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Apr 2, 2009

写真、ありません。

撮るの忘れて、食べつくしちゃいました（笑）

今夜のメニューは

豚しょうが焼き　トマト添え
ミズナとジャコの和え物　（先日届いた、楽天の野菜）
こうなごの佃煮
ラディッシュの酢の物　（こちらも楽天の野菜使用）
刺身こんにゃく
あさりの味噌汁

作ったことがなかったんですが、
この前、味噌汁嫌いの三男が、お店でしじみの味噌汁を食べて
「貝の味噌汁美味しい」
と気に入ったので、先週はしじみ、今週はあさりになりました。
砂抜きあさりだったんですが、時々アタリがありました（笑）

夫に「一晩かけて、砂抜きしないとダメなんだよ～」
と指摘されてしまいました。
すいません、家で砂抜きしたことないので知りませんでした。
ま、ほとんどわずかなジャリっだったので、子供たちは全然気にならなかったみたいですが。

あさり（300g）

そういえば、大学の実験室で、よくあさりの味噌汁作りましたね。
教授と一緒に海に遊びに行くと、

そこで、特大バケツにいっぱい、あさりを採ってきて、
一晩、研究室の冷蔵室（実験用の・・・）に置いて、
その後に私が味噌汁にすると。
なんせ、研究室に出入りする女子は、私だけでしたからねぇ。
そのかわり、本来は4年生しか使えないパソコンとか、

あ、教授にレポートの清書を頼まれたこともありましたね。
（あの頃はワープロなんて、高級品でしたからねぇ・・・
　教授も個人的には持ってなかったんだと思います）

私の大学時代の思い出って、勉強に全然関係ないことばっかりです（笑）