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2008年03月の記事
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◆西伊豆にドライブ♪～癒しの桜並木
雨が上がった関東です旅の始まりはここから→◆空中露天風呂で、極楽♪～伊豆旅行◆やっぱりお楽しみは、懐石料理です♪ 6時に目覚めて、屋上露天風呂に行きます我が家のお約束･･･食前・食後・朝風呂と3回は温泉を楽しむのですこの日は、変形八角形の屋上露天風呂に入りましたPhoto by ダーリン一眼レフ雲が多いので、切れ間から太陽が覗いています。分かり難いけど、正面に見えるのが初島なんですPhoto by ダーリン一眼レフ目が覚めた身体は、お腹も空いちゃうね手前左から、香の物・銀杏入りひろうすの餡かけ・イカの刺身・味の干物温泉卵・焼き海苔・昆布の佃煮・梅干わさび漬け・たらこ・かまぼこ・魚の甘露煮モズク雑炊･･･飲み過ぎた方にはお腹に優しくて良いかも。アサリの味噌汁日本の、朝ごはん･･･ご飯が進むおかずばかりで困ります チャックアウトを待ちながら、ロビーでコーヒータイム。ニューさがみやの並びに日本三大古泉走り湯が有るので行って見ました Photo by ダーリン一眼レフ中に入ったら、湯気でモワモワとPhoto by ダーリン一眼レフ修善寺経由で西伊豆へ行く途中に、天城高原ベコニアガーデンへ園内は、球根ベコニアが綺麗です 西伊豆のJAで、地物の野菜を買ったり（椎茸・エリンギ・のらぼう等）戸田に抜ける途中で見かけた、川沿いの桜Photo by ダーリン一眼レフなんだかホッとするねPhoto by ダーリン一眼レフ息吹く緑も鮮やかに･･･お魚もいるよPhoto by ダーリン一眼レフ向こうには、れんげ畑が広がるダーリンはいつの間にか、川を渡って向こう側で撮影ピンクの絨毯だねPhoto by ダーリン一眼レフ一眼レフは、やっぱり綺麗だわPhoto by ダーリン一眼レフ西伊豆の戸田は、高足蟹が有名な港漁協やお土産屋さんでも、高足蟹を売ってたよ。お昼は、網元光徳丸の直営店に入ってみた1階では、新鮮な海鮮類をクール便で直送も出来る2階のかにやでは、ボリュームたっぷりの高足蟹や海鮮料理が楽しめる。fellowは天丼コースでダーリンは、海老丼コース････ボリュームにビックリでも、天麩羅の揚げ方･･･お勉強してねってのが感想かな食後は、御浜海岸を散歩ダーリンは、堤防釣りを開始･･･潮が引いちゃってたから坊主だったよダーリンは、クーラーボックスにワインやグラスを準備万端だったのfellowはワイン片手に、見学と思ったけど風が強くて寒くて本日もと～ても、幸せな時間でした一緒に行ったみたいだわって思った人はポチッと押してね！球根ベコニアが綺麗だわぁって思った人もポチッと押してね！癒しの桜並木とれんげが最高って思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月31日
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◆旅行の後はヘルシーに♪～第三弾のれいしゃぶそうめん
桜が、満開になってきたようです 旅の始まりはここから→◆空中露天風呂で、極楽♪～伊豆旅行◆やっぱりお楽しみは、懐石料理です♪熱海のニューさがみやに泊まった後は、修善寺経由で西伊豆へのんびり、ゆったりの旅の続きは、まだまだUPしますよレストラン【fellow】も再開です。和をたっぷり堪能したので、ガッツリ洋風にとも思ったけどヘルシーダイエットを目指さないと 3月28日のレストラン【fellow】です・椎茸とエリンギ焼き・のらぼうの梅味噌和え・ニラの卵とじ・冷しゃぶそうめんのチキンサラダ風この日は、9時半からの開店です伊豆で買って来た、ぷりぷりのエリンギと椎茸を焼きましたもちろん、 手作りポン酢 by FELLOWで頂きますたっぷり入って100円だったのらぼうも、西伊豆で購入しました。こちらは、梅味噌を掛けました 今回の、レシピブログの冷しゃぶそうめんのレシピはレモンおろし醤油でサラダ素麺鶏肉の酒蒸しに、トマト・キュウリ・葱・納豆をたっぷり乗せてレモンおろし醤油ドレッシングで食べましたカツオの風味が思ったより強いおろししょうゆ味、レモンが軽かったのが以外でした この日のワインは、サルダス・パーテル・カンナイ・ノヴェッロ 2007秘蔵と言われるノヴェッロを、格安の割引価格で購入しました地中海に浮ぶ、サンタンティオコを思い浮かべながら行った事はないけど、隠れ家的リゾートの島らしい本日もと～ても、幸せな時間でした今日は、ヘルシーだね～って思った人はポチッと押してね！たっぷり野菜で、そうめんも良いなぁって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月30日
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◆やっぱりお楽しみは、懐石料理です♪
いよいよお楽しみの、懐石料理を味わいます旅の始まりはここから→◆空中露天風呂で、極楽♪～伊豆旅行 屋上の、露天風呂で気分は極楽････次はお腹も極楽になるぞニューさがみやは、料理長自慢の懐石料理でリピーターも多いそうですお料理は、もちろんお部屋でいただけますまずは、生ビールで乾杯･･･並んだお料理はこちら手前から、食前酒の梅酒お通しの蓬豆腐の上には、桜の花形に切り抜いた長芋が載せて有ります花びらの先は優しい桜色に染められ、とんぶりとわさびが添えられ割り醤油が掛けてあります前菜のトマトの蜜煮と粟麩の田楽 桜の花びらの器には、鯛の卯の花和え･･･上に塩桜が乗っています笹巻の中には、桜ますのおすし四角い小鉢には、アサリとブロッコリーを芥子味噌味噌マヨネーズで和えて松の実も入っています菜の花のゴマびたしと土筆････下には、ジューシーな鶏の酒蒸しがありましたこんなお通しと前菜から始まれば、期待は益々高まりますダーリンは、生ビールの追加を注文 お吸い物は、菜の花新蒸・花桜人参・焼筍・木の芽菜の花の彩りが美しい新蒸と、上品なお出汁の味わいに満足のfellowfellowは、さがみやオリジナルの冷酒に。すっきり飲みやすい、辛口のお酒です 美しい刺身の盛り合わせは、手前左からホンマグロと平目です平目は、とっても美味しかったトリガイ・シマアジ・伊勢海老シマアジの新鮮さにビックリ･･･お魚にはうるさいダーリンも満足 新鮮な、鮑の踊り焼です苦しそうに、動く鮑を残酷にも喜んで食べちゃおうと待つfellowとダーリン係りの方が、切り分けてお皿に盛り付けてくれますふっくら柔らかな鮑を、レモンをたっぷり絞って肝まで堪能です懐石とは言え、充分な内容に益々大喜びのfellowとダーリン続く煮物は、吉野餡が絶品の一品そら豆饅頭と筍の含め煮・海老新田巻・インゲン・そら豆饅頭の中は肉団子、全ての素材の優しい味を活かしつつ尚且つ吉野餡が引き立てる、絶妙の味加減でした白魚のお鍋が火に掛かりました、こちらも最後に卵を入れて仕上げてくれます三葉と新ごぼうの笹がき、ウドの香りの饗宴が、鰹出汁で上手にハーモニーです白魚の優しい味わいを香たちが、後押しです 蕗の当座煮は、百合根を花びらに造り、入り卵を散らした美しい造りますの新じゃが焼は、ゆでた新じゃがを滑らかにつぶし載せて有ります新じゃがの旨みに味を足さず、ますの美味しさを味わいます豆腐の木の芽味噌焼きが添えられて、味のアクセントになっています 美味しい、ご飯に香の物でお食事既に満腹なのに････このお料理のリピーターが多いのに納得のfellowでしたジャコの香りと、青山椒のピリ辛が止められない鳥羽産神ワカメ・三葉・豆腐の味噌汁不思議なのは、このお豆腐の切り方です小さいけど、ちゃんと繋がってるのよ 美味しい、料理に幸せな時間12時近くには、温泉に入りに行ったfellowとダーリン今度は、1階の大浴場に行きましたよ部屋の大きな窓から広がる相模湾････月の光に照らされた海遠く、初島の明かりがほのかに見えていますこんな、素敵な景色をカーテンで隠すなんてもったいないそのまま眠りに就いたfellowとダーリンでした本日もと～ても、幸せな時間でした懐石料理が素晴らしいって思った人はポチッと押してね！お料理のリピーターが多いのに納得した人もポチッと押してね！窓からの景色が最高って思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月29日
