクリスマスイヴに続き、大晦日イヴにもガンガン泳いじゃった寂しい野郎ですしかもまだ肩の調子が上がってこないので、泳ぎもヨレヨレ今日は仕事が早く終われば、走り納めもしたいのですが・・・で、ちょっと前に飲んだワインっす◇ムルソー・ポリュゾ 2001 / アンリ・ボワイヨこのワインは夏に飲んだのと同じロットなのですが、今回はメチャウマでした色がちょっと濃かったので、またかーと思ったのですが、香りは白く甘い花とトーンの高いミネラル香があって良いです味わいもシェリーやエグミはなく、ムルソーらしい丸みがあって美味しいですまだ完熟まで行ってませんが良い感じの熟成ワインで、余韻もしっかりしてて二日目も落ずに飲めました01のH・ボワイヨはハズレないとかなり美味しいですよねアンリ・ボワイヨのムルソーという事で、今年も今日が最後ですが、皆様いつも役に立たないブログを見て頂いてありがとうございましたm(_ _)m来年もマイペースながら更新していこうと思いますので、お付き合い頂けたら幸いですそれではいつもと同じですが、酔いお年をワインブログ・ランキング、只今【10位】 プチッと、お願いします
2012/12/31
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ポンソの01グリヴェ
さすがに今日の青山周辺は閑散としてますでも私は結構仕事が忙しく、今朝はいつもより２時間以上早く出社しかも年末年始はトレーニングも思うように出来ないし・・・今日は今年最後のスイムの予定ですが、行けるかどうかと、愚痴ばかりこぼしても仕方ないので、年末年始は美味しいワインでも飲んでストレスを発散しようと思いますで、1週間前に飲んだワインです◆モレ・サン・ドニ キュヴェ・デ・グリヴェ （グリーヴ） 2001 / ポンソ久しぶりのポンソ00のこのクリマは3本ぐらい飲みましたが、01は初めてかな色はあまり薄くない綺麗なルビー色。香りは赤果実がやや熟成した香りがメインでとても開いてます味はちょうど飲み頃に入った感じで、タンニンも溶け込みポンソらしいジューシーで美味しいワインですただ00のような軽やかで赤果実満載のピュアワインって感じではなく、00の綺麗さに少し厚みと妖艶さを加えた感じ余韻も00よりあって、しっかりした造りのようです01ポンソにたまに出会う紫っぽい感じはなくて、とても美味しいです先日飲んだトルショーの03MSDソルベもそうですが、良い造り手のワインはリリース後にある紫っぽい感じが抜けるとかなり美味しくなりますね01ポンソはあまり人気がないようで、まだ残ってます ⇒ ポンソの01M・S・D キュヴェ・デ・グリヴェワインブログ・ランキング、只今【7位】 プチッと、お願いします
2012/12/30
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50年前のワインで忘年会
世間様は今日が仕事納めでしょうかジムも休みに入るので、この先しばらく外でのジョギングかな今年は寒いので辛いジョグになりそうですで、先日、我が家を建ててくれた、建築屋さん、現場監督、設備屋さん達と忘年会をしましたメインのワインは1962年のCh.ランシュバージュ現場監督のバースデーVT家が建った時に一緒に飲もうと買ってあったのですが、何だかんだ飲む機会がなくて十数年今年で50歳になったというので開けましたはたして50年前のワインは生きてるのでしょうかで、まず家が出来上がった年のドンペリで乾杯◇ドン・ペリニヨン 20002000のドンペリは3年半ぶりぐらいですが、まだ若くピチピチの味わいでした色は薄めで、泡の勢いは元気ハツラツただ香りは甘いビスケットやマロンも少しあって良いに熟成してきてます味は最初はシュワシュワしてますが、時間をかけて待つと結構早めにマッタリとしてきたするとハチミツ感のある甘い味わいと綺麗な酸が見事にマッチしてかなり美味しくなりました先月飲んだ2000のロゼよりコクはイマイチありませんが美味しいですん～、ドンペリはいつ飲んでも安定してますね2000年はまだ少しあります ⇒ ドン・ペリニヨン2000◇コルトン・シャルルマーニュ 1997 / ジョセフ・ドルーアン97なのでもうそろそろかなと思ったけど、状態が良かったのかまだピンピンでした色は少し色づいたゴールド。