そんな時にお茶を飲みたくなり、手を差し伸べると、
いつもの所に置いてある筈の牡丹の絵柄の湯飲み茶碗が、
テーブルの端に動いていた。

その湯飲み茶碗はスローモーションのように、
ゆっくりと床に落ち、割れてしまった。
翌日、お手伝いさんは、別の湯のみ茶碗を用意して下さり、
私の食事の後に同じように程良い熱さのお茶を入れてくれた。

（華宝楼というお土産屋さんを撮影）

「上海時代広場地下２」

上海の淮海中路99号上海時代広場地下
この時代広場では、色んなブランド品が、
販売されている有名百貨店である。

この時代広場シリーズの最後に3枚の画像を、
用意しているので見れば分かるであろう。

（トマト・プチトマト・唐辛子などが陳列）

この時代広場は、GREE上海の会で、
使用した事があり、私は早く来過ぎて、
時代広場の中を色々偵察していたので知っていた。

時代広場には映画館もあり、それから考えると、
かなり大きなビルと言う事が分かる。

（ごぼう・人参・水菜類、ここは外国人ばかり）

しかし、その時代広場の地下にスーパーが、
あることは知らなかった。

豫園から淮海路の商社の友人と会った後、
ついでだからとこの上海中心街で野菜を買う事にした。

（レタス・水菜、一般のスーパーの倍の値段）

しかし野菜を買って帰ろうと思い色々と探すが、
地下に野菜売り場が設置してある百貨店はなかった。

そこで偶然に通りかかったお巡りさんに聞いた。
彼も「野菜の売っている所ね～？」と災難である。
無線で何やら上海語で話している。

（レタスで7元、105円郊外では45円位で買えた）

多分「野菜の売っている百貨店は何処か？」と、
聞いているが、野菜の事で無線を使ったのは、
多分初めてではないかとも思うとおかしかった。

そして、私のノートに書いてくれた百貨店の名前が、
上海時代広場であった。その名前を見て、
直ぐには分からなかったが、辿り着いてようやく、
GREEのオフ会で使った所と言う事が分かった。

（ヤクルトが5本で158円、１本31.5円程度）

「上海時代広場地下３」

上海の淮海中路99号上海時代広場地下
この時代広場では、色んなブランド品が、
販売されている有名百貨店である。

この時代広場シリーズの最後に3枚の画像を、
用意しているので見れば分かるであろう。

（牛乳１パック6元～11元で90円～165円）

白菜やレタスなどが、パック詰めにして、
陳列されて、それを取れば良いだけになっている。
清潔感があるのか？洗ってからパック詰めを、
されているのか？農薬は？などと思いながら、
画像に収めたが、日本でもこのように、
パックに詰めて売られているのか？

（値段は分かり辛いが7元前後で105円くらい）

韓国産のキムチが置いてあった。
私はこれを買ってきたものの日本のキムチと、
食べてそれとハッキリ分かるほど味が違っていた。
韓国語で書かれていたが、工場はハルピンと、
記されてあり、今やキムチも中国製かと思った。

（韓国のキムチだが生産国は中国だった）

長野の味噌。信州味噌は美味しいのかとも、
思いながら手にとって籠の中に入れた。
私はいつもイチビキ味噌（愛知県）を使っていた。
使っているといっても、調理場に渡しておくと、
茄子や大根や香菜などを入れて作って下さる。
「だし」は中国製の味の素を使っているようだ。

（長野味噌は22元で330円と日本と変わらない？）

中国では豆腐を薄く圧縮した豆腐皮が出る。
必ず料理に出てくるが、料理の仕方によっては、
とても美味く感じる時があるが、基本的に、
あまり好物ではない。しかし、健康には、
とても良いのではないかと思う。
ビタミンや鉄分が吸収でき肌に良いと言う事。

（豆腐の皮と厚百叶であるが5元75円位）

「上海時代広場地下４」

上海の淮海中路99号上海時代広場地下
この時代広場では、色んなブランド品が、
販売されている有名百貨店で、その地下に、
スーパーがありその様子を画像に収めた。

下の画像は粉皮（フェンピー）と呼ぶもので、
緑豆などのでんぷんを水に溶かして煮沸させ、
それを薄く延ばしたものを呼ぶ。

（早い話が、幅の広いはるさめである）

油条子（ヨーチアオズ）と呼び、小麦粉を、
練って棒状にし、油で揚げたものである。
中国風長揚げパンと言った所であろうか？
朝の軽い食事の時に出て、中国人は美味しいと、
食べてるが、私はあまり好きにはなれない。

（大油方とは、小麦粉で練って正方形にしたもの）

雪の野菜と書いて、雪菜（ゆきな）は積雪地方で、
雪中に栽培し、雪によって軟らかく育成する野菜。

また、小松菜の一栽培品種で、山形県米沢地方の
名産と辞書には出ていた。更に、大型で雪に、
埋もれてから太い白色の花茎を雪菜と呼ぶ。

（雪菜とは中国語でシュエシァイと呼ぶ）

しかし、中国で３元ほどの４５円で売られている
雪菜ではあるが、それが山形県米沢地方で栽培され、
中国へどうやって持って来るのであろうか？

また下の画像は、同じ雪菜でも筍を入れ込んだもの。
更に、調べて行った。時間は夜中１時過ぎてしまった。
芥子菜（からしな）という、この種子を粉末にすると、
芥子（からし）になるという。中央アジアで取れるそうだ。

（筍と芥子菜の漬物なのか？誰か知ってます？）

「お客様で向かえ事情１」

今日の中国時間の午後4時に予定通りにタクシーの、
クランクションがなったので、すぐ運転手に電話を入れた。

「あと10分ほどで会議が終了するのでもう少し待って下さい」
私が、タクシーを前日に知らせておきと思ったが重要な会議なので、
致し方なく待って頂く事にした。議題は致し方なく私が決定し、
明日までに、二者択一を管理者達に言い渡し解散した。

予定より１０分遅れで、タクシーは目的地へ向けて出発した。
そして、目的地へは20分遅れで目標のホテルへ着いた。
待ち合わせの時間まで1時間半あったのでホテル内の探索をした。
そのワンショットが上の画像である。
だが結局お客様より連絡が入り、○○レストランにいるから、
来て頂けませんかと、またタクシーに乗り向かった。

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