2016年01月の記事
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アルコール消毒・・
これは一昨日車の温度計だが-17度だった 鼻毛も凍る寒さとはこのことだ毛嵐の向こうは、巡視船そうやどうやらおじさん、風邪を引いたらしい・・昨日あたりから喉が痛くて、咳が出て困るここで、完全に病気になるわけにはいかないので、キムチとアルコールで消毒をしに「つるみ」へ行ってみた計ってはいないが、体温も上がっているようで、店に着いても震えが止まらない・・ボォ～ッとしていたのか、写真を忘れた・・キムチ以外は、上サガリ、上ミノ、タン、ホルモン、レバーに焼き野菜ニンニクも効かせたし、これで風邪が飛んでくれればいいのだがさすがにきょうは沢山は食べられない〆は冷麺にしてみたここの冷麺は、おじさんお気に入りですモッチリした扁平麺と酸っぱ辛いスープが絶妙だせっかく街に出てきたのに、これで帰るのもアレだしよの介で、ビールをイッパイ2月から赤横スタンプラリーが始まるようだおじさんでも、まだ行ったことが無い店があるので、これを機会に行ってみようか何だか、寒気がしてフラフラになって来た・・花で、スゴイお酒をイッパイ あの福井県の銘酒、黒龍の限定品とのことだこれは凄いです！ 貴賓溢れるとでも言おうか、ふくよかだがきりっと締まっているというか、うまく説明できない凄さだよしので、燗酒を飲んでいる色々な銘柄を少しずつ飲んだ気がするが、すでに朦朧として写真忘れ・・もうそろそろ限界か・・まだ9時だが、某スナックへ顔を出して帰ることにしようフラフラ歩いてきたのだが、いよいよ体が冷え切って、ガタガタ震えが止まらない・・水割りではなくて、焼酎のお湯割りをもらう何故か北の勝の搾りたてを飲んでいる・・さすがにヤバイ状態に陥ってきたたしか10時前には帰ったと思うが帰ってからが酷かった、咳は止まらないし酔いは廻ってくるわで、疲れ果ててしまいましたインフルではないようだけど、やはり風邪にはおとなしくして寝るのが正解らしい
2016年01月28日
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蕎麦とネギ味噌ラーメン
本日10時ちょっとのようすきょうは気温が低く日中でもﾏｲﾅｽ4度くらいか、でも天気もよく穏やかだなにやら昨日は九州まで記録的な大雪だったようだが、大変だったろうなぁ～きょうもネタなしです・・先週のはなし くしろにしんそばへ行ってみたいろいろ新しいセットメニューのなかから、今回はかしわ天とろろをたのんでみる1300円お値段も少々イイが、かしわ蕎麦はちゃんと一人前の量があるし、揚げたての天ぷらと特製タレ付のとろろご飯と、かなり贅沢なセットだとろろには青のりとウズラの黄身が入っていて、なかなかイイ感じだ揚げたて熱々の天ぷらは天ツユで食べるが、塩も付けてくれるとアリガタイのだがかしわは濃厚なコクとうま味があって、なかなかウマイですでも、かなり脂が強いような感じかなツユが冷えてくると、表面に脂が固まって膜が張ってきます！土曜日 会社近くのかまくらへ行ってみたきょうは石臼挽きの、鴨せいろ大盛りにしてみた1000円＋150円やはりここの石臼挽き麺は、とても風味豊かでウマイです一気にイッテみる コクのある鴨のつけ汁が、またなんともタマラナイうまさだ最後に蕎麦湯をドボドボ入れて、全部飲み干してしまった（塩分が・・）昼でなければ、この鴨肉をつまみに一合ほど飲んでから蕎麦を楽しみたいこれは本日の昼何となくきょうはラーメン気分だったので、久々に春鶴に行ってみたやはりここの名物、ネギラーメンをイッテみたい最初は塩でたのんだが前回も食べたので、取り消してネギ味噌にしてみた900円さすがネギラーメン 山のようなネギにビックリ！他のお客さんもけっこうの割合で、ネギラーメンを注文しているようだ細麺とネギのシャキシャキ感、味噌味のコク深さのバランスがとてもよくウマイ！そういえば、おじさん味噌ラーメンって、たのむのは何年振りだろう？