香りは最初大人しめの花とミネラルところが、徐々にモカや熟成感のある綺麗なミネラル香は上がってきた味も最初はこれぞコルシャルという感じのズパッと切れる斬鉄剣のような味わいだけでしたが、徐々に奥行が出てきて熟成した甘く複雑な味わいにそして最後は少しトロピカル感も出て、余韻の長い素晴らしいワインになっていたまだ若い感じがあり熟成途中ですが、美味しいですドルーアンのコルシャルは、ここ数年で99・00と飲んだけどいつも素晴らしかったあまり期待をしないで飲んでいるせいかもしれませんが、私が感じているVTの特徴と見事に一致する味わいでお気に入りになりました皆さん美味しいのをご存知なのか楽天では売り切れてますね ⇒ ドルーアンのコルトン・シャルルマーニュ◆エシェゾー 1997 / ミュニュレ・ジブール昨年夏に飲んだボトルは素晴らしかったのに、こちらはほんの少しお醤油が色は綺麗なルビー色で、見た目は健全香りも熟成した赤果実と黒果実香があってかなり良いのですが、味わいというか余韻に少し焦げた醤油が少し・・・ま、状態は完璧ではないかもしれないけど、香ばしい料理には良く合いましたミュニュレ・ジブールのエシェゾーそして62ランシュバージュ◆Ch.ランシュ・バージュ 1962友人ソムリエが抜栓するとコルクはかなりしっかりしてリコルクっぽいそういえばエチケットも綺麗だただ購入したのが十数年前なので、30年目ぐらいでリコルクでしょうか色は縁にオレンジがあるもそんなに淡い感じはない香りは典型的なボルドーの熟成香だけど、派手さはなく結構綺麗な果実香味はタンニンは溶け込んでほとんど感じず、果実味もしっかり残って状態は素晴らしい余韻も長くて久しぶりの熟成ボルドーって感じです特に香りは奥深く、10年～20年物のボルドーのようにガンガン上がってる感じではなく、クラシック的な装いでいつまでも途切れない参加者全員、かなり驚いていましたとはいえ香味はだいぶしっかりしてて、リコルク感ありのワインでしたまだあと50年は大丈夫そうです62は見当たらないですが ⇒ Ch.ランシュ・バージュで、最後はお店のサービスで甘口を少し飲んでお開きにという事で今年五十年目のワインと現場監督は、まだまだ若さあふれる感じでしたワインブログ・ランキング、只今【7位】 プチッと、お願いします
2012/12/28
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Qさん歓迎会♪ （赤）
昨日は残業で晩御飯は11時近くイヴイヴだったけどワインも飲まずサクッと終わらせましたそして今夜はイヴですね皆さんはどんなイヴを過ごすのでしょうか私は、プールがガラ空きな感じなので夜は久しぶりにガンガン泳いで来ようと思いますイヴの夜にガンガン泳いでる野郎って・・・で、昨日の続きです最後の赤はQさんが「伝説になりつつあるワイン」と言われてた◆クロ・ヴージョ 1996 / ショパン・グロフィエジャイエ氏が亡くなられた時、Qさんがブログで「彼の精神は幾多のヴィニュロンに引き継がれることは間違いない」と書かれた3名のヴィニロンの一人、ショパン・グロフィエさんちなみにあと2名はジャン・フォロワさんとトルショーさん以前、Kさんに93のクロヴジョを飲ませて頂き大感動それ以後、見つけてはチョコチョコ買ってましたその教えて頂いたワインを、共に酌み交わせるとはなんたる幸せ・・・で、これが妖艶な熟成香が大爆発してて最高に美味しかった味は香りほどの派手さはなく、ややトーンは低いがエレガントで綺麗なワイン最初は少しボルドーチックだったりDRCっぽかったりと変化してたけど、時間と共に完璧なバランスにそして無理に抽出した感じがなく、甘く複雑な味わいは実に自然凝縮された果実味にも雑味がないとにかく香りは天下一品で、みんな「美味しい」を連発まだまだ熟成途中ですが、食事がなくてもワインだけでクイクイ飲める素晴らしいワインでした90と94がまだあります ⇒ ショパン・グロフィエのクロ・ヴージョそして2次会は近くのワインバー飲んだワインは ボンヌ・マール [2004] ドルーアン・ラローズショパン・グロフィエの後だとチョットかわいそうだったまだ樽が溶け込んでおらず、少しオーキーな感じこちらは何か食べないとアルコールやタンニンが邪魔になってしまうただ味わいは綺麗でチャーミングなので少し熟成させれば良い感じになるかな先日飲んだ04のベーズを少し小ぶりにした感じでしょうか10k以下なら良いですね ⇒ ドルーアン・ラローズのボンヌ・マールという事で、「Qさん歓迎会」も無事終了とても勉強になったワイン会でした名残惜しかったですが、再会を誓い合ってサヨナラしましたまた一緒に飲みましょうねそしてQさんは明日、名古屋方面でまた歓迎会があるようですきっと私達とはレベルの違う驚愕ワイン会になるんでしょうね羨ましいワインブログ・ランキング、只今【8位】 プチッと、お願いします
2012/12/24
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Qさん歓迎会♪ （泡・白）
