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合格入校(合格いりこ)を持って受験生を応援していますが、KBS京都のラジオ「笑福亭晃瓶のほっかほっかラジオ」の電話インタビューの依頼がありました。「合格入校」がデビューして2年目ですが、今年になって、朝日新聞や、四国放送TV、タウン誌の<あわわ><050>そして、2月10日発売の<ASA>に加えラジオとマスコミに注目をされました。この時期たくさんのお受験に便乗したお受験グッズの販売も見られるようですが、この「合格入校」は、幼稚園から始まった我が子の受験に度々関わった母である私が、受験生とその母を応援するツールとしてブログの読者さんに応援が届くように作ったものです。中身は、イリコですが、トップページにも挙げていますように、最近は簡単便利な添加物の入った即席ダシに圧され、きちんとイリコでダシを引くということも少ない現状から、まっとうな物を食べてまっとうに育てようよ。即席に子育てするのではなく、イリコな大人に育てようよという思いを詰めたものです。マスコミには、時間制限や文字制限があり、私の意図や思いを伝えることができませんが、ラジオインタービューでは、何とか自分の真意が伝わるようなトークができればイイかな~と思っています。KBS京都のラジオ「笑福亭晃瓶のほっかほっかラジオ」放送は、2月1日 時間:8時5分~6分程度関西エリア、京都・大阪・滋賀・奈良近辺の方・(徳島でも聴けるそうです。)お時間があればお耳を傾けてみてくださいませ。パーソナリティーの晃瓶さんは、鶴瓶さんのお弟子さん。彼の今年のテーマを[出逢いの年]だそうで、これも私にとってひとつの出逢いであり、この出逢いがこの先にどのように繋がるかと思うとワクワクです。私的には、出逢いは偶然ではなく必然だと思っています。「合格入校」でもたくさんの方との出逢いがありました。この出逢いに感謝しております。 > 心が折れないように合格入校(いりこ)でカルシウム。注文はこちらから(ロゴをクリックして下さい)人気blogランキングへ★志望校合格に応援してくださる方、クリックしてくださいね。
2007.01.30
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先日紹介しました、キス○=キス丸(キスの丸干し)=沖うるめ徳島県南・高知沖合で水揚げされ、今が当に旬。PAPAさんに、「キス○です!」とメールをしたら、キスが○、キスがOKかと思いドキドキしましたとの返信に、大笑いした私。フムフムと、キスは、漢字で「鱚」魚+喜。PAPAさん制作のシールが届きました。やるっきゃない!知る人ぞ知る、知らない人は知らない、キス○ちゃんを、きれいなお洋服にくるんで、愛のキューピットにしてみました。マイナーなキス○ちゃんがメジャーデビュー。一番喜んだのは鱚丸ちゃんかも知れませんね。大好きな彼氏にプレゼント、中を開けたらサプライズ!!!わざわざ四国は徳島から、お取り寄せてまで・・そこが、男心をゲッツ!ラッピングは楽しくて・・・色んなリボンを付けてみましたわ。さ~~とあぶり、熱々にレモンやすだちをぎゅ~と絞って・・・・ふたりで乾杯!バレンタイン デー 詳しくは「きママ」のショップへGO! 人気blogランキングへ★これはグッドアイデアと思われた方1票を宜しく!
