浜松中納言物語 0
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「雨宿り」事務所から自転車で10分ほどの所に、街のスーパーがあるので、自転車で行った。既に、オートバイでは出かけないようにと、カギを取られてしまっているので、致し方なかった。前回の事故で左太腿に負った傷は、触ると痛いが、大分治って来た。しかし、その時には分からなかったが、膝を打撲しており、その痛みの方が中々直らなかった。スーパーで買い物をして、帰ろうと思った時に、いきなり大粒の雨が振り出してきた。雨はたちまち、私のモスグリーンのラフなシャツを、濡らし、中に着ていた肌着を透けて見えさせた。(ユリ科の花かな・・?)仕方なしに、自転車を降りて、馴染みの薬屋の軒下に、自転車を止めて「あまやどり」をした。薬屋の店員が出て来て「これでは帰れないね」などと、言っていると、買い物篭を下げた主婦が軒下に来た。店員と上海語で話し出したので、私には何を言ってるのか?さっぱり分からなかった。雨は10分ほどで上がった。「雨宿り」の事を中国語で「避雨bi4yu3ビーユィ」という。質問---最近、急な雨で雨宿りを、した人はいますか?
2006.06.17
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「イブニングドレス1」イブニングドレスとカクテルドレスの違いって、分かりますか?何かどちらも同じと思ってませんか?私が若い時にタキシードをハンドメードで作った。今は当然、体型の変化により着れないのであるが、男性がタキシードを着るときに女性がそれに合わせて、着用するものをイブニングドレスと呼ぶ。素材は柔らかく艶のある生地を用いて作ります。ワンピース仕立てで裾を長くし、胸元や肩を広く開け、アクセサリーはガラス系などのキラキラするものを、多めにつけるようにするがダイヤでも構わない。 (これも色によっては50歳代も着用可能)男性がモーニングを着るときに女性が着用するドレスを、固いシルエットにするアフタヌーンドレスで、パールやコハクなど不透明なものをつける。そして、アフタヌーンドレスを簡略化したものを、カクテルドレスいい、カジュアルなカクテルパーティに、着て行く事からこの名がついている。カクテルドレスを着るほどではないパーティの場合。普段から着られる黒のちょっとドレッシーなワンピースを、持っていると何かと便利だと思うが如何でしょうか?質問---黒のドレッシーなワンピースを持ってますか?
2006.06.14
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「上海日本料理店3」今回の画像は、被写体が悪かった。日本料理店なのではあるが、肉料理と、焼き茄子であったが、形が崩れてしまっている。火に通しすぎたのかも知れない・・・?肉も軟らかくて美味しかったのであるが、やはり見た目が綺麗な方が良いと思った。玉ねぎと肉はとても相性が良いと思った。料理を殆どしないものが、料理の盛り合わせなど、とやかく言うのは、釈迦に説法とまで行かなくとも、何となく気が引けたが、店主を呼んだ。この店主とは長年の付き合いなので問題なかった。(鍋の中に肉の角切り、玉ねぎが上手い)「盛り付け方にも、工夫を凝らした方が」と私が言うと、何となくぎこちなく不自然に聞こえ「あなただけには、料理の盛り付け方法などを言われたくない」と、反感がきそうではあるけど、この時には店主に言った。この焼き茄子は、完全に形が崩れてしまって、尚且つ鰹節か何か焼き茄子の中に入り込み、見るからに、みすぼらしい姿をしている。食べてみた所、味の方は、程好く焼け、味も悪くはなかった。あなたは、見た目が悪くても味が良ければ良いと、思ってますか?それとも、多少味が悪くても、見た目に、美味しそうな盛り付けをした方が良いと思ってますか?ブーザンさんの比較は比較にならないような・・・皆さん、当然美味しい方が良いに決まってますよ。いくら形がきれいでも美味しくなければ艶消しです。これは、私の書き方が悪かったですね。負けました。次に全力で戦いますなんて、言ってほしかったね中田さん!(焼き茄子の剥き方に問題があるのか?) 「上海日本料理店4」訪中記念大阪体育協会から贈られたセンスだが、センスの事を中国語で扇子と書き、全く日本と同じ漢字を使う。しかし、読み方が違う扇子(shan4zi)と、ピンインで書き発音は「サンズ」と読む。昔スペインでの、面白い扇子にまつわる話で「扇子語」と、言う扇子の扇ぎ方で、その女性の心理を表すとの事。その話は、女性が扇子を顔の半分を遮って持ったときの、扇子言葉は「私を好きですか?」か「私を愛してますか?」(ガラス張りの中に保管された大阪体育協会寄贈の扇子)次には、もし彼女が激しくまた早く扇子を扇げば「私から離れて!」との意味で、もし彼女が扇子を開けたり閉じたり、そんな動作をあなたの前でしていたら「あなたを慕う」もし、彼女が扇子を掌の中で何度もひっくり返したりしていれば、「私はあなたが嫌い」もし、扇子をテーブルの上に投げたら、その意味は「あなたを好きではなく、他の人が好き」との事。そして、もし男の友達の前で扇子を開いて、顎の下に、扇子を持っていったら「今度、早くあなたに会いたい」という、意味である。この事は「北京日報」の中にあった。(この4年で40回以上は行っているが、その当時の女の子で残ってるのは一人だけである) 「エビ餃子とシュウマイ」私達の食事ではこの餃子類は手間暇が掛かるので、滅多に食べた事が無いが、わざわざ料理屋へ行って、食べる事も非常に少ない。