あっさり塩ラーメンもいいけど、たまにはガツンと味噌ラーメンもウマいものだ（ただし、コッテリ系とは違います）つい今回もギョーザをたのんでしまった・・これが夜だったら、先にギョーザと瓶ビールをやってから、ラーメンで〆てみたいものだなにやら巷では、風邪やインフルが流行っているようだが、きょうの味噌ラーメンとニンニクの効いたギョーザで、おじさんは大丈夫だろう・・最近、まったく歩いていないので、腹回りが一段と大きくなってきたし、Yシャツの首が苦しい・・今週は少し夜の出勤を我慢しようかな（誰も聞いてないって・・）
2016年01月25日
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夜のパトロール
嵐の次の日綺麗というより、不気味な赤さの夕焼けだった昨日のはなし街にどのくらい雪の被害があったのか確かめに行ってみたまずは駅前の、炉端さかいを調査することに右は東家駅前店だが、しばらく行ってないなぁ寒いけどまずはビール シブイお通しだ古い店なので、換気扇を回すと隙間風が入ってくるが、アチコチにストーブを置いてあるので大丈夫ストックしてある黒霧をお湯割りでイッテみる豚正肉とハツの串を焼いてもらう右側のお客さん、なにやら部下らしき人と長電話中だが・・ さっきからアドバイスではなくて自分の自慢話ばかりのような・・自家製カレイの一夜干しを焼いてもらう これがウマいんです！右のオッサン・・まだ長電話中・・俺に言わせればお前らは甘いとか、どうのこうのと・・相変わらず延々と自慢話ばかり・・（アンタがエライのは分かったって・・）こんな上司を持った部下が可愛そうだ・・（どうやら大手企業からこちらに出向（飛ばされた？）してきたらしい）せっかくの古い炉端での、イブシ銀の雰囲気が台無しだ・・ったく少し漬かりすぎた漬物をサービスしてくれた少々酸っぱいところが、かえってサッパリとしてイイ感じすっかり中から温まったところで、繁華街へ向かう ピンボケだが、ツルツル路面だ！一年前の流血事件を思い出して、慎重に歩く・・赤横ばかりではアレなので、福司が全種類のめる「蔵人」へ行ってみるご存知のように、ママさんは福司の関係者ですさっそくしぼりたて生酒を飲んでみる先日も飲んだが、飲みやすくてスィ～っと入っていってしまうホッキガイの酢味噌和え日本酒にはアリガタイお通しだ辛口を燗酒にしてもらう温度計がついているので、45度ほどで酒燗器から取り出すしぼりたてを飲んだ後なので、燗をした辛口はけっこう辛口に感じるここのママさん、料理のセンスもイイ！ダイコンにチーズとベーコンを絡めたものだが、ワインにも合いそうだ今度は純米酒を燗にしてみたふくよかな味わいで、とてもイイお酒だこの店、ももさんがよく来た店だが（一時アルバイトも！）来月会ってくるからねと話したら、懐かしいなぁ～って言ってましたすっかり酔っぱらってしまったので、軽く赤横を調査して帰ろうか（？・・）道路脇は雪の山だが、赤横の通路自体は綺麗に除雪されていたまずは花で焼酎をイッパイトイレ前の通路は雪の壁まだ、酔っぱらって立ちションをした奴はいないようだよの介でビールをイッパイこの後、美神とよしのにも寄ったはずだが写真は無し・・（すでに壊れてる？）〆の某スナックどうやらカラオケもやったらしい・・けっきょくきょうも12時過ぎ・・困ったものだ
2016年01月22日
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yukiと蕎麦
