October 11, 2012
カテゴリ： その他
いわしのつみれ汁
いわしは手開きにし、骨と皮を取ってすり鉢でほかの材料とすってだんごにし、茹でる。
味噌をだしで溶いて温め、つみれを入れた椀にはり、あさつきを添え、粉山椒をふる。
一番だし３カップ、粉山椒、あさつき。
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