2007.01.26
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徳島県南・高知の沖合で水揚げされます、沖うるめです。きすの一種で、「沖うるめ」とか、「キス子」とか「キス○」と呼ばれています。さ~~とあぶってレモン汁、柚子汁、徳島ならすだちをかけますと一層おいしく召し上がれます。meちゃんの連れさんのリクエストで、ショップに置きました。また、自分の足で探した世界中の旨い物を紹介してくださっているグルメ、ちび子さんもお気に入り。呑んべぇ~さんにはたまりません。お安くお買い求め安いお値段に設定しました。 1袋に、このサイズで9~10尾(200g)¥400さらに、1キロ入りの函入りもあります。 詳しくは「きママ」のショップへGO! *ショップの広報部長?のPAPAさんに「キス○お願いします。」とメールをしたら・・・キスがOKかと思いドキドキしました。と返信され、夜中に笑わされましたわ。人気blogランキングへ★ああ~勘違いと思った方はクリックを・・・
2007.01.23
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お受験応援の為に考案した、「合格入校」(合格イリコ)が、マスコミに取り上げられて、お受験の方からの反響は私自身が驚いています。朝日新聞(青鉛筆)に、初めは、昨年のクリスマスイヴに、関西を中心とした範囲で、そして、年明けの1月2日には、ネットasahi.comで、そして、先週には、関東版。3回の波がありましたが、その波はど~と来て、さ~~~と引く。来るのも一気ですが、引くのも早い。やはり、首都圏の受験はかなりヒートしているのを感じました。先ず、お申し込みの数と、ひとり当たりのお求めの量が、関西圏とは全く違います。詰まるところ、教育と経済・文化はやはり関東だと実感です。それから、あさっての水曜日には、四国放送の夕方の番組「530」での放映があります。年明けの5日に依頼の電話があり、ホイホイと乗ったものの、取材の後にわかったのですが、番組では、センター試験が終わり、いよいよ受験本番に向けてのお受験グッズの特集。徳島にある「学」駅の切符とレールのすべり止めの砂とか、合格ラーメンとか、なんで合格ラーメンなのかよくわかりませんが、フィッシュカツ=必勝カツとか・・受験に便乗した商品の並びになってしまい、本来の私の趣旨とは違うものと同列なってしまったことに、まずさを感じています。この「合格入校」は、このブログで誕生し、私が、食育の大切さと共に、受験生とその母を応援するツールとして考案したものです。そして、昨年の受験生とその母達によって確立されたものです。また、朝日新聞の記者に目が止まったのも、その記者が、ご自身も首都圏の中学受験経験者であり、受験生の気持ちを理解しているからこそ取り上げてくださったのです。以前はフリマに置いていた「合格入校」ですが、昨年11月に楽天の都合でフリマが廃止。そこで、ブログで知り合ったPAPAさんが、ショップの立ち上げに応援してくださいました。また、ショップのバナーもブログ友のずばんちゃんが描いてくれました。(イラスト上手、先ずは覗く価値有り。ずばん画伯、只今、本格的に自力で修行中)←似てますでしょうか?と、みなさんの想いが詰まった「合格入校」です。そして、今年も、「合格入校」を受け取っていただいたみなさんに、次ぎの受験生へのバトンとして手渡せるようにエールを贈ります。心が折れないように、「合格入校」でカルシウム補給。そして、静かに、合格入校の嬉しい知らせをお待ちしています。 ずばん画伯書合格入校(いりこ)注文はこちらから(ロゴをクリックして下さい)人気blogランキングへ★志望校への合格入校を応援してくださる方ポッチとお願いします。
2007.01.22
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ダシの旨みが浸みた煮物煮物の美味しい作り方を教えて・・と、新米ママのメグちゃんからリクエストされました。煮物はダシが決めてです。素材がたんぱくな、大根やこんにゃくにはダシの旨みを吸い込んでくれます。フリーページにも紹介していますが、再度、ダシの引き方を一番簡単にダシが引けるのが、イリコダシです。美味しいダシは、料理を確実に美味しくしてくれます。多少切り方が雑でも、味付けが多少まちがっていても、ダシがよければ、そうしたことをカバーしてくれます。最近は、粉を振り入れるだけの「簡単(インスタント)ダシ」で済ましている方も多いようですが、そうしたダシは力がないので、素材を厳選しても、もう一つ味がきまらないし、味を濃くしないと美味しいと感じられません。