全2件 (2件中 1-2件目)
1
パエリアに初挑戦してみた。サフランがスーパーになかったんで、クチナシの実で代用。・洗い米2カップ【洗って水分を無くす】・エビ約150g【塩水〔分量の1%だったかな〕に浸けてから水分を拭き取る】・鳥モモ肉約120g【食べやすい大きさにする】・玉ねぎ1/4・ニンニク1片【潰して使用】・トマト小2個【無くてもいい】・サフラン【一掴みか二掴み】で色付けした水200cc・水200cc・赤ワイン100cc・バター10g塩小さじ1/2を3回分俺はフライパンで作りました。○塩水に浸けてから水分を拭き取ったエビの両面を炒める。○両面焼いたらエビを取り出して、ニンニクを入れて玉ねぎを炒める。バターを入れて鳥モモ肉、塩【一回目】、コショウ【適量】を入れる。この時、あまり掻き混ぜたりしない。○洗い米を入れて掻き混ぜる。塩【二回目】を入れて充分に掻き混ぜたら焼いたエビを入れる。○サフラン水、水、赤ワインを入れて強火で煮立たせる。味見して、好みで塩【三回目】を一つまみ分入れてもいい。○半分に切ったトマトを入れて蓋をして中火にする【5分】。○5分後、弱火にして12分炊く。○弱火でフライパン(鍋)をずらしながらご飯に焼き色をつける【耳をすますと、パチパチ言ってます。焼き色のつく音らしいです】。火を止めて10分蒸らす。このパエリアは料理研究家の土居義晴先生の作り方です。かなり美味しかったっす。録画出来るテレビ買ってよかったなあって思ったっす。よく見たら米は2カップ分なんすね~。俺、2合で作ってました。もちろん、美味しく出来たので問題はなかったんですが(笑)。俺にでさえ作れたんだから、結構誰にでも作れそうですね。マーブルコーティングのフライパンとかだと、オコゲ作っても底にへばり付かないから作りやすいです。ワインの代わりに日本酒でもよさそうだなあって思ったり。ワインは「酸化防止剤」の入ってないのを選びました。探せば安いのありますよ。食品添加物や化学調味料に頼らなくても、美味しい料理は作れますっていい例になったような気がします。料理はゲームみたいなもんです(笑)。
2010.02.28
コメント(0)
車検の前日は夜勤明けから休日に入ったんだけど、会社の人にラーメンを奢らされて。その帰りにケーズデンキに寄り道してテレビの値段を見に行ってみた。見てたら店員がしゃしゃり出て来たから話をしたんだけど、ネットの話になった時、俺はアパートが光対応になってないからと言ったら調べてくれて。したらなんと俺のいるアパートが光推奨になってるとか。(;´Д`){いつの間に!目玉商品になってたWoooのL37-XP03の値段は119800円、ネット同時契約で三万円引きだったんだけど(;´Д`){82000円までなら値引きしますよと店員が言ってくれて。車検前日なのに買ってしまうところだったけど、車検終わって買えたらまた来ると言って帰った。翌日の車検は見積もり通り61000円くらいで済んだ。いやあ車検も割引とか特典(エンジンオイル交換無料)とかあったのはラッキーだった。車を車検に出してる間、他の電気屋を見て回ったけどやはり高い。で、電気屋回りは早々に終わったので、暇潰しに快活クラブで漫画読み。クッキングパパにハマッていた(笑)。(*´∀`)。o(こんなお父さんっていいなあ)とか思ってしまった(笑)。車検が終わってからはケーズデンキ直行。前日に話をした店員と値切りバトル。店(;´Д`){82000円まで引く事は昨日言いましたね。俺(*´∀`){もうややこしい数字は取っ払ってや(値段を指差しながら)。店(;´Д`){では八万円ジャストで。俺(*´∀`){買います。このやり取りの後、ネット接続の契約も済ませてお金を払った。在庫は上越店(新潟県)には無くて郡山(福島県)から引っ張り出すって事で数日かかるって事でお金を先払いしてこの日は終わった。二日後からの勤務三日間(12時間の交替勤務)が長かった~。三日目なんて特に長く感じた。待ち遠しかった。昨日、開店時間に合わせて取りに行った。俺の軽自動車の後部席を畳んで載せて来た。入ってよかった(笑)。帰宅して何とか一人でセットして、加入してるスカパーも映るようにして一安心。っつうか画面デカ(笑)。XBOX360のバーチャファイター5を映したらゲーセン以上の映り(笑)。会社の人とかみんな(;´Д`){そのスペックで八万円は安いわー(笑)。と口を揃えて言う(笑)。まあフルハイビジョン、HDD250GB内蔵、BS110度CSチューナー内蔵で37型の液晶テレビは、約135000円が相場みたいだからネット同時契約含めてとはいえ、確かに安い。ちなみに昨日、取りに行った時についでに見てみたんだけど、同じテレビが134500円くらいになってたから、いかにラッキーだったかが分かる。XBOX360でモンスターハンターフロンティアも出るって情報を得た直後にこれだもんなあ。でも360のハードディスク買わないとなあ(笑)。早速今日、「おかずのクッキング」って番組を録画した。テレビだけで録画出来るって最高っす。
2010.02.09
コメント(1)
全2件 (2件中 1-2件目)
1

![]()
