おかしな寄り道

鯛焼きは、小麦粉の皮に小豆の餡を包んで焼いた焼き菓子で、原理的には今川焼と同じものといってもいいでしょう？

所説ありますが～ 1909 年（明治 42 ）創業の浪花家総本店の初代神戸清次郎が今川焼を売り始めたのに全然売れず、どうしたら売れるかと策を練ったところタイの姿にしたらとても売れた、というもの？
さらに尾頭つきときたものです。

また、『東京鯛やきめぐり』の「鯛やき事はじめ」には、（関西から東京に出てきた）神戸清次郎が「焼き物の菓子をはじめる」とあり、その際に焼型として鯛を選んだとしている。なお、なぜ鯛型にしたかについては、「鯛は「めでたい」で縁起物につながる。そして、ほんものの鯛は庶民の口になかなか入らない高級品であった、それを模した」ことを理由としている。発想の転換が鯛焼きが爆発的ヒットする理由になったんですね。

はふはふ、熱々の鯛焼き。定番のあんこやカスタードもいいけど、出来立てをその場で食べるとなおおいしい。さて・・長野の善光寺に「 鯉焼き 」があ・り・ま・す・よ。。

鯛焼きではなく「鯉焼き」
作家・深沢七郎さん（代表作：楢山節考）が、今川焼き屋さんをやっていたそうで・…

今川焼は江戸時代後期、文化・文政期に生まれたものですからもう百八、九十年の歴史を持つ菓子ですが、今川焼という名は、江戸の神田の今川橋の付近で売り出したところからつけられたなまえですが、「たちまち焼ける今川焼」というお客を待たせないということで、人気が出た？？
桶狭間の戦いで今川義元は急襲で本陣を焼かれ敗走。

その故事にかけて「たちまち焼ける今川焼」～「どんどん焼ける」のだからどんどん焼き・・？

まいにち　まいにち　ぼくらは　てっぱんの　うえでやかれて　いやになっちゃよ・・・

Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you ​​ ・ Thsnk you

今日も･･･ (*^ ーﾟ )b ありがとう !!

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