2009年10月の記事
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オリジンーヌ・カカオのパンプキン・スフレ
本日はハロウィン！格好のスイーツ食べな日東急フードショー内のオリジンーヌ・カカオで千円のパンプキン・スフレを見つけてしまいました。きっとハロウィン特別企画ですね！上にカボチャの紙のかざりがついています。表面は生クリーム、そして下にはカボチャのスフレ！そんなにふわっとした感じではなく、しかし底のかぼちゃのこげたところは好き系な美味しさ、味わいがしっかり口のなかできます！シナモンに、それにアールグレイの香り？かぼちゃという野菜系スイーツ特有のどんどんいけちゃう危険な美味しさ系です～。はじめから切ってしまっておいて良かったです！シンプルながらとても美味しいし、さらに上品！さすがオリジンーヌ・カカオ。前回のオリジンーヌカカオの生ケーキの記事はこちら！本日はスフレでバームクーヘンさんとかぶり（北海道のお菓子だそうです～）、かぼちゃ系スイーツでガレットさんとかぶり、Belgische_Pralinesさん とかぶりました～
2009年10月31日
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イナムラ・ショウゾウのケーキ４種！
ドアマンのいるケーキショップ、上野桜木にあるイナムラ・ショウゾウのケーキを久々に購入しました！ こちらの上野の山のモンブランと、特製いちごのロールケーキはとっても有名です～。上野の山のモンブランは、私はもともと大好きです。ほかのケーキに比べて大きめです。外側に王道なマロンクリーム、中にバニラの味わいが強いカスタード、細やかなスポンジとのとりあわせが、とてもいいいいですね！もともといらした西洋銀座のモンブランより私は好みです。大人気商品で、このモンブランだけを沢山買われていくかたもいました。「栗の味がすごいして超おいしい」と子どもも喜んでいました！和栗系ではないけれど、ちゃんと栗系の味わいがあります。ツレにも好評でした。５３０円ダンディ ４５０円 「マロンのものはありますか？」といって教えていただいたケーキ。アーモンド系（くるみ？）のメレンゲのスポンジの甘さの好きな人にはいいかも。マロンクリームがはさんであり、新作限定ケーキです。洋なしのコンポートがはさんであります。やわらかいです。ツレはモンブランと比べて「両方美味しい」とのことでした。特製いちごのロールケーキはこまやかなしっかりしたスポンジに、いちご感たっぷりのジャムがはさんであってとりあわせがとってもいいです！美味しかったのを覚えていたし、「絶対子どもの好み」と分かっていたので、リピ買いです。４２０円は嬉しいお値段！案の定「クリームもスポンジもいちごジャムも美味しかった」とのことでした。栗のミルフィーユ（５３０円）は季節限定。栗好きなら即買いな丸々一個の照りの良い栗づかいです。キャラメル系の甘いパイの間に、生クリームと和栗系の栗クリームがはさんであります。やっぱり印象として強いのはキャラメルとパイの香ばしさでしょうか。甘味は上品な系統ですが、しっかりあるので、洋菓子を食べつけていないと（ほらっ！そこのあなた！）美味しくいただけないかもしれないです～。丸々な栗はやわらかくて上品でした。ものによっては甘さがきつめかもしれないですが、日頃甘いものに親しんでいる私達家族にはとても美味しく感じます（笑）知名度、華やかさやお味にしてはお値段控えめな気がして、行列もなんだか納得なのでした以前書いたイナムラ・ショウゾウのアプリコットのケーキの記事はこちら！本日は栗スイーツでBelgische_Pralinesさんと、かぶりましたね！宝塚のスイーツの祭典のケーキづくしのこちらは、すごかった。本日歩数約１８０００歩でした～。
2009年10月30日
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またまたハイカカオ！今度はオーガニック、セモア７２％ダークチョコ
成城石井では色々はハイカカオチョコが揃っていますよね。 こちらは「セモア」１００グラム オーガニック ７２％ダークチョコです。有機カカオマスに有機砂糖が使われています。しかもフェアトレードと読めます。（フェアトレードを学ぶという記事があります。灰色ウサギさんのこちらをご覧下さい～！）１枚５５０円ちょっとなので、ふつうの老舗系ハイカカオチョコの倍。日々買いには向かないのですが、高カカオの割にクセがなくてなかなかおいしく、乳製品不使用とあり、心なしか油分が少なく、口にも身体的にも負担が少ない気がします～っ！でもやっぱり甘さ控えめで苦みはあります。あ、そういえばショコラティエ・ミキのチョコもフェアトレードで、ベルナシオンもそう、ゾッターもそうらしいです。有機JAS認定品 カカオ72％乳製品不使用程よい苦味とコクが美味 季節限定セモア オーガニック72% ダークチョコ 100g【マクロビオティック・オーサワジャパン】本日の歩数１８０００歩。でもケーキ買っちゃいました（リリエンベルクではないです）
2009年10月29日
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果匠正庵の限定どら焼きと栗どら焼き
果匠正庵のハロウィン向けのかぼちゃどら焼きと栗どら焼きです。こちらのどら焼きはちょっと小さめ、直径７センチから８センチくらいです。最近どら焼きがご無沙汰～試食で皮をいただいたら玉子と砂糖のいりまじった独特な味わいに「美味しいっ」（でも、よく考えたらＵＰしていないだけでそんなにご無沙汰ではなかった～）４個買うと２００円引きで６３０円になるという、セール実施中が購買意欲をさらにそそりました。ハロウィンの袋に入れてくれ、本来は１個あたり２１０円。皮はしっとりとまでいかず、ちょいふわっと系で、かぼちゃあんはかぼちゃが形を残しています。上品な味わいでなかなか美味しいです。そして栗どら焼きはやわらかく小豆の形の食感が口に来て、栗感はそんなになしですが、子どもが非常に気に入っていました！小豆は北見産で氷砂糖と練り上げたらしいです。私は皮だけの試食がすごく良かった！あんこ、なくてもいいですっこちらは防腐剤や化学添加物はなしなので日持ちがしません。しつこさのない、素材重視な感じがします。がっつりいきたい時には２個以上必要かも！正庵の以前書いた記事はこちらとこちらです！ヴェルデさんの記事はこちら！
2009年10月28日
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万歩計ではかったら
万歩計で実際数えた歩数と数字を比べてみたら、だいたい一割増しくらいかしら？半分とかでなくて良かった！２０４００歩で、なんだか体調的に疲れましたが頑張っております～月曜朝に比べて０．３キロ減でした！
2009年10月27日
