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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2009年07月22日
テーマ： ★ラーメン(16124)
カテゴリ： ラーメン
つい先日、掲示板にこんなコメントが寄せられた。
味六さんが冷やしラーメンを始められてました
これにはちょっとビックリしたね。だってこのお店のウリは、変わらぬ味の「中華そば」（６５０円）であって、 新メニューが出るなんて考えたことがなかったからね。
おそらく「つけ麺」以来、かなり久しぶりの新メニュー。私は気になって気になって仕方なくなり、恩多町にあるラーメン店 「味六」 についつい行ってしまった。
お店に入ると……あるある。つい最近張られたような手書きの張り紙に「冷しラーメン ８００円」と書かれている。私は早速、「冷しラーメン」を注文した。
ほほぉ、これが「冷しラーメン」ですか。キュウリが入ってなきゃ、パッと見た感じ、普通のラーメンに見えるよね。
「中華そば」と違うのは、具材としてキュウリとワカメが乗っているところと、万能ねぎがたっぷり入っているところだ。
「あれ？ そう言えばコレには味玉は入ってないのかなぁ？」と探すと、海苔の下に隠れていた。
澄んだスープはいつもの「中華そば」とは変わらないが、変わっているのはその温度だ。全く湯気が立っていない。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
個人的にはもう少し冷たい方がうれしいけど、スッキリとしたノド越しはたまらないねぇ。
冷水で一度キュッと締められた細い縮れ麺は、コシというか、歯応えがよく、スープによくあっている。こりゃ旨いわ。
「中華そば」にも乗っている、ある意味このお店の名物具材である豚のそぼろ。このそぼろと味玉は温かい。だけど、その温かさがいいアクセントになっているんだよね。そぼろを崩して、麺に絡めながらズッ、ズズズズ……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
もうたまんないね。この「冷しラーメン」は旨い！ 超イチ押しです。ぜひ一度食べに行ってみてください。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市恩多町５－27－25
電話：０４２－３９１－８８８８
営業時間：午前11時～午後８時
定休日：水曜、第２火曜日
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年02月13日「懐かしさいっぱい！胃にも心にも染みる中華そば」
２００５年02月28日「ふわふわそぼろの正体とは」
＊ ２００５年09月15日「ラーメン同様、ホッとする味のつけ麺」
＊ ２００６年09月05日「うれしい営業時間の延長」
＊ ２００７年11月24日「疲れた心身に染みる癒しのラーメン」
＊ ２００９年03月07日「やっぱり魅力の中華そば」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
味六さんが冷やしラーメンを始められてました
これにはちょっとビックリしたね。だってこのお店のウリは、変わらぬ味の「中華そば」（６５０円）であって、 新メニューが出るなんて考えたことがなかったからね。
おそらく「つけ麺」以来、かなり久しぶりの新メニュー。私は気になって気になって仕方なくなり、恩多町にあるラーメン店 「味六」 についつい行ってしまった。
お店に入ると……あるある。つい最近張られたような手書きの張り紙に「冷しラーメン ８００円」と書かれている。私は早速、「冷しラーメン」を注文した。
ほほぉ、これが「冷しラーメン」ですか。キュウリが入ってなきゃ、パッと見た感じ、普通のラーメンに見えるよね。
「中華そば」と違うのは、具材としてキュウリとワカメが乗っているところと、万能ねぎがたっぷり入っているところだ。
「あれ？ そう言えばコレには味玉は入ってないのかなぁ？」と探すと、海苔の下に隠れていた。
澄んだスープはいつもの「中華そば」とは変わらないが、変わっているのはその温度だ。全く湯気が立っていない。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
個人的にはもう少し冷たい方がうれしいけど、スッキリとしたノド越しはたまらないねぇ。
冷水で一度キュッと締められた細い縮れ麺は、コシというか、歯応えがよく、スープによくあっている。こりゃ旨いわ。
「中華そば」にも乗っている、ある意味このお店の名物具材である豚のそぼろ。このそぼろと味玉は温かい。だけど、その温かさがいいアクセントになっているんだよね。そぼろを崩して、麺に絡めながらズッ、ズズズズ……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
