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売上げ増大は「人」次第「いくらいい商品を本社で開発しても、それを調理・サービスするのは”現場”であるということを忘れていた」とロイヤルの創業者江頭氏はコメントを残している。ともかく、スタッフ―「人」をおろそかにする店舗に明日はない。マーケティングの核をなすものは「人」である。売上増大は、まさに「人」次第なのであり売上増大の仕組みをあらかじめ構築しておくことが大切。競合店との差別化をはかる●自店舗の個性を構築する●ピークを獲る ピーク時に徹底して売上を伸ばすトップアップのほうが 確実に売上を伸ばす●他に普及するプラス効果 ピーク時の売上の増大策は、実は他の時間帯にもプラスに作用 トップアップの考え方は、実は人財教育にもあてはまる。トップの人間をさらにアップさせることで、他の人間が追随してくる。トップアップによってボトムアップがなされる。要は、「良いところを伸ばす」褒めて伸ばすに通じてますね。得意分野を伸ばすということにもなりますねなるほど・・・
2005.12.31
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もう二度とわが家で出合いたくないと本気に思っている方ゴキブリ3万匹の研究が生んだ「プロの技!」一生見たくないなら、積極的に発見に努め殺し、予防する。この予防するという行為をほとんどの人がしていない。ゴキブリ0作戦1.毎日すること A.整理・整頓ーいちばん大切 まず、徹底した不用品一掃。 整理・整頓ができない状態でゴキブリ駆除はありえない。 B.ゴミをなくす 夕食後が決め手 1,2分テーブル周りをキレイに拭き掃除 掃除機をかければ完璧 C.水滴、湿気をなくす シンク・洗面所・風呂場の水滴をふき取る 天気のいい日には、洗面化粧台、キッチンなど 扉をあけて風を通す D.エサを断つ ペットフード、ペットトイレ、観葉植物対策2.毎週やること 下駄箱の空気を完全に入れ替えよう。3.毎月やること 押入れ、天袋、納戸、クローゼットなどの換気4.毎春秋やること 畳、カーペットをあげての大掃除こんなことできない!という人はあきらめて見つけたら殺す!を一生くり返してください。とのことです。
2005.12.30
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医療法人恵光会 原病院長である著者は西洋医学+東洋医学にもとづく漢方薬や鍼灸を併用した治療を積極的に行っている。そのなかで、脳機能の向上に役立ち、ボケや痴呆の改善に効果を発揮するすぐれた生体調整作用をもつ自然の産物鹿の袋角とヤマブシタケのエキスの働きを紹介しています。驚異的な速さで成長する鹿の角日本ジカの場合3日で1cm、早いときには1日1cmづつ伸びるむかしの人たちは、この角に驚くべき生命力がひそんでいるに違いないと珍重していた。鹿の角(鹿葺=ろくじょう)は先端部ほど上品質鹿葺の効果1.老化を進める脂質の酸化をストップさせる2.有害な活性酸素を無害にするSOD酸素を元気にする3.老化に伴って増加する酵素を減少させる4.男性ホルモンを増加させる5.能力の低下した肝臓の再生能力を向上させるレーザーO-リングテストの結果http://www.hmatuoka.com
2005.12.29
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人の体をつくり健康を維持する栄養素はこれだ!ドカッと栄養素 タンパク質 脂質 炭水化物ちょこっ(微量)と栄養素 無機質 ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン ビタミン 脂溶性 A D E K 水溶性 B1 B2 ナイアシン B6 B12 葉酸 パントテン酸 C
2005.12.28
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著者は大手食品メーカーに勤務し、ドイツ・フランスで10年間駐在員を勤めたのち、1998年オーガニック・ワイン専門の輸入・販売会社「マヴィ株式会社」を設立きっかけは、ブルゴーニュの生産者、ミュッソー氏との出会い彼の作ったワインがマコン・コンクールでメダルをとりその味にすっかりほれ込んでしまい、あとでそのワインがオーガニックであることを知った。また、フランスでは大手香料メーカーのショールームで知った事実は、ほとんどのワイン生産者が顧客であるということ。ワインの製造の仕方をしっていますか?赤ワインは皮ごとつぶします。どれほど今のブドウ作りが化学肥料・農薬に汚染されているか知ってしまうとワインは怖くて…「オーガニック」運動の意義は地球環境を守り、健康な暮らしが将来も持続できることを望むということ今一度、食をワインを通して考えさせられる一冊でした。