ダシが美味しければ、うす味でいいし、素材の持ち味を最大限に引き出してくれます。「ダシはめんどうで」と思われがちですが、実際は水につけておく時間だけで、煮出すにも時間も手間もかかりません。空き瓶に、一つかみのいりこと少しの昆布を一晩水につけて、冷蔵庫(寒い時期ですと常温でも結構です)に保管。PS:昆布は入れなくても可。但し、昆布を入れることによって、また、いりこの動物性のダシと昆布の植物性のダシの相乗効果で、より旨みの多いダシになります。また、昆布の成分は余分な塩分等を吸収してくれる作用があります。 一晩浸け置くと、いりこと昆布の旨みがじわじわ出てきて、琥珀に染まります。 瓶からお鍋に移し、さっと煮立たせ、網杓子でいりこを丁寧にすくい、琥珀色に澄みきったダシがとれます。 余ったダシは瓶に入れて保管しておきますと、4~5日は持ちます。このように、台所の調味料のひとつとして、冷蔵庫に常備しておくと、いつでも使うことができます。*「うちにあるのは、『天然だし』と書いてあります」とおっしゃるかも知れませんが、それは、天然だしが一部入っているだけで、裏の表示をみれば、しっかりとカタカナ文字の添加物が書いてあります。また、<ダシ入り味噌>にもかなりの添加物が入っています。その中身は、驚くほどの塩化ナトリウム、人が旨いと感じる味はこの化学塩なのです。但し、化学調味料を使っていないダシの素もあります。「化学調味料無添加」と表示してあるのは、お値段もかなり割り高なはずです。しかし、形のわからないものの中身、いりこでも三流のものです。いりこの旨み成分は、イノシン酸、グルタミン酸、アミノ酸。不飽和脂肪酸には生活習慣病を予防するEPA/DHAを含み、高血圧を改善したり、肝臓の働きを助けるタウリンも豊富。また、カルシウムも豊富です。また、自然のミネラル、ビタミン、食物繊維といった「身体によい成分」がたっぷりです。これらを一般の食品からとるにはかなりの努力が要りますが、「ダシ」ならさりげなくとることができます。いりこは優れものです。寒くなってまいりました。暖かい汁ものも恋しくなりました。冬の様々な野菜との組み合わせで、心まで温かくしてくれる美味しさを試してみてください。 美味しいイリコをお求めの方はどうぞ・・*偽りのないまっとうな物を・・・と思う方はクリックしてくださいね。
2007.01.21
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明日からセンター試験。友達の息子さんが受けるというのを訊き、急いで「合格入校」を持って行きエールを送って来ました。そこは、歯医者さん、ついでに歯のメンテナンスも受けて、店に帰ると、お菓子が置いてあったので、どなたからの頂き物かを尋ねると・・・・映画「眉山」の撮影(松下菜々子さんが、病気の宮本信子さん演じるお母さんに、花屋さんであじさいを買うシーン)、お店の前でありましたが、その撮影がカットされたとのことで、東宝の方が菓子折を持ってきて謝罪に来たというのです。撮影は9月とはいえまだまだ残暑も厳しく、わずか数分ほどのシーンに4時間もかけ、その間は車も迂回し、中洲市場全員が映画のために協力し、どんな風に映っているのかと期待していましたのに・・・・・残念です。 合格入校(いりこ)注文はこちらから(ロゴをクリックして下さい)人気blogランキングへ★志望校合格に応援してくださる方、クリックしてくださいね。
2007.01.19
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マスコミの力とは凄いと実感。14日の朝日新聞の「合格入校」(合格いりこ)の掲載での反響に、驚いています。中学生受験だけでなく、高校受験、そして、大學のセンター試験を目前に控え、何とか迅速に、「合格入校」のバトンをお届けしたいと、必死で対応させていただいています。お申し込み頂きました皆様、本当にありがとうございました。受験生たちに取っては、試験を目前に、飛ぶように日々が過ぎていきます。すでに目標を達成した子。目標に向かってラストスパートをかけている子。みんな頑張れ。最後の最後には「この学校に入りたい!」という強い気持ちが奇蹟を生みます。強く強く心に念じてください。お父様もお母様も、ご家族みんなで。念ずれば、通ず・・・ 合格入校(いりこ)注文はこちらから(ロゴをクリックして下さい)人気blogランキングへ★志望校合格に応援してくださる方、クリックしてくださいね。
