May 6, 2012
カテゴリ： その他
小麦製品のパン･麺類と違って、米は塩なしでも食べられる利点が？
スパゲッティは塩分を使わずに作るが、茹でるときに塩を使う・・茹でている間に塩分は入り込む
麺類やパンは粘りを出すためにどうしても塩を使わなければ～
高血圧の話みたいですが・・
米 の美味しさを･･｢お天道様と米の飯はついてまわる」･･ 塩むすび？
お米のおいしさを決める要因は、産地、気候、栽培方法から貯蔵、炊飯、蒸らしまで多岐にわたりますが、最も大きな影響力を持つのが「品種」です？
米は最も美味な穀物と 言いたいだけで・・
Thsnk you
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