2005.12.27
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古本屋をはじめるなら、まずは古物商の許可を取ろう。警察署に問い合わせ、担当者から説明を聞こう。いたって簡単。取得費用手数料 18,000円プレート 1,500円古物台帳 2,000円防犯協会年会費 約5,000円合計金額 26,500円オススメはEasySeekホームページをもたなくてもアクセス数がおおく、登録が簡単。販売価格の10%を手数料で払うだけ必需品値札はがし丸善が発売している「はがしっこシリーズ5 値札はがし」がおすすめ大切なことアルバイト感覚でやればその程度の収入でしかない本気でやれば、それなりに売上は上がる得意分野をもつこと仕入れがすべて古本まつりやブックオフへは定期的に通いせどりのノウハウをたかめよう
2005.12.26
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エコ(環境)地図という言葉には、3つのキーワードが込められている。entironment(環境)energy(エネルギー)collabo-ration(家族による共働)「環境」は、人間にとって外界すべてであり、普段意識することのない空気のような存在。ただ、何らかのきっかけで外界とのかかわりを感じてきた瞬間あるやっかいな問題などが意識のなかにのぼってくる。この3つのキーワードを地図づくりというユニークな方法で結びつけることでイベント化し、家族単位で愉しんでもらおうと考えたのが「家族でつくるエコ地図コンテスト」地球とかかわる力を高め、出来上がった地図がそのときの子どもの成長の証を残すメモリー(記念)にもなると考え始めたもの。愛・地球博のイベントとして開催されたものを解説1・エコの見方と見つけ方2.家族でエコ地図をつくる方法3.エコ地図のコンテスト企画づくりこれら3つの視点で書かれていますエコ地図
2005.12.25
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上手くいっている人は、整理とファイリングができている理想的な仕事環境の4つの条件1.必要な資料がいつも手元にある2.机の上がスッキリしている3.すぐに見つけられる4.資料ファイリングは長続きする簡単な方法であること※キチンと片づいているだけでなく、すぐに探し出せるシステムであることが大切。野口式+山根式をドッキングさせたオリジナル方法を紹介野口式とは「押し出し式ファイリング」使ったファイルを次々と左端に入れて行くと、使わないファイルは右端に押しやられていく「超」整理法。山根式は「50音順」事務用の大型封筒(角型2号封筒)を使い、それに資料を”仕事単位”に放りこむだけ。気を付けることは、タイトルを封筒表面の端に書いておくことと、それを積み重ねないで机の上にブックエンドや本立てに立てて並べるだけ。いらなくなった資料は袋ごとゴミ箱へまた、取って置く資料は引き出しや、本棚へ移動。もうひとつ、大切なことタイトルの書き方ダブルインデックス法を推奨 系統立てた分類方法の大項目と小分類の項目を書くこと
2005.12.24
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住まいをリフォームしようと思ったら?1.家族の意見をまとめ、 リフォームの目的と優先順位を明確にする2.建築の法律や規約、設備機器、 リフォーム業者などの必要情報を集める3.家族の「今」と「将来」に合わせて、 より楽しくより快適な住まいを考える4.間取りや設備なども業者まかせにせず、 プランを自分なりにイメージしてみる5.自分の要望や条件に合うリフォームの依頼先を探す6.ラフプランと見積もりを数社に依頼 よく話し合って納得できる依頼先を絞り込む7.予算オーバーはないか?打ち合わせ通りか? 図面と見積書、契約書を徹底チェック8.工事の進行具合は業者まかせにせず 必ず自分の目で確認9.家計への負担を考えながら予算を決め 資金計画をきちんと立てる10.見積書に記載されていない諸費用もきちんと見込み 予算オーバーを防ぐ11.小規模のリフォーム工事でも ご近所への気遣いは忘れずに満足できる「終の住処」が完成!
