おかしな寄り道

おかしな寄り道

November 11, 2008
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カテゴリ: 飲み物

ちなみに甘酒はアルコール分ゼロだから、
お酒の苦手な人も?
 )材料と分量(
米5カップ 水20カップ 米麹8カップ 塩小匙1
ご飯をかゆ状に炊き (ご飯温度60度)よくほぐして、麹を入れ更によく混ぜ合わせる。8時間55~60度で保温。後、沸騰させないで10分甘酒に火を通す。熱い甘酒を、殺菌した1升ビンに詰めて保存。  「信州の味 梓川」 より
貴重なカタクリや水芭蕉が観察できる。自然野草観察園ぶらり・・と





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最終更新日  August 20, 2019 05:53:28 AM
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