「Char's Wine Bar」の掲示板が盛り上がっていた10年以上前、海外で暮らすkamo（Q）さんというワイン愛好家の人と情報交換をしていましたご存知の方も多いと思いますが、トルショーを世（ブログ界）に広めた人と言っても過言ではないのではそのQさんと昨晩、仲間と共にワインを酌み交わしましたで、テーマは無しですま、Qさんに飲んでもらいたいワインって感じでしょうかただ和食会席なので、泡1、白3、赤1と色だけ決めさせて頂きましたそしたらなんの相談もしてないのにQさんはじめ3人で持ち寄った白3本は、偶然にも「99縛りになりました」偶然とはいえ、何か運命的なものを感じた。。。で、まず乾杯の泡はhidepxさんのドン◇ドン・ペリニヨン 199595は2ヶ月前にも飲みましたが、かなり美味しいですね泡と甘味とのバランスが最高ですそして時間と共に白ワインのような口当たりになるとグラスの中は甘露の世界私としては飲み頃ドンピシャのドンペリでしたhidepxさん、ごちそうさまでした95はもうないみたいです ⇒ ドン・ペリニヨン次はミンペイさんのラフォン◇ムルソー グット・ドール 1999 / コント・ラフォン先日の忘年会の時に、まだQさんに会った事がないミンペイさんから「Qさん会の白は何を持っていけばいいですか」と聞かれたので、「Qさんはラフォンしか飲まないよ」と言っておいたなので、当然ラフォンですで、これが素晴らしいです先日の02バールより少し小ぶり感はありますが、美味しいですね～ひと嗅ぎすると、ラフォン香爆発ひと口飲むと、きらめく酸とミネラルの素晴らしい協奏曲まだ熟成初期ですが、ラフォン節炸裂ですねQさんは「やっぱりラフォン大好きだ」と、ボトルを抱えて飲んでましたミンペイさん、２回続けてのラフォンありがとうございますラフォンの99グット・ドール次はQさんのルーミエ◇コルトン・シャルルマーニュ 1999 / ジョルジュ・ルーミエQさんが遥々ハノイの冷蔵庫からお持ち頂いたルーミエのコルシャルルーミエさんのコルシャルの畑はシモン・ビーズさんが面倒みてるって聞いてますがで、これが美味しいですね～最初はコルシャルらしいシャープで硬質な香味時間と共に甘味や複雑さが出るも、綺麗でタイトなミネラル感は維持し続ける素晴らしいワインですただQさんは一口飲むと、「皆さんで飲んで下さい、私はラフォンを」と、抱えてるラフォンをグイグイ飲んでましたそういえば以前Bさんからルーミエの86クロヴジョを飲ませて頂いた時も、「皆で飲んじゃって」と、グラスにクイクイ注いでくれたっけそしてトルショーを教えて頂いた時も、「ルーミエより美味しいよ」と・・・「Qさん、ルーミエさん好きじゃないの」と聞いてみたら、「だってあの人〇〇だもん」げ衝撃発言そ、そうなんだ～こういう裏話がポンポン出てくるので、Qさんと飲んでるとかなり楽しいし勉強になるQさん、遥々ハンドキャリーで持って来て頂きありがとうございましたm(_ _)m楽天にも1本だけあります ⇒ ルーミエの99コルトン・シャルルマーニュで、次は私のですが、Qさんがラフォンを好きなのは知ってるでも私が持ってるラフォンは全部飲んだ事がありそう・・・なのでQさんだったら絶対買わないようなワイン、飲んだ事ないようなワイン、という変化球を探して◇シュヴァリエ・M ラ・カボット 1999 / ブシャールP＆Fブシャールが「これは悶だ」と、言い張るシュヴァリエ・M本当にモンラッシェに成り得るのか皆で検証で、これが素晴らしかったですラフォンやルーミエのコルシャルより、明らかにパワフルだけどスパッと切れるシュヴァリエのような酸とミネラル南国風味の無い果実味は、奥行・厚さともモンラッシェ級の凄み時間と共にハチミツやカフェオレなどの複雑な香味も出て、余韻はハンパない長さモンラッシェより分かりやすく、シュヴァリエより複雑・・・で、結論は、モンラッシェと言われればモンラッシェ、シュヴァリエと言われればシュヴァリエって、感じでしょうかそういえば、ワイ〇〇トに「カボットは決してモンラッシェに成り得ないしノーマルシュヴァリエの方がよっぽど良い」とか書いてあったと記憶しているが、そこまで言い切るのって凄いです私としてはこのワインはどちらの要素も持った素晴らしいワインと思ったモンラッシェでもシュヴァリエでも・・・ま、価格は安いほうが良いのでシュヴァリエのままでいて欲しいかもそれにしても予想していたより美味しく、皆も感動してた「もうラフォンしか飲まない」と、ラフォンフェチを豪語してたQさんも、「美味しいからもう少し飲ませて」と、何杯もおかわりしてましたん～、残念ながら価格はモンラッシェ並みですね ⇒ ブシャールのシュヴァリエ・M ラ・カボットで、偶然揃った99の白3本それぞれ特徴ある素晴らしいワイン達でしたそして最後は赤なのですが、文字数制限オーバーになってしまいましたので、また後日ワインブログ・ランキング、只今【9位】 プチッと、お願いします