これも買って来てレンジでチン!してみた。一人で食べるには多すぎるので、お手伝いさんも呼び、差し上げたところ、私と同じテーブルでは食べない。多分厳しく言われているのであろうと思ったりもした。必ず、自分の休憩する部屋にもって行き食べている。後で、「美味しかったですか?」と聞くと美味しかったと笑う。(虫に下でエビとの意で、エビ餃子である)点心の事を中国語では「dian3xin1デンシン」と読み、その意味は、軽く腹ごしらえをするとか、間食の意味である。下の画像は、シュウマイである。焼売と書き「シャオマイ」と、読み、糯米焼売でもち米が入っており、何とも言えない味。香港や広東省広州では、飲茶(ヤムチャ)と呼び、烏龍茶を飲みながら、このような点心を食べる事が多い。お茶で烏龍茶は福建省で多くを栽培してますが、ここで問題。杜仲茶(トチュウ茶)は何処で栽培されているでしょうか?杜仲茶は利尿作用があり、大変重宝がられています。(RICE SHAOMAI と書かれているシュウマイである) 「エビ餃子とシュウマイ」私達の食事ではこの餃子類は手間暇が掛かるので、滅多に食べた事が無いが、わざわざ料理屋へ行って、食べる事も非常に少ない。これも買って来てレンジでチン!してみた。一人で食べるには多すぎるので、お手伝いさんも呼び、差し上げたところ、私と同じテーブルでは食べない。多分厳しく言われているのであろうと思ったりもした。必ず、自分の休憩する部屋にもって行き食べている。後で、「美味しかったですか?」と聞くと美味しかったと笑う。(虫に下でエビとの意で、エビ餃子である)点心の事を中国語では「dian3xin1デンシン」と読み、その意味は、軽く腹ごしらえをするとか、間食の意味である。下の画像は、シュウマイである。焼売と書き「シャオマイ」と、読み、糯米焼売でもち米が入っており、何とも言えない味。香港や広東省広州では、飲茶(ヤムチャ)と呼び、烏龍茶を飲みながら、このような点心を食べる事が多い。お茶で烏龍茶は福建省で多くを栽培してますが、ここで問題。杜仲茶(トチュウ茶)は何処で栽培されているでしょうか?杜仲茶は利尿作用があり、大変重宝がられています。(RICE SHAOMAI と書かれているシュウマイである)
2006.06.13
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「上海日本料理店2」昨夜の「日本×オーストラリア戦」で大敗した。前半にリードした1点だったが、次の得点が、入らなかった。チャンスは何度もあった。(きゅうりともろ味噌)「どうしてシュートをしないのか?」とテレビに向かって、叫んだような・・・。相手のゴール前でボールを、持ちすぎたのではないか?など思いが廻った。だが選手たちも一生懸命戦った。勝負は時の運。(げその唐揚げである)ワールドカップの経験者も何人か交じっていたが、裏を返せば、35年ぶり2度目のオーストラリアの、実力が日本の実力を上回っていたという事かも知れない。「これが今のジーコジャパンの実力なのだろう?」と、思うと中々寝付けなかった。結局ワインでは足らずに、紹興酒まで飲んでしまっていた。次のクロアチア戦では、どのような試合展開をしてくれるのか?(タマゴのダシ巻き) 「上海日本料理店3」今回の画像は、被写体が悪かった。日本料理店なのではあるが、肉料理と、焼き茄子であったが、形が崩れてしまっている。火に通しすぎたのかも知れない・・・?肉も軟らかくて美味しかったのであるが、やはり見た目が綺麗な方が良いと思った。玉ねぎと肉はとても相性が良いと思った。料理を殆どしないものが、料理の盛り合わせなど、とやかく言うのは、釈迦に説法とまで行かなくとも、何となく気が引けたが、店主を呼んだ。この店主とは長年の付き合いなので問題なかった。(鍋の中に肉の角切り、玉ねぎが上手い)「盛り付け方にも、工夫を凝らした方が」と私が言うと、何となくぎこちなく不自然に聞こえ「あなただけには、料理の盛り付け方法などを言われたくない」と、反感がきそうではあるけど、この時には店主に言った。この焼き茄子は、完全に形が崩れてしまって、尚且つ鰹節か何か焼き茄子の中に入り込み、見るからに、みすぼらしい姿をしている。食べてみた所、味の方は、程好く焼け、味も悪くはなかった。あなたは、見た目が悪くても味が良ければ良いと、思ってますか?それとも、多少味が悪くても、見た目に、美味しそうな盛り付けをした方が良いと思ってますか?ブーザンさんの比較は比較にならないような・・・皆さん、当然美味しい方が良いに決まってますよ。いくら形がきれいでも美味しくなければ艶消しです。これは、私の書き方が悪かったですね。負けました。次に全力で戦いますなんて、言ってほしかったね中田さん!(焼き茄子の剥き方に問題があるのか?) 「故郷の夏模様」「初めて画像なしで更新」上海は連日30度を越える暑さになった。「夏が来て思い出される事とは何?」って聞かれたら、あなたならどのように答えますか?----------------------------------------「焼きつける太陽」「青い空」「入道雲」「青い海」「焼きつく砂浜」「水着」「プール」「ボート」「水泳」「サンオイル」「焼けた肌」「スイカ」--------------------------------あなたなら「夏をイメージすれば何」を思い出しますか?ある画像のページをリンクします。「チロリアンハーブのリキュール」「蚊取り線香の煙で癒される」 「かき氷って好きでした?」 「風鈴の音に暑さを忘れて癒された」 あなたの夏のイメージって何ですか?
