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汪（ワン）
なんにでも興味があるので、ジャンルは特定しません。何でもありです。 ワイン、食事、音楽がメインですが、その時気になったことを徒然なるままに書き込みます。偶然たどり着いた人だけが見ていただければいいです。更新も気まぐれです。
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2005年11月15日
カテゴリ： ワンダーランドOSAKA
今日の仕事は割合平穏無事。
少しだけ、お客様との触れあいが･･･。･･･いや、できるだけこういう事態は避けたいのですが。何事も起きないのが、何よりのサービス。
さて、今日は仕事が終わったあと、職場や関連各所との交流会やらの予定だったが、直接関わりのないところではあるが、別件で望ましくない出来事もあり、それどころじゃないでしょ、と、自粛。
ウチの会社だけであれば自粛も良いが、その他参加していただく関連会社や他組織の人たち、若い衆には、大変申し訳ない。
謝ってばかり。
彼らにしてみれば、たまの息抜きなのに、もうしわけないなぁ。
ホントに関係ない部署を巻き込んでしまう。
で、職場の有志で、岸和田まで食事に行く。
よく集まるところらしいが、私は初体験の鍋を食べさせてもらう。
今度、 ビェンロー に挑戦するが、それの岸和田版か？
味は、すき焼きの割り下風、甘辛く、それでいてさっぱりとした醤油の出汁に、白菜、鶏肉、豆腐だけの、シンプルな鍋。
コレが、初めて食べたんですが･･･、うまい！！
柚子胡椒をたっぷり入れて、おいしいよねぇ。(*^｡^*)
主役はその名の通り、白菜なので、肉の１０倍くらい白菜を放り込んで食べます。最後は、美味しい讃岐うどんで〆！！
･･･食い過ぎた～。
せっかく、テニスで絞ってきたのに、リバウンドか！？
(今日も写真ナシでゴメンナサイm(_ _)m。)
05年ヌーヴォーは「偉大な年の1つ」
2005年のボジョレー・ヌーヴォーは偉大な年の1つになりそうだという予測を、ボジョレーワイン委員会が発表した。
フランス食品振興会が伝えた収穫レポートによると、2005年は様々な兆候から、1959年や64年、76年のように偉大な年の一つとなることが期待されている。成功の要因としては、開花期に花ぶるいが起きたため収穫量が例年より25％少なかったこと、夏の間に昼夜の寒暖差があり健全な状態でブドウが成熟したこと、ブドウの糖と酸のバランスがよく糖度が高まったことなどを、挙げている。
最初の試飲では、ワインは色合いが強く、豊かで、バランスが良い。黒い果実や赤い果実が混じり合う複雑なアロマには、スパイシーな要素もあり、ストラクチュアがしっかりとしているという。
少しだけ、お客様との触れあいが･･･。･･･いや、できるだけこういう事態は避けたいのですが。何事も起きないのが、何よりのサービス。
さて、今日は仕事が終わったあと、職場や関連各所との交流会やらの予定だったが、直接関わりのないところではあるが、別件で望ましくない出来事もあり、それどころじゃないでしょ、と、自粛。
ウチの会社だけであれば自粛も良いが、その他参加していただく関連会社や他組織の人たち、若い衆には、大変申し訳ない。
謝ってばかり。
彼らにしてみれば、たまの息抜きなのに、もうしわけないなぁ。
ホントに関係ない部署を巻き込んでしまう。
で、職場の有志で、岸和田まで食事に行く。
よく集まるところらしいが、私は初体験の鍋を食べさせてもらう。
今度、 ビェンロー に挑戦するが、それの岸和田版か？
味は、すき焼きの割り下風、甘辛く、それでいてさっぱりとした醤油の出汁に、白菜、鶏肉、豆腐だけの、シンプルな鍋。
コレが、初めて食べたんですが･･･、うまい！！
柚子胡椒をたっぷり入れて、おいしいよねぇ。(*^｡^*)
主役はその名の通り、白菜なので、肉の１０倍くらい白菜を放り込んで食べます。最後は、美味しい讃岐うどんで〆！！
･･･食い過ぎた～。
せっかく、テニスで絞ってきたのに、リバウンドか！？
(今日も写真ナシでゴメンナサイm(_ _)m。)
05年ヌーヴォーは「偉大な年の1つ」
2005年のボジョレー・ヌーヴォーは偉大な年の1つになりそうだという予測を、ボジョレーワイン委員会が発表した。
フランス食品振興会が伝えた収穫レポートによると、2005年は様々な兆候から、1959年や64年、76年のように偉大な年の一つとなることが期待されている。成功の要因としては、開花期に花ぶるいが起きたため収穫量が例年より25％少なかったこと、夏の間に昼夜の寒暖差があり健全な状態でブドウが成熟したこと、ブドウの糖と酸のバランスがよく糖度が高まったことなどを、挙げている。
最初の試飲では、ワインは色合いが強く、豊かで、バランスが良い。黒い果実や赤い果実が混じり合う複雑なアロマには、スパイシーな要素もあり、ストラクチュアがしっかりとしているという。
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