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わたしのブログへようこそ 日々のパン作りの様子や自宅パン教室の様子をお知らせします。
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Oct 12, 2016
テーマ： パンを焼こう！(15827)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日からコンパルホールでの初級パン講座のスタートです。
今日のパンは、 ２種の丸パン です。
パン作り初心者の方が対象のこの講座、今日は、手ごねでのパン作りの流れを説明しながら、基本的なパンを作ってもらいました。
粉を捏ねるところから始め、湯せんでの発酵、生地の分割、丸め、成形など順を追って説明しながら作業を進めます。
焼き上がりの時の生徒のみなさんの笑顔。。。
早速焼きたてパンを試食される方も！！
手ごねパンはいかがでしたか？
今日は、初顔合わせだったので、若干遠慮がちな雰囲気でしたが・・・
次回は、今日より楽しく笑いながら、パン作りをしましょう～
今日のパンは、 ２種の丸パン です。
パン作り初心者の方が対象のこの講座、今日は、手ごねでのパン作りの流れを説明しながら、基本的なパンを作ってもらいました。
粉を捏ねるところから始め、湯せんでの発酵、生地の分割、丸め、成形など順を追って説明しながら作業を進めます。
焼き上がりの時の生徒のみなさんの笑顔。。。
早速焼きたてパンを試食される方も！！
手ごねパンはいかがでしたか？
今日は、初顔合わせだったので、若干遠慮がちな雰囲気でしたが・・・
次回は、今日より楽しく笑いながら、パン作りをしましょう～
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