お稽古サロン　苧野★　　　　　　　　【石川県・福井県】飾り巻き寿司・デコカップケーキ・料理の教室

最近移転したばかりのサミュゼさん。
道具店をリノベーションし、レトロで素敵な外観でした。

畑シェフは世界料理オリンピック　個人部門銅メダルの実績をお持ちで、
カウンターで魅せる手技を、私と中島先生は食い入るように見ていました(笑)


とてもきれい。おいしかった。


お店の入り口には数々の受賞歴のメダルや盾が展示されていました。
シェフから世界料理オリンピックの際の苦労話など
貴重なお話をいただきましたよ。



お店の前で記念撮影。
シェフのお父様は三国提灯の職人さん。
お店の名前が入った提灯が店頭に吊ってありました。



ランチの後は三国の町を散策。
にしさか屋で、まき酒まんじゅうを購入。 
竹の子のように子供がスクスクと育つように、との意。
一見、マンゴーを売っていると思った私



北前船の寄港地として繁栄し、全国に名だたる豪商を排出するも、
その後産業が衰退し、豪商は没落。

そんな栄枯盛衰の中にも、三国箪笥、三国提灯など独自の文化を持ち得る街で、
とても探求心をそそられました。

三国は仕事で繋がりがありましたが、もっと街の歴史を勉強していれば
更に内容の濃いレッスンができたのでは、と反省



夜は夜で、ご近所の奥様たちと飲み会🍻



そのまま皆で新元号を迎えました♪

お友達と一緒に過ごした平成最後の日は楽しかった！