＊hironyaさんのライフスタイル＊

我が家のお正月《画像あり》

おめでとうございます大変ご無沙汰しておりました今年も自己満足日記を宜しくお願い致します(笑)トップをお正月バージョンにしましたhironyaからのご挨拶もございます(笑)今年も毎日楽しく、何事も猪突猛進にならないように(笑)一呼吸置いて行動したいと思います！後の目標は胸の内に！年末は恒例の私の実家で年取りをして年越し蕎麦を食べました雪のないお日様やお月様が見られるとても過ごしやすいお正月でした年始はゆっくりとお家で過ごしましたそれと初めて一人でおせち料理にトライしたの！とても面白いねいろいろ作りたかったけど...下準備が大変でしたね我が家のお正月の食卓お正月の膳大苦戦した伊達巻き丹波産の黒豆は最高ですね！紅白なます薄味にした味付け数の子真鯛の昆布しめ椀はのっぺお正月の大皿盛り合わせ和牛のローストビーフ山葵醤油のソース松前漬saki邸スモークチーズバイ貝の酒蒸し具沢山の我が地方のお雑煮塩鮭の出汁でととまめを入れるのが郷土の雑煮だけど私は嫌い栗きんとん初めてにしてはまあまあかな。。。素材に助けてもらったね(笑)実家で作っていたものを思い出し真似てみたものの、作り方は自己流…黒豆を味比べしたのね私の黒豆は錆びた釘が手に入らなかったので綺麗な色が出なくて色は負けた！味と姿は父に褒められました母のなますは赤と黄色のパプリカが入っていて綺麗で面白かった今年の初パンは『つぶあんぱん』りんご酵母で作りましたつぶあんは甘さ控えめで塩をおおめにしました またまた食べ物中心な日記になりましたhironya