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エコール・クリオロでバースディケーキ！
エコール・クリオロでお誕生日ケーキを家族でゆっくり食せる日曜にあわせて予約しました！ エコール・クリオロは事前予約をしないと、当日ではできるケーキが限られてしまいます。息子が喜ぶようにフルーツたっぷり、そして、チョコ系はなし、体重の増加が極力防げるように３人～４人前ということでえらぶと、選択肢は必然的に定番のこちら。プランタンはプティガトーも以前買い、子どもに大受け。「また食べたい」との言葉も引き出しましたので味的には心配なしです。（私も一口食べてまた食べたいと思いましたし～）１２ｃｍで２８００円。楽天で予約ができるみたい。プレートをつけると１００円増しです。ろうそくは大小あわせて１０本まで無料。赤いフルーツ感の残るとろーっとしたコンポートの味わいは、下のライムのクリームの層となじみます。このライムのクリームの味わい、なんだか懐かしい感じの美味しさを感じるのはどうしてなのでしょう？一番下の層はわりと固めでしっとり感をぬいたもの。でもとりあわせはいいです。このケーキならモンブランのあとでも、するするっと胃的に濃厚チョコケーキよりはいただきやすいかもしれないですね～子どもの評判はもちろんよく、ツレも評判も良かったです。私が食べたエコール・クリオロの食べたものたちについてはこちらをご覧下さいね！でもこれから節制しつつ歩かなくては～昨日は子どものリクエストでカレーライスだったし、昨日の歩数１万４千歩ちょっと歩きましたが、今朝の結果さらに０．３キロ増です～今週また頑張らないとと気合いを入れております！（クリスマスも控えているし）
2009年10月26日
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ラ・プレシューズ（広尾）の大人系プリンを食べました！
ラ・プレシューズでは、モンブランも買いましたが、プリンも買っておりました～。 ええと、これもちゃんと３個買っておりますよ～Belgische_Pralinesさん私はモンブランだけにしようと思ったのですが、ツレは「プリンも」と・・・。そこで「私はいらない」と決心しないところが私なんですねえ（しみじみ）これもリピ買い。ツレは去年の味を覚えていなかったけれど、欲しかったようです。お店の人はプリンはプリン、モンブランはモンブランで箱を分けて、縦に重ねて手提げ袋のなかに入れて下さいました。これがなかなか持ちやすい！カロリーをわりと気にしない、翌朝の本日・朝に食しました。小柄だけど甘さはしっかりありますので、これくらいの甘さはあっていいと思います。さらさらっとした黒っぽいキャラメルは完全に苦キャラメルこの苦さは、久々の我々夫婦大好き系なキャラメルですっ！クリーム系ではないやわらかいプリンに、バニラの粒々がたっぷり入っています。王道系な上品プリンでとってもおいしいと喜んでいると～途中で子どもは「イラナイ」と食べるのを断念。息子にはキャラメルの味が苦すぎた。後味までキャラメルの苦みが残って、大人的には満足でした！ここのプリン、大人用と子供用、２種類あるといいな。今朝は０．３キロ増でした今晩またケーキを食べるし、ちょっと恐ろしいです～。
2009年10月25日
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ラ・プレシューズの和栗系モンブラン
この秋もラ・プレシューズの和栗系のモンブランが食べたい～。 去年はリピ買い。１回目は恵比寿で私が買い、２回目は広尾でツレが買ってきてくれました。ツレもお味を覚えていて「食べたい」ですとっ！去年同様、ガレットさんの記事でリリエンベルグの和栗のモンブランにも惹かれますが、やっぱりまずは新百合ヶ丘より近場でっ！丹波栗のロールケーキ、バームクーヘンさんのこちらの記事も印象に残ります。明晩、ケーキを食べることが分かっているのに、今日、買ってしまいました。だってそのために今週はハイカカオダイエットと歩きと頑張っておりましたし～待望のケーキ、やっぱり栗のクリームの味がおいしい。今の時期は三田産の丹波栗を使っているそうです～。（うきぽさんオススメの能勢の栗の記事）栗の部分は、注文するとその場でしぼってくれます。軽やかなメレンゲクッキーの上にクセのひかえめな生クリーム、そして和栗のしぼられたクリーム、このくりくりした和栗らしい味わいはなんともおいしいです。このモンブラン、中央より、より比率高く沢山栗クリームを味わえるはじのほうが私は好きです～っ家族にも大好評でした！前回おいしかったプリンもリピ買い。さすがに今晩はやめ、明日の朝食す予定です。明日の体重計が怖い・・・。でも後悔はなしっ！本日の歩数１万５千歩ちょっとでした。
2009年10月24日
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プシャール モーメント ダーク７２％です！
ハイカカオダイエットでおやつシリーズです！プシャール、モーメントダーク、７２％です。成城石井で購入した小分けのチョコです。全部で１５０グラム。５５０円とＨＰに掲載されていますが４７５円＋税でした。成城石井で人気商品らしいです。 前回のプーランのハイカカオにくらべて甘味を感じます！口溶けもいいし、手頃な大きさ、割らなくていいし、なかなかおいしい！背中にリュックをしょったやせ形の男性も買われていきました。その人は痩せる必要はない。きっと好きで食しているのだろう。ベルギーのチョコで、プラリネのセット（お菓子を和と洋に分け、悪魔の囁きのカテゴリを作っちゃっているのはBelgische_Pralinesさん）は再入荷って書いてあり、さらに人気商品のようでした。本日の歩数約１３２００歩～。
2009年10月23日
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紅玉のジャムを作りました！
スイーツでりんご・紅玉を使ってあるとおいしいですよね！あの酸味具合がたまらない～！ ということで、紅玉を買ったまま放っておいて、さすがに作らないとまずいと心を改め、紅玉のジャム作りをスタート。私、けっこう「ながら族」ブログをやりながら気がつくと、きゃ～っっ！なんか甘い危険な香り！私の紅玉のジャムがキャラメルっていうかおこげ～っになってる！！慌ててかきまぜました。ショック失敗・・・皆様、料理はキッチンタイマーを使いましょう。またはその場を離れるのをやめましょう。マグネット付で冷蔵庫にもピタッ！デジタルキッチンタイマー マグネット付(色お任せ)JW003 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】って思ったら～家族に好評！！！甘めだけれどわざとらしくない酸味の味わいのあるリンゴジャムの完成！失敗したはずなのにおいしくできている。さすが紅玉様！！バゲットなどにつけてたべています～こんな紅玉スイーツが食べたい～っ！本日約２５０００歩です～。
