2024年11月02日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
腸の検査に備えて、３日間の「うどん生活」に入りました。医療機関によって
若干違うようですが、わたしは最初にお世話になった先生（病院）の方針に従
い、繊維のもの・粒状のもの・油を摂取しない期間を、検査前の３日間として
います。うどんは良いがそばは不可、おかゆは良いがごはんは不可、すまし汁
は良いがみそ汁は不可、食パンの白い所は良いが耳は不可…など、禁忌は多岐
にわたります。特にポリープと見間違えやすいえのきだけは厳禁だそうです。
もうこの検査も７年前から何度も受けているので慣れてきましたが、たいてい
３日間９食を「うどん」で済ませてきました。決めておくほうが楽です。きょ
うは昼にバナナサンドイッチを作りましたが、朝は 釜玉うどん すうどん
でした。 かき玉うどん も含めると、うどんだけでいろんなバリエーションがあ
るので飽きが来ません。汁のないうどんには豆腐のすまし汁、汁のあるうどん
には冷や奴など、卵と豆腐はフル活用します。３時のおやつはプリンでした。
バナナサンドイッチは、サンドイッチ用の耳のない薄切りパンに、スライスし
たバナナを挟んだだけのものです。昼は家内用にしょうゆラーメンを作りまし
たが、そのときに作った９分茹での固ゆでに近い 半熟ゆで卵 を半分もらって、
塩味だけでつぶしてパンに挟んだ卵サンドイッチも作りました。ただしこっち
は、バターもマヨネーズも使わないので、パンの味しかせず、失敗作でした。
３連休の残る２日間はうどんを主体にして、５日の検査に臨もうと思います。
若干違うようですが、わたしは最初にお世話になった先生（病院）の方針に従
い、繊維のもの・粒状のもの・油を摂取しない期間を、検査前の３日間として
います。うどんは良いがそばは不可、おかゆは良いがごはんは不可、すまし汁
は良いがみそ汁は不可、食パンの白い所は良いが耳は不可…など、禁忌は多岐
にわたります。特にポリープと見間違えやすいえのきだけは厳禁だそうです。
もうこの検査も７年前から何度も受けているので慣れてきましたが、たいてい
３日間９食を「うどん」で済ませてきました。決めておくほうが楽です。きょ
うは昼にバナナサンドイッチを作りましたが、朝は 釜玉うどん すうどん
でした。 かき玉うどん も含めると、うどんだけでいろんなバリエーションがあ
るので飽きが来ません。汁のないうどんには豆腐のすまし汁、汁のあるうどん
には冷や奴など、卵と豆腐はフル活用します。３時のおやつはプリンでした。
バナナサンドイッチは、サンドイッチ用の耳のない薄切りパンに、スライスし
たバナナを挟んだだけのものです。昼は家内用にしょうゆラーメンを作りまし
たが、そのときに作った９分茹での固ゆでに近い 半熟ゆで卵 を半分もらって、
塩味だけでつぶしてパンに挟んだ卵サンドイッチも作りました。ただしこっち
は、バターもマヨネーズも使わないので、パンの味しかせず、失敗作でした。
３連休の残る２日間はうどんを主体にして、５日の検査に臨もうと思います。
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