2006.06.13
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「ワールドカップで失点」80分まで1点差でリードしていたが、オーストラリアのロングスローで、失点した後、一気に2点を失った後、最終1対3で、ワールドカップ初戦に敗退してしまった。次のクロアチア戦に全力を注いで欲しいが、何故、日本がリードしていたのに、安心感が、3点を許してしまった。次に賭けよう!(展示会での画像・厳密には撮影禁止である)
2006.06.12
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「大時代広場スーパー4」加工食品から生成食品に至るまで賞味期限がある。この前、問題になったのが、売れない商品に対して、業者が引き上げ、再度外箱を交換して、またスーパーに卸していたと言う事である。(高亜鉛・高鉄分の展望生命蛋タマゴ)中国の人は賞味期限が切れた商品は直ぐに捨てる。気持ちがいいくらい、ポイっとほかってしまう。私が「まだ食べれるから」と言うと、「これを食べてお腹壊したら私の責任になる」「薬代も掛かってしまうしだからほかった方が良い」と、気前よくゴミ箱へほかってしまうから勿体無い。(高亜鉛・高鉄分の展望聡明蛋)中国の賞味期限は長い。生卵なども賞味期限が長い。日本では通常、2週間位で賞味期限が切れるのだろうか?中国では、1ヶ月ぐらいが普通のようである。薬味に生姜などを入れるが、生姜は1.14元(17円)位。郊外のスーパーでは、8円くらいで買えるが、日本のスーパーでは、生姜の値段はどれ位なのでしょうか?(生姜のパック詰め高いのか安いのか?) 「大時代広場スーパー5」上海のスーパーの殆どの店でワインを売っている。ドイツのワインやフランス・オーストラリアワインなど様々。私の冷蔵庫にも常時3本の違う銘柄のワインが入っている。やはり、ワインは冷たくして飲んだ方が美味しい。そして白いナプキンを巻きつけ、一人でワインの注ぎ方を練習しながら飲んだりしている。(ここでは各国のワインが並んでいる)最近ワインの消費量が増えて来たと報道された。中国人の生活も豊かになって来たのかと思う。以前には食事にワインという習慣は少なかった。殆どが白酒(47度~55度)だったが、健康に悪く、最近は、あまり白酒の乾杯は見られなくなった。(ワインのコーナーも広く取ってある)また以前にはよくレストランへワインを持ち込んでいた。だが最近は持ち込み禁止の新装レストランも増えてきた。ひどい所になると持ち込み料を取られる場合もある。60元(900円)に持ち込み料30元(450円)では、店に同じワインを頼むと100元(1500円)であるので、レストランで注文した方がいい。郊外は意外と問題ない。問題----画像のワインの産地は何処でしょうか??(ティレルズ シーオーク シャルドネワイン) 「上海日本料理店1」今日のワールドカップ 対オーストラリア戦は、衛星放送BS1で日本時間午後9時10分から始まる。中国時間なら午後8時10分なので、待ち遠しいが、今日は、マッサージの日になっている。中国時間7時から1時間のマッサージである。それより取って返し、10分ほどで帰って来れる。(画像は記事とは違い、サンマの塩焼き)この上海郊外の街でやっと探した座頭市の按摩師。冗談が上手いし、マッサージも上手いし何も非の打ち所が、無いほど上手だ。もう15年の年月をマッサージに、情熱を傾けてきたと言い、今までは中山路(浦東)で、やってきたが、マッサージする人が多くなり、引っ越してきたと言う事だった。(サバの塩焼きであるが美味しかった)日本では、帰国した折にマッサージしたが、40分で4400円。始めに料金を聞かなかったので、驚いて余計に肩が凝った。中国では45分の所も多いが、60分の所も多くなってきている。私はマッサージの回数券を買ってあるが、ここで問題です。12回の回数券で、1時間1回のマッサージが幾らするでしょうか?上海中心でサウナでのマッサージは166元(2500円)である。問題の回答が分かった人は書いて下さい。(冷やっこも意外と美味しかったですよ)
2006.06.12
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「大時代広場スーパー3」上海の今日の気温も32度以上になると思う。上海の梅雨はもう明けたのかも知れない。今朝はジーンズから綿パンに履き替えた。ちょっとは涼しい感じがする。(とりにくきんちゃく荷包とは何?)事務所のカーテン越しに朝日が指し、それと同時に時折、涼しい風が入ってくると、すがすがしい気分になる。急に今朝より爆竹の音が、鳴り響きだした。(マーボ豆腐で中に辛い調味料が入っている)一体何の日なのだろうか?などと外を眺めると、向えの工場の着工式のようである。中国では、結婚式・開店・工事着工と、その規模の大きさに関係なく、爆竹を盛大に鳴らす習慣がある。(味噌ラーメンでこの麺が結構美味い)