2012/12/23
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会社の忘年会はANAホテルの中華でした
だいぶ前になりますが、先日会社の忘年会がありました今年はANAホテルの中華で、食べるのに忙しくてワインの写真を撮ってないですなので楽天画像で[2010] シャブリ 1級畑 ヴァイヨン （メゾン） 750ml （ウィリアム・フェーブル）ホテルのフランス物はやはり高く、会計さんに叱れそうなので新世界にしようかとも思いましたが・・・良い機会なので普段買わないリーズナブルな仏物をとても綺麗でミネラルがピンピンしてます野暮ったさもないし普通に美味しいシャブリって感じですただもう少し落ち着かせると奥行が出るかなドメーヌ物もあるようですが、確認はしなかったけど飲んだのは多分メゾン物と思います3K台で買えるならコスパはかなり良いですね ⇒ ウィリアム・フェーブルの2010ヴァイヨンで、場所を最上階のバーラウンジに移し・・・ ■オリヴィエ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ 375ml[2009]こちらでも普段買わないような仏物にさせて頂きました09を感じさせる酸の弱さはあるけど、綺麗なミネラル感とピチピチの果実味があるので意外と美味しいただ、やはりまだ早飲みっていう感じか・・・しかも6人ぐらいで飲んでるので、すぐ無くなってしまい開く時間なんで無し楽天ではハーフしか無いようです ⇒ オリヴィエ ルフレーヴの09ピュリニー モンラッシェあっ、というまに無くなりそうなので、すぐ次へ・・・【25%OFF】 ■ピエールモレ ムルソー[2008](750ml)白 Pierre MOREY Meursault[2008]こちらは綺麗な酸があり、果実味にも丸みがありますねただこちらもまだ若くて殻に閉じこもった味わいでしたしかもオリルフの09PMが結構綺麗だったので、一緒に飲んでる連中にはどっちがどっちだと、グラスを見ながら「」してましたちょっと熟成させてみたい良いワインと思います ⇒ ピエール・モレの08ムルソーと言うことで、若いワインを３連チャンで飲んだらコメカミ辺りがキンキンしてきました1本ぐらい熟シャル飲みたかったなま、一銭も払ってないので文句言えませんけどつーか、「赤も飲めよ」というツッコミは無しでお願いしますワインブログ・ランキング、只今【12位】 プチッと、お願いします
2012/12/22
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大忘年会は末尾「2」縛り！
仕事忙しっすでも昨日は大忘年会に行ってきましたで、忙しいのでサクッと今宵は去りゆく2012年を偲び、末尾「2」縛り◇ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット 2002舞い踊る元気な泡次第に穏やかになると、今度は熟成感のある優しい香味に心が踊る実に綺麗でしなやかなシャンパンドンペリの02はシュワシュワだけど、クリスタルの02はもう良い感じです美味しかったまだたくさん売ってます ⇒ ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット 2002◇ムルソー クロ・ド・ラ・バール 2002 / コント・ラフォン照りのある綺麗な黄金色。このキラキラ輝く透明感のあるミネラル香はラフォンにしか出せないかそして02を思わせるハンパない凝縮した果実味は、熟成初期の甘く力強い味わい時間と共にコッテリ感が出るも、決して緩くならない味わいは流石ラフォン非の付け所のない素晴らしいワインだった高くなったけど、良いワインです ⇒ ムルソー クロ・ド・ラ・バール 2002 / コント・ラフォン◇ピュリニー・モンラッシェ フォラティエール 1992 / ルフレーヴ深みのある黄金色。派手さはないが、甘く熟成した香りが鼻腔を突き抜けるモカやハチミツの味わいと、甘くしなやかな複雑な余韻は熟成の極み先日飲み比べたルフの村名バーティカルより、一段上の風格とバランスだった素晴らしい92まだ売ってますね ⇒ ピュリニー・モンラッシェ フォラティエール 1992 / ルフレーヴ◆リュショット・シャンベルタン クロ・デ・リュショット 1992 / アルマン・ルソー透明感のある淡いルビー色。綺麗に熟した香りは複雑かつ妖艶で素晴らしいタンニンは溶け込み、赤い出汁系梅カツオの果実味と余韻は古酒の域複雑ながら繊細でエレガントな味わいは、かなり自分好み古酒の門を叩き始めた癒し系の素晴らしいワインだった92はないですが ⇒ リュショット・シャンベルタン クロ・デ・リュショット / アルマン・ルソー◆リシュブール 1992 / ルモワスネ少し派手めの明るいルビー。