JINさんの陽蜂農遠日記

今年も岡山の大切な方が、一斗缶入りの殻付き牡蠣を送って下さいました。

昨日30日・18時前にクール宅急便で突然の襲来。

宅急便のおじさんから「重いですよ」の言葉が。

早速、開封して見ると岡山名産特選殻付牡蠣が、一斗缶にこれでもかと、

入るだけ詰め込んでくれていました。 

早速この日の夕食は殻付き生牡蠣を妻と堪能。

この日はポン酢とケチャップで。

妻の匠の技でアッと言う間に「オイスターバー」にいるような姿で食卓に。

既に「牡蠣打ち」のプロ、 きちんと貝柱も外れて匠の技。

ずっしりと重く身入りのよい大きな牡蠣・「海のミルク」は真にミルキーそのもの。 

ぷりっぷりっの生牡蠣を一口で含めば、まさに「口福」と言える瞬間がそこに。 

白ワインならぬビールを片手にあっと言う間に完食したのです。 

もちろん家族2人では食べきれませんので、我々夫婦それぞれのの知人、友人、そして子供に

電話を掛け取りに来てもらったり届けに行ったり、慌ただしい、しかし贅沢な至福の時間を

過ごしたのです。 

そして牡蠣フライでも楽しませて頂きました。

濃厚な味。

我が菜園のブロッコリーも。

Ｓさん、いつもいつもお心遣いありがとうございます。

最近はお陰様で年末の我が家の恒例の（高齢の？）ビッグイベントとなりました。

「口福」な「牡蠣タイム」を暫くは楽しませていただきます。

良き新年をお迎え下さい。そして若い親子3人の「子守」もよろしくお願いいたします。