2006.06.12
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「大時代広場スーパー1」上海市淮海中路に時代広場がある。その地下にスーパーがある。淮海中路は今や上海でも人気のある街の一つに数えられる。(グッチのカバンが広い空間に置かれている)私は忘れた頃にこのスーパーへ来る。ここでいろんな食材を購入して持ち帰り、その食材で料理をして頂く事も多い。この上海大時代広場の1階正面の画像である。(バリーのバックは私も2つ持っている)結構、それなりにブランド商品が入っている。上海の人はこのビルの地下に野菜が売っている事を、知っているが、地方から北中国の人や我々は、このようなビルの下に食材が置いてあるとは思わなかった。(やはり広い空間で高級感を出している)だが、この地下のスーパーで売っているものは、郊外のスーパーで売っている野菜類などと比べて、倍の値段はするが、都心部で手に入るとあって、この地域に住む外国人からの人気は上々である。(この近くに立っていると良い香りに包まれる)またこのビルの地下も、勿体無いほどに広い空間を、空けている。日本の都心部などでは考えられない。スーパーの中に入っても、広い空間出は有るが、整然と商品が並んで、郊外のスーパーのように、雑然とおいてあるような事はなかった。(黒ずみ防止で、台に置かず木に吊るしてある)また画像の更新もこのスーパーの色んな画像を、更新して行きたいと思っている。魚類や肉類などもそれなりの量は確保され、野菜なども袋詰めされ値段もつけてあった。(プチトマトや玉ねぎなどそれぞれの箱に陳列) 「大時代広場スーパー2」上海市淮海中路に時代広場がある。その地下にスーパーがある。「しめ鯖」は大好きである。妻がよくサバを買ってきて三枚卸にして、一晩酢に漬けて置き。翌日サバ寿司を、作ってくれた。まだ子供が小学校の頃だった。その味が忘れられず買って来てはみたものの、レンジに入れ他の事をしていて、解凍だけのつもりが、完全に煮えてしまった。失敗作だったようだが、自然解凍がいいようだ。うなぎの蒲焼は、結構好きであるが、中国では数えるほどくらいしか食べてない。このまま、レンジに入れれば良いのであるが、ここへ買いに来てより頻繁に来るようになった。サンマも買えるようになった。12.5元(187.5円)で2匹のサンマが買える。これも、焼いてはくれないので、レンジでチン!焦げ目がつかないので今一つ感覚が違う。エビは唐揚げのように料理してくれた。3匹が53元(795円)で高いのか安いのかは、さっぱり分からなかった。 「メールで質問有ったが難しい」今日は上海は梅雨明けかと思うほどに暑かった。32度はあったのではと思う。私は普段寒がりで、皆より1枚多く厚着する。しかし、今日の暑さはその一枚を脱ぐほど暑かった。今サウナから帰ってきたところである。サウナの一階がレストランになっており結婚式が、4組あり人でごったがえし満員だった。そしてカメラを持って来なかった事にまた後悔した。花婿花嫁の前に行き「ご結婚おめでとう」と、言った後、更に「末永くお幸せに」と言いサウナの、方へ向かったが、何となく後ろ髪を惹かれる思いだった。 (許可を取って撮影した、いろはにほへと)サウナから帰ってより各メールを確認した。私の個人のメール・yahooメール・hotmailである。その中のyahooメールに「先日の接待の時に契りという歌を、歌った事が書かれてあります。この歌詞って分かりますか?」そして、どうもその人は21歳の女学生とご丁寧に名前まで、書かれていた。契りってそんなに古い歌なのかと改めて、思ってしまったが、私も改まって歌詞をと言われると、分からなくなるのでネットで調べてみたが、分からなかった。覚えている限りで書いてはみますが、何となく間違っているかも?それと、歌詞を書くのは厳密には著作権法に引っかかる。私のブログなど、その辺の雑草みたいなものなので問題ないかな?(偶に行く日本料理店にて)♪あなたは誰と契りますか~ 永遠の心を結びますか~♪( かなりスローなテンポであるが抑揚が激しい。)♪波のうねりが 岸にとどく 過去の歌を のせて 激しい想いが あふれる 涙のように 緑は今も みずみずしいか 乙女はあでやかか 人の心はカモメのように 真っ白だろうか~ 愛する人よ 美しく 愛する人よ すこやかに~♪歌詞カードを見て歌いますから、2番までは覚えてませんね。
2006.06.11
