銀河菜園　家庭菜園と徒然草日記

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2006.11.07
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カツオ

テーマ： 海釣り・船釣り(2962)
カテゴリ： 釣り
カツオの刺身でたべきれなかった分を煮て保存する方法。まず一度煮たらすべてにじるは捨てる。その後醤油と酒は多めにいれてみりん、砂糖少々で煮込む、さまして味をしみこませ、再び煮込んでさます。後はタッパにいれて保存するだけである。





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最終更新日  2006.11.07 00:47:21
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