ついに来ました・・ おじさんの会社のすぐ近くのようす（昨日8時頃）ほとんどyukiがないと思ったら、いきなりこれだから疲れる・・これは駅前のようす（10時半頃）アチコチで車がハマっていて、この後、和商市場あたりから全く動かなくなってしまう・・おじさん、自宅の雪かきですっかり疲れ果ててしまいました・・きょうはいよいよネタ切れです・・ しかたないので、真面目な蕎麦ブログ先日のはなし 久しぶりに宮嶋へ行ってみたここもウマい蕎麦を食べさせる店だおそらく、一番人気と思われる二色蕎麦にしてみる1000円まずは更科麺 エッジの効いた清楚な麺は、喉越しも爽やかでとてもウマイ時々熱々のかしわ抜きを味わう 出汁の効いたツユがとてもイイ更科を食べ終わる頃に田舎蕎麦が出てきたもっちりと噛みしめると、蕎麦の風味が溢れてくるここの、トロッとした蕎麦湯を楽しんで、大満足で店を後にここも久しぶりの東家睦店おじさん、ここの麺はけっこうお気に入りですセットだと、蕎麦も少なめなので、別々にたのもうかとも思ったが、我慢してミニ天丼セットにしてみる1000円冷たい蕎麦でもたのめるが、寒いのでかけ蕎麦にしてみたウマイ麺と品の良いツユなので、かけ蕎麦だけでも最後まで飽きずに食べられそうな感じだ（もう少し量が欲しい）おじさん的にはちょっとミニ過ぎるが、エビやマイタケの天ぷらもなかなかイイもう一つ、かなり前だが、東家富士見店に行ってみたここも品のいい蕎麦を食べさせる店だ本当はもり蕎麦と天丼を2杯食べたいが、メタボ対策のため、冷たいそばとチビ天丼のセットにしてみた950円揚げ立てでプリッとしたエビ天がなかなかイイ感じだタレも割とアッサリしてイイ感じだが、もう少し多くかけてもらってもいいかも今回はこれでおしまい・・早く春にならないかなぁ～写真は、釧路の桜の開花を知らせる標準木 昨年は5月6日だった（テレビの取材が入っている）後ろに薄っすら見える煙突は、福司の蔵だ風は強いけど雪はおさまったようなので、今晩あたり街の被害状況を確かめにいこうかな～でも、疲れたのでやっぱり明日にしようかなぁ～・・
2016年01月20日
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予想通りの展開・・
昨日の朝のようす（7時40分ころ）きょうも-14度ほどと冷え込んだが、港は気嵐につつまれていたきょうも天気はいいが、明日の夕方からは大荒れの予報だ・・おじさん、二日酔いで仕事・・ それにしても寒い土曜日 きょうこそ軽くと、心に誓って・・街に出てみた（まだ言ってる・・）ふみちゃんに行こうと思ったら、やっていない・・とりあえず花に行ってみた発売されたばかりの、福司しぼりたてを飲んでみるスッキリととても飲みやすくてウマイ一軒目なので、今回はお通しもたのんでみることに肉厚のババガレイがウマイ！福司の後は、ビールからやり直してみた尾岱沼産のホタテもたのんでみたがタマラナイうまさだ！再び日本酒を飲んでから、芋焼酎のお湯割りに切り替えてみたいつものコースだが、次は美神に行ってみたふみちゃんの大常連さんがイッパイやっていた（すでに出来上がっている？）健康を考えて、野菜スティックをかじるふみちゃんはお客さんと出かけていて、8時半くらいには店を開けるとの連絡が来ているらしいまったく毎度毎度、いつものコースだ・・よの介に顔を出してみる新政 平成二十八年新年しぼりたて生酒スィ～っと入っていってしまうアブナイお酒だこの後ベルギービールをのんで、〆は、はるしか ときめきをヤッテみた春鹿は超辛口で有名な奈良県のお酒だが、これは発泡性のお酒 ちなみに度数は6度で、とても飲みやすいおじさん、だいたいこの辺で、ほぼ出来上がって来たようだ・・どうやらふみちゃんのママが店に戻って来たと、さっきの常連さんに連絡が入ったらしい何故かおじさんも、常連さんや美神の大ママたちと、ふみちゃんへ行くとに・・日本酒を茶碗酒で始めることにツマミは大量のタクアンと蕪の甘酢漬けのみガリガリ、ポリポリやりながらひたすら日本酒をガブのみ・・何が軽くだ・・（いつものことだ・・）ここから先は、行ったことしか覚えていませんマツコママの店に今年初めての出勤たしか美神の大ママもいたと思うが？？すでに11時半をかなり過ぎている・・きょうも自動的に某スナックへなにやらビールを飲んでいるようだが・・これでは名古屋行の前に壊れてしまうかもしれない・・全国的に大荒れのようだが、いよいよ今晩から明日にかけて超大荒れの予報だ・・1ｍ20センチとか言ってるけど、そんなに降ったらおじさんグレてやる！お願いだから、そんなに降らないで・・
