東村山グルメ日記

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不思議スポット

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2009年07月22日

　つい先日、掲示板にこんなコメントが寄せられた。

味六さんが冷やしラーメンを始められてました

　これにはちょっとビックリしたね。だってこのお店のウリは、変わらぬ味の「中華そば」（６５０円）であって、新メニューが出るなんて考えたことがなかったからね。
　おそらく「つけ麺」以来、かなり久しぶりの新メニュー。私は気になって気になって仕方なくなり、恩多町にあるラーメン店 「味六」 についつい行ってしまった。

　お店に入ると……あるある。つい最近張られたような手書きの張り紙に「冷しラーメン　８００円」と書かれている。私は早速、「冷しラーメン」を注文した。

　ほほぉ、これが「冷しラーメン」ですか。キュウリが入ってなきゃ、パッと見た感じ、普通のラーメンに見えるよね。
「中華そば」と違うのは、具材としてキュウリとワカメが乗っているところと、万能ねぎがたっぷり入っているところだ。
「あれ？　そう言えばコレには味玉は入ってないのかなぁ？」と探すと、海苔の下に隠れていた。

スープからは湯気が全然立っていない

　澄んだスープはいつもの「中華そば」とは変わらないが、変わっているのはその温度だ。全く湯気が立っていない。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　個人的にはもう少し冷たい方がうれしいけど、スッキリとしたノド越しはたまらないねぇ。

麺のアップ

　冷水で一度キュッと締められた細い縮れ麺は、コシというか、歯応えがよく、スープによくあっている。こりゃ旨いわ。

そぼろと味玉がまた、いい味を出してるんですよ

「中華そば」にも乗っている、ある意味このお店の名物具材である豚のそぼろ。このそぼろと味玉は温かい。だけど、その温かさがいいアクセントになっているんだよね。そぼろを崩して、麺に絡めながらズッ、ズズズズ……。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　もうたまんないね。この「冷しラーメン」は旨い！　超イチ押しです。ぜひ一度食べに行ってみてください。

【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市恩多町５－27－25
電話：０４２－３９１－８８８８
営業時間：午前11時～午後８時
定休日：水曜、第２火曜日

【このお店に関する過去の記事】
＊２００５年02月13日「懐かしさいっぱい！胃にも心にも染みる中華そば」
２００５年02月28日「ふわふわそぼろの正体とは」
＊２００５年09月15日「ラーメン同様、ホッとする味のつけ麺」
＊２００６年09月05日「うれしい営業時間の延長」
＊２００７年11月24日「疲れた心身に染みる癒しのラーメン」
＊２００９年03月07日「やっぱり魅力の中華そば」

★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

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