2009年01月26日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13120)
カテゴリ： スイーツ ロールケーキ
東急のスイートセレクション、 エス コヤマ
再度トライして手に入れました。
土曜の朝、出かけるのはツライ！
きっと皆そうに違いないと思って開店１０分後くらいに到着したのですが～
すっごい行列でした！
会期中４日間、しかも２００本限りですから。
整理券を配らないので、かなり待ちました。
これならHanakoでも買って、
さて、小山ロールは１２６０円（税込）
ＴＶチャンピオンの味覚部門で一位をとった、シンプル・イズ・ベストのテーマをもとに誕生したというもの。
たっぷりの蜂蜜と卵黄を泡立てた生地をじっくりと焼き上がると、
しっとりとしたきめ細やかなスポンジが出来上がるのだとか。
買っての感想は「さすが！」でした
スポンジはふわふわときめ細やかな感じで、
中にはやさしいミルククリーム、
さらに中央にはバニラの香りのするカスタードクリーム、
そしてやわらかく煮たやわらかい栗のコンポート（甘さをおさえたのだそう）が、
切っても途切れて不公平になることなく、綺麗につまっていて、
味がなじんで美味しく食べられます。
手で軽く抑えただけなのに、指のあとがつくくらいです。
家族にはもちろん大・大・大好評！
待った甲斐がありました。
シンプルにして奥深い～
ちなみに小山ロールの販売は今日はないです。
こちら
うきぽさんのエス コヤマの記事はこちら
クリスマスケーキ バゲット 焼き菓子
追記：うきぽさん、ロールケーキの 記事 もありました。
バームクーヘンも買いましたが、食べるのはまだ先です～。
食べたらまたＵＰしたいです！
再度トライして手に入れました。
土曜の朝、出かけるのはツライ！
きっと皆そうに違いないと思って開店１０分後くらいに到着したのですが～
すっごい行列でした！
会期中４日間、しかも２００本限りですから。
整理券を配らないので、かなり待ちました。
これならHanakoでも買って、
さて、小山ロールは１２６０円（税込）
ＴＶチャンピオンの味覚部門で一位をとった、シンプル・イズ・ベストのテーマをもとに誕生したというもの。
たっぷりの蜂蜜と卵黄を泡立てた生地をじっくりと焼き上がると、
しっとりとしたきめ細やかなスポンジが出来上がるのだとか。
買っての感想は「さすが！」でした
スポンジはふわふわときめ細やかな感じで、
中にはやさしいミルククリーム、
さらに中央にはバニラの香りのするカスタードクリーム、
そしてやわらかく煮たやわらかい栗のコンポート（甘さをおさえたのだそう）が、
切っても途切れて不公平になることなく、綺麗につまっていて、
味がなじんで美味しく食べられます。
手で軽く抑えただけなのに、指のあとがつくくらいです。
家族にはもちろん大・大・大好評！
待った甲斐がありました。
シンプルにして奥深い～
ちなみに小山ロールの販売は今日はないです。
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クリスマスケーキ バゲット 焼き菓子
追記：うきぽさん、ロールケーキの 記事 もありました。
バームクーヘンも買いましたが、食べるのはまだ先です～。
食べたらまたＵＰしたいです！
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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