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◆空中露天風呂で、極楽♪～伊豆旅行
昨夜、帰宅しましたぁ 昨日は、美味しい物がなくて、淋しかったかなぁ実は、fellowは朝風呂のメールを携帯から送ったのだけどフォトではじかれたのか、楽天にUPされてなかったですこんな感じの日記を送ったんだよ→◆ニュー相模屋で朝風呂です♪ さて、水曜日のんびりめの出発。出かけたときはポカポカのお天気･････でも、天気予報は荒れるかもって雹が降ってるよ～とか、雨具の準備してね～って情報ありがとうね東名乗ったら、事故渋滞････あっという間に1時過ぎニューさがみやで美味しい夕飯を食べる為にも、早く軽めのお昼を食べなくちゃね木曜定休日で、気になってたのに入れなかったお店多賀に入りました11時から16時迄の、短い営業時間だから気をつけてね200年前の軽井沢の豪商の建物を、この地に移築別荘として使われ、その後多賀になりましたfellowとダーリンは、桜えびかき揚げ天せいろそばを注文桜海老がたっぷりのかき揚げ･･･揚げすぎだったのが残念おそばは、とっても美味しかった1枚で、良いですかと聞かれたのに納得の上品な盛りでした時間は、2時なので今回は良いけど････2枚注文することをお薦めします 伊豆高原に向かうけど渋滞なのは、春休みに入ったからかなぁさすがに、まだ桜もまばらなので人もいませんでしたぁいつもは桜トンネルの両側に、たくさんのお店が賑わってるのにね あちこちプラプラ寄り道しながら、ニューさがみやに到着ニューさがみやのお隣は、ヴィラ・デル・ソルが有るんだよね去年のクリスマスの日記はこちら→◆ヴィラ・デル・ソルでクリスマスイブ♪夕食前に、屋上に有る露天風呂に早速行って来ます源泉は、ホテルの裏手にある日本三大古泉走水屋上には、貸しきり露天風呂が3個、男性用と女性用の大露天風呂が各1個貸しきり露天風呂に入ると･･･目の前に相模湾が広がります空中露天風呂に、入ってる気分だわぁ夕日を眺めながら、極楽気分ですなにやら、写っているのはfellowかしらぁいよいよ、お楽しみ････さがみや自慢の懐石料理続きは、後ほど････本日もと～ても、幸せな時間でしたお蕎麦も、桜も良い感じって思った人はポチッと押してね！屋上の露天風呂が気持ち良さそうって思った人もポチッと押してね！早く、ホテルの懐石料理が見たいよって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月28日
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◆やっぱり、ウドは味噌が合う♪～休日前の楽しい時間・・・
今日から、一泊で遊びに行って来ます 熱海のニューさがみやの招待券をGETしちゃったのそれでは、行って来ます。コメントのお返事や訪問は、帰宅後になりますが宜しくね 昨夜のレストラン【fellow】です・チキンとウドのニンニク味噌炒め・新玉葱と水菜・生ハムのサラダ・野菜スープ・大根のぬか漬け・紅芯大根漬け昨夜は、10時半からの開店ですウドは、味噌と相性バッチリよく作るのは、 ウドと豚肉で味噌いため by FELLOWだけど･･･今夜は鶏肉で作ったよ春キャベツは、さっと炒めて敷いただけ･･･甘い春の味を楽しんでね旬の新玉葱・水菜・キュウリ・生ハム・トマト・スナップエンドウたっぷりの野菜でサラダです････生玉葱は血液サラサラになるよ 泥付き人参の甘みと、ごろんと新じゃがに玉葱荒挽きウインナーからの旨みを引き出して、シンプルにコンソメだけの味付け美味しい素材は、優しい味付けのほうが美味しいよ昨夜のワインは、【4/22 12:59まで全国一律送料100円!!】 シャトー・サン・ドミニク 2003いつものワインより、ちょっぴりランクUPデキャンタしながら、飲んでたけど開いてくるのに時間の掛かるワインだったこれは、失敗･･･最後の頃の味わいは気に入ったんだけどね深い、暗赤色が綺麗なワインです昨夜は、休日前のゆっくりした時間を楽しみました。本日もと～ても、幸せな時間でしたウドとチキンの味噌炒めを作ろうかなぁって思った人はポチッと押してね！たっぷり野菜で、血液サラサラも良いなぁって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月25日
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◆昨夜は、素麺小休止♪～本日2個目の日記
今日は、良いお天気だわ本日2つ目の日記です･･･1つ目はここ→◆一足お先のイトウザクラと彼岸桜♪ さすがに連日素麺とはいかず、昨夜は休止です 昨夜のレストラン【fellow】です・鶏ごぼう炒め・トマトサラダ・ブロッコリーの長芋和え・大根のぬか漬け昨夜は、10時半からの開店です我が家の定番、鶏ごぼう炒め◆作り方はこちら 鶏ごぼう炒め by FELLOW鶏肉とごぼうって、最高の組み合わせだよね今夜のトマトは、ブルーチーズ・ガンダーラの塩・胡椒・ＥＸオリーブオイルプランターから、生バジルを採って来ました 叩いた長芋に豆乳を加え、 手作りポン酢 by FELLOWで味を調えますゆでたブロッコリーと合わせたら金ゴマをトッピング昨夜のワインは、シャトー・フォンテーヌ・ド・ジェナン 2005この、芳香と最後の最後に残る味わいは･･12ヶ月のオーク樽での熟成が作り出すんだわぁ本日もと～ても、幸せな時間でした鶏ごぼう炒めを作ろうかなぁって思った人はポチッと押してね！ブロッコリーの長芋和えも美味しそうだなぁって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月25日
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◆一足お先のイトウザクラと彼岸桜♪
日曜日にお散歩に出かけた尾根緑道です 近所の道路沿いに咲いてるイトウザクラ3月下旬から咲き出す、一重の白い桜大島桜と山桜などの交雑による、新しい品種って札が下がってる なんだか良い香りだなぁって思ったら、ハクモクレンですこぶしより花も大きいし、花の下に葉っぱもないからねハクモクレンは、日が当ると開いて暗くなると閉じるんだよ坂道を上がって、尾根緑道に両脇が自動車道で、中央が遊歩道になっています左側に見える、濃い目のピンクは、やっぱり彼岸桜でした 少し咲き始めた桜の木･･･その先には菜の花がたくさん咲いてます幻の桜カタオカザクラが両脇に有るのですがこれは、咲いてからのお楽しみ･･･4月になってからのＵＰかな 満開の菜の花に癒されて、約2キロの尾根緑道をのんびり散歩尾根緑道早咲きから遅咲きまで19種類･･･約460本の桜が有ります。 本日もと～ても、幸せな時間でしたイトウザクラに彼岸桜も綺麗だねって思った人はポチッと押してね！ハクモクレンも素敵だねって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月24日
