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土鍋でご飯を

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おかずを揃えて、さ、冷凍してあるご飯をチンしたら食べられる。
と思ったら、勘違いで冷凍庫にご飯がなかった。
今日の気分は絶対に白飯。

お米はあるので炊飯器で炊く？
ふと思いついて土鍋で炊いてみることにしました。
一合なら20分ほどで炊けるらしい。
お腹も空いてるし早ければ早いほうがいい。
炊飯器のお急ぎモードより10分早い。

水に浸さないし私は柔らかめが好き、小さい土鍋なので米一合に200ccの水多めで。
中火でぐつぐつ沸騰させたら、ごく弱火で8分。
蒸らしが10分。
うん、好きなお焦げもできたし、土鍋ご飯なんだか美味しい。
ひとりで一合食べてしまいました。
またやってみます。

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