2016年01月18日
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きょうはアッサリと
きょうも天気は良いが気温が低い車の温度計だが、-14度ほどになっていたいつも通る、日本製紙がすっかり蒸気に包まれて見えなくなっている！ネタがないので、11日のはなしきょうは何となくラーメンの気分なので、久しぶりに夏掘りへ行ってみた11時オープンだが、すでに15分くらい前から車の中で待っている人が！11時5分頃に入ったのだが、すでに半分くらいのお客さんが入っているようだワンタン麺 醤油味でイッてみたが、大盛りにしなかった代わりに、つい小ライスもたのんでしまう・・880円＋150円ワンタンはチュルッとした感じではなくて、けっこうシッカリした食感だ ニンニクと云うかニラと云うかけっこう効いているようださっきからカウンターの端で、年輩の女性がビールをチビリチビリやっているおじさんのラーメンが先に来たという事は、どうやらラーメンはたのんでいないらしいトレードマークの極細麺 スープも色の割には塩辛くはありませんライスも全部完食・・ さすがにお腹がキツイさっきの女性は、まだスローモーションでビールを飲んでる廻りが賑やかなだけに、そこだけ時間と空間が淀んでしまっているような・・（この後味噌野菜ラーメンをたのんでいたようだが）この後、反省をかねて春採湖を走ることに（ひどく寒かった・・）ちょっと前ここも久しぶりの「くしろ にしんそば」へ行ってみたしばらく来ないうちに、セットメニューが一新したようだ何となく稲荷に惹かれて、かけいなり天セットにしてみる1000円ワカメとネギがタップリのツユが、いつもとちょっと変わった新鮮さがあってなかなかイイ感じだった 細麺だったが、蕎麦の風味も豊かだ揚げ立ての天ぷらもサックリと揚がっていて、とてもイイ先日の寿司屋の稲荷とはまた違う感じだが、甘めの酢飯がどこか懐かしさを感じさせるような気がするここ、なかなかウマいのだけれど、注文してから少々時間がかかるのがちょっとかな・・これは昨日白糠で仕事があったので、レストランはまなすへ行ってみたここは何回か、行くたびに本日休業だったので・・実は今回が初めてだ立派なサンプル！ 洋食がメインだが、和食っぽいものもあって、かなりメニューは豊富なようだここのマスターはソムリエとしても有名で、時々ワインの教室を開催したりもしています(某スナックでも時々遭遇する！）ブログ的にはこれかとも思ったが、こんなエベレストみたいな天ぷらはさすがにキツイかちょっと無難な選択だが、和洋風のSランチにしてみた1221円エビ、ヒレ串、カキ、イカ、魚のミックスフライが何とも贅沢だ小鉢の大根が、思いのほかウマかった（冷たい）味もボリュームも大満足で店を後に こんど元気な時にでも、あの立派な天丼に挑戦してみようかとりあえず本日は、ノンアルでイッテみました（物足りない）ちょっと物足りないので、本日の昼久しぶりに和商市場を覗いてみたきょうはいつのも露風庵ではなくて、隣のラーメン店 邦紀へ行ってみた（同じ経営）左側が蕎麦の露風庵だそれにしても、何だか冬の和商は、全体に閑散としているような・・きょうは壁に貼ってあったお勧めの、辛々ラーメン大盛りにしてみた650円＋100円醤油ベースに辛みそを加えているとのことだ辛いことは辛いが、真っ赤な色ほどには辛くなく、おじさんでも何とか食べられた辛みその深いコクがとてもイイ感じだ 食べ終わる頃には薄っすら汗がにじんでくる何やら来週は大雪になりそうな予報だが・・その前に、今晩あたりかるく街に出勤してこようかな
2016年01月16日
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記憶はあるけれど・・
