はた坊のブログ　　　家庭菜園を始めて20年目に(菜園に専念に)なりました

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2022.12.14

12月01日　白菜　まあまあ　順調である　　　　　　　　　　じゃがいも　　　お勉強　　その071

カテゴリ：白菜

白菜

2010年の記録

ハクサイ　白菜　　はくさい　　　その４

ただいま　白菜はあちこちの畑でもう収穫の時期になった
隣の畑の白菜を見てみたが　最初はネットがかかっていたが　
その後はネットなしになり
葉が虫に食われて　葉脈だらけになっていた
10月24日　その後　回復してきていて　葉も巻きだしてきた

10月31日-１週間後に見ると

これは　すごい　　ボロボロながら　葉が巻きだした
もう　すこし様子をみてみよう　　ちゃんとした白菜になるのかな　　？？？

11月07日-２週間後には　見た目には立派な白菜になっている
これは　中には虫がたぶんいるだろけうけど
見た目はｏｋだなあ　　すごいなあ　

11月28日-５週間　その後の葉の巻き方はそのまま　　？？？？？
葉が巻く部分は少なくて　葉はたくさんついたが開いているのが多い
巻きも少しだけで小さい

虫に食われた白菜
なんとか　葉は出ているが　食べるには無理そう
葉は硬い葉となって茂っているが　駄目そう

が　　商品価値としては　０になったみたい

虫もすごい　葉をぼろぼろにする
白菜もすごい　葉は形としては回復した
結局は　人間用の白菜にはならなくて　　硬い葉だらけになっている

ネットをはずしたら　やはり栽培は無理ということですね

2021年
11年ぶりに　白菜に手を出してみた
これまでの経験から　白菜はやめて　高菜の栽培にしていたが
今年は　白菜の苗　売られていた　ひさしぶりだなあ

08月27日　hcで　白菜の小さい苗が売られていた　12本の小さい苗　買ってきてみた
08月28日　m-07の畝のあいた場所に植え付けておいた
08月29日　日向で苗が弱ってきていた　　日陰のカバーをつけておいた
08月31日　白菜　その後は　ちいさいままだけど　なんとか　無事に残っている
09月05日　白菜　なんとか　かんとか　苗は　みずやりしているので　成育中
09月10日　白菜　その後は　なんとか　無事であるようだなあ　　まあまあ
09月12日　白菜　いまのところ　12本　全部ともに　成育中
09月20日　白菜　その後も　なんとか　無事だなあ　まだ　様子見している
09月30日　白菜　かなり　成長をしてきている　やや　大きくなっているなあ
10月03日　白菜　葉には　小さい穴があるが　あまり影響はなし　成育が　良いなあ
10月05日　白菜　11年ぶりなので　成長するか　心配していたが　無事に成育している
10月10日　白菜　どんどん　成育してきている　かなり　おおきくなってきた
10月15日　白菜　かなり　大きくなってきている　　順調である
10月20日　白菜　12本のうち　3本が　葉が虫さに食われて　ボロボロ
10月30日　白菜　虫に齧られていた葉も　また　新しい葉が　どんどん　ついてきている
11月05日　白菜　12本　全部　成育はよくなつている　収獲まで　もうすぐかな
11月07日　白菜　いよいよ　葉が　巻きだしてきている　　いい感じ
11月10日　白菜　葉がまいてきている　　もうすぐ　完成なり
11月12日　白菜　虫にくわれてぽろぽろだった白菜も　元気になり葉を巻いている
11月14日　白菜　10年ぶりの栽培　ひさしぶりだけど　なんとか　まともに育っている
11月16日　白菜　もう　葉が巻きだしている　　もうすぐ　収獲できそうだなあ
11月20日　白菜　今年は　12個　全部　無事に　育っている　ok/ok/ok
11月22日　白菜　11年ぶりの栽培の白菜　なんとか　成育した　　虫もすくなかった
12月01日　白菜　葉は　でかく　おおきく育っている　巻いた部分は収獲はoｋだなあ
12月10日　白菜　霜がおりて　寒くなれば　収獲していこう　　
12月25日　白菜収獲した　根っこの方をみてみると　みみず大量に集まっている　暖かいのかな
12月25日　白菜の下には　テントウムシもいた　　だんご虫てんとう虫みみず　にぎやかである
12月30日　白菜　2個収獲している　　残りは10個　まだ　残っている

2022年
01月10日　白菜　残っている白菜　　元気に育った　　収獲まちで　無事なり
01月20日　白菜　葉の上に　テントウムシが歩いている　　テントウムシ　白菜で越冬中0201
02月06日　白菜　まだ　半分はのこっている　　こんげつに収獲してしまおう

秋の白菜
10月02日　hcで売られていた　白菜の苗　2本を買ってきて　畑に植えつけした
10月10日　白菜　うえつけて　しはらく　苗も弱っているのて　みずやりしていこう
10月20日　白菜　ようやく　根っこがしっかりとしてきたようだ　葉も元気になりつつある
10月25日　白菜　葉が　しかりとしてきている　　まあまあだなあ
10月30日　白菜　葉が　しっかり　おおきく　なってきている
11月01日　白菜　生育が　どんどん　進んできている　元気である
11月10日　白菜　普通に　生育してきている　良し
11月20日　白菜　生育が良いなあ　　どんどん　大きくなってきている　順調なり
12月01日　白菜　まあまあ　順調である　　

じゃがいも　　　お勉強　　その071

貯蔵中の発芽抑制

発芽防止剤

アメリカ合衆国などでは、
収穫後にクロロプロファム（英語版）を散布して、
発芽を抑制する方法をとる[96]。
日本では除草剤として登録されている農薬で[97]、
ジャガイモの発芽防止使用では承認されていない。
この薬品は
カナダ、アメリカ合衆国、オランダその他の
主要ジャガイモ生産国では、
フライドポテトやポテトチップスなどの
加工用ジャガイモに散布される農薬なので、
これらの国々から輸入するジャガイモ加工製品には
必ず検出される[98]。

放射線照射

放射線であるガンマ線を照射する方法がある。
収穫後のジャガイモに微弱な放射線を当てることにより、
長期保存をしても有害な芽が出ない[55]。
コバルト60から放出されるガンマ線により、
芽の組織の細胞分裂を阻害することで発芽を抑制する。

ジャガイモへの放射線照射は、
1972年（昭和47年）に厚生省（現厚生労働省）により認可されたが、
1974年1月から
北海道庁の許可を得て士幌町農業協同組合が実施しているのみである。
放射線を照射されたジャガイモが放射能をもつようになることはなく、
またそのジャガイモを食べた人に障害を与えることも無い[55]。
なお
日本において、
放射線の食品照射が認められている食品は、
ジャガイモだけである。

ジャガイモの発芽防止のために行う放射線照射の認知度は28%と低く、
安全性や必要性など食品への放射線照射に関する基本的事項について、
分かりやすい情報提供の
不足を指摘されている[99]。

はた坊

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