2007.01.17
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本日の朝日新聞に、関東地方版に「合格入校」(合格イリコ)が掲載されました。昨年のクリスマスイブに、朝日新聞に掲載されたのですが、関西・中国・四国エリアだったようです。そして、年明けのネット新聞sashi.comに同じ内容の記事が掲載され全国区になり、おかげさまで反響を呼びました。しかし、本日の朝日新聞は、顔と商品写真は、残念ながら(?)掲載されていないようです。が、記事の内容と私の顔が見たいと言う方はこちらをクリック今朝、自宅に、「合格入校」問い合わせがあり、知ることになりました。なぜ、自宅の電話がわかったのかしらと答うと、記事に私の名前があり、徳島では三件あり、一番目で繋がったということでした。電話はご年輩の方のようで、親戚の高校受験生に贈りたいのでということでした。本当に、そこまでして探していただき、本当にありがたいことでございます。また、只今続々とショップの方へのお申し込みをいただいておりますが、ネットで検索してとのことだと思いますが、よくぞ、辿り着いてくれました。胸がじ~~~んとして、感謝の気持ちでいっぱいです。先ず、ここで皆様に、御礼を申し上げます。合格への祈りを込めて送らせていただきます。 > 合格入校(いりこ)注文はこちらから(ロゴをクリックして下さい)人気blogランキングへ★志望校合格に応援してくださる方、クリックしてくださいね。編集です!@全国から只今、「合格入校」のバトンの担い手が多数名乗りをあげてくださてます。受験生の合格入校を達成できるように、できるだけ迅速に気持ちを込めてお送りさせていただこうと思ってますが、先着順に発送させていただきますので、悪しからずご了承くださいませ。
2007.01.14
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小椋佳氏のコンサート「未熟の晩鐘」を夫がビデオに撮ってくれていました。ふたりで観ました。ど~~んときました。東大を卒業し、第一勧銀入社4年目に、シカゴへ留学した小椋桂が、もう1ヵ月で帰国というときに、お母さん(60歳)の訃報が届きます。そのとき、お母さんを偲んで作くった曲。「甘いオムレツ」です。♪「ため息なんて おつきじゃないよ」それがあなたの口癖だった泣き虫を責められて 物置に閉じ込められて あなたを恐れていた7歳。。。酒と祭りと喧嘩大好き 絵に描いたような江戸っ子だった宵越しの金持たず 計画を立てぬ買い物あなたにはらはらした10歳。。。子供らが喜ぶという理由だけで 料理にはやたら砂糖を注ぎ込んでた甘いカレー甘いオムレツ。。。知性教養 理屈を嫌い 好きと嫌いの感情まかせ 理不尽な正義感 身びいきな溺愛綴る あなたを恥と見てた15歳。。。商売が好き 芸事が好き 人間が好き 賑わいが好き 大勢に慕われて 振舞いは 見事身勝手あなたを見直してた 20歳。。。母として理想的かは知らないけど 懸命に愛のしるしを 注ぎ込んでた 甘い 甘いオムレツ。。。甘くなければ カレーじゃないし 甘くなければオムレツじゃない そう思う僕たちは 紛れもなく あなたの息子あなたを失った 25歳。。。「ため息なんて おつきじゃないよ」それがあなたの口癖だった自分らしい人生を 思うまま主役で通したあなたを 愛しんでると 言える歳何かしら疲れを感じて 肩落とすとき 心にはため息つかない 母の声。。。甘いカレー 甘いオムレツ 子供らが 喜ぶという理由だけで 料理にやたら砂糖を注ぎ込んでいた 甘いカレー 甘いオムレツ ♪ おふくろの味は、母が不在になっても覚えているものです。愛情が注ぎ込まれてますから・・・息子のもどきを思いながら聴いていました。きっと夫もそうだったと思います。もどきは言うわ、「イリコダシでないと味噌汁じゃない」と。ホント、嫌われていましたから、息子から・・だから、高校からさっさと家を出てしまったのだわ。22才の今はどのように思ってくれているのかしら??ど~~んときました。 →おふくろの味の素です。人気blogランキングへ★この曲にど~んと来た人はクリックお願いします m(_ _)m
2007.01.11