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「お客様出向かえ事情6」先ほどシャワーを浴びましたよ!お客様は今日は蘇州の方へ行かれ夜には、また私と一緒に食事をするかどうか電話がある。でも、昼間の時間に蘇州へ行ってくれているので、私はその間に、じっくり仕事が出来るので嬉しい。「お客様出向かえ事情5」の画像の回答を、画像でお知らせ致します。日本にこのような箸置きが、有るのでしょうか?見た事ある人は?? 「お客様出向かえ事情7」午前中の仕事は、18枚ほど溜まっていた書類に、目を通してサインをする事に終始した。だが実際には溜まっていたコメントにレスする事に、なってしまったが、35通ほどのコメントに対するレスは、一つのレスに2分掛かったとして70分掛かる。今回のお客様は、飲める人たちばかりだが、上海の事は、あまり詳しくないので、上海老酒「石庫門」の赤ラベルを、飲んだが、それでも18本飲んだ。全くのザルである。この上海老酒「石庫門」にも黒ラベルがあり値段も、赤ラベルの倍はするので、わざわざ赤ラベルにした。問題----この「石庫門」は何mlでしょうか?またアルコール度数は何度位でしょうか? 「お客様出向かえ事情8」日本からのお客様たちは仕事も勿論優先だった。しかし、仕事30%で、観光70%であった。一番のハイライトはカラオケナイトクラブだった。すべて、店長始め店の女の子には手回しをしておいた。レストランへはナイトクラブから車を回して頂き、某ナイトクラブへ直行した。店に入ってからは、私のボトルを出したが、あっという間に無くなった。皆良く飲んだ。女の子達も、手伝って飲むので新しいボトルを下ろしても直ぐに無くなった。(蟹の形で焼いてある陶器が出てきた)2晩で7本飲んだが、その他にビールは果てしない。私はカラオケで歌を歌う事に専念し、お客様は女の子と、一生懸命にコミュニケーションを取る事に夢中だった。私が、中国語の歌ばかり歌っていたので、「意味の分からない中国語の歌はやめて、日本の歌を歌え~!」と言われたので、「契り」「ワインレッドの心」「I LOV YOU」等を歌っていると、「ブーザン!演歌ぐらい歌えないのか!?」と最年長のお客様。私は「津軽海峡冬景色」「兄弟舟」「風雪ながれ旅」と、私は拳を作り段々とその気になり力が入ってくる。(上海蟹の実をほぐして詰め込んだもの)お客様から「演歌でもスローテンポの曲は歌えないのかね?」美空ひばりの「川の流れのように」をリモコンで局番を、入れ込むと、直ぐにメロディーが流れてきた。♪知らず知らず歩いてきた 細く長いこの道 振り返れば遥か遠く故郷が見える でこぼこ道や曲がりくねった道 地図さえない それもまた人生 ああ 川の流れのように ゆるやかに~~♪ 2番に入ってから、うるさく文句を言っていた人が泣き出した。女の子が「このおじさん泣いてる」と聞こえたが、更に歌うと、「やっぱり中国語の歌でいい!意味が分かると辛くなる」と・・。泣き上戸・笑い上戸・怒り上戸・全裸になる人も過去にあった。皆、出張に来て、悲しみや辛さを置いていく・・・。 「やっと接待終了」お客様は、今朝から蘇州の運河や観光地を、回っていた。途中で電話を入れたら、暑くて暑くてバテ気味だとの事。人の不幸を笑ってはいけないが、昨夜あまりにも、遅くまで遊び過ぎるからバテるとも思った。(豫園の土産物売り場から画像に収めた)明日の朝は、一番のフライトであるので、今晩の接待は、必要ないと思ったが案の定、ホテルに戻って寝てしまったとの事。さすがに連日連夜の遊びは長続きしない。私の今の心境は、画像のようである。(豫園商場の骨董品売り場の一角の画像)日本本社の社長からも電話で連絡が入った。「まだ確実ではないが、良い仕事が取れそうだよ!ご苦労様でした。今夜はゆっくり休んで下さい!」と、私も世の中の為に少しは役に立ってるんだと思うと、幸せな気分になって、その画像を探すのに手間取った。(龍の笑い顔であるが、怖い龍からは想像つかない)今まで私のパソコンに眠っていた画像ではあるが、やっとこの画像が日の目を見ることが出来た。そして今、イングランドがパラグアイに1点差で、逃げ切り、勝ち点3をものにした。
2006.06.10
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「お客様出向かえ事情5」今夜もまた帰りが遅くなってしまった。お客様は、あと1日上海に滞在された後、大連へ行かれるので、少しはホッとしている。この丸一日の更新に対するコメントには、レスが追いついていけないのが正直なところである。下記の画像は、一体なんでしょうか?私は結構酔っ払っております。キーボードとBS1の、、更新であるが、既にドイツが4ポイントゴールを決めている。コスタリカは2ポイントである。しかし、今の問題は、ワールドカップではなく、やはりしたの画像は何・・・?今、結果が出ました。ワールドカップ初戦はドイツ勝利!大分疲れました。もう寝ます。おやすみ!?でも、お早うかな?