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◆第二弾は、春の味わい、一口素麺♪～冷しゃぶそうめんレシピ♪
フォト表示エラーを、修正しました今日は、１日雨になりそうです昨日は、近所の尾根緑道にお散歩に行って見ました彼岸桜が咲いてたよ･･･イトウサクラは満開でした後ほどUPしますね 今回は、レシピブログの冷しゃぶそうめんのレシピモニターに当選ハウスの冷しゃぶドレッシング、和風しそわさび・レモンおろし醤油・ゴマみその3種類そして、手延素麺【揖保乃糸】が3パック昨夜は、春の味わい、一口素麺にしてみました 昨夜の小料理屋【fellow】です・春の味わい、一口素麺 ごまみそドレッシング・ウドの皮のキンピラ・鰊の煮付け・トマトとアボカドサラダ昨夜は、10時半からの開店です第二弾の冷しゃぶそうめんレシピ揖保乃糸を茹でて、一口盛りにごまみそドレッシングは、濃い目のしっかりした味豆腐を混ぜて味を調節して、菜の花とスナップエンドウをトッピング最後に金のゴマを振って････白のお皿に盛り付けたのが、ちょっと失敗食べやすいし、おもてなしにもちょっと良いねごまみそと豆腐が混ざって、更に柔らかな春の味だよ。ウドの皮は、大好きなキンピラにしましたまたも、クコの実を投入････薬膳効果で、花粉に効くと良いなぁ◆作り方はこちら ウドの皮キンピラ by FELLOW たまに食べたくなる鰊の煮付けピリ辛のしっかりした味付け仕上げました。ごぼうと蒟蒻にも、鰊の旨みがぎっしり入ったわトマト・アボカド・ガンダーラの塩・胡椒・EXオリーブオイル最後に、たっぷりのグリーエールチーズを削りました 昨夜のワインはウマニ・ロンキ・ビアンキ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ2006我が家の定番、イタリアの美味しい激安ワイン本日もと～ても、幸せな時間でした春の味わいの一口素麺も美味しそうって思った人はポチッと押してね！鰊もキンピラも作ろうかなぁって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月24日
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◆第一弾の、冷しゃぶそうめんレシピ♪
今日も良いお天気桜の蕾がだいぶ膨らみ始めましたね 今回は、レシピブログの冷しゃぶそうめんのレシピモニターに当選ハウスの冷しゃぶドレッシング、和風しそわさび・レモンおろし醤油・ゴマみその3種類そして、手延素麺【揖保乃糸】が3パック昨夜は、早速サラダにしてみました 昨夜の居酒屋【fellow】です・揚素麺サラダ和風しそわさびドレッシング・厚揚げとブロッコリーのオイスターソテー・菜の花の長芋焼き・ごぼうと新玉葱のサラダ・菜の花とアドカドの生ハム巻き・大根のぬか漬け昨夜は、9時半からの開店です第一弾の冷しゃぶそうめんレシピモニター揖保乃糸をポキポキ折って、さっと揚げちゃいました味見したら、意外と塩気があるんだねキュウリ・水菜・トマトを混ぜたら、和風しそわさびドレッシング1束茹でたらかなりボリュームが出たけど、パクパク食べれちゃうね和風しそわさびは、わさびの香りとわさびの辛味が思ったよりある辛味の苦手なお子様は、NGのちょっと大人の味わいですお子様は、このドレッシングにプレーンヨーグルトや豆腐を混ぜたりすると良いかな次回は、それもやってみよう厚揚げ・ブロッコリー・人参・ピーマンのオイスター黒酢炒め肉・魚介をいれずに、ヘルシーメニューを目指しますクコの実と花椒もいれて、花粉症のダーリンに効果が出ると良いのだが菜の花も、そろそろ終わりですね昨夜は、菜の花にアボカドも入れて生ハムで巻きました黒胡椒を、ガリガリッと挽いていただきました。これって、今週のお献立 冷蔵庫の管理人さんが作ってたのと同じだわ。やっぱり、ワインが飲みたい 昨夜のワインはウマニ・ロンキ・ビアンキ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ2006我が家の定番、イタリアの美味しい激安ワイン本日もと～ても、幸せな時間でした素麺揚げちゃったのねって思った人はポチッと押してね！菜の花とアボカドで生ハムも美味しそうって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月23日
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◆今度のレシピモニターは冷しゃぶ素麺だぞ♪～キリプレ久五郎のあて
ポカポカの週末になりそうですね昨日は、雨で油断したダーリンが薬も飲まずに出勤くしゃみのし過ぎで、顔面筋肉痛だとか 今回は、レシピブログの冷しゃぶそうめんのレシピモニターに当選ハウスの冷しゃぶドレッシング、和風しそわさび・レモンおろし醤油・ゴマみその3種類そして、手延素麺【揖保乃糸】が3パック今回は、どんな食材の組み合わせで素麺とドレッシングを合わせようかなぁ 昨夜は、魔法の木マスターからのキリプレ【王碌】陣幕 久五郎ばっちり、旨いあてを用意したfellowです 昨夜の居酒屋【fellow】です・砂肝の生姜醤油焼き・ウドの天麩羅・菜の花の長いも焼き・カリカリごぼうと新玉葱のサラダ・紅芯大根ニンニク醤油漬け・わさび漬け昨夜は、9時半からの開店です生姜・酒・醤油に漬け込んだ砂肝を、胡椒も効かせて炒めます砂肝は、火が入りにくいからちょっと切込みを入れると良いよしっかり味付けした砂肝には、さっと油で炒めただけの青梗菜と赤黄パプリカが付け合せ酒が進むわぁウドの葉先は、定番の天麩羅････抹茶塩で頂きました 菜の花を使ったヘルシーなグリル長芋と豆乳が隠し味です◆作り方はこちら ヘルシー♪菜の花の長いも焼き by FELLOWいつもと違う食感と優しい味わいですよ新玉葱が出始めました････新玉葱とジャコが定番の我が家だがカリカリごぼうも、きっと合うはずだよねじっくり低温でカリカリッと揚げた、香ばしいごぼうと新玉葱・水菜 手作りポン酢 by FELLOWで頂きました 本日もと～ても、幸せな時間でした砂肝も菜の花グリルも美味しそうって思った人はポチッと押してね！【王碌】陣幕 久五郎にとっても合うあてだねって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月22日
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◆サイゴンは、ベトナム料理専門店じゃなかった！
やっと、お日様が登場です昨日は、珍しくダーリンの休日と祝日が重なりウキウキしたのに1日中、寒くて冷たい雨になっちゃいましたねそんな我が家は、予定変更････お仕事兼ねて世田谷にお出掛けです途中、ブラブラデートも楽しい たどり着いた場所は、亜細亜食堂【サイゴン】可愛い、 東急世田谷線の上町駅からすぐの所お隣も、同じサイゴンでカレー店になっている。従業員が、行ったり来たりしてるからカレーはどちらのお店でも食べれるみたいなんだか、口コミではかなりの評判のお店メントレGで国分太一が絶賛したとか･･･店内に多数の芸能人のフォトもあったけど 店内は、うす暗くて細長くて･･･奥は世田谷線に面していて線路が見えるみたいですアジアン雑貨が、ゴチャゴチャと置かれていますまずはビールで乾杯して、生春巻き2本で610円を注文春雨たっぷりで真ん中に棒状の豚ヒレ肉が、がっちり入ってる何故か甘い味噌ダレ････この味噌ダレ、結構美味しいんだけどねサイゴンの名前で、ベトナム料理のお店かと思ったけど。