2005.12.23
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楽天再生のカギはここにある!リーダーで人と組織はこれほど変わる「勝利の兵法書」―伝説のあのメモ集がついに公開されました。今の選手にもっとも欠けているもの 「感謝の心」にほかならない「感謝」こそが人間成長の上で最も大切である、というのが持論。監督として、従うべき5原則1.「人生」と「仕事」は常に連動しているということを自覚せよ2.人生論が確立されていない限りいい仕事はできないということを 肝に銘じておくこと。 人の「価値」「存在感」は他人が決める、従って他人の評価こそが真。3.野球をやるうえで重要なのは、「目」(目のつけどころ)、「頭」 (考えろ)、「感性」(感じるちから)の3つ。4.技術的能力の発揮には「コツ」「ツボ」「注意点」の3つ。5.無形の力をつけよ。技量だけでは勝てない。指揮官の最初の仕事は戦力分析にある才能は学から生れる中心なき組織は機能しない組織はリーダーの力量以上には伸びない指揮官の重要な仕事は人づくりである人間学のない者に指導者の資格なし
2005.12.22
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日本の苗字は約30万姓(ベスト3佐藤、鈴木、高橋)は、世界一多い。中国では約3500(ベスト3は、李、王、張)韓国では約250(ベスト3は、金、李、朴)この本は、ただ単に苗字のベスト10を書いている本ではない。”平成の南方熊楠”とも称される鬼才、丹羽基二。苗字の歴史、変遷、そして日本人と苗字との関わりとは?といいたことをまとめてあります。苗字の由来には様々なタイプがあるが主な3つとは1.地名型2.職業・屋号型3.職掌(官職)型苗字に多く使われる文字1.田2.藤3.山なんでも、とことん調べると面白いですね”苗字ってそういう意味があったんだ”と驚きの一冊です。
2005.12.21
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魂の癒し 体の癒し(帯津良一著)ホリスティック医学=人間をまるごと見る全体的医学概念1.ホリスティックな健康観に立脚する 「人間を体・心・気・霊性」などの有機的総合体ととらえ 社会・自然・宇宙との調和に基づく包括的・全体的な健康観2.自然治癒力を癒しの原点に置く3.患者が自らを癒し、治療者は援助する4.さまざまな治療法を選択・総合し、最も適切な治療を行う5.病の深い意味に気づき自己実現をめざす未来医療の本流、代替療法.
2005.12.20
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中村文昭さんをご存知でしょうか?前作に続く第二弾。涙が止まりません、ココロがあらわれるそんな一冊です。本が、出版されたことにより年間30回程度だった講演が、毎年増え続けいまでは300回近くになったそうです。答えは簡単、一度聞いたらあまりの話の内容のよさに感動して、口コミでどんどん拡がっただけです。一般の人からみるととてもすごいことをしている人に共通していることそれは本人にとっては「普通」であることこの「普通」をいま自分の子供に刷り込んだそうです。1.履き物をきちんと揃えること2.あいさつ3.日本の地理を知ること4.子どもの前で本を読むこと口でなく、背中で教えろ!これの実践みごと、こちらの思惑通り、子どもたちに「普通」にできることになったそうです。本を3冊買うと講演CDがもらえます。このCDほんと素晴らしい講演です。機会がありましたら、ぜひ聞いてみてください。
2005.12.19
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読む本ではなく、使う本です。1ページ1ページに、物語がある。それは、年間2000件を超える経営者からの相談があった。どのページも、クライアントの経営者たちと分かちあった怒り、笑い、そして涙があり、よりよい会社をつくるために試行錯誤してくれた2万人を超える実践者たちの体験に綴られた言葉であることを強調します。と。あなたの声に情熱がないと、情熱のない「お客様の声」が届く。文章は、情報を伝えるのではない。感情を伝えるのだ。ビジネスの本質は、価値観を共有する人々のコミュニティをつくること。広告表現が戦略的になれば、経営自体も戦略的になる。「やりたいこと」がわからなければ、「やりたくないこと」をリストにする。現実を変えたければ、質問を変えなければならない。上手くいったときこそ、まわりに感謝する。それは自分の実力ではないから。夢を生きることが、プロになる条件。
2005.12.18