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遅ればせのお年賀の中に、早々と「合格入校」(合格いりこ)のバトン走者からの、「合格」の嬉しいお知らせが届きました。第一段です!これで、さらに「合格入校」を強靱なものにしてくださいました。受験生の頑張りに拍手と感謝を贈ります。本当に、よ~くやった!!!合格おめでとうございます!早速、合格者の方へ桜メールを送らせていただきます。そして、お年賀の中には、昨年の合格者から、今年の受験生へのエールのを贈って下さった方もいらしゃいます。今年、「合格入校」のバトンを受け取っていただいた皆さんに、先輩からのエールを代表して贈らせていただきます。フレ~!フレ~それから、マスコミからも応援していただくことになりました。年明け早々に、四国放送から電話があり、「合格入校」の取材の依頼がありました。夕方の番組、「530」に出ることになりました。取材は、今週の金曜日です。放映は、センター試験が終わってからということです。徳島のみなさん、放送日が決定したらお知らせ致します。 合格入校(いりこ)注文はこちらから(ロゴをクリックして下さい)人気blogランキングへ★志望校合格に応援してくださる方、クリックしてくださいね。
2007.01.09
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今朝の日経新聞の1面「日本の家計」に、昨年12月に「ショップ99」の開店セールにキャベツをまるごとと半分を同じ99円で販売したそうですが、半分に割ったほうがよく売れたといいます。この分析を、<量を増やして割安感を演出する方法が、今や通用しない>と言ってます。確かに、消費者は必要なものを必要な分だけに手が伸びるようです。先ず、食べきりで、冷蔵庫の在庫を嫌うようです。しかし、主婦が調理に知恵と工夫もしなくなったのではないかとも思われます。たとえば、キャベツまるごとの使い道、まるごとなら、先ず、外側の大きな葉っぱは、ロールキャベツ用に、千切りにしてトンカツの添え野菜に、お揚げと煮びたしにと・・・生でもよし、煮てもよし、炒めてもよし、ジュースにしてもよし。しかし、99円に考えることをしないかも知れません。が、生産者には申し訳ないですね。年末は、30日で中央市場が休市になりましたが、ウチの中洲市場は31日まで営業していました。30日には、ほぼ仕入れていた数の子が売れていたのですが、A社から、売れ残った数の子を処分したいので、中洲で売って欲しいと依頼されました。その数が110個。500g入りのパックもんで品物はB級品ですが、検品してみるとコリコリの食感もあるし、値段で売れるかと思い引き受けました。先方の常務が、2個でいくらとスタートして、最終3個というように安価で売り切って欲しいというのですが・・・数の子の2個も買う人はいないでしょうし、あんまり安価に投げ売りすると、商品に疑いを持ち購買力も生みません。だいたい、31日に数の子を買いにくるお客さんは、最終に何か安いものはないかと探しにくるような不意のお客さんが多く、消費者の納得価格を探り、1000円で特売と打つとおかげさまで完売しました。この110個の数の子は三方良しで、お客様も定価より安価で買えたし、A社も在庫にならずに済んだし、そして私もお客さんの満足(納得)も得て、めでたし、めでたしです。詰まるところ、消費者の本当に必要としているものと量、それに賢い消費者を育てて行くことも平行にしていかないと、まっとうな商品は売れないように思います。まっとうな商品に振り向いてくれるように今年も発信していきます。 合格入校(いりこ)、まっとうな海産物は注文はこちらから(ロゴをクリックして下さい)人気blogランキングへ★ブログランキングに参加しています(^_^)v皆様の1票が私の元気の素です。クリックお願いします m(_ _)m
2007.01.08
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ファイト! 作詞・作曲 中島みゆき (NAKAJIMA Miyuki : 1983) あたし中卒やからね 仕事を もらわれへんのや と書いた 女の子の手紙の 文字は とがりながら ふるえている ガキのくせにと 頬を打たれ 少年たちの眼が 年をとる 悔しさを握りしめすぎた こぶしの中 爪が突き刺さる 私 本当は目撃したんです 昨日 電車の駅 階段で ころがり落ちた子供と つきとばした女の うす笑い 私 驚いてしまって 助けもせず 叫びもしなかった ただ恐くて逃げました 私の敵は 私です ファイト! 闘う君の唄を 闘わない奴等が 笑うだろう ファイト! 冷たい水の中を ふるえながら のぼってゆけ 暗い水の流れに 打たれながら 魚たち のぼってゆく 光ってるのは 傷ついて はがれかけた鱗が 揺れるから いっそ 水の流れに身を任せ 流れ落ちてしまえば 楽なのにね やせこけて そんなにやせこけて 魚たち のぼってゆく 勝つか負けるか それはわからない それでもとにかく闘いの 出場通知を抱きしめて あいつは海になりました ファイト! 