美味しい物好きで健康志向

Chocolate Shop 」でお土産に買ってきてくれた、ちょっと変わったバウムクーヘン、「博多の舁き棒　“KAKIBOU"」というバウムクーヘンです。


KAKIBOU９ posted by (C)家族で眼鏡

博多のお祭りで、山笠を担いで市内を回ることを、舁くと表現することから来た名前のようです。


KAKIBOU1 posted by (C)家族で眼鏡

「植物油脂系のふわふわなの？」とツレに尋ねると「そこはちゃんとチェックしてありますよ。バターだったよ」とツレの返事。「チョコレートが続くから、これはプレーンにしてきました」

うちのツレは・・・もしやすっごく優秀？それとも私はいつも「これは植物油脂」とかいつもべらべらしゃべっているのか・・・。


KAKIBOU２ posted by (C)家族で眼鏡

原材料
卵、砂糖、バター、小麦粉、アーモンド、生クリーム、タピオカ澱粉、ソルビトール、洋酒、乳化剤、カロチン、ベーキングパウダー


KAKIBOU３ posted by (C)家族で眼鏡

箱をあけると、小さ目もバウムクーヘンが入っています。でも手にとったときの印象は、重さがあります。

周囲には砂糖がついているため、保護する紙がまかれています。


KAKIBOU５ posted by (C)家族で眼鏡

色が茶色いけれど、これはアーモンドのせいでしょうか？

周囲の砂糖掛けがあるためか、バウム自体の甘さは控えめです。


KAKIBOU４ posted by (C)家族で眼鏡

かなりしっとりしていて、やわらかく、しかし、バウムの層ははがれます。

バターの香りと卵と砂糖の組み合わせの味わいはしていますが、全体的にアーモンドの印象が来て、ふつうのバウムクーヘンの王道のお味とはちと違います。後味の香ばしさが心地よいです。


KAKIBOU７ posted by (C)家族で眼鏡

ツレも「おいしい」と少しずつ切りながら食べすすめ、後から参戦した子供も「すごくおいしい」と食べすすめておりました。

大好評で、あっという間になくなっちゃいました！！！！


KAKIBOU８ posted by (C)家族で眼鏡

ツレの福岡土産、成功でした

ちなみに、チョコレートショップは九州博多で最初にトリュフチョコレートを作った手作りチョコレート専門店だそうです。私が昔行ったときは、かわいい手作りのトリュフチョコレートが1個100円くらいで売られていて、目を輝かせた覚えがあります。私が浮かれて買い求めていたころは初代だったのかなぁ～。

子供もすごく気に入っていました。福岡の老舗、チョコレートショップのショコラ・ド・ジャパンの記事は こちら ！人気ナンバー１の博多の石畳の記事は こちら ！博多の石畳のブロ友さんの記事は こちら と こちら ！

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