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ミラクル・エンザイムが寿命を決める医学が進歩しているのに、病気が増えるのはなぜだろう?全米ナンバーワンの胃腸内視鏡外科医が教える太く、長く、生きる方法。人は、エンザイム(酵素)の働きなくして1秒たりとも生きてはいけない。元気に百歳になる方法クスリは基本的に「毒」である「よくかむ」「腹八分目」が健康によい理由病気の大半は遺伝よりも習慣に原因がある運動の「しすぎ」は百害あって一利なしマーガリンほど体に悪い油はない「愛」は免疫力を活性化させるすべては「いのちのシナリオ」に書き込まれている ―目次より前著書、「胃腸は語る」を読んでこの先生はただ者ではない!と待ちに待ったこの本は、さらにわかりやすく”なぜ病気になるのか”という部分を詳しく説明してくれています。この事実を知ってしまうと日本の経済、いや世界のしくみが変わってしまうような気がするが、実際には「たばこは体に悪い」ということを知っていても多くのひとが吸っているのを考えると著者が体に悪いと言っているものもやめられないんでしょうね。ということは太く、短く生きるひとと太く、長く生きるひとに分かれるんですね。自分の意思で!
2005.12.17
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成功者の答えは想定外「どうぞこちらへ」の法則「1+1の答えはいくつでしょうか?」ここで2に決まっているじゃないか?たとえば・・・道を尋ねられたとき「ここをまっすぐ行って突き当たったら左・・・」と答える人と「どうぞこちらへ」と案内する人どちらが「できるビジネスマン」となるでしょうかこれはお客様の質問に正解を答えたとは言えないのに「あのひとはいい人だ」となるこの事例から導き出されることお客さんの「心の奥底にある願望」を実現できる形というのが具体的にイメージできればいいのです。事例お客様「畳を入れ替えしたいのですがいくらになりますか?」営業マン「畳ですか?どうして入れ替える必要があるのでしょうか?」お客様「えっ、父が退院して家に帰ってくるのですが、まだ介護が必要で2階の和室をきれいにしようかと思って」このように畳を入れ替える理由をはっきりわかってくるとその中にあるまだ解決しなければならない提案が見えてくるたとえば、なぜ2階の和室なのか、トイレやお風呂場は今のままでいいのかお客様にはまだまだ問題が潜んでいるそこを解決してあげると「感謝」されることもある。なるほど、お客様の質問に素直に答えてないんですね。
2005.12.16
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南米アマゾン原産奇跡の健康茶「タヒボ」世界初!抗がん特許を取得!<タヒボ茶の作り方>1.金属製のヤカン等は避ける2.沸騰したら弱火にしてタヒボを加える3.吹きこぼれないように30分煮出します4.これで出来上がり5.10分ほど長く煮出すとより濃厚なものができますタヒボの今までに確認された効果●止血・造血作用●抗炎症作用●利尿作用●抗酸化作用●血圧降下、解熱、鎮痛作用癒しの効果もあわせもつタヒボを飲む前に●できるだけ長期間野無(即効性はない)●症状の悪化がみられたときは飲用を一時中止する●10歳以下は低濃度のものを●医師からの治療・投薬は勝手にやめない
2005.12.15
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香音天(こうおんてん)さんから頂いた小冊子です。「ありがとうございます」という言葉には不思議な力があるという 自分の運命は、自分自身の作品。自分自身の心を表現しているのです。自分のこころがプラスであれば、必ずプラスの運命になるのです。自分のこころがマイナスであれば、必ずマイナスの運命になるのです。運命は自分で変えていける。どんな運命も自分が選んできているのです。自分の使った言葉が現実の世界となって、自分の運命となって現れてくるのです。 感謝のこころ口では簡単に言うけれど実行するのは難しいですよねただ、周りを見渡すと日ごろから、感謝の気持ちを口に出している人マイナスの言葉を発している人明らかに違います運命って発する言葉で大きく違うんだということに気づかせてくれる一冊でした。ありがとうございます。
2005.12.15
