東京駅のそばの東京ビルTOKIAの2階にある バル デ エスパーニャ ムイ 。
カウンターに座ると、目の前が、ちょうど東京駅と有楽町駅間の電車の線路の位置で、山手線や京浜東北線が走っているのが見えます!( このブログ と、 このブログ の影響かしら?)
残念ながらイスの背が高いので、カウンターはお子様には向かない。
健康志向な「蒸し野菜ランチ」(980)円をいただきました!
スープは健康志向らしく、味つけはうすめ。向かって右はソース3種。おそらくアンチョビとハーブとフレンチドレッシング?アンチョビが一番好きでした。
紙でつつんで蒸した野菜にソースをつけて食べます。このお皿はかなり大きく、量もありました。ブロッコリーが細長く切られていたのはエコな切り方かと思いました。季節の無農薬野菜を使っているというので、肉はないけれど、沢山の量だったので豪華だと思いました。
蒸し具合は、けっこう軽めです。生と煮たのの間くらい。葉っぱの食感が残っています。でもサツマイモは上手に火が通っていました。
奥はパエリア!魚貝の味がしっかりついて、一番お料理らしいお皿でした!
最後は珈琲か紅茶を選びます。私は紅茶にしました。
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