横浜泥酔

初めて痛風になりました（泣）。幸いにも歩くことの出来る軽症。とは言え、かなり痛いっすねえ！それにもかかわらず、足を引きずりながら呑みに行ってスマホを紛失（呆）暫くはおとなしくしています・・・

さて、これは元気な頃の話！野毛で呑んだ帰りに小腹が空いた！！という事で、深夜3時まで営業しているこちらのお店に寄ってみた次第。

華隆餐館

店内はカウンター席にテーブル席が幾つかあります。そしてまず最初に気付くのが、店内に充満している唐辛子を炒めたときにでる刺激臭。目が痛かったり咽たりしてやばい！

厨房内に置いてある巨大な圧力鍋？が時々、シューシューと蒸気を上げて、ビックリしちゃうね。。。

お酒は最後の一杯としてウーロンハイを注文。

酒のアテとして、餃子を注文。大陸系らしく皿の上にはバラバラに並べられた餃子が6個（笑）

実はここの餃子は餡のバランス良くてかなり美味しい！やはり中国人の舌を満足させるには、それなりの実力があるってことかな？価格も380円だったか？これはおススメ！

さて締めの刀削麺メニューを拝見。

どれを食べようかと迷ってツイッターに投稿したところ、「地獄海鮮刀削麺（850円）」というリクエストがあり、それを注文！地獄かあ。。。

出てきた地獄海鮮刀削麺は、具にトロミを付けて炒められた海老やイカと野菜類が乗っている。ベースの白湯スープの中にはたっぷりのラー油が浮いている。

もちろん麺は、その場で削って茹でられた刀削麺。もう何度も食べているが、ピロピロのモチモチ食感の刀削麺はやはり美味い！ただし、ラーメンを食べている感覚とは少し違うので、これをラーメンと思っては駄目！

スープはマイルドでアッサリな白湯スープに激辛のラー油がかなり入っていて、とても辛い！とは言え食べれないほどでは無く、適度に汗を流しながら食べれる辛さ！

そんな刀削麺を食べ終えたところで、ここに通っている常連さんから、定番の「麻婆汁無し刀削麺」を食べて見てという指令。

ハイ、次の週ぐらいに再度、訪問しましたよ！

もちろん頼んだのは、今ではメニューには載っていない「麻婆汁無し刀削麺（850円？）」

茹で立ての汁無し刀削麺の上には、大量の唐辛子と山椒でやばそうな色の麻婆豆腐！沸き立つ湯気でむせてしまう。これは食べる前からヤバイんちゃう！？

麻婆豆腐そのまま食べるのは危険と判断し、刀削麺とよくかき混ぜてから頂いてみる。一口食べると、ゲホゲホとむせる辛さ。それと同時に舌が痺れて口の中が麻痺！

身体中の老廃物が一気に噴出しそうな汗の量。こりゃあ辛いってもんじゃない！山椒が追い討ちを掛けるように口の中が痺れて、一気に酔いが冷めてしまった。

麻婆汁無し刀削麺はメニューに載っていませんが、言えば作ってもらえます。チャレンジャーは挑戦してみてね（笑）

神奈川県 横浜市中区長者町

華隆餐館