メニューは、中華・タイ・ベトナム・インドって感じでアジアンですお薦めナンバーワンのエビマヨは、3個で980円大き目のエビはさっくりと衣が良い食感だけど、特別な感じは無し････パクチーでトッピングそして、砕いたピーナッツ空芯菜炒め（720円）は、唐辛子かと思ったら細かいパプリカ全然辛くないし、味付けしっかりしょうゆ味で･･･空芯菜を炒め過ぎじゃない海老とチキンの冷菜は、エビせん付きで610円パクチーは、程よく入ってるけどやたら甘い酸味と辛味がないけど、卓上には調節するような調味料も無いしサルサソースが置いてあるだけ･･･ちょっと掛けたけど味が濃くなりすぎてNGつくねに付いてた、レモンを必死で絞って掛けたわ 隣のカレーサイゴンから運んでくるらしく、大きな美味しそうなナンが隣の席にメニューにあるオリジナルの、スパイシーベジタブルナンを注文これは、ナンの間にカレーが挟まってて、20センチぐらいの大きさで550円スパイシーに期待したのに、ちっともスパイシーじゃないナンが、甘い･･･隣の4人組みが、大声で全ての料理を大絶賛【こんなに旨いの食ったことねー】【旨すぎてはまるよー】うそつき･･･と心の中でつぶやいちゃったfellowです ベトナムつくねは2本で680円････塩コショウと化学調味料で濃い目に味付けされた豚挽肉どこが、ベトナムなのかわからなかった値段が安いのと、ボリュームがあるってのが売りなのかなぁこのへんで、お腹が苦しくなったfellowメントレGで、国分太一がベスト3に選んだというサイゴンカレーそれを味わいたかったんだけどなぁダーリンは、フォーを注文したので、すこしだけもらったチキンの旨みがスープに出ていない 味噌味のトムヤンクンとか、創作料理になっちゃってるかなり、期待して行ったけど本場の味とは程遠く日本人向けに？アレンジし過ぎってのが感想です本場の味を知ってるあなたには、お薦めしませんとは言え、リーズナブルで、ボリュームのある量ですね本日もと～ても、幸せな時間でしたブラブラデートも良いねって思った人はポチッと押してね！サイゴンカレーを食べたかったって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月21日
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◆ガッツリとんかつではなく、串カツでカロリーダウン♪
今日は、ダーリンの定休日ですコメント・訪問が後日になりますが、宜しくねfellowは、フォトをアメブロで登録してるのですが先日のアメブロでの長時間メンテナンスの後から、不安定な状態になっていますフォトが、表示されない時間がかなり有るようですアメブロのメンテに期待してるのですが、今の所不明です今日は、楽天でフォトをUPしましたが・・・残り少ないフォト容量だから心配 しつこいですが･･･この花の名前、どなたか知りませんかぁもっとお花が見たい方は、ここだよ→我が家のグリーン 昨夜のレストラン【fellow】です。・串カツ・サラダ・男前豆腐・山菜ちまき・大根のぬか漬け・野菜たっぷりな味噌汁・15穀米昨夜は、10時過ぎからの開店になりました。玉葱たっぷりの串カツ････お肉が少しでも満足できるのがGOOD水菜と赤黄パプリカのサラダに、鶏の酒蒸しを載せて 手作りポン酢 by FELLOWで、頂きます 頂いてた、冷凍おこわ･･･圧力鍋でフワフワにたっぷり使われた、竹の皮の香りも良いね 昨夜は、エビスで乾杯････休日前のゆったりした時間本日もと～ても、幸せな時間でしたたまには、串カツも良いよねって思った人はポチッと押してね！エビスビールは珍しいねぇって感じた人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月20日
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◆カロリーダウンの豆乳パスタ♪
今朝は、雨の関東だわ昨夜は、お客様経由で帰宅のダーリン京王線の南大沢駅までお迎えのfellowもちろん、本日もお店までお届けです帰りは、いつものJAでお買い物･･･近郊農家の野菜が安くて新鮮で助かります この花の名前、どなたか知りませんかぁエピデンドラムもっとお花が見たい方は、ここだよ→我が家のグリーン 昨夜のレストラン【fellow】です。・芹と蟹の豆乳パスタ・春菊と水菜のサラダ・春キャベツの和え物遅い帰宅だよって聞いてたけど昨夜は、10時過ぎからの開店になりました。ホワイトソースはカロリーが高いので、豆乳でカロリーダウンをして見ました◆作り方はこちら 蟹と芹で豆乳パスタ by FELLOW隠し味に昆布茶を使い和風なパスタになりました昨夜はタリアテッレのパスタを使い、芹の香りも最高だし････春のパスタになりました春キャベツや菜の花を使って作っても良いねたっぷりのチーズも削っていただきます 頂いた春キャベツ、ざくざく切って昆布茶と 手作りポン酢 by FELLOWで味付けもやしや、ワカメも入れてみました柔らかで、甘いキャベツが美味しいよ春菊・水菜・生ハム・トマト････春菊を食べだすと止まらなくなるよねみんなも、生春菊のサラダ試してみてね 本日もと～ても、幸せな時間でしたお花が綺麗だねって思った人はポチッと押してね！豆乳のパスタも良い感じって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月19日
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◆この蘭の名前は、なんだったかなぁ・・・・
fellowのお家にも、春が一杯だよブーゲンビリアも、咲いてるそばから花芽の準備････一斉に咲き始めるのかなアデニウムが、蕾をつけてるしあちこちで、もぞもぞ動き始めてるぞ 去年の春、花が咲いてるのを買ったのだけど今年も、新しい芽が出て花を咲かせてくれましたでも、花の名前はなんだったのか････どなたか知りませんかぁ胡蝶蘭も、5個目の花が開きました。凛とした美しさが、漂いますエピデンドラムも、上へ上へと花が咲き続けています日差しの中では、こんなに違う顔も見せてくれるんだよ明るい2階は、花達の飾り棚があります･･･こんな風にたくさん並んでるの藤娘やピンクのデンドロビウム・シンビジウム等などサンルームの蘭たちも、花芽がゾクゾク上がって来てます楽しみだなぁ 昨夜のレストラン【fellow】です。・チキンのグリル・サラダ・車麩の煮付け・野菜たっぷりのスープ昨夜は、10時過ぎからの開店になりました。ハーブに漬け込んだチキンを、玉葱・エリンギの上に載せて焼き上げました最後に赤黄のパプリカも載せて、仕上げ焼ジューシなチキンに、甘いパプリカが良い感じですキュウリ・アボカド・レッドオニオン・長芋・トマトのサラダです 昨夜のワインはウマニ・ロンキ・ビアンキ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ2006我が家の定番、イタリアの美味しい激安ワイン本日もと～ても、と～ても幸せな時間でしたお花が綺麗だねって思った人はポチッと押してね！春を感じてくれた人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月18日
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◆突然届いた、プレゼントの正体は？