2009年10月22日
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エーグルドゥースの絞り立てモンブランと新作アプリコットのケーキ
ガレットさんの記事で、ヴェルデ0205さん のご友人のお薦めのケーキで、まだ食べていなかった季節限定ものを思い出してしまった。あのエーグルドゥースのトルシェ・マロンです実は気持ちダイエットしつつも行っちゃていました～モンブランは注文するとその場で絞ってくれます。「しぼりたてで柔らかいので持ち帰りにご注意下さい」と手渡す時にお店の人。でも移動があるのですから、やっぱり少し傾いてしまいました・・・。購入してから１時間以内に食さなくてはなりません。ということで午前中に買いに行ったため、少しでも早いと美味しいに違いないと昼食前に食しました。ねっとりとしたシナモンのかおりのする濃厚な栗感のある洋栗系のマロンクリーム、モンシュシュのロールケーキ内系の牛乳味のつよい生クリーム、そして１時間以内に食さなくてはならない理由の一つ、さくさくすぐわれる弾力のかろやかなメレンゲクッキーがしいてあります。５５０円＋税くらいだったかな？ああ美味しいそう甘くないクリームとの甘味のとりあわせがとてもいいです栗のクリームが口のなかでからみつき、「美味しいね～」と良いながら家族で食します。アプリコットと紅茶のケーキは一口。４５０円くらいだったかな？苦みさえ感じる杏の微妙な味わいと爽やかな紅茶のムースとのとりあわせがとても美味しかったです。二つとも甲乙つけがたいけれど、今の季節、もう一度食べたいのはモンブランですね。子どもはアプリコットのケーキに軍配でした！マカロン（３００円）もちゃっかり自分用に１個買ってしまいました！以前の私のエーグルドゥースの記事は以下の通り。エーグルドゥースのプリンとシュークリーム！ケーキたちです！ケーク・オ・マルコナです！お店のＨＰはないみたい。エーグルドゥース（Aigre-Douce）03-5988-0330営業時間 10:00～19:00新宿区下落合3-22-13 水曜定休こちらも食べたい背の高いモンブラン！ああ、でも去年リピ買いをしたラ・プレシューズの和栗系モンブランも食べたいし～。誘惑多すぎっ！
2009年10月21日
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ハイカカオダイエット 今度は１８８４年創業プーランのチョコ！
さて、おやつにハイカカオチョコ、今回は１８８４年創業、フランスのプーランのノア７６％です。でも食べ過ぎると口のなかが荒れちゃうのよね～。 こちらも成城石井で購入いたしました。定価３８０円です。７０％を越し、７６％のハイカカオであるにもかかわらず、口溶けがよく、わりとなめらか、その分甘味の少なさを気にしなくても良いようです。カカオの味わいが深くて意外と食べやすいです。歯へのまとわりつきが少ないのが嬉しい！ヴェルデさんによると食事前にハイカカオチョコを食べると、満腹中枢が刺激されて、食欲がおさまるそうです。空きっ腹にチョコレート、冬山にチョコを持っていくのも納得！なのでした！本日の歩数約１５６００歩ぶるーはわいさんも最近、頑張っていらっしゃいます！上質な苦味のあとに、ほんのり甘さが広がりますプーラン1848 ノアチョコ 76％でも今日はチョコも食べて、さらにずんだのお団子とみたらし団子を夕ご飯のあとに食べちゃった～ダイエット日記も半分反省日記・・・美味しかったな～。
2009年10月20日
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栗かもめの玉子を買いました！
あの岩手の銘菓、ホワイトチョコレートに皮、中には黄味餡のとりあわせのかもめの玉子に栗入りがあると知ったのはバームクーヘンさんの記事からです。かもめの玉子【ミニ】 11個入り 3年連続モンドセレクション【金賞受賞】ホワイトチョコレートで包みあげた風味豊かなお菓子です。その記事は丸ごと１個で黄金のかもめの玉子と栗かもめの玉子を紹介されていました。あら～おいしそうと思っていたら、生協で栗かもめの玉子が販売されていました。下の右の写真、上の３個セットがかもめの栗玉子、下の一個がふつうのかもめの玉子で大きさは一緒ですね【秋限定】栗かもめの玉子 私、ミニかもめの玉子のほうが印象に強くて、こんなに１個あたりが大きいなんて知りませんでした！本当の玉子みたい！ただ、メーカーが違ってかもめの栗玉子は２種類？３個セットで販売するところが生協らしい。６８３円。ふつうのかもめの玉子が６個で５７８円だと思うと、１個あたり倍以上のお値段はちとお高い気がします。ちなみに下の写真の右はふつうのかもめの玉子です。左がかもめの栗玉子。かもめの玉子はさいとう製菓と製造者だけが記載、栗かもめの玉子は鴎の玉子ＮＫと販売者のみが記載されています。 ただし栗は丸々１個で、全体的に味わいに濃厚さが増しています。外側のホワイトチョコレートはココアパウダーがまぶして、栗色になっています。そして、さらに甘味が強く感じるのはトレハロースを使っているからかしら？またなめらかになるように生クリームを使っているみたいです。原材料がよりコストがかかっているのですね。やさしく食べやすい懐かしいかもめの玉子が、ちょっと上品に濃厚になっている感じがしました！くりくり感がもっとあると嬉しいかな？でも白あんに鶏卵がまざっている餡が基本的には好きなので、美味しかったです。限定ものに弱いので、食すことができて楽しかったです
2009年10月19日
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ハイカカオチョコ（ダイエットおやつ）、食べております～♪
前回カカオニブ入りのベルギーチョコをＵＰしたとき、リンクでご紹介したドロステのチョコ。これはパステルロールエキストラダーク７３％、１８６３年創業のオランダのチョコです。 また買って来ちゃいましたよ～。なんのことはない、成城石井に売っておりました。ツレも嬉しそうに同じ日に買って帰ってきました。前回のチョコのほうが、味に苦みがうすく甘味を感じ、食べやすい気がします。でも、タブレットになっているので、割る必要がなく、食べやすいです。また、ハイカカオなのに３００円切って（定価は３０５円かな？）買い求められるのは魅力です。ちなみに、ヴェルデさんは携帯のピュアショコラをたしなまれています！ハイカカオダイエットは一日に５０グラム推奨だったかと思います。これ、一箱１００グラムですが、半分は食べられないな～ちなみに、Belgische_Pralinesさんは同じドロステでもオレンジの箱がお気に入りですね！これかな？ホワイトチョコもあるし～どちらでしょう？世界各国のチョコレートファンに愛され続けるオランダが誇る世界の名品ドロステ パステルロール オレンジ世界各国のチョコレートファンに愛され続けるオランダが誇る世界の名品ドロステ パステルロール ミルク&ホワイト私が買ったのはこちらでした！世界各国のチョコレートファンに愛され続けるオランダが誇る世界の名品ドロステ パステルロール エキストラダーク 75％本日の歩数は17300歩くらい。こんな記事書いていますが、ケーキも食べちゃった