2006.06.10
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「お客様で向かえ事情2」某○○ホテルにてお客様を待っている時に、許可を得て撮影した画像である。夜の電球の光は肉眼で見た色とレンズを通した色とでは、違って見える。また蛍光灯とでは色が違ってくる。人の目は、見た色を吸収し自然な色に補正する能力がある。しかし、レンズは見た色をそのまま正直に表現する。実際には、少し赤み掛かった色なのであろう。(ホテル土産物売り場の日本人形たち) 「お客様で向かえ事情3」京劇の「くまどり」を面としてあらわしたもの。京劇とは中国の代表的古典劇のことで、俳優の歌唱を中心に、様式化された仕草や台詞(せりふ)や派手な立ち回りをする。中国・清の乾隆皇帝の時代に中国全土から地方劇の役者を、北京に集めて統一させて作ったのが京劇の始まりだる。やがて中国全土にこの京劇が伝わり、それぞれの言葉で、地方劇を作っている。この上海では「戸劇hu4ju4」と言い、別名「花鼓戯hua1gu3xi4」とも言い、広東省では「粤劇」「粤劇」の「粤yue4」は広東と広西で、主に広東省の別称である。このように、各省の別称で劇の名前が付けられている。これは、中国のナンバープレートの漢字にも現れている。今度もし、中国に来る事があれば、ナンバープレートの漢字から、何処の省の車かが分かって旅が楽しくなるのではと思う。(土産物売り場の柱に掛けてあった京劇の面) 「お客様出向かえ事情4」上海某○○ホテルの土産物売り場の画像は、また機会あるときに更新をしていきたい。お客様一行の待つレストランは、そのホテルから、タクシーで15分ほどのところにあった。レストランにつくなり「予定を変更して済まなかった」と、レストランの中から3人のお客様が、手を挙げたので、私も「ご無沙汰ですね!」と大きな声で挨拶した。そして支配人を呼び「このワイン撮影してもいい?」と、聞いてより画像に収めてからお客様の待つテーブルに座った。上海でのワインの消費量はどんどん増えていっている。私も紹興酒とワインとどちらを取るかというとワインだ。ただ、ワインは少し値が張る。私の好きなワインは、長城葡萄酒か張裕葡萄酒で65元(975円)前後である。それに比べて私の飲む紹興酒は女儿紅で10元(150円)またワインを飲みだしたら1本では足らないので、やはり夜の酒は紹興酒と決めている。
2006.06.09
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「上海豫園画像19」私がまだ広東省広州に居るとき、中国の政府の人から湯飲み茶碗を頂いた。白の地に綺麗な牡丹の絵が施されていた。その牡丹の描かれた茶碗は私の不注意で、割れてしまったが、その絵柄は覚えている。(何の絵柄の湯飲み茶碗なのだろうか?)仕事が終わり、食事も終わり、ホッとした空間で、お手伝いさんが、お茶を入れて下さった。私はこの辺で帰らせて頂いて宜しいでしょうか?ととても礼儀正しいお手伝いさんであった。(龍井茶の煎る前と煎った後の姿)その頃は、中国語の飢えていた。何としても覚えて中国の人とコミュニケーションを、自分の中国語でとりたいと日頃思っていた。(茉莉花茶の事をジャスミン茶と言う)私の部屋のテーブルは中国特有の重厚な木目調の、テーブルであったが、非常に滑りやすかった。昔は、中国語の分厚い辞書を脇に置きノートに、書き写していた。その勉強は夜中まで続いた。私はいつも夢中になると周りが見えなくなった。(茉莉花茶にも色々な種類がある)そんな時にお茶を飲みたくなり、手を差し伸べると、いつもの所に置いてある筈の牡丹の絵柄の湯飲み茶碗が、テーブルの端に動いていた。その湯飲み茶碗はスローモーションのように、ゆっくりと床に落ち、割れてしまった。翌日、お手伝いさんは、別の湯のみ茶碗を用意して下さり、私の食事の後に同じように程良い熱さのお茶を入れてくれた。(華宝楼というお土産屋さんを撮影) 「上海時代広場地下2」上海の淮海中路99号上海時代広場地下この時代広場では、色んなブランド品が、販売されている有名百貨店である。この時代広場シリーズの最後に3枚の画像を、用意しているので見れば分かるであろう。(トマト・プチトマト・唐辛子などが陳列)この時代広場は、GREE上海の会で、使用した事があり、私は早く来過ぎて、時代広場の中を色々偵察していたので知っていた。時代広場には映画館もあり、それから考えると、かなり大きなビルと言う事が分かる。(ごぼう・人参・水菜類、ここは外国人ばかり)しかし、その時代広場の地下にスーパーが、あることは知らなかった。