ついにYUKIが降ってしまった・・でも、軽いサラサラ雪だったので、腰の負担が軽くて助かった昨日のはなしきょうは亀寿司に挨拶に行ってみた きょうも寒い・・でも、震える手で最初はビールこちらでは珍しいサヨリがあったので、赤貝と一緒にたのんでみるこの他にサバやタコをツマミに、燗酒を2合ほど飲んでみたタコの脚がウマかったここでイナリをやっているのを、はじめて知った！やはり寿司屋さんの稲荷は一味違うウマさだこの後はサバやコハダを握ってもらう今度は芋焼酎のお湯割りに替えてみた（壊れないように）さっきたのんだアナゴのツマミに少しご飯を入れてもらって食べる これが何ともウマい〆に玉子実はこの後、カンピョウ巻でホントの〆この後はいつものコース赤横のトイレで、武蔵氏とバッタリ会ったので、一緒に徘徊することにまずは花芋焼酎とモツ煮込みなるべく日本酒は飲まないと思ったけど、やはり日本酒を飲んでしまう久礼と写真の義侠を飲んでしまった次はよの介珍しい岡山県の嘉美心酒造の冬の月 無濾過純米吟醸これはイイお酒ですこの後、大女将さんがすでに帰り支度をしていた美神にも顔をだしたが、写真なしよしのに寄ってみたなにやら吉祥寺さんから、そばビール！と蕎麦が送られてきたとのことだこのビール、原料に蕎麦も使っているらしいが、それほど蕎麦っぽくなくてなかなかスッキリとウマいビールだったようなここで武蔵氏と別れ、スナックへ行くことにマツコママの店に行ってみたら、休み・・仕方ないので、同じ階にある本日2軒目の寿司屋「BUKUBUKU あわ家」へ行ってみたご存じのように、ここはスナックのカウンターにネタケースが載っている、スナックのような寿司屋のような？店だ超辛口の春鹿でイッテみる・・ネタケースに立派なボタンエビが入っている（かなり巨大です！）きょうは良いウニが入っているというのでたのんでみた羅臼産のウニは、贅沢に羅臼コンブを食べて育っているのでとてもウマイ！握りもたのんでみたとても濃い旨味だ！ボタンエビの握りと、ワタの軍艦巻きこれはたまりません！玉子焼きもなかなかイイ感じだ何故たのんだか分からないが、イクラを食べたようだホントならここで某スナックへ行くところだが、きょうは休みとのことなので帰ることに・・と思ったけど、ツブ焼きの匂いに誘われて、まさかの「かど屋」へ吸い込まれてしまう・・大将が次々ツブを焼いている身もいいが、アツアツのツユがタマラナイウマさだ酔っているので、ヤケドに注意！それでなくても寿司でお腹がイッパイなのに、最悪の〆のラーメン・・・・酔っ払いのやることは分からない・・でも〆のラーメンってなんでウマいんだろう？きょうはスナックに行っていないので、記憶はほとんどありますふぅ～ なんだこれ？さすがに食べ過ぎました・・朝起きた時、まだラーメンがそのままの状態で胃袋にあるような気がする・・
2016年01月14日
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やはりきょうも・・
これは日曜日鶴居村の畑の中にある「杜のそば処 雪裡」へ行ってみた鶴見台手前から、コッタロ湿原方面に行く途中に店はありますほんとうにこんなところに店があるのかと不安になったころに、看板とノボリが現れる！写真正面には雄阿寒阿岳がクッキリと浮かんでいる実はここ、時間帯が悪かったのか、たまたまなのか今回４回目でやっと営業中の幟が・・小ぢんまりとした新しいお店だたしかここの女将さんは、以前鶴居市街で店をやっていたと思うが？シンプルなメニュー少々お値段も立派なようなようだ豚丼とかしわ蕎麦のセットにしてみた１５００円写真の左が大きな窓になっていて、雄大な景色を眺めながら蕎麦を食べることができる蕎麦切りではなくて、ここは押し出し製麺機で造られているようだが、甘めのツユと素朴な太い麺が、何か懐かしさを感じる豚丼も何となく食堂の豚丼って感じ？がして悪くない押し出し製麺機でトコロテンのように押し出された蕎麦は、断面が丸くて太い！ここは十割蕎麦だが、蕎麦の風味を感じるというより素朴な田舎の蕎麦って感じかな 噛むとプチッと切れる食感が面白いここからコッタロ湿原方面へ向ってみるさすが鶴居村 アチコチの畑に鶴がいる！