かっきぃーのあれこれ雑記

ラーメン二郎＠高田馬場

数年前は会社帰りに鶴見にあるラーメン二郎にはよく行ったものだが、転職してからと言うものの、ずいぶんご無沙汰していた。今日は高田馬場に用事があり駅を降り立ったが、１１時過ぎだったので、これはもうラーメン二郎しか選択肢はないなと思い、足早に早稲田通りを歩いた。ラーメン二郎の看板を見たところで、誰も並んでいないことが判明。もしや、今日は定休日では・・・店についてみると、開店は11:30からとのことで一安心。（今調べたところ、基本的に無休のようです）すこしすると通りに駐車したトラックから大量のもやしが店内に運ばれていった。まだ時間があるので、近くをぐるりと周り、11:25頃戻ってくると、まだ行列は出来ていない。しかし、ちらほらと周りには様子を伺う人が増えている。すっかりご無沙汰で高田馬場店は以前一度来たきり。なかなか一歩を踏み出せないでいたが、一人の男性が入口の側に立った。今だ。と思い２番手に並ぶ。すると、あれよあれよと言うままに、10人超の行列が出来た。なんだ、なんだみんな様子を伺っていたのか。食券を買ってカウンターに座る。ラーメン二郎はラーメンの仕上げの段階で、・スープ辛め(タレ多め)・野菜多め・ニンニク・脂（多めor少なめ）・唐辛子　を指定する。このシステムが初心者には難しい。知らずにいると困惑する。一応、店内にも説明書きはあります。以前、会社の同期と何度もきていたので（鶴見店ですが）、その辺のルールは心得ていました。僕はいつも「野菜増し」。同期はいつも「全増し（全てを増やす）」をしていたことを懐かしく思い出すが、私は昔から「野菜増し」。で、でてきたのがコレ。開店前にみたあのモヤシがどっさり。久しぶりのラーメン二郎ですが、こんなに野菜が多かったかな？とは思いましたが、多いことはいいことです。ラーメン二郎のコシの強い太麺と背脂の効いた豚骨醤油の濃厚スープはたまらなく癖になる味で、トロトロのチャーシューもたまりません。しかし、「野菜増し」でモヤシが麺以上に乗っかっているため、お腹がパンパンになってしまいました。いつもはスープも残さずに頂いていましたが、今日ばかりは麺を食べきることで精一杯です。食券を買うときに一瞬大盛りにしようか悩みましたが、普通盛りで正解でした。もう３０も過ぎて歳ですね。結構、好き嫌いが分かれるラーメンですが、あの麺のコシ、こってり加減、チャーシュー。私は大好きです。