豫園から淮海路の商社の友人と会った後、ついでだからとこの上海中心街で野菜を買う事にした。(レタス・水菜、一般のスーパーの倍の値段)しかし野菜を買って帰ろうと思い色々と探すが、地下に野菜売り場が設置してある百貨店はなかった。そこで偶然に通りかかったお巡りさんに聞いた。彼も「野菜の売っている所ね~?」と災難である。無線で何やら上海語で話している。(レタスで7元、105円郊外では45円位で買えた)多分「野菜の売っている百貨店は何処か?」と、聞いているが、野菜の事で無線を使ったのは、多分初めてではないかとも思うとおかしかった。そして、私のノートに書いてくれた百貨店の名前が、上海時代広場であった。その名前を見て、直ぐには分からなかったが、辿り着いてようやく、GREEのオフ会で使った所と言う事が分かった。(ヤクルトが5本で158円、1本31.5円程度) 「上海時代広場地下3」上海の淮海中路99号上海時代広場地下この時代広場では、色んなブランド品が、販売されている有名百貨店である。この時代広場シリーズの最後に3枚の画像を、用意しているので見れば分かるであろう。(牛乳1パック6元~11元で90円~165円)白菜やレタスなどが、パック詰めにして、陳列されて、それを取れば良いだけになっている。清潔感があるのか?洗ってからパック詰めを、されているのか?農薬は?などと思いながら、画像に収めたが、日本でもこのように、パックに詰めて売られているのか?(値段は分かり辛いが7元前後で105円くらい)韓国産のキムチが置いてあった。私はこれを買ってきたものの日本のキムチと、食べてそれとハッキリ分かるほど味が違っていた。韓国語で書かれていたが、工場はハルピンと、記されてあり、今やキムチも中国製かと思った。(韓国のキムチだが生産国は中国だった)長野の味噌。信州味噌は美味しいのかとも、思いながら手にとって籠の中に入れた。私はいつもイチビキ味噌(愛知県)を使っていた。使っているといっても、調理場に渡しておくと、茄子や大根や香菜などを入れて作って下さる。「だし」は中国製の味の素を使っているようだ。(長野味噌は22元で330円と日本と変わらない?)中国では豆腐を薄く圧縮した豆腐皮が出る。必ず料理に出てくるが、料理の仕方によっては、とても美味く感じる時があるが、基本的に、あまり好物ではない。しかし、健康には、とても良いのではないかと思う。ビタミンや鉄分が吸収でき肌に良いと言う事。(豆腐の皮と厚百叶であるが5元75円位) 「上海時代広場地下4」上海の淮海中路99号上海時代広場地下この時代広場では、色んなブランド品が、販売されている有名百貨店で、その地下に、スーパーがありその様子を画像に収めた。下の画像は粉皮(フェンピー)と呼ぶもので、緑豆などのでんぷんを水に溶かして煮沸させ、それを薄く延ばしたものを呼ぶ。(早い話が、幅の広いはるさめである)油条子(ヨーチアオズ)と呼び、小麦粉を、練って棒状にし、油で揚げたものである。中国風長揚げパンと言った所であろうか?朝の軽い食事の時に出て、中国人は美味しいと、食べてるが、私はあまり好きにはなれない。(大油方とは、小麦粉で練って正方形にしたもの)雪の野菜と書いて、雪菜(ゆきな)は積雪地方で、雪中に栽培し、雪によって軟らかく育成する野菜。また、小松菜の一栽培品種で、山形県米沢地方の名産と辞書には出ていた。更に、大型で雪に、埋もれてから太い白色の花茎を雪菜と呼ぶ。(雪菜とは中国語でシュエシァイと呼ぶ)しかし、中国で3元ほどの45円で売られている雪菜ではあるが、それが山形県米沢地方で栽培され、中国へどうやって持って来るのであろうか?また下の画像は、同じ雪菜でも筍を入れ込んだもの。更に、調べて行った。時間は夜中1時過ぎてしまった。芥子菜(からしな)という、この種子を粉末にすると、芥子(からし)になるという。中央アジアで取れるそうだ。(筍と芥子菜の漬物なのか?誰か知ってます?) 「お客様で向かえ事情1」今日の中国時間の午後4時に予定通りにタクシーの、クランクションがなったので、すぐ運転手に電話を入れた。「あと10分ほどで会議が終了するのでもう少し待って下さい」私が、タクシーを前日に知らせておきと思ったが重要な会議なので、致し方なく待って頂く事にした。議題は致し方なく私が決定し、明日までに、二者択一を管理者達に言い渡し解散した。予定より10分遅れで、タクシーは目的地へ向けて出発した。そして、目的地へは20分遅れで目標のホテルへ着いた。待ち合わせの時間まで1時間半あったのでホテル内の探索をした。そのワンショットが上の画像である。だが結局お客様より連絡が入り、○○レストランにいるから、来て頂けませんかと、またタクシーに乗り向かった。
