はた坊のブログ　　　家庭菜園を始めて21年目に(菜園に専念に)なりました

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2021.08.28

08月22日　ささげ　まわりの雑草とりしておいた　　　　　お米　　　　お勉強　　その042

カテゴリ：インゲン　　ささげ

2020年
04月11日　hcで　売られていたささげ　今年も1つ買ってきた
04月19日　庭で種まきしておいた
04月26日　発芽が　まだなり　遅いなあ
05月02日　ささげ　やっと　１個か　発芽してきている
05月06日　ささげ　ｍ－０６の畝に植え付けておいた
05月17日　ささげ　ｍ－０６の畝のもの　発芽してきているが少ないな
05月31日　ささげ　残っている苗は　生育してきつつある
06月06日　ささげ　残っているささげ　無事に成育してきている

06月14日　ささげ　支柱をつけていこう　かなり伸びてきている
06月27日　ささげ　支柱に上って　上に上がりつつある
07月12日　ささげ　収獲をしておいた
07月14日　ささげ　どんどん　実が追加して　できてきている
07月17日　ささげ　勝手に生えているのもある　あちこちに生えている
07月24日　ささげ　収獲をした　たくさんあるなあ
07月26日　ささげ　実がどんどんつくが　すぐに枯れてバラバラになる
07月27日　ささげ　実がたくさんある　どんどん　収獲をしていこう
08月01日　ささげ　毎週　実がたくさんついてくる
08月08日　ささげ　いんげんと違って　ささげは　7-8-9月と3か月も実がつく　お得だなあ
08月09日　ささげ　実が　どんどんついてきている　長さもあり　豆もたくさん付く

08月15日　ささげ　また　収獲をしておいた
08月21日　ささげ　収獲は　7回目　　毎回　たくさん　収獲できている
08月24日　ささげ　どんどん　実が　たくさんついてきている　すごいなあ
08月26日　ささげ　猛暑で　実も枯れてきているかな　枯れても豆はついている
08月28日　ささげ　収獲したささげ　家の庭で乾燥させている　豆さん　たくさん取れる

08月31日　ささげ　実をみると　かなり長いさやだなあ　豆は小さいが　さやはでかい
09月04日　ささげ　収獲は　7-9月まで　3か月もできる　これは　凄いなあ
09月11日　ささげ　青い実を収獲しておいた　まだまだ　いけるなあ
09月18日　ささげ　すこし収獲をしておいた
09月24日　ささげ　また　すこし　収獲しておいた
09月27日　ささげ　実は花の下からｃｕｔすると　３回目まで　実がついてくれる　三度豆なり
09月28日　ささげ　実がついて　長い実で　じつに良い豆さんだなあ　ささげ　
09月29日　ささげ　また　収獲をしておいた　少ないが　毎週に収獲できている
10月09日　ささげ　また　収獲をしておいた　毎週に収獲できている
10月16日　ささげ　1本　　収獲しておいた　　
10月24日　ささげ　これも　最後の収獲なり　お終いになったなあ

2021年
04月10日　ささげ　種をかってきておいた　　5月になったら　種まきをしよう
04月30日　ささげ　庭で種まきをしておいた
05月09日　ささげ　すこし　発芽してきている
05月16日　ささげ　4つのプランターの発芽　そろってきた
05月23日　ささげ　g/7-9の畝にうえつけておいた　たくさんあるなあ
05月29日　ささげ　植え付けたのは　元気で　無事である　たくさんある
05月30日　ささげ　次の種蒔きしたものが　発芽した　畑に移動させよう
06月01日　ささげ　最初にうえつけた苗　まあまあ　生育してきている　たくさんある
06月06日　ささげ　まあまあ　成育してきている　　色がすこしうすい　かな
06月10日　ささげ　支柱をたてておいた　　47/64で7割が残っている　まあまあ
06月20日　ささげ　つるか　どんどん　伸びてきている　
07月04日　ささげ　支柱にどんどん　のびて　からんできている
07月10日　ささげ　支柱の上までのぼってきている　花も咲いてきている
07月17日　ささげ　支柱につるを紐で固定しておいた　蔓はどんどん伸びている
07月18日　ささげ　実が　どんどん　ついてきているる　長い長い実である
07月20日　ささげ　実を収獲しておいた
07月24日　ささげ　実の収獲をしておいた
07月25日　ささげ　花と実が　どんどん　ついてきている
07月26日　ささげ　蔓が　上にどんどん　のびてきている　賑やかなり
07月30日　ささげ　その後も　元気がよい　実が　どんどん　ついてきている
08月01日　ささげ　実がつくと　巨大なさやとなる　60cmくらいにもなる　でかい
08月08日　ささげ　実が　大量になっている　もう　枯れているのも多い　収獲しておいた
08月14日　ささげ　実が　毎週　どんどん　ついてきている
08月15日　ささげ　若い実を　収獲しておいた
08月22日　ささげ　まわりの雑草とりしておいた

お米　　　　お勉強　　その042

米の調製・調理・加工

調理

古くから、飯を乾燥させたものを「干し飯」（ほしいい）、
あるいは「糒」（ほしい）といい、
携帯保存食として用いた。現在では、

この干し飯と同じ物を
アルファ化米（加水加熱して糊化（アルファ化）させた米）といい、
同じく携帯保存食や
非常食などとして用いる。

飯として炊くときよりも多目の水を加えて、米を煮た料理を粥という。
この時に加える水の量により、
全粥（米1に対して水5〜6）、
七分粥、
五分粥、
三分粥（米1に対して水15〜20）などと呼ばれる。

また、
粥から固形の米粒を除いた糊状の水を重湯（おもゆ）と呼び、
病人食や
乳児の離乳食に用いられる。

はた坊

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