天気が良かったので、この後細岡駅に車を置いて、展望台まで走ったり歩いたりしてみた途中にある、氷に閉ざされたヤチボウズ 氷のギロチン状態！展望台は風が強くて、汗をかいた体が急激に冷える・・実はおじさん、この日はかなりの二日酔い・・ 湿原を歩くと少しは気持ちイイそれにしても全く雪が無い！ どうなっているんだろうか？これはその前の日ちょっとだけのつもりで街に出てみた（だから・・）ここは、よしの 常連さんがおじさんにも飲ませてと、珍しい十四代の焼酎を置いていってくれたので、さっそく味見さすがは十四代 洗練された透明感がある飲み口で、そのまま飲んでもスイスイ入ってしまうこれは素晴らしい焼酎です！ 若某さんご馳走様でしたきょうは移転してからまだ行っていないので、ちょっと気になっていた、お好み焼きの「えびす」へ顔を出してみた場所は赤横向かい、日の出寿司隣のビルにありますアレッ！ さっきよしのに顔を出したお客さんがいる！お好み焼きが少し多いのでと、おすそ分けしてもらうハイボールのあとは、久しぶりにホッピーにしてみた写真がヘタだが、右はハタハタとサバの燻製サバの燻製が絶品だった！壁に描かれたヱビス マスターに体型が似ているような（笑）お好み焼きって、Japanese Pizzaって云うの？この後はいつもの花へ たまには何かをたのまなければ揚げ焼きと芋焼酎でイッテみる食べてみてって、卵の醤油漬けを出してくれたとてもウマかったのだが、何の卵だったっけ？ コマイ？カレイ？やはり日本酒が飲みたくなってしまう・・美神はビッシリ込んでいて入れなかったちょっとだけよの介変ったビールない？って聞いたら、きょうはこれって並べてくれるもうすでに怪しいおじさん、たぶん右の缶を飲んだと思うが・・本当はさっき、焼き肉のブロウにも挨拶に行こうと思っていたのだが、込んでいて入れなかったので、よの介の後に再び行ってみることにハイボールをたのんだ後に、五橋も飲みたくてついたのんでしまう・・やはり肉は早い時間に食べたい気もするが、久しぶりの肉もウマいものだ豚ホル、上ハラミ、タンだったと思う・・炭火で焼く肉はウマい美女と記念撮影いろいろお話したのかもしれないけど、すでに飛んでます・・マツコママにまだ挨拶していないのだが、きょうも酔っぱらい過ぎてしまった・・〆は某スナックへまたウイスキーをストレートで飲んでいるようだが・・前回酔っぱらってしまって、ウイスキーの味を覚えていないので、改めて飲んでみたのは覚えていますでも、どんな味だったかはまったく覚えていません（その時は分かっていたはずだが）これ以降写真がないので分からないが、なにやらこの後、細い急階段を登ったような記憶が微かにあるような無いような？？おそらくもう一軒行ったと思われるが・・全く思い出せないまったく学習能力が無いおじさんだ・・この次の日が、冒頭の蕎麦屋さんです
2016年01月12日
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初出勤
二日酔いにはCOCO壱のカレーだ・・きょうは野菜ビーフカレー+フライドチキン１０４１円にしてみた 辛さはちょっと頑張って３番にしてみるなかなか唐揚げがイイ感じだおじさん、あまり辛いのは得意ではないので、３番でもかなり効きます 食べ終わる頃には薄っすらと汗が！夕方になっても、胃袋がマヒした感覚だったが、多少は二日酔いに効くかもしれない６日のはなし遅まきながら、きょうが街へ初出勤まずはふみちゃんに挨拶何やらママは昨日、５時頃から（休みだったので）その辺を飲み歩いてベロンベロンだったらしく、今日はあまりやる気が見えないようだ・・おじさんもきょうは、アチコチ行かなければならないので、ガブのみはしないように気を付けよう日本酒を飲みだしたころ、常連さんたちと、年末にオープンしたこの店の上の階にある、居酒屋「一（はじめ）」の話題になるすでに出来上がっている常連さんもいて、じゃぁ～みんなでどんな店か確かめに行ってみようか！