August 19, 2008
カテゴリ： パン・菓子パン
それ～あんぱん・ジャムパン
カスタードクリームパン、築地精養軒ホテル、東洋軒、ヨーロッパの甘いパンは横浜･神戸で作っていたとか？明治３３年にピストール･パン（フランスパン）が出来、大正７年ごろに東京パン・敷島パンが出来る？日本のパンつくりはリーン、またはリッチなパンをアメリカ流、シンプルなパンをフランス流に･･パンは焼くことであり！それによって美味しくなる ？
世界中のパンが流れ込んでいる。ただし、美味しさにひそむ文化を、作る人も食べる人も、気がついてきたのでは？
右写真は・・軽くトーストしたライ麦パンにバターを塗り生クリームを絞りブルーベリージャムと生ブルーベリーをトッピングとしてma/to/ma/ri/なし！ 糖分が足りな～い甘さが～お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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