横浜泥酔

初めて痛風になりました（泣）。幸いにも歩くことの出来る軽症。とは言え、かなり痛いっすねえ！それにもかかわらず、足を引きずりながら呑みに行ってスマホを紛失（呆）暫くはおとなしくしています・・・

さて、これは元気な頃の話！野毛で呑んだ帰りに小腹が空いた！！という事で、深夜3時まで営業しているこちらのお店に寄ってみた次第。

華隆餐館 」。こちらは刀削麺の他にも激辛の四川料理が食べられるということで、深夜帯は中国人しかいないようなコアな店。

店内はカウンター席にテーブル席が幾つかあります。そしてまず最初に気付くのが、店内に充満している唐辛子を炒めたときにでる刺激臭。目が痛かったり咽たりしてやばい！

厨房内に置いてある巨大な圧力鍋？が時々、シューシューと蒸気を上げて、ビックリしちゃうね。。。

お酒は最後の一杯としてウーロンハイを注文。

酒のアテとして、餃子を注文。大陸系らしく皿の上にはバラバラに並べられた餃子が6個（笑）

実はここの餃子は餡のバランス良くてかなり美味しい！やはり中国人の舌を満足させるには、それなりの実力があるってことかな？価格も380円だったか？これはおススメ！

さて締めの刀削麺メニューを拝見。

どれを食べようかと迷ってツイッターに投稿したところ、「地獄海鮮刀削麺（850円）」というリクエストがあり、それを注文！地獄かあ。。。

出てきた地獄海鮮刀削麺は、具にトロミを付けて炒められた海老やイカと野菜類が乗っている。ベースの白湯スープの中にはたっぷりのラー油が浮いている。

もちろん麺は、その場で削って茹でられた刀削麺。もう何度も食べているが、ピロピロのモチモチ食感の刀削麺はやはり美味い！ただし、ラーメンを食べている感覚とは少し違うので、これをラーメンと思っては駄目！

スープはマイルドでアッサリな白湯スープに激辛のラー油がかなり入っていて、とても辛い！とは言え食べれないほどでは無く、適度に汗を流しながら食べれる辛さ！

そんな刀削麺を食べ終えたところで、ここに通っている常連さんから、定番の「麻婆汁無し刀削麺」を食べて見てという指令。

ハイ、次の週ぐらいに再度、訪問しましたよ！

もちろん頼んだのは、今ではメニューには載っていない「麻婆汁無し刀削麺（850円？）」

茹で立ての汁無し刀削麺の上には、大量の唐辛子と山椒でやばそうな色の麻婆豆腐！沸き立つ湯気でむせてしまう。これは食べる前からヤバイんちゃう！？

麻婆豆腐そのまま食べるのは危険と判断し、刀削麺とよくかき混ぜてから頂いてみる。一口食べると、ゲホゲホとむせる辛さ。それと同時に舌が痺れて口の中が麻痺！

身体中の老廃物が一気に噴出しそうな汗の量。こりゃあ辛いってもんじゃない！山椒が追い討ちを掛けるように口の中が痺れて、一気に酔いが冷めてしまった。

麻婆汁無し刀削麺はメニューに載っていませんが、言えば作ってもらえます。チャレンジャーは挑戦してみてね（笑）

神奈川県 横浜市中区長者町 5-71-1

華隆餐館