2009年10月18日
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灰色ウサギさんからのカウプレ、よこすか海軍カレーを食しました！
子どもの体調も万全になりました！家族揃ってようやく灰色ウサギさんのカウプレの横須賀海軍カレーをいただくことになりました！ カレーは一家で大好きです。実は明治の料理本、西洋料理通掲載のカレーの再現企画に参加したことありです！でも味は忘れてしまいました。明治のカレーのネギは長ネギのような今と違うネギだったらしいです。今回私、カウプレで一番近かったのですよ！えっへん！（←誉められることが少ないとすぐこうなります）私のは青と黄色です！横須賀海軍カレーは種類がいろいろあるらしいです。 まず、上の写真右のよこすか海軍カレーは、株式会社古敷谷畜産は肉の卸問屋さんで、こだわりの国産牛肉と特製のフォンドヴォーを使用し肉のうまみや野菜のうまみをじっくりだすことにこだわったカレーです。お肉もジャガイモ、にんじん、マッシュルームとやわらかく煮られた具がゴロゴロはいっています。良く煮た牛肉の味わいがじっくりルーにしみこんでいます。説明書によると、明治時代に英国海軍より伝わったのは栄養のバランスがよく調理も簡単だからで、明治４１年に「海軍割烹術３２番目」に記述があるそうです。しかも横須賀は海軍発祥の地ということで「よこすか海軍カレー」が作られているという訳ですね。次に２万アクセスに一番近かったということで２人前をいただいた調味商事（楽天でもレトルト食品とコーヒーの調味商事でお店をだされています）「よこすか海軍カレー ネイビーブルー」は、神奈川県産の牛肉を使用していて、地元に密着しているなと感じました。このお店はまさに「よこすか海軍カレー」が本業という感じがＨＰではします。食べて感じたのは、複雑なスパイスの味わいでしょうか。ちょっと辛いので写真では子どもにはごはんの量が足りません！よりインドに近い感じがします。濃厚で、甘味もあり、汗が噴き出す感じで、インディアンカレーを彷彿とさせます。生卵の黄味を入れても美味しそうかも！具よりもルーを味わい人むけです。子ども的には野菜がごろごろと入って、西洋的な味わいもある前者、辛いカレー好きな親的には汗のふきだす後者がどちらかというと好みでしょうか。家族で楽しく美味しくカレーを食すことができました。灰色ウサギさん、ありがとうございましたさて、ＵＰが遅くなってしまったけれど、そのおかげ（？）で、すでに記事をＵＰされたブロ友さんの記事の情報がお届けできるのが嬉しいところですね！ヴェルデさんの横須賀海軍カレーの記事はこちら！ぶるーはわいさんの横須賀海軍カレーの記事はこちら！上と再度のリンクになりますが、灰色ウサギさんの、この記事から、そこにコメントを書かれているかたがた、ゆかっちさん（１０月１０日付けの記事のあとのほう）、ショコラデさん（１０月１２日付けの記事）、すでに記事をＵＰされています。よこすか海軍カレーにさらに興味をお持ちのかたはよろしければ参考にされて下さい。横須賀軍港巡りのパンフレットと、灰色うさぎさんからのお葉書です。野辺山高原紀行と題して高原野菜とサイロです。八ヶ岳といえば灰色ウサギさん、こういう雰囲気のなかを散歩されているのですね。心がおだやかになる写真でした。次に、左のパンフレットがらみの話題です。２００８年からは米海軍横須賀基地から海軍の伝統的なハンバーガーの調理法が横須賀市に提供され、つなぎを使用しない本場アメリカンバーガー「ヨコスカネイビーバーガー」がよこすか基地周辺の１０店舗で提供されているそう。横須賀軍港めぐりのパンフレットを手に入れるといろいろ特典がありますのでチェックされてみてはいかがでしょう？ちょうどブロ友さんのロシアンでキャットさんは川越でお気に入りの本場インドカレーを召し上がった記事をＵＰされたばかりです！楽天で見つけたよこすか海軍カレーの商品を一部ご紹介～よこすか海軍カレー(ビーフ)明治時代に伝わったイギリス海軍直伝のカレーライス。そのなつかしいおいしさのカレーライスを横須賀・魚藍亭がお届けします。【ECOM】元祖よこすか海軍カレー200g【キャンセル・変更不可】【ECOM】と記載のある商品だけ同梱可能です。よこすか海軍カレーネイビーブルー2食入今日は２度も記事が消えましたでも頑張りました
2009年10月17日
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吉祥寺、竹爐山房にてヘルシーコースを食しました！
久々に参りました。知味 竹爐山房。もう１０年以上ぶりかもしれません。登場したときは今までにない、油っこくない新しい味の中華として世間を騒がせたという印象がありましたが、実は古い中華を研究された結果なのだとそのあと話題になりましたっけ？（素人のうろ覚え～）今では老舗な感じがする。Belgische_Pralinesさんはいらしたことあるかもしれないですね。今回はランチ時間の限定、今月の「おまかせヘルシーコース」（３９９０円）です。（ちなみに平日はもっと注文しやすいお値段のランチもあります）前菜はそれぞれにとりわけ５種類。とても上品で油の存在を感じず香りよくぱくぱくいただく。えびは皿の上のソースをつけていただきます。蟹肉入りの季節のフルーツポタージュとろとろっとした蟹肉を感じるさわやかなスープ。お酢も入って、赤ピーマンや酸味の感じるキウイなどが入っていて、甘くないのですが疲れがとれそう。エビのヒスイシューマイ仕立て見た目から「きゃー」って叫んでしまいそうな薄い緑と赤いエビの組合せ。写真では分かりませんが、シューマイとしては大きいほうです。直径６センチくらいかな？もちろんエビはぷりぷりっとしていますし、全体の食感がよく、ほのかな味わいが美味しい。広東白菜の干し貝柱アンかけ３人前です。見た目青梗菜みたいですよね。これはそこそこな味わいがありますが、干し貝柱がたっぷりで、その香りを充分に楽しみながらするするとおなかに入っていきます。栗と鶏肉の煎り煮､季節野菜添え３人前です。そろそろしつこいものが欲しいと思ったころに、この鶏肉！ぷりっとして弾力がよく、ほどよくお肉を食べた感が嬉しい。臭みがもちろんなくて、ちょっとくせのある中国の青菜とよくあいます。栗は見た目秋らしく華やかになりますね。中華らしい栗。フレッシュカキのスープごはんああ～牡蠣だ。私は牡蠣を両親にわたし、スープご飯のみをいただきました。でも、もうスープとちょっとかためのご飯との組合せがすごく美味しいです。本日の日替りデザートぶどうの羊羹。さっぱりしていて、フルーツらしい酸味、みすず飴のぶどう味を連想させますが、冷えていてさっぱりいただけました。量的には沢山なのですが、あっさりして上品な味付け、素材を生かした食感の楽しみやさわやかさから、全部いただいてしまいました。ヘルシーコースだし、大丈夫よねって思いましたが夜は控えました。ごま油、にんにく、オイスターソースなどをたっぷり使った中華も好きだけれど、また別のお料理として美味しい。やはり個性を感じる中華です。堪能いたしました～！
