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2007年08月の記事
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明太子の和風パスタ☆
昨日のランチに、会社の後輩が、明太子パスタを食べてて・・・超～うらやましくって、夕飯は明太子パスタにしちゃったー♪ 明太子買って帰って☆ウキウキしながら、チャッチャと３０分足らずで、作ったよー♪もち、付け合せのスープとサラダも合間に作って３０分以内！さっすが～！（笑） 簡単で、美味しくって明太子サイコウ！ただ・・明太子は高いしコレストロールも高いから、たまにしか作れない～・・ このスープ。。冷蔵庫でしなっていたトマトと、賞味期限間際の玉子だけです☆でも、さっぱりしててコンソメ味に良く合うスープでした♪満足ぅ～～～
2007.08.23
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ナスとインゲンの中華炒め☆
ブログ書いてなかった時の画像ばかりですが・・（＾＾；）ナスといんげんを大量に頂いたので、豚のひき肉と一緒にオイスターソースで炒めたものです☆ちょっと風味を増させるために、ホワジャオも入れてみたよー♪私の好きなスパイスメーカのGABANの物です♪中華炒めは、ご飯に良く合うから食欲旺盛になっちゃうよ～！！太っちゃうー！？でも、辛くして・・発刊作用はバッチリッ？！もち、ビールで頂きましたよー☆（もち、低カロリーの発泡酒ね）夏は、やっぱ中華だねぇ☆（≧▽≦）ノオイスターソース、、バンザーイ！！
2007.08.22
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手作り餃子！
見た目はちょっと悪いけど、生地から餃子を作ってみたヨ！こないだの日曜日、「早く起きた朝に・・」とかってＴＶ番組で磯野キリと森尾ユミと、なんとかナオミとの３人のやつなんだけど・・それで、手作り餃子を作っててスッゴイうまそうだったので、夜チャレンジしてみた！ スーパーで、群馬の地粉買って、ＴＶで言ってたうろ覚えのレシピで適当に生地を作り・・種は、白菜・豚ひき肉・ニラ・ニンニク・生姜・れんこん歯ごたえの良い種にしましたよ♪ 生地を適当に切って、丸くして包んで沸騰したお湯へＧＯ！お手製ミョウガ入り酢醤油で食べました♪↑酢も、今回はリッチに米酢を使ってみたよー♪ あとは、焼き餃子も少し作ってみた！生地が市販のより厚いからか、肉汁がたっぷり！パク！ってかぶりつくと、ピュッ～！って出てきちゃう（笑）モチモチした生地が、本当美味しかった！！すっごい簡単だったのでぜひお試しあれ♪ この日の汁物は、ゴボウと人参の鶏がらスープ♪さっぱりとしててヘルシィ～♪美味しい夕飯でしたよっ（－ω・）☆また作ろうット♪ 地粉は中力粉で、１ｋｇも買っちゃったからすいとんか餃子、うどんとかにしかならなーい。。また、作んなきゃー終わらんヨ。。（＾＾；）
2007.08.21
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いつもの・・煮豚のキムキュゥ乗せ☆
昨日は、おなじみの煮豚キムキュゥ乗せを作りました！↑は題して・・血の池地獄！！（笑） 最初は↓の通りちゃんと作ったんです。。でも、もう少し食べよう！ってことになって・・・作ったのが↑の血の池です（笑）エミリさんが言っていたように、塩をもみこんでお肉を１日寝かせてからやってみた☆１日置いたほうが、よりやわらかく煮えるみたい♪美味しかった～～っ☆昨日はこの煮豚＋辛口モスコミュールで、連休最後の夜を締めくくりました☆ｄ（・ω´・）
2007.08.17
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うちの朝ごはん♪
ホームベーカリーで作ったパンをトーストして、スープ＆自家製ピクルス＆コーヒーツナオニオンサラダ☆うちの定番モーニングセットです♪ 本日はミネストローネ風スープなり♪ いや～・・・。長い連休しちゃった（＾ω＾；）久々のブログですね。みなさん、沢山足跡つけてくれて嬉しいです☆暑い日が続いてますね。シッカリ食べて、夏バテしないようにしなくっちゃ！！
2007.08.17
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さっぱり豆腐ハンバーグ！
先日作った、豆腐ハンバーグです♪鶏のひき肉と、タマゴ・・塩コショウ・生姜・ニンニク・醤油。 絹ごし豆腐を使って・・山芋をすって入れたからか、すっごいフワッフワ♪大根おろしとの相性もバッチリ！！美味しくさっぱりと頂きました☆ 山芋、、すった後、すっごい手が痛くて。ヒリヒリピリピリ。。かぶれました（ＴωＴ）慌ててネットで調べたら・・・酢で洗う。とあったので酢で溶かすように洗ってみた。少し良くなりましたよー。皆さんも、山芋には注意です！！ネットで調べたら・・山芋を酢でつけてからやるとイイらしいです。または、冷凍してからやると、手がかぶれないそうです！！ 美味しいもの作るには、一苦労がありますな～（苦笑）
2007.08.05
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冷しゃぶサラダ＆ペペロンチーノ！
今日は、面白い組み合わせです。これは、冷しゃぶサラダ♪１枚１枚丁寧にしゃぶしゃぶ～♪ミディアムな状態で冷水につけておきます。このちょっとした手間がやわらかくて美味しい肉になるのです！ そして、得意のペペロンチーノ！今日はいつもよりドライに仕上がりましたー。ニンニクは３個と多めに使って・・塩加減もイイ感じ☆上出来です！（自分で言うな？）おととい作った、鶏肉の酢醤油煮です。一度冷やしてある物をもう一度煮直すとさらに味が染みて美味しい！しかも、骨からの肉離れもいい感じ～☆ ビールのツマミに・・生姜です♪味噌につけて食べるだけですが・・夏満喫ですね！ それと・・もう１つおつまみ～☆オクラです！これも美味しい！星型になるのがかわいいですよねー。 満腹です！！（’ω`） ・・・食いすぎ？
2007.08.05
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足利の花火大会！
４日の土曜日に、足利の花火大会へ行ってきました！高崎でも良かったのですが、祭りと一緒だからめっちゃ混むし・・ちょっと遠いけど、足利まで行っちゃった～☆ １９時～２１時までの２時間。たっぷりと花火を味わってきましたよー☆浴衣着て、、もちろん。。ビール片手に（笑）つまみは、唐揚げです（笑）花火見ながらの、酒はサイコーですね！！ キレイな花火でしたー夏を満喫できた１日でした♪
2007.08.05
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