と云う事になってしまう・・店を開けたまま・・みんなで３階の一に行ってみたこの店、３階のフロアーを全部使っているようなので、カウンターやボックス席、小上りなどがあってかなり広いようだ！再びビールで乾杯のやり直し焼きガキがやってきたかなり立派でウマそうなカキだでも、またお腹が痛くなったら困るので、おじさんは遠慮しておくことにすでに壊れてしまった常連さんと、迷惑顔のふみちゃんママ・・この後、店を開けたままどこへ行っているんだ？と常連さんからTELが入ったのだが、ついでにそのお客さんも呼んで総勢６名で飲むことに焼き鳥盛り合わせと、奥は漬物 右はベーコントマト悪くはないが、脂が多い部位が多いのか全体に脂がキツ過ぎて、メタボにはちょっと・・おじさんここで、ビールのあとは焼酎や日本酒、ハイボールなどガバガバ飲んでしまってほぼ出来上がってしまう・・まだ８時少しなのに、すでに収拾がつかない状態に突入・・８時半頃に解散して、花にちょっとだけ挨拶 この後ふみちゃんは、まともに営業を再開したのだろうか？たぶん、お通しも料理も何もたのんではいないはずだ・・（いつものことだけど）ンッ！ この状態は、どう解釈すればいいのだろう？やる気が無いわけではないけど、ただ今どこかへ遊びに出かてますの合図か・・よの介にも挨拶この辺りまでは、まだ少しは覚えているのだが・・向かいの美神にも挨拶へアレッ！ 何やらさっきふみちゃんにいた壊れた常連さんもいたような？ハイボールを飲んでいるようだが、すでにおじさんイッちゃってます・・（行ったこと自体はかすかに覚えているが）自動的に・・最後は某スナックへ挨拶へなにやらウイスキーを生で飲んでいるようだが・・これで完全にアウト・・この後はまったく覚えていません・・一体全体、どんな会話を交わしながら、何をやって２時間以上も過ごしているものなのだろうか？やはり帰っていなかった・・ 明松にいったようだ今年は道路が凍ってないからまだいいけど・・初日からこれでは、先が思いやられるとりあえずきょうの夜は、ウコンを飲んでから出かけることにしよう・・（そういう問題ではないって・・）
2016年01月09日
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湿原の丹頂
これは４日のはなし相変わらずきょうも天気が良い春採湖ばかりではつまらないので、久しぶりに湿原方面へ行ってみたその前に昼と思ったが、目当ての「ログキャビン」は休みだし、鶴の来る蕎麦屋「みのり」もやっていない・・しかたないので取りあえず茅沼駅で丹頂を撮影SLの運行が始まったらまた来てみようか街まで戻るのもアレだし、鶴居村の鶴見台まで行ってみようか途中、コッタロ湿原展望台に登ってみる写真では点にしか見えないが、中央右に鹿が数頭草を食んでいる今年は雪が無いので、鹿も余裕で冬を越しているようだここには時々丹頂鶴が現れるのだが、一面鹿の足跡だらけで、これでは鶴も来ないだろう・・ところが、展望台を降りて100ｍほど進んだところに鶴を発見 やはり湿原の水辺には、鹿よりも鶴が似合う鶴見台に行く途中の畑に、たくさんの鶴を見かけたが、時間帯が悪かったのか鶴見台には全くいなかった・・ときどき空を飛んでいる鶴が見られたが、コンデジでは動きについていけないお腹が空いてきたので、帰る途中にあるログハウスの「宿房まきごや」へ行ってみたここ、民宿もやっているらしい薪ストーブが焚かれた店内はなかなか心地よい空間だオススメのポークカレーにしてみる１０００円ごろりとした大きな豚肉は、まるで角煮みたいに、とろけるようでなかなかウマイちょっと全体的に量が少ないかなと思っていたら、ママさんが足りますか？と聞いてきた！メタボ対策中なので大丈夫ですと答える・・この後サービスの小さなコーヒーを出してくれた帰り道、雪も少ないことだし、メタボ対策に温根内の木道を走ったり歩いたりところどころに湿原の説明や、湿原に関するクイズのパネルがある分かりますか？答えちなみにQ7の答えは？