2009年10月16日
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おやつ
７２％カカオ＆カカオニブ（砂糖不使用）のベルギー産です。ツレが買ってきてくれましたじつは、カルディにて、こちらのチョコを購入、けっこう美味しくてツレにすすめたら、ダークチョコがもともと大好きなので、残りを全部たべちゃったのだそう。私の怒りを怖れた（と申告された）ツレが、あわてて同じ店に買いに行ったところ売り切れのため、このチョコを見つけてきてくれました。ほのかに甘く、カカオニブの食感がたまにしゃりしゃりっといたします～。ハイカカオダイエットはヴェルデ0205さんもたしなまれています～。でもベルギーチョコといえばBelgische_Pralinesさん ですね！彼女はやっぱりヴィタメール派かしら？【いちおしスウィーツ】［ヴィタメール］エッセンシャル 13個入(81108-6610/286)本日の歩数は１３０００歩ちょっと。ぶるーはわい2612さんも頑張っていらっしゃいますので私も頑張っております
2009年10月15日
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えこーるくりおろ（エコール・クリオロ）抹茶ろーる（ルレ・マッチャ）を食しました♪
楽天でもおなじみ、エコール・クリオロの店舗で買った生ケーキは三つでしたが、少し日持ちのするロールケーキも買っておりました（えへっ１）白状すると食べちゃってＵＰしないけどパンも買いました（えへっ２）買ったのは楽天でも売っている抹茶スイーツです。【GV】抹茶ロールしっとりふわふわのスポンジ生地と、なめらかな口どけの抹茶クリームが絶品♪お店の人が「冷やして」とおっしゃられた気がします。 「えこーるくりおろ 抹茶ろーる」と、カタカナを使うところを、平仮名にして和風にしているのが凝っていて微笑ましい！お店のかたがおっしゃられていた通り、冷やしたほうが、クリームが冷たくなって美味しいと思います。割とバターっぽいしっかりしたクリームですが、ご覧の通り、クリームにはしっかり抹茶が入っていますので、やわらかい抹茶のスポンジとともに、抹茶スイーツとしてしっかり楽しめます。甘さは強くなく、また抹茶特有な苦みは感じられず、後味のきれがいいです。同じエコールクリオロの抹茶のロールケーキとしては、こちらのほうが好みで美味しいのですが、これは賞味期限を気にせず、薄く切って手軽に楽しめ、焼き菓子として美味しいところがすぐれものです。ちょっと大人系スイーツだったかな？ツレの受けはとてもいいですが、子どもは見向きもしませんでした。大人的には美味しかったです
2009年10月13日
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衝撃！四川料理の景徳鎮の本場四川風麻婆豆腐（激辛）と点心と海鮮チャーハン
私のツレは辛いものでうまみを感じる食べ物が大好き！ だからカラカッタに行こうとする訳ですが～。前々から行こうと誘われていた横浜中華街の景徳鎮。四川料理らしい辛い麻婆豆腐がうまみもあって美味しいらしい。この前の土曜日は子どもが用事があったので、灰色ウサギ0646さんもいらしていたらしい横浜に、昼時に行って参りましたごはんものに麺物など、炭水化物を沢山頼もうとするツレを止め、麺物をやめて点心２種を頼みました。エビいりミニ春巻き（５８０円） からっと揚がって、ぷりぷりっとしたえび、それにニラが入っています。ニラの香りの好きな人にはいいと思います。美味しかったです！大根餅（５８０円）大根餅として、厚みもあるし、食感がきちんとあり、干しエビの味わいが強く、これもからっと焼けていて好み！美味しかったです。さて、いよいよ問題の本場四川風麻婆豆腐（激辛） １８９０円ふつうの麻婆豆腐もありますが、ツレが頼んだ麻婆豆腐は激辛。来てみたらふつうの麻婆豆腐より黒い。山椒らしい。そして赤い透明な液の舌にさらに赤い沈殿物？肉？食べてみて、「あら～けっこう辛くなくて、うまみがあるみたい」と一口目。「なんか、山椒がこれでもかっていうくらい入っていない？」と二口目。「ひ～っ辛い～っっ！！」と汗が噴き出る三口目一緒に着たのは海鮮チャーハン（８９０円？）米もぱらっと仕上がりうまみもあって、こりっとした海鮮たち、とても美味しかった・・・っていうか、四川の激辛を食べた後のこのうすい味わいがすっごく嬉しい。麻痺した口ですがチャーハンは美味しかった（笑）そのあと水をのむと、なんだか分からないけれど、舌が四川になっていて（麻痺したのか、味が口内全体にまとわりついているのか）、ないはずの味を感じたんですけど～。こんなことってはじめてです。衝撃体験でした。あとでツレから、「美味しいと思っていたのはふつうの麻婆豆腐だった」と言われました。百聞は一見にしかず一見してみたことには後悔はない・・・が次回からはふつうを頼もうと意見が一致した我々夫婦だった。平日ランチがお得らしいので、複数名で行き、ランチ＋ふつうのマーボ豆腐を注文されるのがおすすめだそうです。でも点心も美味しかったので、なかなか気になる存在でした
2009年10月12日
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執念？エコール・クリオロのモンブランジャポネ、キャラメルモンブラン、チェリーモンブランを食す