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寒天はテングサやオゴノリを原料とした海藻から作られた乾物食品。 寒天にはミネラルも多種類含まれ、カルシウム・マグネシウム・鉄分など最大のメリットはノンカロリーであること 保水力が大変強く、1gで100ccの水を固めてしまう力をもっています。水を含んだ寒天は、胃や腸の中でもゲル化された状態のまま長く留まり、移動していきます。それだけに長時間空腹を忘れさせてくれるのです。 寒天の食物繊維は100g中81g!便秘改善に必要な食物繊維と水分が豊富。毒素排泄効果もさらにあります。目安は1日5g~15g
2005.12.14
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住まいをつくる誰もが豊かな環境を得たいと思う。しかし、住まいをつくることによって、逆に地域の自然環境を破壊しているとしたら、それはなんという矛盾だろう。 これらの住まいづくりにおいて最も得な方法は何か。それは地域の緑の価値を見直し、それを快適な「天然の空調装置」として住まいに生かすことである。本書はこうした視点に立ち、個人の住まいづくりと街づくりをつなげるビジョンと実践例を示し、本当の快適さを体感するための「エコロジー住宅市民学校」を紙上開講したものです。
2005.12.13
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純正穀物菜食料理研究家の大森かずえさんの第三弾。ここに注目 玄米は完全栄養食!炊き方しだいでおいしさはさまざまポイントは鍋玄米ごはんをふっくら炊くには、やっぱり圧力鍋。アルミニウム製の「平和圧力鍋」がいちばん強く圧がかかりもっちり甘いご飯が炊き上がるそうです。何はともあれ、圧力鍋選びの最大のポイントは厚みがあってどっしり重いものを選ぶこと。厚みが薄いと価格は安いのですが、同じ玄米とは思えない味に違いがでるので、お店の方によく相談してみてください。基本は、丸ごと食、一物全体食。丸のままの作物には、数値では検出されない”いのち”が備わっている。東京・荻窪に「一慧のクッキング」という学校まで開設。日本の風土にあった献立と食べ方のルールを教えています。
2005.12.12
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こもん会稲毛病院 整形外科・健康支援科部長である著者は6歳から94歳のお年寄りまで、老若男女を問わず多くの人にビタミン・ダイエットを実践先日、佐藤さんの講演を聞いてきました。年間100回以上講演されているようで、その話はおもしろおかしく驚きの連続でした。やせること=ダイエットではないダイエットとは1.生活習慣病の予防2.生きがいの追求3.健康という財産づくりそして、「死ぬ時一番元気!」「歩いて天国に行こう!」を合言葉に生きがいをもって死ぬまで元気に行こうと提案しています。ビタミンの理解なくしてダイエットはありえないこのビタミン理論を抑えるといろいろなダイエット法の話がよーく見えてきます。ホンモノかどうか!ダイエットの話なのに、メンタルの重要性を強く訴え成功哲学書にでてくるような目標設定の話が最後に出ているのが印象てきでした。
2005.12.11
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心理療法の先駆者 白隠その自己確立の過程が綴られている白隠禅師の「夜船閑話(やせんかんな)」は多くの人々を救った。こころの病が重大に問題になりつつある今、この著者の情熱は高く評価されるべきである。主体変容自分とは自分。心も自分よく、ひとは他人の言葉に流されて結果が間違ったとき、そのひとのせいにするがそれを決めたのは自分であることを忘れがちだ。自分を取り戻すために著者は座ることをすすめている座禅をしろというのではなく一度流れをとめて、大きな視野で今の現状を見直すことだと
2005.12.10
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人生に疑問を持ったとき、その答えはその人のこころの奥にあります。でも、それに気づいていない人が多い。これは本当の話です。だから、そこに答えがあると信じることが大切で、そのことに気づいたひとが人生の悩みから開放されるのです。こころの奥にある本質の部分を「魔法の種」とよんでいます。考え方しだい事実はひとつ、しかしその事実の捉え方は無数。もっと広い視野でものごとを捉え始めるとみえてくるんですね。
2005.12.09
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世の中が闇いと暗黒さをなげくよりだれか一人が希望の光明を持って立ち上がるならそのひとの足もとが明るくなります。さらにその光明をだれかにリレーするなら二人分の足もとが明るくなります。そのように、次から次へと継ぎ渡すならやがては社会全体が明るくなる道理です。しかもその光明はいくら分けても光度は少しも落ちないのです。そこに大きな意味がひそんでいます。 ~福分け、おすそ分け より~