プレゼントが届きましたよ宛名は魔法の木マスターから中身は、fellowの大好きな島根の蔵元の【王碌】陣幕 久五郎魔法の木マスターってば、遂にfellowに愛の告白かしら中に入ってるラブレター手紙を読むと、キリプレじゃん思い起こせば去年の9月････40人のキリプレ該当者となったfellow10日間も掛けて、2回のクイズで該当者をふるい落とし残った4名を更に抽選して、しぶとく残ったfellowだったそんな去年の古い話、すっかり忘れてるじゃんでも、大好きな【王碌】ですっかり気分の良いfellow魔法の木マスターありがとうね 昨夜のレストラン【fellow】です。・軟骨の唐揚げ・もやしの梅味噌合え・ セロリのマリネ by FELLOW（前日残り）・カレーライス相変わらず、花粉まみれのダーリンお風呂が先だそうです昨夜は、10時過ぎからの開店になりました。普通のカレーが食べたいと言われて作ったけど大鍋にたっぷり作ったから、まだまだ残っている訳で昨夜は、腹ペコのダーリンにしっかり食べてもらいましたもちろん、とっても美味しくなってましたよ軟骨の唐揚げとセロリのマリネで、ワインを楽しむfellow1袋19円で手に入れたモヤシは、長芋・ワカメ梅味噌で和えて◆作り方はこちら もやしと長芋の梅味噌和え by FELLOW 昨夜のワインは、スパッソ・メルロー・サンジョヴェーゼブルーのボトルが、とても綺麗なイタリアワイン2本お買い上げのワインでしたが････なくなっちゃった本日もと～ても、と～ても幸せな時間でしたサプライズなキリプレだったねって思った人はポチッと押してね！梅味噌はとっても便利だねって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月17日
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◆赤のプルメリアも、花が咲き始めました♪
赤のプルメリアの花が咲き出しました少し、色が薄いけど甘い香りが漂います背の高い木がプルメリア････全部で7鉢置いてありますポカポカのサンルームでは、黄色のプルメリアも咲いています 昨夜のレストラン【fellow】です。・豚キムチ炒め・セロリのマリネ・菜の花の生ハム巻き・大根と銀杏ガンモの煮付け・漬物いつもは遅めの帰宅になる土曜昨夜は、9時半過ぎからの開店になりました。豚肉のキムチ炒めは、たっぷりの青梗菜と彩りの赤黄パプリカお久しぶりの炒めものは、隠し味にヤンニャンジャンを使ってます可愛い人参を、ご近所さんからたくさん頂きました。その中でもミニミニちゃんは、セロリのマリネに入れて見ました色も薄いが味も薄いな････グラッセにしてしっかり味付けのほうが良かったかなでも、見た目はとっても可愛いのよね◆作り方はこちら セロリのマリネ by FELLOW 菜の花の生ハム巻き････春の味わいですね人参と一緒に頂いた大根が3本･･･銀杏入りのガンモと煮付けにホッとする味だわ 昨夜のワインは、スパッソ・メルロー・サンジョヴェーゼブルーのボトルが、とても綺麗なイタリアワイン本日もと～ても、と～ても幸せな時間でした豚肉のキムチ炒めが食べたくなったぞって思った人はポチッと押してね！生ハムの菜の花巻が美味しそうだねって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月16日
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◆普通のカレーライスとホワイトデー♪
昨日は、ホワイトデーでしたねタカさん1976さん から、ホワイトディーのプレゼントが届きました。タカさん1976さん ありがとうございます。我が家は、バレンタインはお付き合い記念日でもあってその日の日記はこちら→◆ワインバー【キッサコ】で素敵な時間♪タカさん1976さん のチョコ撮ってたら、ダーリンが焼もちやいてるじゃんダーリンのチョコも、初UPとなりました。下のはダーリンから、いつものお店のいつもの楽しみにしてるチョコレート 昨夜のレストラン【fellow】です。・カレー・もやしのナムル・寄せ豆腐のサラダブルーチーズドレッシングダーリンからのリクエスト普通のカレーライス昨夜は、9時過ぎからの開店になりました。久しぶりの普通のカレー･･･グリーンカレーやレッドカレーそれとも野菜カレーではなく次回は、生ピーマンたっぷりの野菜カレーでも良いそうです。15穀米と押し麦を混ぜたご飯で、カレーを食べてますもやしのナムルは、美味しいお塩が隠し味 水菜の上におぼろ豆腐、更にセロリを載せたサラダ和風ドレッシングに、ブルーチーズを溶かしてあります。絶妙のハーモニーを楽しめるドレッシングが、サラダを美味しくする 昨夜のワインはヴィーニャ・サンタマリーナ・アルタラ 2005本日もと～ても、と～ても幸せな時間でしたカレーライスが食べたくなったぞって思った人はポチッと押してね！ブルーチーズのドレッシングが美味しそうだねって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月15日
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◆豚肉のポルトガル風にリベンジ♪
1月10日に地デジデビューした我が家やっぱり、欲しいのはパナソニック ブルーレイDIGA我が家も、ブルーレイの仲間入り･･･昨夜のDVD鑑賞画像の更なる美しさは、気のせいじゃないぞ 昨夜のレストラン【fellow】です。・焼そら豆・天麩羅3種・豚肉のポルトガル風・菜の花の梅味噌和え・おぼろ豆腐早い時間にゆっくりお風呂昨夜は、8時からの開店になりました。ぶらりと、ラ・フェット多摩に寄り道して、春の花をちょっと購入ダーリンのリクエストは、海老のかき揚げだって。海老のかき揚げは、三葉・春菊・葱・海老入り他は、長芋と人参の天麩羅･･･泥つき人参が甘くてとっても美味しいかった以前作った、「あさりと豚肉のポルトガル風」コロコロ小さな新じゃがを使ったことが、美味しさを半減させた昨夜はリベンジだぞ今回は、大成功･･･汁まで綺麗に食べちゃったそら豆は、さやごと焼くと、旨みもギュッと詰まって美味しいよ 菜の花の梅味噌和え。甘くて、ふんわりこだわりのおぼろ豆腐 昨夜のワインは、スパッソ・メルロー・サンジョヴェーゼブルーのボトルが、とても綺麗なイタリアワイン冷やしすぎて、いまいちな味わいからとなりましたが適温になれば、香りも高いタンニンも程よい美味しいワインでしたもちろん、DVD鑑賞は、スターウォーズ全6巻の続きから。エピソード5.6を続けてみちゃったよ本日もと～ても、と～ても幸せな時間でした豚肉のポルトガル風が美味しそうって思った人はポチッと押してね！そら豆焼いて食べるんだねって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月14日
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◆チリコンカンじゃないよ！！
本日は、ダーリンの定休日訪問コメントが、後日になるけど宜しくね昨日の、ロイズのポテトチップチョコファンの多さに、ビックリのfellowでした。 昨夜のレストラン【fellow】です。・チリコンカンじゃないよトムヤンクン味・春菊のサラダ・菜の花のブルーチーズサラダ今週もご苦労様でした明日が定休日の我が家。のんびりゆっくりです。昨夜は、9時半からの開店になりました。チリコンカンにシメジを入れて･･･じゃなくてトムヤンクン味以前もらった、タイのトムヤンクンキューブで作ったのチリコンカンだねって、口に入れるとトムヤンクン味なんだなぁダーリンに受けてたわ ゆでた菜の花をブルーチーズで和えて、胡椒を挽いてEXオリーブオイルでイタリアンな菜の花サラダで頂きますまたまた生春菊サラダ･･･春菊嫌いの人もきっと好きになっちゃうよ 昨夜のワインはヴィーニャ・サンタマリーナ・アルタラ 2005インパクトの薄い白ワイン･･･トムヤンクンに合わせたのがまずかったのか。久しぶりのDVD鑑賞は、スターウォーズ全6巻から。さてさて、どれから見はじめるべきかかなり悩んだけど若かりし20代に、最初に上映されたのはエピソード４やっぱり、記憶の通りのインパクトで見ることにしたわ本日もと～ても、と～ても幸せな時間でしたトムヤンクン味のチリコンカンって可笑しいって思った人はポチッと押してね！菜の花とブルーチーズかぁって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月13日
