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2006年11月の記事
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手作りご飯、なしです。
しゃぶしゃぶ、よせ鍋と、手抜き料理が続きましたが、今日はとうとう食事を作ることができませんでした。お腹に、待望の第2子を授かりました。つわりが始まり、食べ物のにおいで気分が悪くなるので、食事の支度がつらくて。夫は「身体がつらい間は何も作らなくて良いよ」と理解してくれ、食べたいものを買って食べてくれることになり、私と娘も出来合いのものを買って食べることにしました。体調の良い時には作ろうと思いますが、第1子の時を思い出すと、つわりの間はほとんど作れなかった記憶があり･･･。しばらく更新をお休みすることになると思います。ここは大好きな場所なので、つわりがおさまれば、また戻ってきます。遊びに来てくださる大好きな皆様のブログへは、体調の良いときに訪問させていただきますね♪
November 7, 2006
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よせ鍋
夕食作りが面倒なときは、鍋！今日はふつうの寄せ鍋です。鍋はお野菜もいっぱい食べられるし、味も具もバリエーション豊富だし、あったかくて美味しくて。寒い時期にはしょっちゅう鍋です。何より嬉しいのは、支度が楽ちんなこと♪（^^）
November 6, 2006
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馬嶋屋さん
馬嶋屋菓子道具店さんで、2006年 Let's Enjoy セール11/6 18：00からスタート！マトファー陶器80%OFFなど、お買い得商品がたくさん。完売必至！お早めに！
November 6, 2006
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しゃぶしゃぶ わさびだれ
今夜はしゃぶしゃぶ。ごまだれと、ポン酢に加えて、夫のリクエスト「わさびだれ」を作ってみました。私は辛いのが苦手なのでパスですが、夫は「ぴりっとしてウマい！」と喜んでおりました。枝元なほみさんのレシピです。↓こんな感じのグリーンのタレです。わさびだれ（下記材料をすべて合わせてよく混ぜる。） チューブ入り生わさび･･･大さじ2 塩・昆布茶･･･各小さじ1/2 酒（煮切る）･･･大さじ5 ゆずまたはレモンの絞り汁･･･小さじ1/2食材お徳用！ご家庭でいかがですか！1キロ《1本70g前後！！》11本～14本あぶら蟹しゃぶしゃぶ≪徳用...おとりよせ食材でカニしゃぶ♪
November 5, 2006
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簡単ピッツァ
「おいしいおやつがまってるよ」の生地で、ピッツァを焼きました。イーストで発酵させたふんわり生地のピザが多いのですが、今日はベーキングパウダー入りの、薄いクリスピー生地にしました。厚い生地でも、薄い生地でも、トッピングは熱でじゅわっと甘くなったミニトマトと、ちぎったバジルがふわっと香るのが、わが家の好みです。↓焼き上がり材料（直径24cm2台分）Ａ・強力粉･･200g・砂糖･･大さじ1/2・天然塩･･小さじ1/2・ベーキングパウダー･･小さじ2弱EXバージンオリーブオイル･･･大さじ1水･･･130ccベーコン、サラミソーセージ、ミニトマト、バジル、パセリピッツァ用ソースピッツァ用チーズ 各適宜作り方1.ボウルにＡを入れ、泡だて器で軽くあわせ、中央をくぼませる。人肌程度に温めた水を注ぎ、手で周囲の粉をくずすように少しずつ全体を合わせて、途中でオリーブオイルも加え、ひとかたまりになったら、台に取り出す。5～6分こねてなめらかな生地になったら、丸めてボウルに戻し、ラップをかけて30分休ませる。2.生地を2分割、オーブンシートの上におき、めん棒で薄く伸ばし、シートごと天板に移す。ピッツァソース、具、チーズをのせる。もう一枚も同様に。3.200度に予熱したオーブンで10～15分焼く。4.食べる直前に、ちぎったフレッシュバジルときざんだパセリをのせる。本おいしいおやつがまってるよ簡単ピッツァはP90に掲載。気軽に作れるおいしいおやつがいっぱい載っています。↓↓ブログランキングに参加しています。クリックしていただけると励みになります↓↓
November 4, 2006
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手打ちパスタ