2005.12.08
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ローコストハウスなのにかっこいい!この住宅に共通しているのはコンセプトの明確化! どうしたいのか?どのような暮らし方がしたいのか?どこに重点をおくのか? これらが明確になるとお金のかける個所がはっきりしてくる常識にこだわれてしまうとその先に進まない。 素材を楽しむ仕上げをしなくても素材のテイストが楽しめるそれが簡単にできるのが”木 ”この木をどう生かすかがポイントですね。
2005.12.07
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オーストラリアの原住民、アボリジニとの出逢いが私の価値観を大きく変えた。モノを所有する欲望には限がなく心の満足度はモノではないことに気づくフリーダイビングと出会い呼吸法をマスターしていくなかで瞑想・ヨガなどを通して人間の無限の可能性をしる海にもぐることで地球の悲鳴を肌で感じ一人ひとりがその事実を感じこの地球を何とかしなくてはとメッセージを発することに自分の生きがいを感じているパーマカルチャー(自給自足)に憧れその活動から得られるこころの楽園を感じました。
2005.12.06
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遠赤外線放射暖房の利点 部分的暖房ができる 空気を媒体としないので、熱の「伝播損失」が少ない 放射体の温度は高温にせずに、放射面積を広くとるのが有利である現在普及している「エアコン」「FFファンヒーター」などは熱伝播として「対流」を利用そのため、音が大きい、部屋の空気を全部暖めないとあたたかく感じない天井だけが熱くなるという欠点がある遠赤外線放射暖房―省エネ効果大、風が吹いても暖かさは変わらない
2005.12.05
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食べ物のもつ「陰陽パワー」に注目!自然のなかにこそ、最高の栄養学があるまた、栄養学の数値や分析いらずの食べ方がありますそれは、まるごと食べる、ということ。たとえば米、玄米でたべるならほぼ完璧な栄養バランス。精米すると栄養価が落ちるだけでなく、バランスが崩れる。さらに、玄米は蒔けば芽が出ますが、白米はでない。生きたいのちをもつ玄米という、いのちの視点をとりもどそう。ゆるめるたべもの=陰締める食べ物=陽世の中にはすべて、陰と陽の力が働いています。陰陽は相反する力をもつと同時にお互いに引付けあい、補完しあうという性質をもっています。陰陽が森羅万象の源でありすべての現象を引き起こしているのです。はずは、陰陽という「ものさし」を私達の身の回りのできごとや体質・食べ物にあててみると気づくはずです。
2005.12.04
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腸をもむことで、体内から毒素を出し、人間の持っている自然治癒力や免疫力を高めるのです。世界的に活躍されている中国系アメリカ人医師ハワード・ヤング氏の「ヤング式腸もみ健康術」を伝授。腸もみ健康法はダイエット、便秘、頭痛、慢性病などを改善基礎となっている考え方は中国に古く伝わる「タオ医学」体内の毒によって病気が起こると考えられているその毒を外に出すことによって、自然治癒力を回復させていくものです。
2005.12.03
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万物の根源は水である西洋哲学の始祖とされるギリシャのタレス曰く「万物は、水から生じ、水に帰る」地球上に自然環境を生み出し、そして生命を発生させ、存続させてきた。地球上の水の循環が非常に大切であると最近の環境破壊が再認識させてくれた。水をもっと考えなくては・・・そんなことを深く考えさせられました。
2005.12.02
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古来の知恵で不快解消!なんと800もの”へぇー、ほぉー、びっくり”の結晶集。その中から私が試してみたいものは肩こりに塩と酢! お湯に塩と酢をまぜてタオルを絞って肩に当てるのどにモチが詰まったら酢を! ほんの少しでいいから酢を飲ませるのどの痛み、咳にシソ酒を! スプーン1杯でOK
2005.12.01
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