美味しいプティ・ガトーががっつり食べたい・・・折しも、エコール・クリオロのモンブランフェアは１５日までなので、そろそろ終わりも見えてきてしまいました。痩せていないけれど、この時期なのに維持している自分にご褒美！そろそろ限界なくらいプティ・ガトーを我慢している気がします。ガレットさんの紹介されていた男性のためのケーキも気になりましたが、売り切れか見あたらず、、チェリーのケーキのニルヴァナも気になるけれど、さすがに目標に達していない体重に、賞味期限の短いケーキの大人買いはセーブ。今回はまだ食していないモンブランに焦点をしぼりました。この、素晴らしい箱づめ。途中人とぶつかりましたが見事に無事チェリーモンブラン ４８０円外側のピンク色が綺麗なモンブラン。外側のクリームはパンチの効いていないやさしい味わいで、期待していなかったのですが、これはやはりすべてを食べて楽しむタイプ。チェリーのクリームの中には、メープルの味わい良いクリーム、その下のやわらかい食感のチェリーのコンポートと、おそらくチェリーのしみたスポンジのとりあわせがとても良いです。上品でなめらかでとても美味しい！！！でもチェリーは子どもに食べさせたら苦いとの評。もしかしてお酒がしみていたのかもうかつでした。私だったら美味しくいただいたのにと、夫婦それぞれでもったいながって惜しがる。キャラメルモンブラン ４８０円モンブランフェア限定のモンブラン。シナモンのかおりのするモンブランのなかには、生クリームと栗、キャラメル味のムースがたっぷり、その下にはスポンジ、そのスポンジはアーモンドクリーム系のしっかりしたお味、一番下にはさくさくっとしたキャラメルのクリスピーの香ばしい味が控えています。確かにキャラメル味と栗はあいますね！ツレの一押し！限定なんてなんだかもったいない。キャラメル系スイーツ好きには嬉しいケーキです。モンブランジャポネ ５８０円外側におちた栗のクリームを味見しただけでうっとり！これぞ和の味のモンブランです！！！丹波種高級和栗を使っていると！このねっとり感のある栗はちょっと入っているだけで存在感があります。西尾抹茶を使った抹茶のクリームとのとりあわせがとてもいいです。お店の人が究極の和モンブランとおっしゃるのも納得です！！和的な栗を存分に楽しみたい気分の時はこちら、とても優れています！モンブランフェアで揃ったモンブランは全部で５種。私、あとの２種類は既に食していますので興味のあるかたはそちらをご覧下さい。モンゴーマンブランの記事はこちら！定番のモンブランの記事はこちら！その他にも私、すでにいろいろなスイーツやパンを紹介していますが、全部のリンクを本日の記事に貼るのは多すぎて断念しました。ブログ友だちもエコール・クリオロの記事を書かれています。最近ではヴェルデさんのアイスの記事とバームクーヘンさんのガイアの記事があります。記憶にあるだけでも、ブロ友さんの記事も多すぎてリンクをすべて貼るのは・・・無理・・・でした。お店買いしか私はしたことがありませんが、モンブランは楽天でも販売中のようです。モンブラン＋モンブランジャポネの4個セットラム酒のクリーム＆マロンムースのモンブランと、抹茶クリームのモンブラン、2種類の味が2個ずつ楽しめます♪【冷凍便】【店頭お渡し不可】モンゴーマンブラン4個セットマンゴーと栗が絶妙のマッチング！暑い季節にぴったりのひんやりスイーツ♪【冷凍便】【店頭お渡し不可】ああ、美味しかった
2009年10月11日
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まざあぐうすのフルーツロールケーキ
以前抹茶のロールケーキとシュークリームで紹介したまざあぐす。うきぽさんや和菓子（わかこ）さんも学生時代に召し上がったそう。usako517さんもおすすめな、コスパのいいスイーツのお店です。 楽天にも出店しています。いちご・オレンジ・キウイ・ブルーベリー4種類のフルーツが奏でるロールケーキ【クール冷蔵便】【お取り寄せスイーツ】京都まざあぐうす フルーツロールケーキ前回、抹茶のロールケーキを購入したとき、子どもが三つ折りのパンフレットか何かを見て「今度はこれ買ってきて！」って申しておりました、フルーツのロールケーキを買ってきました。そう言ったことを、時がたちすぎて、本人はもう忘れていました 賞味期限は当日限り。自分の分は薄く切りました。子どもにはぶ厚く。喜びました！中に入っていたのはブルーベリーやキウイや黄桃、みかん、いちご。このボリュームで１本７００円＋税ううっやっぱりコスパいい横はば、１５センチくらいと、プレーンや抹茶よりも大きめ、ハーフのロールケーキとしても大きいです。保水力あり、つかんだら指のあとがついちゃいました。（上の写真左下あたり）きめのこまかいスポンジに、フルーツが入っていて、もちろん生クリームの相性は良しです。そして、生クリームの中央には少しカスタードがはさんであります。これは一手間かけてくれていますね！このカスタードはふつうに食べていてその存在は気づかない程度の入りかたです。どこがどうこうという訳でなく、バランス良くておいしく、いやみがなく、とても食べやすいです。素直に美味しく、すぐれものかと思います。でも、この大きさで当日限りで食べきるのはきついので、翌日もちこし。ごめんね。お店のひと。ロールケーキつながりで、ぶるーはわいさんが一押し、バームクーヘンさんがおすすめされた、ロールちゃんの紅茶味、早く復活するといいですね！
2009年10月10日
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楽天でもおなじみ！エコール・クリオロ（クリオロ）で食べたものたち！
エコール・クリオロのパンもケーキも大好きです！今まで私がＵＰしたエコール・クリオロの記事のリンク集を作ってみました！２００９年中目黒 開店記事 ３月２６日 チョコレートケーキ、Ｎａｋａｍｅｇｕｒｏ ３月２６日パン（クロワッサン、クロワッサンフロマージュ、コキアージュ、パン・オ・ノア、キッシュ） ４月４日ケーキ５種（モンブラン、クレームブリュレ、グランパレ、フレーズフレーズ、ガイア） ４月５日 ケーキ４種（カフェプラリネノワゼット 、プランタン、クレームダンジェ、ガイア）４月２８日 プリン２種（メープルとプレーン） ４月２９日ルレ・オ・フレーズ（日持ちのするロールケーキ・いちご） ５月２日クリスピー・ノワール ５月４日シュークリームとマルグリータ ５月６日ケーキ５種（マンゴーショートケーキ、モンゴーマンブラン、レアチーズオレンジ、タルトオレリア、ルレ・オ・マッチャ） ５月７日ルレ・オ・マッチャ（１本） ７月１３日 ファーブルトン２種とリュバーブのタルト ７月１４日モンブラン・ジャポネ、キャラメルモンブラン、チェリーモンブラン １０月１０日抹茶ろーる（ルレ・マッチャ、日持ちのするロールケーキ） １０月１３日こちら、ＵＰしなかったけれど、ギモーヴやクッキーなどの焼き菓子も美味しいです。生ケーキ、日持ちするケーキ、焼き菓子、パン、チョコと、大人買い注意報なお店ですまた記事をＵＰしたらここに追加していきたいかなと思いますが、なにせ大人買い注意報なお店なので心して向かわなくては～。追加中記載中！