2006.06.08
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「カウンターの花瓶の花」この花はパンジーと言う事だけは分かりました。でも私の知ってるパンジーとは違うようですね?パンジーの名前の由来には、蕾の下向きかげんが、物思いにふける人に似ているそうです。「思想」とか「思い」のPansee(パンセ)に由来し、フランス語から来ているとの事でした。私の書いたスミレ?が違っているのかと思ったら、パンジーはスミレ科の1年草と言う事で、当たらずとも遠からずと言うところだったのですね。今度の画像の中で分かるのは、カーネーションと薔薇、そのほかは何でしょうかね?蘭もあります?白百合は?(商社の受付カウンターの花を画像に) 「上海豫園画像18」先に上海淮海路の画像に行き、上海豫園の、画像が残っている事に気付き更新したい。日本からキャノン5Dのカメラとレンズ2本を持ち込んで来たが、中々使用する暇が無い。(浙江茗茶と書かれた旗の真ん中に茶とTEAの字)今までの、画像を早く更新したいと思うが、それも暇な時間が必要である。時間は自分で作るものであるとよく言われた。だが24時間しかない時間の中でどうやって作るのか?(緑茶の龍井茶を煎る前の茶葉)多分、私の願いが叶ったとして、25時間に、なったとしても、時間は足らないのではないかと思う。お金と同じようなものではないかと思うが・・・。時は金なりの言葉そのものではないだろうか?(この緑茶の葉を手で掬っても香りは青臭い)お金が出来れば良いがな~?と思いながら過ごし、そのお金が有ったら何も望まないと思っても、いざ、お金が入ると、暫しの間幸せな気分を味わう。そして、そのお金で必要な物を購入して、またまた、幸せな気分を味わうが、それも束の間次の欲求が・・。(このような茶器を使ってお茶を入れると美味しい)自分もそうであると共に人の欲求には果てが無い。村上世彰然り、今までの時代で浮上して消えていった人々も、全く同じである。時間と言うものが貯められればな~と、宇宙の法則に反した事を思うのも欲求不満の表れなのか?(桃の絵柄で焼かれた水差しで良い雰囲気だ)
2006.06.08
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「カウンターの花瓶の花」この花はパンジーと言う事だけは分かりました。でも私の知ってるパンジーとは違うようですね?パンジーの名前の由来には、蕾の下向きかげんが、物思いにふける人に似ているそうです。「思想」とか「思い」のPansee(パンセ)に由来し、フランス語から来ているとの事でした。私の書いたスミレ?が違っているのかと思ったら、パンジーはスミレ科の1年草と言う事で、当たらずとも遠からずと言うところだったのですね。今度の画像の中で分かるのは、カーネーションと薔薇、そのほかは何でしょうかね?蘭もあります?白百合は?(商社の受付カウンターの花を画像に)
2006.06.07
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「上海淮海路画像1」豫園を隅々まで見ようと思うと一日では、時間が足らないほど、色んな見るところがある。今回の豫園画像の中に実際に豫園と呼ばれている、庭園の画像は含まれていなかったし見てもいなかった。私は、淮海路のビルに入っている商社の友人と、待ち合わせている時間が刻々と迫ってきたので、タクシーで、淮海路まで行き、あまりに綺麗な、スミレ?の花が一面に植えてあったので、タクシーを降りそのスミレ?を画像に収めた。此花がスミレなのかどうかは分からなかった。しかし、あまりの綺麗さに我を忘れるほどだった。画像にしてみたものの、肉眼で見た感動より、色あせた感じだった。私は徒歩でビルまで行った。道路面へ向けてポスターが張り出されていた。私は俳優の名前も中々覚えられないが、韓国の有名な俳優で、冬のソナタに出演し、一躍有名になった韓国俳優だが、名前が出てこない。誰だったですかね?ビルへ入ると待ち合わせの時間を4分過ぎていた。先ほどのスミレの画像収集の時に、少し遅れると、電話を入れていたので、慌ててはいなかったが、あまり待たせるのもと思いながら容器を撮影した。(問題 これは何をしている所でしょうか?)
2006.06.07
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