もうたまんないね。この「冷しラーメン」は旨い！ 超イチ押しです。ぜひ一度食べに行ってみてください。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市恩多町５－27－25
電話：０４２－３９１－８８８８
営業時間：午前11時～午後８時
定休日：水曜、第２火曜日
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年02月13日「懐かしさいっぱい！胃にも心にも染みる中華そば」
２００５年02月28日「ふわふわそぼろの正体とは」
＊ ２００５年09月15日「ラーメン同様、ホッとする味のつけ麺」
＊ ２００６年09月05日「うれしい営業時間の延長」
＊ ２００７年11月24日「疲れた心身に染みる癒しのラーメン」
＊ ２００９年03月07日「やっぱり魅力の中華そば」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
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Re:超イチ押しの冷やしラーメン(07/22)
Sasuke
さん
冷やしラーメン．．．未食です＾＾
旨そうですけど、油っぽくないン？
ホットラーメン？？？？？？のスープが
そのまんま冷えてる？？？？？
つけ麺とはまた違うようやけど、味の想像がつきまへん
．．．一度食べてみりゃいいわけだ
一人ツッコミ、お騒がせしました＾＾
でも、コレ胡椒合いますか？むしろ七味唐辛子が合いそうやね＾＾ (2009年07月22日 20時22分02秒)
旨そうですけど、油っぽくないン？
ホットラーメン？？？？？？のスープが
そのまんま冷えてる？？？？？
つけ麺とはまた違うようやけど、味の想像がつきまへん
．．．一度食べてみりゃいいわけだ
一人ツッコミ、お騒がせしました＾＾
でも、コレ胡椒合いますか？むしろ七味唐辛子が合いそうやね＾＾ (2009年07月22日 20時22分02秒)
一度食べてみてください
マサ＠東村山
さん
Sasukeさん、こんにちは。
脂っぽくないですよ。
＞でも、コレ胡椒合いますか？むしろ七味唐辛子が合いそうやね＾＾
うーん、胡椒や七味は試そうとは思いませんでした。ただ、記事には書きませんでしたけど、麺を食べ終えたあと、私は卓上にあるおろしニンニクを少しだけ入れてみました。意外とこっちの方がイケると思いました。
でも最初から入れるのではなく、本来の「冷しラーメン」を楽しんだ後に入れるといいのではないかと思います。
(2009年07月23日 06時44分07秒)
脂っぽくないですよ。
＞でも、コレ胡椒合いますか？むしろ七味唐辛子が合いそうやね＾＾
うーん、胡椒や七味は試そうとは思いませんでした。ただ、記事には書きませんでしたけど、麺を食べ終えたあと、私は卓上にあるおろしニンニクを少しだけ入れてみました。意外とこっちの方がイケると思いました。
でも最初から入れるのではなく、本来の「冷しラーメン」を楽しんだ後に入れるといいのではないかと思います。
(2009年07月23日 06時44分07秒)
Re:超イチ押しの冷やしラーメン
カイ さん
冷やしラーメン食べました！すごく美味しかったです！麺はシコシコ、キンキンに冷えていて、夏にピッタリ。スープも味はしっかりとしているけど、あっさりしていて◎。全部飲み干しました。う～ん、また食べたくなりました。
(2009年07月24日 22時03分51秒)
旨いですよね
マサ＠東村山
さん
カイさん、こんにちは。
このお店の「冷しラーメン」、旨いですよね。
私もスープを飲み干しました。
リピート必至の旨さだと思います。
なんて書いていると、私も行きたくなってきたなぁ。
(2009年07月25日 06時20分10秒)
このお店の「冷しラーメン」、旨いですよね。
私もスープを飲み干しました。
リピート必至の旨さだと思います。
なんて書いていると、私も行きたくなってきたなぁ。
(2009年07月25日 06時20分10秒)
手作り餃子？？
食幸 さん
今日行ったら「手作り餃子」と紙が貼ってあって、思わず頼みましたけど結構美味しかった。前からありましたっけ？
(2009年08月29日 15時12分44秒)
Re:手作り餃子？？
マサ＠東村山
さん
食幸さん、こんにちは。
＞今日行ったら「手作り餃子」と紙が貼ってあって、思わず頼みましたけど結構美味しかった。前からありましたっけ？
餃子？ はて、あったっけ？ あったらこれまでに食べていると思うんですけど……でも、あるなら今度食べてみます。
美味しい情報、ありがとうございます。
(2009年08月30日 06時18分02秒)
＞今日行ったら「手作り餃子」と紙が貼ってあって、思わず頼みましたけど結構美味しかった。前からありましたっけ？
餃子？ はて、あったっけ？ あったらこれまでに食べていると思うんですけど……でも、あるなら今度食べてみます。
美味しい情報、ありがとうございます。
(2009年08月30日 06時18分02秒)
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