2008年03月の記事
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生しらす丼を食べる＠江ノ島
湘南に移り住んで早３年。生しらすを堪能したいとおもいつつも、なかなか機会に恵まれなかった。というのも、釜揚げしらすは食べる機会が多かった。ほかほかご飯の上に釜揚げしらすをたっぷりとのせ、その上に大根おろし。そして、しょうゆをさらっとかけて食べると、ホクホクのしらすとピリッとする大根おろしのすばらしい調和がたまらなく美味しく、生しらすよりも絶対に美味しいと思っていました。あったかいご飯に山盛り【釜揚げしらす】【内容量】100g入りとはいえ、自分で食べて確認しないことにはと思い、先月どこのお店がよさそうかネットで調べていたところ、なんと1月1日～3月10日は禁漁。というわけで、禁漁も終わったということで、江ノ島に生しらす丼を食べに行きました。お店は江ノ島のヨットハーバー近くにある「磯料理と海産物 きむら」にしました。もともと海産物を扱っていた問屋さんのようで、お店１階の奥には生簀やらがおいてあり、その漁師町の雰囲気が漂ってきます。さっそく目的の生しらす丼をお願いしました。 生しらす丼丼にびっしりと生しらすが乗っかっています。そして、１枚のしその葉の上におろし生姜。赤い海藻とはまぐりのお味噌汁。いっしょに土佐酢がきました。土佐酢はすこし甘めの酢で、ダシが効いているのか、うまみのある酢でした。その土佐酢を丼にぐるぐるとかけました。一口食べました。うん、うまい！それまでは釜揚げが一番と思っていましたが、そのプリプリ感、土佐酢のほんのり甘さと旨さが、生しらすの旨みをひきだし、すごく美味しい。箸やすめの海藻も新鮮で美味しいし、はまぐりのお味噌汁も美味。いやー、目からうろこですね。釜揚げしらすも大変美味しいですが、このプリプリ感はたまりません。一気に食べてしまいました。生しらすは足が早いので、とりたてをすぐに食べられる海沿いでないと食べられない。貴重な一品です。天候などによっては食べられない日もあるようです。この日も「今日、生あるー？」と馴染みの客と思われるおじさんが聞いていました。観光地でなかなかここはいいぞという店を探すのは大変ですが、ここはおススメです。
2008.03.30
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「仙台名物 牛タン 喜助」「地鶏炭火焼 繁乃井」＠東京駅
大学時代の友人が約半年ほどの期間限定ということで、関西から関東へ転勤してきました。そこで、関東にいるメンバーで歓迎会をすることになりました。メンバーの交通アクセスを考えると、東京駅周辺がよいのではとのことになりました。しかし、東京駅周辺の食事処情報は、全然知らなかったので、調べてみました。そうすると、「仙台名物 牛タン 喜助」があるではないですか。以前、仙台に出張に行ったときに、いろいろ調べた結果、選んだ店が「喜助」と「太助」。「太助」の方がより肉厚ジューシーで美味しかったですが、「喜助」も捨ててはおけません。これもまた、美味です。というわけで、メンバーのよだれを誘い、喜助に決定しました。○仙台名物 牛タン 喜助 （東京駅キッチンストリート）http://www.tokyoinfo.com/store/132-01.html◆本場仙台の牛タンはやはりおいしいまずは牛タン１.５人前定食（麦飯、テールスープ付き）と生ビールからはじまり、さらに牛タンをそれぞれ１人前追加。そして、スモークタン、やわらか煮、締めにまたまた牛タン（今度は３人で１人前）と肉三昧でした。途中、外食の多い２人のメンバーの健康を気遣い（？）シャキシャキサラダも２皿いただきました。喜助＝食事処≠居酒屋なので、いわゆる突き出しなどが勝手に出されることもなく、牛タンを堪能できたのは我ながらナイスセレクトと思いました。◆南部地鶏を備長炭で焼いているちょっとおしゃれな焼き鳥屋２次会は同じく東京駅地下にある地鶏炭火焼の繁乃井。当初、いくつか別の店をピックアップしていましたが、候補を探すことに専念しすぎて、詳細な位置までを地図で調べるに至らず、広い東京駅周辺で無駄な時間を過ごすことになってしまいましたので、「えーい、ここでいいやー」と飛び込んだ店です。レバーはジューシーで特に美味しいと皆が口をそろえる出来栄え。佇まいもおしゃれな焼き鳥屋でした。東京駅周辺で今後もこういった機会がある場合は、また、１次会→喜助（牛タン）、２次会→繁乃井（焼き鳥）の流れにしようかな？
2008.03.29
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マグマグセット（ピジョン） でストロー飲み、コップ飲みの練習を。
愛娘のさーちゃんが７ヶ月に入ったときに、自分で水分をとれるようにとピジョンのマグマグセットを購入しました。ストロー飲みやコップ飲みなど４つの飲み方ができるセットです。普段は母乳だけで哺乳瓶も使ったことがなかったからなのか、乳首タイプはうまく飲めなかったのですが、ストロータイプはすぐにうまく飲めるようになりました。取っ手も持ちやすそうで、そばに置いておくと、飲みたくなったときに自分で手に取って飲んでいます。特に、韓国のとうもろこし茶が好きなようです。このとうもろこし茶は香ばしくて美味しいので、我々も好きで飲んでいるのですが、さーちゃんも好きなようです。カフェインが入っていないので安心です。これはこれで大人も楽しめます。麦茶のようにゴクゴク飲めます。お試しあれ。 マグマグセット ドンソ とうもろこし茶(10gX15) ティーバッグ
2008.03.23
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イタリアからやってきた乗って触って遊べるロディー
娘にいただいた初お年玉でロディーを購入しました。当初は１月中に購入するつもりでしたが、ノンフタル酸のロディーは人気があるようで、３月になってようやっとやってきました。ノンフタル酸RODY/レッド/ロディまだ９ヶ月の娘が自由に乗り回すには早いですが、そばにお座りをしながら、触ったりして喜んで遊んでいます。サポートしながら跨がせてロディーとともに歩く用にヒョコヒョコ跳ねながら進むとこれまた至福の笑み。朝起きて、ロディーのいるリビングに来ると、ニッカーと笑い、かなりお気に入りのようです。ロディーは分厚い塩化ビニルを使用しており、耐荷重が200kgと柔らかくもしっかりしています。低フタル酸仕様のものもあり、安全基準はどちらも問題ないようですが、少しでも安全なものをと思い、ノンフタル酸のロディーにしました。空気入れもなかったので、フットポンプ/RODYもあわせて購入しました。
2008.03.17
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ブログ開設しました。
感じたこと、吸収した知識を文章にしてアウトプットすることは、自分の中で噛み砕いて理解し、人に伝える力を磨くことにつながるだけでなく、明文化することで新たな価値の創造にもつながる。そのアウトプットする一つの手段として、ブログ"かっきぃーのあれこれ雑記"を開設しました。雑記ということで、一貫性のない情報ではありますが、世の中の誰かのお役に立てればと思い、情報を発信していきたいと思います。このブログでは主に、・地元・湘南鎌倉の美味情報・お気に入りのお取り寄せグルメ・こだわりの一品などの紹介を中心に紹介していきたいと思います。また、ブログ開設に先行し、下記のｗｅｂページにて情報をまとめておりますが、本ブログで紹介した情報も適宜、盛り込んでいきたいと考えています。・かっきぃーの美味探訪・かっきぃーの子ども部屋・かっきぃーの書斎どうぞ、よろしくお願いします。
2008.03.14
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