熟成した赤いバラの香りは複雑でパフューミー奥行が素晴らしく、飲んでいてヤバイくらいセクシー特級と感じさせられるバランスの良さと余韻の長さはかなり美味しかったまだまだ熟成していきそうな素晴らしいワイン、どこから引っぱってきたんだろうかお たくさん見つかります ⇒ リシュブール 1992 / ルモワスネ◆リシュブール 1992 / DRCルモワスネよりちょっと地味目なルビー色。少し閉じ気味なのか独特のDRC香はやや控えめながらスパイスの効いた香りはやっぱりDRC良年のDRCのような爆発する香味はないが、軽やかながらも芯のある味わいと鼻腔に抜ける余韻は素晴らしい筋肉質のラ・ターシュよりややエレガントな味わいは、可憐なブル・ピノ好きには最高の贈り物かもう少し熟成するともっと妖艶さが出るだろう（私：提供）92は売り切れなんで ⇒ リシュブール / DRCという事で、今回のワイン達の状態は全て良く料理・ワインなど総合的に見て今年のワイン会では3本の指に入る素晴らしい会でした参加された皆様、素晴らしいワインをありがとうございましたまた宜しくですワインブログ・ランキング、只今【14位】 プチッと、お願いします
2012/12/20
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トルショーの03クロ・ソルベ
久しぶりに仕事がめちゃくちゃ忙しいですトレーニングもぜんぜん出来てませんが、昨日は久しぶりにできましたでも調子がイマイチのうえ、めちゃくちゃ疲れました。。。体も丸くなってきたし、頑張らないとで、先日のフーリエさんもそうですが、昔Q（kamo）さんに教えてもらったワインは数々あれど、今回のが本家本元でしょうか◆モレ・サン・ドニ クロ・ソルベ V・V 2003 / J・トルショー6年前にG・ルーミエの93ブシェールを飲んだ時、Qさんが教えてくれたトルショーさん ⇒ こちらそのトルショーさんのワイン、今ではカリスマになりつつありますねで、久しぶりの03灼熱の年、2003年リリース当初はどうなっちゃうのかと思ったけど・・・だいぶ紫の衣を脱ぎ始めてきてますキャップを剥がすと、いつものカビは無くとても綺麗色はとても綺麗なルビー色で、6年前にあった紫色はもう無い香りはこちらもまだ若めだけど、かなり綺麗でたまに現れる強めの獣臭や腐葉土系の香りはほとんど出ていない03特有の南国風味やグルナッシュのような香味もかなり鳴りを潜め、赤果実が中心でやや重心は低いけど綺麗な果実香が満載してる味はタンニンはほとんど感じなく、綺麗でストレートな果実味が凝縮してて美味しい04のようなジューシーで冷涼感のある酸はないけど、決して緩い感じは無くて良いですねそして時間とともにバランスが取れ、終盤は複雑味も出てきてかなり美味しくなったこの感じだと、03もこの先結構良い感じになるのではないでしょかそういえばQさんがトルショーさんご本人に聞いたところによると、「私は難しい年に強い」と言われたそうです。だとすると、「良いVTはどうなの？」と思わずつっこみたくなったそうですがジャイエ氏のワインも難しい年に強いですねそれにしても、ほんとカリスマワインになりました ⇒ ジャッキー・トルショーのワインで、今夜はいつものメンバーで大忘年会そして週末は「Qさんに教えてもらったワイン第三弾」ショパン・グロフィエを、久しぶりに再会するQさんと一緒に楽しむ事になりました肝臓がもつかワインブログ・ランキング、只今【15位】 プチッと、お願いします
2012/12/19
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フーリエさんの07白赤♪
今日は選挙の日ですね。私は残業決定でしたので出勤前に行ってきました皆さんは行かれましたかで、ちょっとフーリエさんのワインが飲みたくなりまして・・・今回は07ですまずブランから◇ACブルゴーニュ ブラン 2007 / フーリエ色は少し色づいたクリームイエロー。香りは綺麗なミネラル香と白い花の香りが心地よく、スモーキーさはやや控えめ味は厚みはないけど、その分タイトでキレがあって飲みやすい08より纏まりのある酸なので、飲み口はとても優しいリリース時よりバランスが取れてきて風格も出てきたちょっと前まで白は結構売れ残ってたけど、今じゃ全部売り切れですね ⇒ フーリエのブルゴーニュ・ブラン◆モレ・サン・ドニ クロ・ソロン V・V 2007 / フーリエフーリエさんの中ではあまり人気のないクリマでしょうかでも美味しかった色は透き通っててとても綺麗な明るいルビー色。香りはかなり開いていて、赤と黒の果実香と熟成感のある妖艶で土っぽい香りがMSD的でちょっとエッチ味は最初少しタンニンを感じますが、すぐにバランスが整うと07らしい綺麗な酸も感じる美味しいワインです柔らかく、品がありながらも芯がしっかりしてます （このコメントは、ある方のを使わさせて頂きました^_^;）2年半前に飲んだ07のシャンボール・Mはまだ紫チックなところがあったけど、このワインでは感じませんでしたそろそろ07は飲み頃になってきたでしょうかこのボトルは当時4kで買いましたが、4kなら毎日でも飲みたいかも楽天では08が少し残っているだけですね ⇒ フーリエのモレ・サン・ドニ クロ・ソロンワインブログ・ランキング、只今【34位】 プチッと、お願いします