今日のブランチは、手打ちパスタ。パスタマシーンを使うときは夫に手伝ってもらうほうが楽なので、手打ちパスタは休日に作ります。麺は作り始めてから1時間半くらいでできあがり。乾麺より手間はかかりますが、その美味しさは比較になりません。↓下記HPのレシピを参考にさせていただいて、作りました。 ねこのすけの晩御飯レシピ http://dinner.nekosuke.com/archives/000543.html道具パスタマシーン一覧↓↓ブログランキングに参加しています。クリックしていただけると励みになります↓↓
November 3, 2006
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ピタパン
「たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ」のピタパン(プレーン)を焼きました。丸くぷっくりと焼けたピタパンを半分に切り、ポケット状の中に具を入れて食べました。用意した具・茹で鶏・焼き肉・サラダほうれん草・きゅうり・ブロッコリースプラウト・サラダ菜・バンバンジーソース・ねぎみそ・大葉みそ↓好みの組み合わせでいろいろ詰めて、バクバク。 本たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピトマト風味のピタパンとプレーンのレシピが載っています。↓↓ブログランキングに参加しています。クリックしていただけると励みになります↓↓
November 2, 2006
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大根と豚肉の炒め煮
夫が好きなおかずです。材料（4人分）大根･･･600g豚バラ肉（塊）･･･200gねぎ･･･1/2本しょうが･･･1かけＡ・しょうゆ･･大さじ2～3（ご飯をたくさん食べたい人は大さじ3。お好みで。）・砂糖･･大さじ1と1/2・こしょう･･少々作り方1.豚肉は一口大に切り、しょうゆ・酒各大さじ1で下味をつける。2.大根は皮をむいて、大きめの乱切りにする。ねぎは2cm長さに切り、しょうがは皮をむいて薄切りにする。3.中華なべにサラダ油大さじ2を熱し、しょうがとねぎを入れて弱火で香りが出るまでじっくり炒める。汁けを切った豚肉を加えていため、豚肉の表面の色が変わったら大根を加え、全体に油がまわるようにいためる。4.豚肉の下味の調味料と、Ａを加えて全体にからめるようにいため、湯カップ1を加えてふたをして弱火で煮る。途中で水分が少なくなったら湯適宜を加え、大根が柔らかくなるまで15～20分焼く。道具大きめの中華なべは重いけれど、こういう炒め煮の時には使います。わが家のフライパンは、鉄の中華なべ、鉄のフライパン、レミパンの3種類。中華鍋の価格比較はこちら鉄製フライパンの価格比較はこちらレミパン24cmの価格比較はこちら↓↓ブログランキングに参加しています。クリックしていただけると励みになります↓↓
November 1, 2006
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とろりんプリン
おやつに「たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」の、とろりんプリンを作ってみました。この画像だとわかりづらいのですが、スプーンですくうと、中はとろっとなめらかで、名前の通り「とろりんプリン」でした。材料牛乳･･･200ml生クリーム･･･160ml卵黄･･･3個分グラニュー糖･･･40gバニラオイル･･･少々下準備・卵は室温に戻す。・オーブンを160度に予熱する。作り方1.ボウルに卵黄を入れ泡だて器で軽くほぐし、グラニュー糖を入れてよく混ぜる。2.粉紅牛乳と生クリームを入れて火にかけ、沸騰する直前まで温めて火からおろし、1.のボウルに少しずつ加えながらよく混ぜる。3.バニラオイルを加えて混ぜ、茶こしなどで生地をこし、カップに流しいれる。表面に浮いた泡が気になるようなら、スプーンですくって除く。4.天板に並べてオーブンに入れる。カップの高さの1/3くらいまで天板に湯をそそぎ、160度で30分ほど湯せん焼きにする。（表面の焼き色が気になるときはアルミ箔で覆って）。オーブンから出して粗熱をとり、冷蔵庫でしっかりと冷やす。たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピとろりんプリンはP80掲載。たかこさんの美味しいお菓子レシピがたくさん載っています。↓↓ブログランキングに参加しています。クリックしていただけると励みになります↓↓
November 1, 2006
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