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◆派手なくしゃみは････
間食は、殆んどしないんだけど････あるとなんだか手が伸びるロイズのポテトチップチョコ昨夜も、駅までダーリンのお迎えなので本日もお店まで送迎派手なくしゃみが出るのは、花粉のせいだよね 昨夜のレストラン【fellow】です。・チキンソテー＆たっぷりほうれん草・春菊とチキンの酒蒸しのサラダ・サラダ豆腐にウド・野菜たっぷりスープ本格的に花粉が舞い始めましたダーリンはこの時期からボロボロに顔も喉も目も痒い昨夜は、9時半からの開店になりました。チキンは、ハーブでソテー････赤黄のパプリカも最後に入れてたっぷりのほうれん草の、絨毯に載せただけJAで、柔らかで美味しそうな春菊を発見たっぷりの春菊の葉とキュウリ･･･冷凍庫で常備の鶏胸肉の酒蒸しを乗せました春菊は、生で食べるほうが癖も無いし美味しいよ 豆腐に三葉そしてウド･･･ 手作りポン酢 by FELLOWをたっぷり掛けて玉葱・ジャガイモ・人参・セロリ・ブラウン舞茸のスープですさすがに、鼻炎の薬を飲み始めたダーリン喉が渇いて、頭がぼ～っとしちゃうんだってダーリンの花粉症が良くなるように、たっぷりの生姜で味付け 昨夜のワインは、シャトー・デ・ザラ本日もと～ても、と～ても幸せな時間でした春菊の生サラダが美味しそうって思った人はポチッと押してね！ついつい手が伸びちゃう食べ物ってわかるわぁって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月12日
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◆遅い食事に、おからハンバーグ♪
赤のプルメリアも、そろそろ花が咲くかなぁこのプルメリアは、fellowのプロフィール画像と同じ物サンルームでは、あちこちの鉢でプルメリアの花芽が育っています 昨夜のレストラン【fellow】です。・おからハンバーグの煮込み・春菊と生ハムのサラダ・15穀米入りご飯遅い帰宅日の月曜日消化が良くて、ヘルシーに。そんなメニューを意識しました昨夜は、11時過ぎからの開店になりました。おからたっぷりのハンバーグは、おからと合挽き肉が、半分ずつです口当たりを良くする為に、トマトソースとたっぷりの野菜で煮込みましたカットトマト・ほうれん草・舞茸・玉葱・人参・ニンニク・鷹の爪これを、 バジルペースト by FELLOWで味付けふんわり、ジューシーなおからハンバーグの出来上がりたっぷりの野菜で、おからハンバーグが隠れちゃうね昨夜のワインは、シャトー・デ・ザラ前日の残りを、乾杯の1杯だけ････ 15穀米で、噛み応え満足のご飯遅い時間だけど、少しは身体に優しいかなぁ本日もと～ても、と～ても幸せな時間でしたおからハンバーグが美味しそうって思った人はポチッと押してね！プルメリアの花が楽しみだよって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月11日
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◆最後の金目鯛は♪～胡蝶蘭の育て方アドバイス♪
遂に、最後の金目鯛です新島沖の、ブランドトロキンメを7匹釣ったダーリン5日間、美味しくトロ金目を堪能しました我が家の◆釣った魚料理はここ 花が終わった後の胡蝶蘭は、どうやって咲かせるのそんな質問を、たくさん頂きました。fellow流の育て方のアドバイスです。花が咲いた後の茎は、根元近くから切ります。途中で切ってもう一度咲かせましょう、って言いますが。元気な苗ならそれもいいかもしれませんが、あまりお薦めしません花も終わり、4月過ぎたらキチンと植え直しましょう。買った蘭類は、鉢の中でプラポットに入ってるので････水やりしても、どんどん苗が弱りますポットから取り出して、ミズゴケの交換と古くて死んでいる根を取ります。発泡スチロールもたっぷり入ってるけど棄てちゃいます。古いミズゴケは、水持も悪くなるし、根が張り出せません。新しい水蘚をプラスして、必ず植え直しましょう。植え替えたら、たっぷり受け皿から出るぐらいお水をあげます。受け皿の水は、溜めずに必ず棄ててね。後は、水蘚が乾いたら同じように水をあげるだけ。冬は乾燥するので1日2回ほど、毎日葉に霧吹きを掛けてください。基本的に蘭って、空中の水分で育つんですよ。梅雨を除いて、1年中霧吹きは欠かせません元気だと根っこも、上に出てきますそして冷暖房の風が、直接当たるところには絶対置かない窓辺の明るい所に置いてください我が家は、6月過ぎると外で日光浴です。直射日光は葉やけの原因になるので、木漏れ日浴がGOODです。冬は、5度ぐらいあればぜんぜんOKですよ新しい葉が3枚ほど出てきたら、そろそろ花芽が付くかなぁってとても美しい蘭です････ぜひ、可愛がってあげてください何か、聞きたいことはコメント欄やメッセージでどうぞ 昨夜の料亭【fellow】です。・トロ金目ポワレ トマトソース掛け・レンコンサラダ・トロ金目味噌汁・煮物（昨夜残り）・漬物本日もトロ金目が登場昨夜は、9時過ぎからの開店になりました。最後のトロ金目は、ポワレですふんわり、ジューシーなトロ金目とカリカリの皮トマトソースを絡めました････付け合せに、舞茸と赤黄パプリカレンコンたっぷりのサラダです ダーリンの、リクエストでトロ金目の味噌汁ですアラで、出汁をとり冷蔵庫で保存しておきました本当に、美味しいだしが出ています昨夜のワインは、シャトー・デ・ザラこれから、更なる熟成を感じられる香り高いワインでした ダーリンの釣りのおかげで、節約食生活が一転。豪華な、食生活になっちゃいました本日もと～ても、と～ても幸せな時間でした金目鯛のポワレがが美味しそうって思った人はポチッと押してね！今年の蘭を頑張って育てようかなぁって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月10日
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◆胡蝶蘭が咲き始めた♪～モチモチ団子のトロ金目蒸し♪
白の胡蝶蘭が、開花しましたこれは、2年前に咲き終わりを頂いたもの･･･去年も同じような時期に咲き始めました他の胡蝶蘭も、花芽が上がり始めています昨年、鮨処【たけ田】で頂いた胡蝶蘭も、4本ほど花芽が上がって来ています我が家の胡蝶蘭って、花が咲いた後にもらったものばかりじゃんね 新島沖の、ブランドトロキンメを7匹釣ったダーリン残り少なくなってきたけど我が家の◆釣った魚料理はここ 昨夜の料亭【fellow】です。・モチモチ団子のトロ金目蒸し・野菜サラダ・ウドの酢味噌合え・煮物・大根・人参の漬物本日もトロ金目が登場昨夜は、10時からの開店になりました。モチっとしたレンコン団子に乗ったトロ金目 手作りポン酢 by FELLOWのあんを掛けていただきます◆作り方はこちら モチモチ団子のトロ金目蒸し♪ by FELLOWふんわり団子にも、トロ金目の旨みもちろん、トロ金目もふんわりジューシーひじき団子の煮付けウドの酢味噌合えは、梅味噌にわさびをプラスしたタレです。ウドって、髪の毛にとっても良いんだって春のこの時期に、いっぱい食べないと 昨夜は、スペインの赤ワイン･･･ディエゴ・デ・アルマグロ・レゼルバなんだか、久しぶりのワインになったみたい濃厚なトロ金目には、ワインもよく合うね本日もと～ても、と～ても幸せな時間でしたモチモチ団子のトロ金目蒸しが美味しそうって思った人はポチッと押してね！トロ金目が食べたいよ～って思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月09日
