2008年07月20日
カテゴリ： いわゆるＢ級グルメ
20日は小学校の校庭を開放しての地区の夏祭りでした。暑い宵にいろんな夜店
のメロン味、透明なガムシロップの「みぞれ」などが昔からの定番でしたが、
最近の人気は青いブルーハワイです。ガムシロップに青い着色料と、柑橘系の
香料を混ぜてあります。この青いシロップが一般的になったことで、混ぜ合わ
せればどんな色でも作れるようになりました。味の保証はしかねますが(^_^;)。
青は、食べ物としては不自然な色ですが、見た目が涼しげだったり意表を突い
たりするのが特徴でしょうか。ラム・ベースのその名も「ブルーハワイ」とい
うカクテルは、パイナップルやレモンのジュースとともに、ブルーキュラソー
をイメージしています。ブルー・ダイキリとかスカイダイビングとか、ラムと
ブルーキュラソーを使ったカクテルはいくつかあり、相性が良いのでしょう。
福岡に住まいするようになってから、海藻製品の おきゅうと をよく食べていま
すが、ない時はところてんで海藻を摂取しています。ただ、関西人にとっては
ところてんは酢じょうゆをかけた「ごはんのおかず」では決してなく、甘い蜜
をかけた「おやつ」なので、黒蜜をかけていました。先日、ふと思いついて、
ところてんに「氷みつ・ブルーハワイ」という真っ青なのをかけると、とても
きれいでした。味はそこそこ。ただ、箸の先が青く染まって閉口しましたが。
のメロン味、透明なガムシロップの「みぞれ」などが昔からの定番でしたが、
最近の人気は青いブルーハワイです。ガムシロップに青い着色料と、柑橘系の
香料を混ぜてあります。この青いシロップが一般的になったことで、混ぜ合わ
せればどんな色でも作れるようになりました。味の保証はしかねますが(^_^;)。
青は、食べ物としては不自然な色ですが、見た目が涼しげだったり意表を突い
たりするのが特徴でしょうか。ラム・ベースのその名も「ブルーハワイ」とい
うカクテルは、パイナップルやレモンのジュースとともに、ブルーキュラソー
をイメージしています。ブルー・ダイキリとかスカイダイビングとか、ラムと
ブルーキュラソーを使ったカクテルはいくつかあり、相性が良いのでしょう。
福岡に住まいするようになってから、海藻製品の おきゅうと をよく食べていま
すが、ない時はところてんで海藻を摂取しています。ただ、関西人にとっては
ところてんは酢じょうゆをかけた「ごはんのおかず」では決してなく、甘い蜜
をかけた「おやつ」なので、黒蜜をかけていました。先日、ふと思いついて、
ところてんに「氷みつ・ブルーハワイ」という真っ青なのをかけると、とても
きれいでした。味はそこそこ。ただ、箸の先が青く染まって閉口しましたが。
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