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2005年12月31日

おせち料理～バーミックスで栗きんとん

(2)

テーマ：簡単レシピ(3460)

カテゴリ：食べ物・飲み物

今年はサボるつもりだった栗きんとん。
でも、フードプロセッサーで作る技をコチラでおそわって
突然ヤル気になりました。

作り方

さつま芋は、皮から３ミリぐらい内側に繊維の通る筋がありますので、
それより内側そ狙って皮を厚く厚く向き、
１ｃｍぐらいの厚さに切って、くちなしの実と共に鍋でゆでます。

あつあつの所をバーミックスでガーっ、ガーっ、ガーっ、と十分に潰したら、

砂糖を加えて練り上げて、栗の甘露煮を加えます。
出来上がり♪

炒り鶏の材料切りでずっと台所にいたので、
焦げ付かせずに美味く煮詰められました。
これなら気軽にきんとんがつくれます！　オススメ♪

きんとんを作るときにむいた皮でポテトフライを作ってみるつもりです。
大好きなお店のお気に入りのおつまみの真似なのですが
美味くできるかな？？

さて、この後ワタシのバーミックスうんちく話におつきあいくださるお方は
こちらへどうぞ。

　これは貝印の国産品。

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最終更新日 2005年12月31日 23時01分02秒
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■コメント

Re:おせち料理～バーミックスで栗きんとん(12/31)

ちあままさん

作ってくださった上に日記に書いてくださって
嬉しいです♪
バーミックスって確か鍋に入ったままガーっと
出来るんでしたっけ？
それならさらに簡単かもしれないです。
うらごしなしでこれだけなめらかに出来れば
言うことないですよね。 (2006年01月01日 16時40分34秒)

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Re[1]:おせち料理～バーミックスで栗きんとん(12/31)

きらら綺羅々さん

ちあままさんようこそ＆ＴＢありがとうございます。
＞作ってくださった上に日記に書いてくださって
＞嬉しいです♪
＞バーミックスって確か鍋に入ったままガーっと
＞出来るんでしたっけ？
＞それならさらに簡単かもしれないです。
＞うらごしなしでこれだけなめらかに出来れば
＞言うことないですよね。
-----
はい、１００度近い鍋のなかに突っ込んでガーっ！です。とても楽ちんでした！
一応、粗い網を通してみたのですが、まったくダマもなかったので、途中でやめてしまいましたとさ♪
お陰でさらにバーミックスが好きになりました。

そうそう、伊達巻は酔った勢いで材料を食べてしまって今年はナシ。　新年からこんな感じでおります（＾＾； (2006年01月01日 20時40分30秒)

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