釧路の年平均気温は６度です先日もらってきた出刃包丁で、さっそく山漬けを捌いてみることにこれは漁師さん自家製の、大きさ６０センチくらいはありそうな立派なものだいままではこんなヤツを、薄刃の包丁で切っていたのだが、切り終わる頃には手が痛いし疲れ果ててしまっていたのだが・・さすがにこの包丁は切れます！ 上から叩かなくてもザクッザクッと難なく切れてしまう間違って指でも切ったら、骨までイッテしまいそうなくらいだそのままでは塩辛くて食べられないので、さっそく少し塩出しをしてから焼いてみたさすがに山漬け！ 普通の塩鮭とは違って、熟成した旨味がタップリでとてもウマイ！塩出しをやりすぎると旨味も出てしまうので、かなり塩辛いくらいがウマイのだが、ご飯が進み過ぎるし血圧にも良くないかもしれないかもどうでもイイおまけ これは3日のはなし二日酔いだけど・・なんとなくラーメンが食べたくて、久しぶりに自宅近くの七施に行ってみた最初は塩ラーメンだけと思っていたが、チャーハンとのセットがあったのでたのんでみた１１００円ついギョーザも追加してしまう・・５００円塩ラーメンにしては少し色黒だが、コクのあるスープと細麺がなかなかイイ感じだチャーハンは野菜やコンブ！の細切りなどが入っていて、ヘルシーというかちょっと変わった感じの味かなそれにしても食べ過ぎだ・・ ラーメンとギョーザだけにしておけばよかったこの後、反省しながら春採湖を２周・・もう一つ 暮れに食べた蕎麦 時々登場のかまくらへ行ってみたきょうは、とりなめこと、蕎麦の実とろろご飯にしてみる９００円＋３５０円更科麺でいってみたが、かしわとたっぷりと入ったナメコがとても相性がよくてウマイとろろの上に乗った蕎麦の実が、蕎麦の風味を感じさせてなかなかイイきのう街に初出勤したけど、やはりというか・・ 最初から飛ばし過ぎてしまいました・・ふぅ～次回に
2016年01月07日
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穏やかな正月
明けましておめでとうございますことしも体が続く限りり頑張りますので・・よろしくお願いいたします元旦の釧路市漁協前のようす正月飾りを付けた小型漁船が清々しいあまりにも天気がいいのと、風もないのでさっそくこの後春採湖を歩いてみたやはり酒を飲むのには、体が資本だ かなり疲れたけど２周してみることに沼尻にたくさんの鯉が餌をくれと泳いでいる注）エサを上げてはいけませんこれは二日の夜 実家へ行ってみたさっそく宴会が始まる 缶ビールの後は、日本酒がメインだ以前の年寄ネコに代わって、子猫が２匹チョロチョロ出迎えてくれるネギたっぷりの湯豆腐 豆腐もいいが、自家製ネギが甘くてとてもウマイ健康にもよさそうだ若者たちはシャブシャブを始めたようだが、おじさんは肉はいらないすでにこの頃、かなり出来上がっている話のついでから、兄に出刃包丁を半ば強引にもらうことに 実はおじさん家に、出刃包丁が無いんです・・これで暮れにもらった、大きな鮭の山漬けを捌くことにしよう恒例の手打ち蕎麦きょうの朝から、製粉から始めた本格手打ち蕎麦 これは皆さんにも食べさせてあげたいくらいだ写真を撮っているピンクが、おじさんの妹酔っぱらったところで、兄自慢のオーディオを聴いてみることに最新のものではないが、いろいろ工夫をしているらしいやはり小型スピーカーとは全然違う鳴りっぷりのよさだが、繊細な音の響きもなかなかだ！完全に出来上がってきたので、そろそろ帰ろうか子トラを撮っていたら、デジカメのストラップに興味津々兄弟と甥っ子で記念撮影おじさんすでに目が死んでイル・・これは昨日 二日酔いだが、これではイケないときょうも２周してみたきょうも天気がいいので、これからどこか歩いてみようかそれにしても一年が速かったけど、正月休みはもっと速いような・・みなさん、不束なブログですが、今年もよろしくお付き合いねがいます
2016年01月04日
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