闘う君の唄を 闘わない奴等が 笑うだろう ファイト! 冷たい水の中を ふるえながら のぼってゆけ 薄情者が田舎の町に あと足で砂ばかけるって 言われてさ 出てくなら おまえの身内も 住めんようにしちゃるって 言われてさ うっかり燃やしたことにして やっぱり燃やせんかった この切符 あんたに送るけん 持っとってよ 滲んだ文字 東京ゆき ファイト! 闘う君の唄を 闘わない奴等が 笑うだろう ファイト! 冷たい水の中を ふるえながら のぼってゆけ あたし 男だったらよかったわ 力ずくで男の思うままに ならずにすんだかもしれないだけ あたし男に生まれればよかったわ ああ 小魚たちの群れ きらきらと 海の中の国境を越えてゆく 諦めという名の鎖を 身をよじってほどいてゆく ファイト! 闘う君の唄を 闘わない奴等が 笑うだろう ファイト! 冷たい水の中を ふるえながら のぼってゆけ ファイト! 闘う君の唄を 闘わない奴等が 笑うだろう ファイト! 冷たい水の中を ふるえながら のぼってゆけ ファイト! 「ファイト!」日々の中で、ちょっとした「ファイト!」という気合いや勇気のようなものを持つと、違った世界が見えてくるように思います。皆さんにファイト!そして、自分にファイト! 合格入校(いりこ)注文はこちらから(ロゴをクリックして下さい)人気blogランキングへ★♪ファイト!とカツを入れてください。
2007.01.07
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「合格入校」(合格いりこ)が、asahi.comに掲載され、記事を読んで検索し、このブログに辿り着いてお申し込み。感謝の気持ちでいっぱいです。「合格入校」のバトンを受け取っていただきました皆さん、ここで御礼申し上げます。新たに立ち上げたショップから、5日に初荷として合格の思いを込めて発送させていただきました。昨年の合格者からのお年賀を頂戴していますが、、そこには、志望校の制服がなじみ、すっかり「中学生」のお写真があり、お子さん達の成長に胸きゅんでございます。皆さんの合格入校の思いをしっかりと受け止めました!!春には満開の桜を咲かせましょう。 合格入校(いりこ)注文はこちらから(ロゴをクリックして下さい)人気blogランキングへ★志望校合格に応援してくださる方、クリックしてくださいね。
2007.01.06
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昨年のクリスマスイヴに朝日新聞の「青鉛筆」のコーナーに掲載された、受験生応援グッズ「合格入校」(合格いりこ)が、本日asahi.comに、合格入校の記事が掲載されています。 ↑クリックを知らせてくださったのは、中学受験のママオーラのママさんオーラのママさん、ありごとうざいます。新聞では全国版と公表したものの、関西中心の地方のみで、関東方面の方から、どこにも載っていないとのコメントもあり、ご迷惑をおかけいたしましたが・・・今回はばっちりカラーでございます。みなさん、覗いてくださいまし・・・「きママ」でございます。これで、ブログの読者のみなさんもすっきりです。受験生のみなさん、応援します!!!!昨年の合格入校者からの「合格入校」のバトンを受け取ってください!!!合格入校(いりこ)注文はこちらから(ロゴをクリックして下さい)人気blogランキングへ★ブログランキングに参加しています(^_^)v皆様の1票が私の元気の素です。クリックお願いします m(_ _)m
2007.01.03
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謹賀新年皆様、昨年はお世話になりました。本年もどうぞよろしくお願い致します。山口産のごまめ・北海道産いくら・日高昆布・北海道産の数の子・香港産活き〆車海老は、当店の商品です。そして、煮物はイリコだしで・・昨年暮れから「きママ」のお店をオープンしました。少しずつ、商品を挙げてまいります。細腕で頑張りますのでよろしくお願いします。クリックしてください。人気blogランキングへ★ブログランキングに参加しています(^_^)v皆様の1票が私の元気の素です。クリックお願いします m(_ _)m
2007.01.01
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