オレンジ・ブリオッシュパン コキアージュ クロワッサン タルトタタン ２０１０年１月２１日半生ケーキ キャラメルショック ２０１０年３月１９日ケーキ５種 シュクル・ド・カンヌ ピスターシュ・アプリコット ショートケーキ ニルヴァナ プロヴァンス ２０１０年４月２６日幻のチョコレート菓子 キキ ２０１０年５月１２日ロールケーキ３種 ルレ・ミエル・シトロン ルレ・フォレ・ノワール ルレ・オ・フリュイ ２０１０年７月３日ケーキ3種 マルティニック、ガトー・フロマージュ、フレーズ・ヴァニーユ 2011年4月11日バースディケーキ ガトーショコラ ２０１１年７月２１日バースディケーキ プランタン ２０１１年１１月７日ケーキ Sakuraほか ２０１２年２月９日 上野駅エキュート限定 かりんとさんとす ２０１２年６月１５日バースディケーキ マンゴーショート 2012年7月20日バースディケーキ プランタン 2012年11月1日ケーキ MOMO 2013年5月24日限定、抹茶のシュークリーム 2013年6月4日NAKAMEGURO 2013年7月19日お誕生日ケーキ ニルヴァナ 2013年7月29日 20から24人分のケーキ ガトーショコラ 2013年9月13日日持ちのするロールケーキ 抹茶ロール 2013年9月25日エコール・クリオロ サブレ カカウェット、ショコラ、フロマージュパイ、アマンドの記事はこちら！ 2013年10月4日ルレ・オ・マッチャ リピの記事はこちら！ 2013年10月18日お誕生日ケーキ、プランタン！（記事UPを忘れていた） 2014年8月17日つめたて！シュー・ア・ラ・クレーム！ 2014年8月24日 久々、ケーキ3種！ ニルヴァナ、モンブラン、（ペッシュ） 2014年8月25日クリスマスケーキ！ カフェ・ノワゼット・プレミアム！2014年12月24日 お取り寄せクリスマスケーキ、サパン・ド・フレーズ♪ 2015年1月4日お取り寄せチョコレートケーキ、キャラメル・ショック２♪ 2015年1月11日【キャラメル＆チョコレートケーキ】キャラメル・ショック2【冷凍便】渋谷東急ヒカリエ、期間限定、抹茶わらびもちシュー♡ 2015年6月15日お取り寄せ、濃厚高級チョコレートケーキ。トレゾー（キャラメル）♪2017年3月30日【チョコレートケーキ】トレゾー・キャラメルお取り寄せ、糖質制限ロカボスイーツケーキ、スリム・レアチーズ・フレーズ 2017年4月3日お取り寄せ、糖質制限ロカボスイーツケーキ、スリム・レアチーズ・抹茶 2017年8月16日お取り寄せ、チョコが濃厚なトレゾー オレンジ 2018年1月9日お取り寄せ、糖質制限ロカボスイーツケーキティラミス 2018年1月10日お取り寄せ、母の日用の桃とバニラのケーキ 2018年5月6日ケーキ ガイア、ディスカバリー 2021年6月15日ケーキ 抹茶のダンジェ 2021年6月16日お取り寄せ チョコ クリスピーミックスの記事はこちら！2022年1月25日お取り寄せ、アイスの記事はこちら！2024年2月28日
2009年10月09日
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秋なので、ふるや古賀音庵の栗蒸し羊羹を買ってみました
秋になると栗のお菓子に興味を感じますよね。今回は東急フードショー内の創り人英喜から、限定の栗蒸し羊羹を買ってみました創り人英喜で買ったのですが、お菓子の表記は、ふるや古賀音庵、なぜなら工場長の名前が和泉英喜さんだから～というのはガレットさんの和泉兄弟の記事で知りました。そのあとの餅どらも紹介されています。 栗蒸し羊羹は、要冷蔵。お日持ち２日間。６００円（＋税）大きさは５５mm×４0mm×８５mm 蒸し羊羹なので、ねっとりとしたとかなめらかというより、ざらっとほっくり、どっしりし、噛む食感がきちんとある、粒のないあんこによる羊羹です。 表面の照りは透明な寒天によるちょっとした手間をかけていらっしゃるから。こうした手間に気がつくと嬉しいですねしかも、素朴な重い全体的な創りに、ちょっとした食感になめらかな上品さを与えている気もします～水煮の栗がなかに入り、上には渋皮にが並んでいます。甘さや固さは羊羹と栗がなじんでおり、全体的に普通の羊羹より甘さを感じません。お値段を考えるとコスパ良いし品も良く、やっぱり美味しいですでもどちらかというと、羊羹が主役かな。（うきぽさんに教えていただいた、あれと比べてはいけないわね～。お値段も全然違うし・・・）今年、同族、栗属ヴェルデさんも栗のお菓子を楽しんでいらっしゃいます。 栗女、バームクーヘンさんも栗はお楽しみ中！よろしければ最近の記事を見て下さいね！うきぽさんは渋皮栗を去年のように、今年も無事お作りになられるかしら？私が以前書いた創り人英喜の記事には、うぐいす餅の記事、餅のどら焼きの記事もありますので、興味をお持ちいただいたらクリックして下さい～！
2009年10月08日
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柏屋のぱっ栗を食べました！
柏屋さんは、以前コスパよしのどら焼きを紹介しました。また、ここの温泉饅頭Belgische_Pralinesさんご推奨でもあります！ 東急フードショーの諸国名産近くにて柏屋さんがイベント出店していました。こちら、その名もぱっ栗（笑）！小さめで１個あたり８４円どら焼きの三分の一くらいの大きさで、これなら１個食べてもプチダイエット的に罪悪感が低いふんわり均一などら焼きの皮のようなスポンジに、栗のつぶが沢山入った白あんがはさんであります。栗感が強いわけではないけれど、白あんの独特な味がなくて食べやすく、蜂蜜の味わいを強く感じます。味にクセがなくて食べやすく、子どもにもツレにも受けがいいですし、好み系の味でした！
2009年10月06日
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クロスウォーカーをはいて、歩く！歩く！歩く！っていうかふらつく。
ぶるーはわいさんもはじめられたクロスウォーカー。今日は１万５千歩、昨日は８８００歩、土曜は８９００歩、金曜は１９８００歩。ちゃんと歩いていますよ～でもこの万歩計、あっているのかな？電車に乗ったら勝手にカウントしていないか確かめてみたけれど、乗り物内ではちゃんと歩数は増えないようです。ふくらはぎにはちゃんと効いている気がします。シンプルで見やすい大画面。歩数計オムロン HJ-005１．百貨店内やまちなかをふらふら彷徨うと、しっかり歩きより歩数がかせげて嬉しいです。２．今日は柏屋のぱっ栗、昨日はツレが夕張メロンアイス、土曜は大学芋とスイートポテト、金曜はデカダンス・デュ・ショコラで栗パウンドを買いました。この１と２あたりに痩せない原因があるのだろうか。（それにしても、以前はもっと効果が出るのが早かったのに～）肥ゆる秋ゆえ、維持で精一杯なのかな～でも、同じくダイエット中のはまこさんさん、usako517さんは、きっと順調に減っていらっしゃるのね～。
2009年10月05日
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おいもやさん興伸の大学芋とスイートポテト
