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飾り巻き寿司苧野
飾り巻き寿司、デコカップケーキ、料理の教室を開催しています。 講座のお知らせ、開催したレッスンなどを紹介、 日々の出来事などを日記にしていきます。 講座は自宅のある小松市内のほか、 石川県内、福井県内で出張レッスン、外部講師をしています。
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2020年03月17日
テーマ： 子連れのお出かけ(7997)
カテゴリ： 飾り巻き寿司 レッスン報告
石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン 苧野です。
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4月13日は能美市 岡元農場さんで飾り巻き寿司レッスンでした。
今回の模様のリクエストは「薔薇」
おいしくて、きれいで、簡単な人気柄です。
↑
お箸に岡元農場さんの名入れが！
お米はもちろん岡元農場さんの特別栽培米のコシヒカリ。
「きれいにできて嬉しい！」と笑顔いっぱい
レッスンの後は、岡元農場の皆さんからの
丸いものお吸い物と小豆のシフォンケーキで一息。
これが毎回私は楽しみなんです
農家さんならではの工夫が毎回あるのですが、
今回のシフォンケーキの小豆は砂糖を使わず、
岡元農場さんの本みりんを使用し炊いたそうです！
こちらの本みりん、私もいただいたのですが、
本当に和食がおいしく作れるんですよ。
また、添えられたクリームは丸いものクリーム！
シフォンケーキにすごく合いました♡
おいしくて感動です。
今年もね、岡元さんからレッスンのご依頼をいただき、
模様を決めて、募集も満席だったそうなのですが、
新コロナウイルスの感染拡大防止のため、中止となってしまいました。
残念ですが、仕方のないことです。
また皆さまにお会いできることを願って。
ご参加いただいた皆さま、
岡元農場さんの皆さま、ありがとうございました
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