2019年01月01日
テーマ： 食べ物あれこれ(49772)
カテゴリ： 健康対策・旬
新年、あけましておめでとうございます。
さて、今回のおせちは、 旭鮨総本店 の二段重を予約して、ツレに本店までとりにいってもらいました。限定１０００個だそうです。
25000円（税込）なのですが、3000円のお食事券が予約票とともに送られてきて、おせち受け取りの際に5000円のお食事券がはいっているという仕組みです。あわせて８０００円分。ただ、期間が短いので、気を付けなくてはなりません。
生協宅配のような発泡スチロールの箱に入って、すっしりと重さがあり、ちょっと気の毒なほどの持ち帰りのかさばり方。でも、店舗受け取りなら出来立てかなーって。
遅めの朝ごはん件昼食に。3〜4人前。私も料理はしたけれど、切ったりなんかももう、なーんもしたくないし、ただ出す。
全体的に味がきつくない。そこが胃に重くない感じがして良かったです。
まずは、一の重
子宝きくらげ。柔らかく煮られたキクラゲにつぶつぶ、好きなお味でした。
くるみ小女子は、甘さがあり、やはり柔らかくてよい。
パテドカンパーニュはシャンパンは寿司屋なのに大丈夫かと心配したけれど、しつこくなく、水分切られて、程よい塩分。
いいだこ煮、食感が良い。
焼き穴子はー、穴子好きなのと、寿司屋だからあつかいうまい？と思わせる好みの味。
煮あわびはパックに入ってました。
車海老甘煮は、殻の身剥がれがよく、水分がきれ、素材感がある味わいもよい。
いくらはいくらだなぁ。
すぎいたづつみは、中はパックになっていて柔らかく、なかにあんこが入ってました。
花もち手毬もなかにあんこが入っていたそうです。
煮ホタテ、スモークサーモンはまあ、ふつう。
こはだ卯の花は、酸味が控え目でしたー！
次に二の重
雁喰豆
岩手県の特産品で、黒豆より薄い形。でも、味わいがあり、後味に豆っぽさがあって良かったです。
伊達巻は柔らかめ。
どんこ椎茸煮は、椎茸の臭みがなく、苦手な私でも大丈夫なお味でびっくり！
紅白かまぼことローストビーフ、ふつうにおいしい。
クランベリークリームチーズは用意したクラッカーとシャンパンであうっ！
豚バラのコンフィーは上級ハム？という感じです。
干瓢煮、寿司屋さんだから手慣れてる？柔らかく甘めに煮られ、食べやすい。
栗きんとんーは、栗が結構入っていて、好感が持てました。
たづくりは、たたきごぼうも上品に作られてました。
あわびは柔らかく煮られ、味わいが良くいただきました。
シャンパンは楽天で以前買ったもの。 アンドレ・ジャカール エクスペリエンス ミレジム グランクリュ。
泡が細かく、香りよく、上品で水色が黄金色でキレイ～。
ちびちび2杯で酔う。世界が回る気分。
昨夜はゆっくり風呂に浸かりましたがまだ筋肉痛ですー！つ、、、つらい。けっこうつらすぎなので、１日でも頑張ってお仕事されているマッサージに行ってきました。
鼻の中も乾き、だるーい、でも、ほっとした正月を満喫中です。
夕飯は手作りや買ってきたもの中心に、、、また次の記事にいたします～！
←ポチ、お願いします～！(別リンクです。すみません～）
[2009] アンドレ・ジャカール メニル・エクスペリエンス ブリュット・ナチューレ ブラン・ド・ブラン GC 750ml
↑私が飲んだのは2008年のものです～！2009年よりちとお安いです～！
さて、今回のおせちは、 旭鮨総本店 の二段重を予約して、ツレに本店までとりにいってもらいました。限定１０００個だそうです。
25000円（税込）なのですが、3000円のお食事券が予約票とともに送られてきて、おせち受け取りの際に5000円のお食事券がはいっているという仕組みです。あわせて８０００円分。ただ、期間が短いので、気を付けなくてはなりません。
生協宅配のような発泡スチロールの箱に入って、すっしりと重さがあり、ちょっと気の毒なほどの持ち帰りのかさばり方。でも、店舗受け取りなら出来立てかなーって。
遅めの朝ごはん件昼食に。3〜4人前。私も料理はしたけれど、切ったりなんかももう、なーんもしたくないし、ただ出す。
全体的に味がきつくない。そこが胃に重くない感じがして良かったです。
まずは、一の重
子宝きくらげ。柔らかく煮られたキクラゲにつぶつぶ、好きなお味でした。
くるみ小女子は、甘さがあり、やはり柔らかくてよい。
パテドカンパーニュはシャンパンは寿司屋なのに大丈夫かと心配したけれど、しつこくなく、水分切られて、程よい塩分。
いいだこ煮、食感が良い。
焼き穴子はー、穴子好きなのと、寿司屋だからあつかいうまい？と思わせる好みの味。
煮あわびはパックに入ってました。
車海老甘煮は、殻の身剥がれがよく、水分がきれ、素材感がある味わいもよい。
いくらはいくらだなぁ。
すぎいたづつみは、中はパックになっていて柔らかく、なかにあんこが入ってました。
花もち手毬もなかにあんこが入っていたそうです。
煮ホタテ、スモークサーモンはまあ、ふつう。
こはだ卯の花は、酸味が控え目でしたー！
次に二の重
雁喰豆
岩手県の特産品で、黒豆より薄い形。でも、味わいがあり、後味に豆っぽさがあって良かったです。
伊達巻は柔らかめ。
どんこ椎茸煮は、椎茸の臭みがなく、苦手な私でも大丈夫なお味でびっくり！
紅白かまぼことローストビーフ、ふつうにおいしい。
クランベリークリームチーズは用意したクラッカーとシャンパンであうっ！
豚バラのコンフィーは上級ハム？という感じです。
干瓢煮、寿司屋さんだから手慣れてる？柔らかく甘めに煮られ、食べやすい。
栗きんとんーは、栗が結構入っていて、好感が持てました。
たづくりは、たたきごぼうも上品に作られてました。
あわびは柔らかく煮られ、味わいが良くいただきました。
シャンパンは楽天で以前買ったもの。 アンドレ・ジャカール エクスペリエンス ミレジム グランクリュ。
泡が細かく、香りよく、上品で水色が黄金色でキレイ～。
ちびちび2杯で酔う。世界が回る気分。
昨夜はゆっくり風呂に浸かりましたがまだ筋肉痛ですー！つ、、、つらい。けっこうつらすぎなので、１日でも頑張ってお仕事されているマッサージに行ってきました。
鼻の中も乾き、だるーい、でも、ほっとした正月を満喫中です。
夕飯は手作りや買ってきたもの中心に、、、また次の記事にいたします～！
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
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