お月見だからスイーツと、昨日東急東横店を巡っていたら、おいもやさん興伸の大学芋が美味しそうで、「秋の味覚～」とそっちに流れてしまいました。ＨＰを見ると都内のあちこちでお店を展開されているようです。大学芋は１００グラムとか１個単位で買えます。そして固いタイプと柔らかいタイプの２種類でした。１００グラムあたり２００円～２５０円くらいだったかな？写真は２００グラム。柔らかいタイプでした。さつまいもはその季節に美味しいさつまいもを選んでいるようです。６個なので一人２つずつ。甘いので丁度良い量でした。どろっとねっとりした水飴に、その甘い味にまけない芋感たっぷりのねっとりとした味わいのさつまいも！ぱさぱさっとしていないところが、好みだわ～。ほのかな胡麻の香りもします。「また買おうかな～？」と言うと、家族からの賛同の声。お芋だから素朴だけど、美味しくて家族にも好評でしたスイートポテトは１個あたり２１０円で、やわらかくバニラのかおりが強いです。でも、さつまいもの味がじっくり楽しめる大学芋のほうが、弾力もあり、味わいもさつまいもらしいインパクトがあって美味しくかんじました。さて、三つ折りのパンフレットには「さつまいもは意外にカロリーが低く、ダイエットにいいのだ～」「健康にいい」などという説明が書いてありました。影響されやすい私。今日は、しめじとさつまいもの炊き込みご飯にしちゃいました今度は固い大学芋を買ってみようかしらと思案中。でも過ぎたるはなんとやらと言いますからね。浅草に行ったらいってみたい千葉屋の大学芋の記事はこちら！うきぽさんもお好きな大阪の嶋屋の大学芋の記事はこちら！
2009年10月04日
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デカダンス・ドュ・ショコラの栗のパウンドケーキ
デカダンス・ドュ・ショコラの栗のパウンドケーキを買いました！確か７８０円くらいだったかな？小さいけれども豪華に透明のプラケースに金色のリボンです。但し持ち帰りで手前にすっかりずれてしまった・・・。お日持ちが１０日間ほどありました。１８度以下を推奨されています。持ち帰りすぐ写真を撮っておきたくて、あけてみました。秋らしい葉っぱのあしらい、栗の上には、ぶるーはわいさんも、この前のヴォアラの記事同様、きっと気づいて下さる金箔！栗も照っておりますせっかくだから、味見もしてしまいましたほんのちょっぴり。私ってばエライなどと思いつつ、栗と葉っぱもちょっと食べる。（チョコなので子どもは食べるのを拒絶）葉っぱがホワイトチョコで、これが味わいがあります。クリスマスケーキもホワイトチョコがすっごく美味しくかんじたので、好みな甘さなのかもしれません。栗はねっとりでもなく固くもなく、素直な味わいです。栗もしっかり入って、マロンペーストも入っていますが、ケーキ全体として一番美味しく感じたのは、まわりのミルクチョコレートとアーモンドなどナッツの味わいです。あ・でも栗女であるとおっしゃるバームクーヘンさん（かもめの玉子の栗入りの記事を選んでみました）には、栗の主張が少ないのはいかがなものかしらとも思ったり？「美味しかった～また明日ゆっくり少量いただこう」と思っていたら、ツレが帰宅後、残りを全部たべちゃいましたいや・・・今、ちょいダイエットだから結果的に良かったのだろうけど・・・って最近、ヴェルデさんのところでも似たコメントを残したした覚えが（苦笑）状況がときどきダイエットを応援してくれます（その逆もありますねぇ～）灰色ウサギさんの記事（←しかも台湾の有機のこだわりお月見スイーツで）ではじめて分かったのですが、今日はお月見の日なのですね。今晩は晴れるのかな？これを理由にまたちょっとスイーツが食べたい、家族で眼鏡でした～。デカダンス・デュ・ショコラのお菓子の前回の記事はこちら！うきぽさん,ヴェルデさん,ガレットさんの記事のリンクも貼っていますのでよろしかったらご覧下さいね！
2009年10月03日
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茂木一まる香本家の元祖・長崎の生どらやきたち
前になりますが、九州物産展をうろついた時に買ったのが、びわゼリーや一口香（いっこうこう）で有名な、茂木一まる香本家の生どら焼きたちです～！ 一口香って何って思われたらヴェルデさんの記事をどうぞ！ただし土地柄により味や形がちょっと違います～。 冷凍状態で販売、６個で１０００円でした。１個だと１８９円です。味見をしてみたらなかなか美味しかったし、子供が喜びそうでしたし、どら焼きがごぶさただったので、生どら焼きを購入決定！「私もね～休憩のとき、ここから１個、どら焼き取っていって、食べるのよ～。疲れがとれて、ちょうどいい柔らかさになって、とっても美味しいの」とお店の人。沢山あるお店のお菓子のなかでもどら焼きを選ぶ気持ち、分かるような気がします。おやつに良い感じです。ここのお店は長崎。長崎といえばカステラの地、ということで、皮がやわらかくて甘くてカステラ的な味がします。はちみつの味わいがしてしっとりしています。解凍２～３分くらいで食べ始めたくなりますので正確な食感ではないですが、生クリームだからアイス的感覚で美味しいので待たなくても大丈夫。びわゼリーで有名なお店なので、生びわどらは２個購入。 びわの香りって私は結構好きだと先日判明。こちらのどら焼きもいい香りがしました。びわは凍っていてもフルーツなので美味しいです。生くりどらは栗好きとしては食べたいから購入しました。あんこと生クリームがまじって、栗はとけきらないと固め、固いと他のどら焼きの美味しさよりも分が悪いかもしれません。栗感はそんなにないです～。 りんごは、紅玉の冷凍リンゴが好きな子どものためにこちらを選びました（このリンゴは紅玉ではないと思いますが）。子どもが食べている時に味見をしたら、酸味はそんなに感じなく、やわらかさとりんごの香りが良い香り。相性が良く美味しいはずれのない味だと思います。グレープフルーツは、お店のかたの「私はこれが一番好き～」との言葉で購入決定。この一言がなければ購入しなかったと思います。グレープフルーツって疲れたときに欲しい酸味があり、ほっと一息つくのに良井味ですね。中央に固まって、溶けきれずしゃりっと感が残りつつも美味しいですね。ブルーベリーは目によさそうだし、冷凍ブルーベリーも子供は好きなので購入。子供は大喜び。味見をしたら、ブルーベリーは完全に生クリームとあわさり、やはり美味しかったです。「カステラに生クリームが冷たく冷えてかたまり、凍ったフルーツとのとりあわせ」と考えたら、けっこう美味しさ面では安心な組合せかもしれないですね。どら焼きというよりケーキアイスみたいな味わいでした。なんとなくですが、北海道への引っ越しでお忙しいBelgische_Pralinesさんがお好きなような気がしますさて、私はＢＡＣＫ ＳＰＡＣＥ キーを押して削除するのですが、改行を修正したりしていると、よく記事が消えてしまいます今日は２度以上消してしまった・・・下書きの記事は残っているけれど、それからけっこう手を加えているので、がっくりきますね～
2009年10月01日
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