2022年11月16日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13086)
カテゴリ： スイーツ 和菓子 羊羹・棹菓子
庵月堂
半棹で2484円。でも1棹分くらいはあるずっしりとした重さ。
原材料は上記の通り。
栗がびっしり入っています。
葛もはいってもっちりした羊羹。
小豆でこし。
全体の舌ざわりをよくするように作られていると思う。
さらに栗の存在をひきたたせてくれるというか、、、。
栗の食感を、より感じます。
半棹で2484円。でも1棹分くらいはあるずっしりとした重さ。
原材料は上記の通り。
栗がびっしり入っています。
葛もはいってもっちりした羊羹。
小豆でこし。
全体の舌ざわりをよくするように作られていると思う。
さらに栗の存在をひきたたせてくれるというか、、、。
栗の食感を、より感じます。
栗らしいくせがあり、あまくて、こういう言い方はどうかとおもうけれど、ほっくりしていて美味しい。
栗は無農薬、無殺菌の国内産の栗を使って、お店でまず甘露煮しているそう。
おいしい栗をより美味しく、、、、というお店のコンセプト。しっかり実現されていると思いました。
庵月、今までの記事：一番有名な 栗蒸し羊羹
、蒸し立ての 復刻版の栗蒸し羊羹
、 限定蕎麦薯蕷饅頭
（栗入り）、 栗入り三笠
（どら焼き）、 白小豆栗蒸し羊羹
。 栗蒸し羊羹（2回目）
。限定、抹茶わらび餅の記事は こちら
！春の限定花豆羊羹の記事 こちら
！白小豆栗蒸し羊羹の記事は こちら
！久留美万寿と庵月最中の記事は こちら
！手作りわらび餅（抹茶）の記事は こちら
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2012年の日経プラス１でランクイン！順位のお店の気になるかたは こちら
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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