2012/12/16
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ラフォンとパトリアッシュ
世間様のお正月休みは1月4日を休むと9連休らしい私といえば・・・31日まで働き、3日から出勤の普段の休みと何ら変わらずしかも元日・2日と、お屠蘇、おせち、初詣、お年始回り、新年会、ジョギング・・・と、いつもの休日より多忙な日々なので、新年会ではとっておきのワインで乾杯してやるかあ、今度のお正月は板さんがヤモメ暮らしになるという事なので、一緒にガツンと飲もうと思いますで、先日仲間の料理屋さんで板さんと飲んだワイン◇ACムルソー 2009 / コント・ラフォン最近愛読しているブログにて、「09の村名はデクラッセしてある可能性も」というような記事を読みまして色は綺麗なレモンイエロー。香りは少しスモーキーですが煎りゴマ程度なので綺麗なミネラル香はしっかり感じ取れます味は綺麗な酸と豊かな果実味のバランスが素晴らしく、とても美味しいですちょっと前に08のバールを飲んだ時はかなり閉じてましたが、このワインは今飲んでも十分美味しいです09ブランは全般的にあまり好みじゃなかったので、ほとんど試し買いで終わってしまいましたが、このワインは買い増ししました10k切りまでもう少しなんですけどね ⇒ コント・ラフォンの09ACムルソー次は3週間前のリベンジを兼ねて・・・◇ムルソー・シャルム 1997 / コント・ラフォン3週間前のシャルム縛りで見事にハズしましたが、先週辺りから負のスパイラルを脱した感があるので、敢えて挑戦色は少し濃い目の黄金色。香りはやや還元的なシェリーを感じるも徐々に熟成した甘い香りに味はやはりちょっと熟成が早い感じはあるけど3週間前のボトルよりかなり良い状態時間と共に甘さと複雑さは出るも、綺麗なミネラル感は維持してて緩くならないのが凄いこのボトルも海外調達の中途採用だけど、とりあえず楽しめたただ97シャルムは4回ぐらい飲んだけど、何だかどのボトルも少し熟成が早い気がするこういうワインなのかでもいろんな方のブログに出てくる97シャルムはドンピシャって書かれてるのを見ると・・・どうやら私には鬼門のようですそろそろ偉大な99に移ろうか毎度毎度の ⇒ コント・ラフォンの97シャルム最後は赤です◆エシェゾー 1984 / パトリアッシュ熟成したDRCが飲みたくなった時用に買ってあるパトリアッシュの84エシェゾー今回はDRCと言うより、ロックとパカレの中間といった感じか松茸系は弱いですが、前回より少しパフューミーで甘味があり、柔らかい印象和食にも合うしDRCとはいきませんでしたが、今回も楽しめましたそれにしても早飲みヴィンテージの84でこの美味しさは良いですね84エシェゾーは買い占めてありませんが ⇒ パトリアッシュの古酒シリーズで、来週はいつものメンバーで大忘年会ですが・・・大忘年会という事なので、本物のDRCを出す事にしました私の身分だとDRCは年に1回ぐらいですが、今年は2回目かなただ前回はチョイ「ブ」だったので、今回は無事であって欲しい・・・ワインブログ・ランキング、只今【18位】 プチッと、お願いします
2012/12/13
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15年の眠りから覚めたCh.タヤック