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◆トロ金目の、旨みたっぷりのグリルだよ♪･･･20アクセス達成！！
新島沖の、ブランドのトロキンメを7匹釣ったダーリン友人に、トロキンメを、プレゼントしたり刺身を造って、近所におすそ分けしたり残り少なくなってきたけど我が家の、数々の◆釣った魚料理はここそろそろ、20万のアクセスだなぁって思ってたら昨夜20万到達キリ番を踏んでくれたのは、sirotanさんでした。ニアピンは、たれみみマーシィさん皆さん本当にありがとうございます今度の5月で、丸二年になリます。20万アクセスって、開設当初は先のまた先の先のことだと思っていました訪問してくれたり、コメントしてくれたり･･･美味しそうだと言ってくれる皆さんに支えられてる、fellowのブログですこれからも宜しくお願いします 昨夜の料亭【fellow】です。・トロ金目のグリル・トロ金目の刺身・トマトサラダ・大根・人参の漬物・トロ金目の澄まし汁まだまだ、続くトロ金目昨夜は、10時からの開店になりました。昨夜は、ダーリンが一眼レフで撮ってくれなかったfellowのコンデジのフォトですが･･･トロ金目をソテーして、野菜と一緒にグリルしました◆作り方はこちら 金目鯛の、絶品グリル♪ by FELLOWこちらも、美味しくってダーリン大喜び 連日のトロ金目の刺身ですが････全く飽きないのは何故。ピカピカのトロ金目は、日ごとに熟成して毎日味わいが違います前日のダーリンの一眼レフのフォトですが、目でお楽しみくださいやっぱり、トロ金目は旨～い金目鯛のカルパッチョで作った キラキラ宝石ソースこれに、醤油とごま油を足してトマトサラダを作りましたたっぷり作った、トロ金目のアラ汁昨夜は、大根・人参・豆腐にもトロ金目の旨みをたっぷり 昨日の、金目鯛飯の作り方をUPしました◆作り方はこちら うま～い♪金目鯛飯 by FELLOW昨夜は、琥珀エビスで乾杯美味しいトロ金目を堪能本日もと～ても、と～ても幸せな時間でした金目鯛のグリルが美味しそうって思った人はポチッと押してね！トロ金目が食べたいよ～って思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月08日
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◆本日は、料亭【fellow】のトロ金目ずくしです♪
またも、トロ金目、堪能の我が家 新島沖の、ブランドのトロキンメを7匹釣ったダーリン前日も翌日も、良い波で金目鯛が沢山釣れてたのにダーリンの出掛けた、3月5日は海が悪く釣果もいまいちだったようです我が家の、数々の◆釣った魚料理はここ 昨夜の料亭【fellow】です。・トロ金目の皮の湯引き・トロ金目の刺身・トロ金目の煮付け・トロ金目飯・トロ金目のアラ汁金目尽くしの贅沢コース昨夜は、9時からの開店になりました。昨夜は、ダーリンが一眼レフで何枚かパチリ言わなくても、どれが一眼レフで撮ったのか歴然だねトロ金目の皮の湯引きとわけぎ梅味噌にわさびをプラスしたタレを掛けました。ピカピカのトロ金目の刺身昨日より、今日のほうが更に更に美味しいやっぱり、トロ金目は旨～い昨夜は、ドドーンと煮付けたよ40センチ以上のトロ金目が入る鍋もなく半分に切って、煮付けですふわふわで、ジューシーでお口の中でトロ金目が溶けちゃいます今まで食べた中で、一番美味しい4.5人用の土鍋を使って金目鯛飯半分しか入らない大きなトロ金目香ばしいおこげに、トロ金目の旨みがぎっしり箸が止まらない、止められないそして、アラ汁も美味しすぎ 一緒に釣りに行った、Mちゃんからのプレゼントお気に入りの王碌です昨夜も、王碌を味わいながら最高のトロ金目を堪能ダーリン、最高本日もと～ても、と～ても幸せな時間でした金目鯛の数々の料理が美味しそうって思った人はポチッと押してね！トロ金目が食べたいよ～って思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月07日
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◆金目鯛が釣れたよ♪～節約料理はちょっと休憩だね
新島沖の、ブランドのトロキンメを7匹釣ったダーリン 2匹はおすそ分けで、お別れ下田沖では、漁船の火災事故がありちょっと心配でした乗員は、無事救助されたそうで安心しました昨日は海が荒れ、とっても寒かったそうです本日は、ダーリンの定休日･･･訪問・コメントは後日になるけど宜しくね 昨夜のレストラン【fellow】です。・トロ金目の刺身・トロ金目のカルパッチョ・ウドのキンピラ・セロリと人参のマリネ・トロ金目のアラの煮付け・トロ金目のゴマ風味しゃぶしゃぶ昨夜は、9時からの開店になりました。トロ金目の刺身刺身を造るfellowの手が、金目鯛の脂で光りますやっぱり、トロ金目は旨～い金目鯛のカルパッチョとウドのキンピラカルパッチョは、いつもの キラキラ宝石ソース by FELLOWを掛けましたウドと油揚げのキンピラ･･･たまらない春の味わいです 本日捌いた金目鯛････アラは甘辛く煮付けにしたけど。がっつり、煮つけが食べたいよ〆に、金目鯛のシャブシャブ今回は、趣を変えて 超簡単♪ゴマ風味元気鍋 by FELLOWのタレで食べてみたたまらない金目鯛の旨みが広がる こんな風に、金目鯛っをどど～んと煮付けて食べちゃうぞ一緒に釣りに行った、Mちゃんからのプレゼントお気に入りの王碌です先日のスキーで買って来てくれたありがとうね一年ぶりの、王碌かなこの時期、限定のものなんです昨夜は、王碌を飲みながらトロ金目を味わいました本日もと～ても幸せな時間でした金目鯛の刺身が美味しそうって思った人はポチッと押してね！トロ金目が食べたいよ～って思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月06日
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◆節約料理が続くのか・・・・それとも♪
前日の、ひな祭りメニューハマグリが一番高い食材でした千葉県産のハマグリは、中国産の倍の値段でした中国産の商品は、何年も前から買っていない我が家でも、地球規模の災害時････日本は、一番最初に飢餓に陥るんだろうなぁ ダーリンが、金目鯛釣りに出かけました大漁だったら、節約料理から解放なのだぁ 昨夜のレストラン【fellow】です。・鯖缶の落とし揚げ・サラダ・煮物・納豆・はんばの味噌汁・大根と人参の漬物昨夜は、9時からの開店になりました。節約料理の鯖缶の落とし揚げです。◆作り方はこちら 鯖缶の落とし揚げ by FELLOW 手作りポン酢でさっぱり頂きます。とっても簡単だよ水菜・トマト・コンガリ焼いた油揚げでサラダです がんもどき・椎茸・大根の煮付け河津で買って来たはんばのりを入れた味噌汁です磯の香りがするわぁ 昨夜のワインは、コルプス・デル・ムニ・ロブレ 2005残ってた、スペインワインです本日もと～ても幸せな時間でした鯖缶の落とし揚げが美味しそうって思った人はポチッと押してね！カリカリお揚げもサラダに良いねって人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月05日
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◆菜の花たっぷり、ひな祭りメニュー♪