昨日ジムに行く途中、会社の近くにある料理屋さんや居酒屋さんは入って行く人がワンサカいました仕事関係の忘年会は、今週末と来週末辺りがピークなんですかねうちの会社も来週末ですで、ジムに行ったはいいけど、最近エアロバイクがスタミナ不足で辛い。。。この時期は汗も出ないので充実感が無いです今晩のトレーニングもダラダラになりそうだなで、昨日の続きです◆Ch.タヤック プレステージ 1985 MG実はこのワイン、何のお祝いだか忘れましたがここのソムリエさんが15年ぐらい前に私にプレゼントしてくれた物ですソムリエ本人に聞いてみましたが、「何だっけ」って、お互い覚えてないです多分誕生日か家を建てた時かなで、いつか一緒に飲もうとセラーに入れてありましたが、デカくていい加減邪魔になってきたので本日登場ですそういえば昨年も同じ事してました ⇒ こちらで、味わいは・・・色はエッジにオレンジが入った熟成したボルドーカラー。香りはカシスやベリーが熟成した複雑な香り味はミディアムからライトボディーながら熟成から来る優しい味わいはとても癒される派手な感じも無いけど、マグナムならではの芯のある味わいはしっかり感じるフルボディーで派手なワインが好みの人には物足りないと思うけど、エレガントなワインを好む人には好印象を与えるかもしれない現に「弱い」という人と「優しい」と言う人と半々ぐらいだったプレゼントされてから15年、買い主の元でやっと陽の目を見れてタヤック君もさぞ喜んでいる事でしょうお疲れさまでした何だかマグナムばかりですよ ⇒ Ch.タヤック プレステージという事で、今年のシルバー・マグ忘年会も無事終了ただこの先５つぐらいの忘年会が待ち構えてるワインブログ・ランキング、只今【22位】 プチッと、お願いします
2012/12/08
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ルフレーヴ05,95,89ヴァーティカル！
何だか仕事が忙しいです。。。でも自分の休みに重ならないのがせめてもの救いトレーニングやワインもしっかり飲んでますで、5年前まで青山に「シルバー・マグ」というビアバーがありました詳しくは ⇒ その１ その２今はもうないですが、先日そこの店長と元常連客7人とで忘年会しました毎月会う人、1年ぶりの人、5年ぶりの人、色々でしたが楽しかったです場所は、シルバー・マグでバーテンをやってた人が今働いている、いつも行くレストラン本日のメニューはこんな感じ乾杯はお店のガティノアガティノワグラン・クリュ・アイ・トラディシオン・ブリュットNo.93110熟成感はあまりないですが、ピリピリした物や変な甘さが無くて美味しいです今まで何回か飲んでますが、優しさとコクのある美味しいシャンパンですねなんたってコスパが良いですよ ⇒ ガティノワ アイ・トラディション ブリュット次からルフの村名ヴァーティカルまず05から◇ACピュリニー・モンラッシェ 2005 / ルフレーヴ05のACピュリニーは何回目かな不思議と毎回ガソリン香はしないこのボトルも綺麗な花の香りとミネラル香があるけど、ガスってない代わりに少し閉じ気味でも後半は綺麗で甘い香りがグングン湧いてきてた味は05らしいドッシリした味わいでも綺麗な酸があるので緩みは無い徐々に熟成感も顔を出してきてかなり美味しくなったたけどまだ閉じようとする面が多々あり、不安定な感じがあるかなただ余韻はかなり長くて驚いたルフの05はきっと凄いワインになりそう05が好きな人２名次は95◇ACピュリニー・モンラッシェ 1995 / ルフレーヴ95のACピュリニーはリリース時からチョイチョイ買って、ハーフも入れると結局１ケースぐらい買ったいつ飲んでも感動したけど、このボトルは今がピークかも色はそんなに濃くない黄金色。香りは、これもオイル香は無く白い花と綺麗なミネラル香がしっかりあって綺麗に熟成してるそして徐々に良くなるのではなく、最初から一直線で伸びてる味もべっ甲飴やメイプルシロップまでは出てないけど、モカやハチミツ感はバッチリあって素晴らしい味わいボテッとした感じは無く、綺麗でエレガントなワインですそして徐々にクリームブリュレも顔を出し、05程ではないが余韻も長くて自分的にはこのぐらいの熟成感が好きかも95が好きな人３名そして最後は89◇ACピュリニー・モンラッシェ 1989 / ルフレーヴ89の村名は数年前に海外から２本、楽天から２本買ったそしてこれが最後の一本で、このボトルは楽天からの ⇒ 【Puligny-Montrachet Domain Leflaive 1989】過去３本は果実味がちょっと後退した感じがあり、それ程の感動はなくてやっぱり村名クラスは２０年は無理なのかなと思ったけど、このボトルはヤバイくらい美味しかった色は綺麗な黄金色だけど、20年超えのイメージではない香りは甘い花やカフェオレやハチミツ香やら熟成香のオンパレード前に座ってた友人は、ひと嗅ぎして、「うわっ何だこの香りスゲー」と、絶賛してた味はまだ古酒までは行ってなく、豊満な果実味がしっかりあって美味しい基本的に95の延長線上にある味わいだけど、メイプルシロップやべっ甲飴を思わせる甘い味わいとクリームブリュレを超えたバタークリームの様な味わいがするそういえばこのバタークリーム、89のシュヴァリエやジャドの89バタールでも感じた89の特徴なのかで、ここまで熟成してくると、エグミや苦味のような味わいを感じるワインもあるが、このワインには負