今日は、夜に雪が降るひな祭りは、女の子の厄除けと健康祈願のお祝。お雛様は、赤ちゃんに降りかかる災厄を、身代わりしてくれる守り神みたいなもの。そんな意味がこめられているんですよ。 昨日はひな祭りだったねfellowも、ハマグリと菜の花を買ってひな祭りメニューにしたよ 昨夜のレストラン【fellow】です。・菜の花の散らし寿司・トマトのサラダ・坊ちゃんかぼちゃの菜の花グラタン・ネギヌタ・海老のシンプル焼・ハマグリの潮汁昨夜は、9時からの開店になりました。菜の花たっぷり散らし寿司･･･煮付けた椎茸と人参を入れてありますストックの蟹缶が有ったからラッキー･･･錦糸卵もたっぷり食べるときに、更に地のりも乗せて･････美味しいなぁトマトサラダは、トマトにセロリ、プランターから採った生バジルを刻みガンダーラの塩・胡椒・レモン・EXオリーブオイルで味付け生バジルの風味が、たまらない 小ぶりの坊ちゃんかぼちゃを半分に切って、菜の花を入れたグラタンですホクホク甘い、かぼちゃが美味しいグラタンですネギヌタは、梅味噌にわさびを入れたタレを掛けました梅の香りが最高です 海老が焼きあがりました････ガンダーラの塩・胡椒を挽きオリーブオイルを振って焼き上げています。殻までコンガリ、熱々を食べるのが美味しいよハマグリの潮汁にも、菜の花を浮かべて 昨夜のワインは、カンポバッロ・ブランコ 2006香り豊かな、さっぱりとした白ワインです和の、メニューにもよく合うワインですね本日もと～ても幸せな時間でしたひな祭りメニューが美味しそうって思った人はポチッと押してね！我が家も、ひな祭りしたよって人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月04日
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◆今夜は純和風です♪
今日は、ひな祭りひな祭りは、女の子の厄除けと健康祈願のお祝。お雛様は、赤ちゃんに降りかかる災厄を、身代わりしてくれる守り神みたいなもの。そんな意味がこめられているんですよ節約メニューなりに、今夜はひな祭りを味わいたいなぁ 大好きなそら豆････ついポリポリの黒糖そら豆探したら、楽天でも扱っていましたそら豆の風味に、黒糖の甘み。甘すぎないハーモニーが、fellowの好みです。お酒のおつまみからお子様のおやつまで!!黒糖そら豆 190g 昨夜のレストラン【fellow】です。・ムロ鯵の干物・コウタイサイの梅味噌掛け・ひじき・黒ゴマ豆腐・わさび漬け昨夜は、9時からの開店になりました。今日は、どっぷり和風だね伊東で買って来た、ムロ鯵･･･これは美味しかった残りの、コウタイサイは、梅味噌を掛けました。梅の香りがGOODな梅味噌は、我が家で大活躍 油上げ・蒟蒻・人参・大豆をたっぷり入れた、お袋の味ひじきです濃厚な黒ゴマ味の豆腐、黒ゴマ豆腐。添付の甘味噌で頂いたけど･･･柚子味噌でさっぱりの方が好みかな こちらも、河津で買って来たわさび漬け辛味も効いてて、大好き本日もと～ても幸せな時間でしたムロ鯵の干物が美味しそうって思った人はポチッと押してね！今日は地味ご飯だねって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ランキング、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月03日
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◆贅沢に伊勢海老でパスタだ♪
良いお天気の関東です 河津桜を見た後は、伊東のふじいちで伊勢海老を2匹買ったダーリン 昨夜のレストラン【fellow】です。・伊勢海老パスタ・水菜のサラダ・スープ前日は、伊勢海老のテルミドール誕生日だったし伊勢海老パスタとは、なんて贅沢な･････一昨日は、早めの帰宅かと思ったら帰宅後に、またお仕事に10時からの開店になりました。伊勢海老のパスタです。何も言うことはありませんホワイトソースを薄味につくり、伊勢海老の旨みが充分出るようにしたよ水菜・キュウリ・トマト・地のりをたっぷり載せたサラダスープは、チキン・セロリ・赤えんどう豆・青えんどう豆・ひよこ豆をたっぷり この日のワインは、コルプス・デル・ムニ・ロブレ 2005またも、美味しいスペインワインに遭遇。伊勢海老パスタを更に美味しく堪能できたよ本日もと～ても幸せな時間でした伊勢海老でパスタだぁって思った人はポチッと押してね！地のりのサラダも良いじゃんって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ブログ村、あなたの愛をポチッとね クックパッドに登録のメニューは,トップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月02日
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◆ダーリンの誕生日ディナーは・・・・・
ダーリンの誕生日ディナーです28日の誕生日、帰宅は7時過ぎ。普通だったら、外でお祝いディナーしちゃうよね昼間の、◆今年の河津桜♪♪はこちら 河津桜を見た後は、伊東のふじいちでいつものお買い物今日は、伊勢海老を買ったダーリン今回は、小ぶりな伊勢海老しかいませんバタバタ暴れる伊勢海老を、2匹お買い上げでしたこれは、本日レストラン【fellow】を開店ということだよね更に、ムロ鯵も4枚お買い上げ行きに、JAあいら伊豆の「いで湯っこ市場」で買ったのはこちら美味しいそうな生椎茸（270円）・大きなレモン（220円）・根付きのハリハリの水菜（100円）紫の菜の花に似た野菜は、コウタイサイ（120円）ですとろりとワラビみたいな、癖の無い野菜なんだって 昨夜のレストラン【fellow】です。・シャンパン・伊勢海老のテルミドール・生ハムと水菜のサラダ・焼椎茸＆焼葱・コウタイサイのおひたし・わさび漬け・ムロ鯵の干物ダーリンは、お風呂が先だって。この日は、大急ぎで下準備をして。お風呂の後の、9時過ぎから開店となりました。まずは、モエ・シャンドン ブリュット・アンペリアルで乾杯ですダーリンの為に、食費から買っちゃったけど。3月10日まで、厳しい食費となりましたでも、美味しいなぁ･･･お気に入りのタイで購入してきたクーラーボックスにダーリンも、喜んでたし節約メニューで乗り切ろう 焼きたての、伊勢海老のテルミドールですスライスした、ジャガイモや白菜なども敷いてあります小ぶりながら、ウマウマ買って来た、ハリハリの水菜・生ハム・セロリ・キュウリガーリックオリーブ・プチトマトのサラダです コウタイサイは茹でて、 手作りポン酢 とマヨネーズで味比べ地のりも添えて、いただきましたどちらも、美味しい買って来た、美味しそうな椎茸や葱を焼きながら頂きますこのあと、ダーリンはムロ鯵まで焼き始めました昼間、干物食べたのにね･････ > 本日もと～ても幸せな時間でした伊勢海老にシャンパンだぁって思った人はポチッと押してね！コウタイサイって知らなかったぞって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ブログ村、あなたの愛をポチッとね クックパッドのメニューは、トップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。参考にしたり、探す時に使ってくださいね。【fellowの牡蠣の春雨】クックパッドでリーフレットに【ふんわり海老の湯葉揚げ】レシピブログで紹介されました。本日のダーリンのお弁当はココ
2008年03月01日
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