の要素は何一つなかった唯一足りないのは、悲しいかなグランクリュのオーラかな村名なので仕方ないですが、村名でこの味わいが出せるルフはやっぱり凄いと思う久しぶりに状態の良い熟熟ルフ・シャルドネを飲みました仲間もこの白ワインマジックに驚きを隠せない様子でした89が好きな人３名でしたで、05が好きな人もいるし95が好きな人、そして89に感動する人、皆それぞれ好みって違いますねそれにしても今回の村名垂直飲み比べ、偉大なワインでしか感じない翌日まで体に纏わりつく余韻がこのワイン達にはあったビッグヴィンテージの成せる業か最近ルフレーヴのガスった香りがちょっと苦手になって、やや気持ちが離れて行った感があったけど・・・こういう洗練されたワインを飲むと、やっぱり大事に飲んで行こうと思ったそういえば2年前にも、こんなルフレーヴ飲み比べやったっけ値段はピンキリですがジックリ寝かせばかなり楽しめますね ⇒ ルフレーヴのACピュリニー・Mで、最後はルフではありませんが、赤のマグナムを飲みました続きは次回ワインブログ・ランキング、只今【26位】 プチッと、お願いします
2012/12/07
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08のラモネ・ブラン、何だか凄いぞ！
今日はお休みでしたが夕方までグタグタしてまして・・・予定してたジョギングは夕方4時過ぎから結局、日没で6kmで終了明日は水泳の予定ですが、大丈夫かな・・・で、先日のセラー整理で、はみ出し者になってしまったラモネの08CMブラン◇ACシャサーニュ・モンラッシェ ブラン 2008 / ラモネ何か良い予感がしたので、本日飲んでみました競馬の予想は当たらないけど、こういうのは当たるんです最初の30分はチョット薄いかと思ったけど、開きだすとかなりの美味しさ色は薄めのゴールドイエロー。香りは爽やかなミネラル香と白い花の甘い蜜の香り味は最初の30分は薄めの味わいであまり感動なしところが開き始めた1時間後はシャサーニュらしい膨らみのある味わいと綺麗な酸が絶妙なバランスで何だか旨いそして2時間後は僅かに熟成した複雑な香味と上品な酸が冷涼感を醸し出して、これって村名って思うぐらい良かった特に凝縮した果実味と余韻は1級並みで、身体に纏わりつくこれをパワフルと受け取る人もいるかなラモネのACシャサーニュって、格落とかを使ってるんでしょうか本当の飲み頃はもう少し先とは思うけど、今まで飲んだラモネのACシャサーニュMの中では今回が一番だった08ブランは好みのヴィンテージだけど、ラモネも何だか凄い事になりそうな予感ま、大げさなコメント書くCharですので、皆様あまり真面に受け取らないで下さいねげ、モンラッシェが残ってる私は2本持ってるので・・・早い者勝ちですね ⇒ ラモネの2008ブランワインブログ・ランキング、只今【14位】 プチッと、お願いします
2012/12/04
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05のH・ボワイヨ
明日はお休みなのでトンネルにワインを入れ替えに行く予定だったけど、笹子トンネルの事故で行けなくなりました。それにしてもあんな事故が起きるんですね。気をつけて車を運転してても想像ができない事故ではないでしょうか。事故に巻き込まれた方々もさぞ驚かれた事と思います・そして犠牲になって亡くなられた方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。二度と起きないよう徹底的に調査・対策をして欲しいものです。で、ちょっと前に飲んだワイン◇ACブルゴーニュ・ブラン 2005 / H・ボワイヨ今回で3回目かな1回目は4年前で前回は1年前。4年前は良い感じでしたが、昨年飲んだボトルはイマイチで、今回のは印象的には4年前のコンディションの良いボトルの味わい画像も撮ってなかったで4年前ので色はさほど濃くない黄金色。香りは少し閉じ気味も徐々に開くと綺麗なミネラル香と爽やかな花の香り味はACブル並みで厚みや余韻は弱いけど、良い感じの熟成感があって飽きずに飲めた酒質も05によくある緩みや甘味はなく、ピュリニーっぽいミネラリーで引き締まった味わいが好感触前回、前々回と合成コルクの事に触れたが、10年寝かすつもりが4年で飲んでしまったので検証は出来ませんでしたげかなり人気なのか2010しか残ってない ⇒ Ｈ・ボワイヨのACブルゴーニュ・ブランでも2010年は好みの年なのでまた買ってみようかな安いしワインブログ・ランキング、只今【19位】 プチッと、お願いします
2012/12/03
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