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2009年04月の記事
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ポルトガル人が作ったエッグタルト
これはダンナのお土産のエッグタルトです。フランクフルト市内にあるポルトガル人のやっているカフェのもの。ポルトガルで食べた美味しいエッグタルトと同じ本場の味でした。外はサクサクのパイ生地、中はずっしりカスタードクリーム。甘さも予想より控え目でかなり好み。次に行った時も同じ味だったらいいなぁ～。エッグタルトといえば香港の飲茶でも有名ですが、私は香港風の卵が前面に出た味のものよりこのポルトガル風のバター香る香ばしい方が好き。こういうの自分でも作れないかな？またレシピ探ししてみようっと。 天甜特製【香港甜品】エッグタルト 蛋撻当店人気のみるくプリンタルトの上に、シュークリームでおなじみのカスタードクリームと「ふじ」りんごをのせて、スイートポテトクリームで隠しちゃいました。［黒烏骨鶏卵＆味宝卵使用］ ロミオの恋 ～りんごとスイートポテトのタルト～ 当店人気のプリンタルトの上に、シュークリームでおなじみのカスタードクリームと渋皮付きマロンをのせて、フランス産マロンクリームで隠しちゃいました。［黒烏骨鶏卵＆味宝卵使用］ ロレンスの庵 ～栗とマロンクリームのタルト～
2009.04.30
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フェーズ5となりましたね
とうとうドイツでも豚インフルエンザが発症しました。ハンブルグに1名バイエルンのクルムバッハに1名、同じくレーゲンスブルグに1名です。それと警戒度が「フェーズ5」に引き上げられましたね。海外生活で散々学んだ事ですが、誰かをあてにせず、自分の身は自分で守る！！です。無駄に人込みに出ないように。外から帰ってきたらうがいと手洗い。室内は空気清浄機と加湿器で良い環境を。抵抗力をつけるためにも睡眠はしっかりと。これ以上感染が拡大しませんように！祈るばかりです。在ドイツ日本国大使館ドイツニューズダイジェスト転ばぬ先の杖。備蓄用いろいろです。炭水化物・たんぱく質・ビタミン類をバランスよく用意するのも大切ですね。しかし2週間から1ヵ月分ってどれくらいいるのかな？↓↓↓ 沖縄食堂定番ポーク卵チューリップ ポーク缶詰 2缶【九州P0617】コンビーフハッシュとポーク缶！Homel（ホーメル） 缶詰8個セット H-18【10P23Apr09】炭火焼き やきとり缶 たれ 秋葉原名物リニューアル！＜3年保存＞【ゴールデンウィークセール♪賞味期限2010.12.24まで】小天狗おでんの缶詰＜牛すじ・大根＞【おトク】お野菜たっぷり筑前煮伊藤園 1日分の野菜【合計￥2400以上送料無料！】 【業務用ソフトトイレットペーパー】ジョイフルファミリーシングル200m 24ロール入り【取寄】ホテイフーズ ツナ缶 ツナカルライト1/2 4缶セット (1缶定価160円→74.5円税込)【合計￥2400以上送料無料！】地中海の小麦粉100％使用！（100円ショップ）reve ARBELLA スパゲッティ（300g）トルコ産
2009.04.30
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ラッポギと韓国ドラマ
今日見たのはTV東京のベートーベンウィルスというドラマ。韓国風の「のだめカンタービレ」って印象です。だんだんおもしろくなって来た所。尻すぼみにならなければいいのですが・・・。ちょっとツンデレな指揮者が主人公で、最初はいつの時代の男前？なんて思っていたのに、見ているうちにだんだん良く見えてくる。不思議ですねぇ。話がそれました。本題です。そこで私の悪い癖なんですが、韓国ドラマを見るとチャジャンミョンとかトッポギとか辛いラーメンとかキンパとか肉スープものがすごく食べたくなるんです。それで今日の晩ご飯はラッポギ(トッポギにラーメンを入れたの)になりました。今日はノグリラーメンの辛くない方にトックと野菜(玉葱・人参・ズッキーニ・ジャガイモ)とオデン(韓国のさつま揚げ)、シーフードにウィンナー、コチュジャンなどの調味料で味付けしました。参考レシピはコチラです。→ 韓国屋台の味トッポギ by すんよるちゃん【韓国食品・韓国ラーメン】ノグリラーメン（小辛味）★韓国のおやつと言えばトッポキです。ゴセイ トックポキ 600g ［KI］ベートーベンウィルスDVD【韓国盤】【韓国食品・韓国ラーメン】チャパゲティ (チャジャン麺 ・袋麺) ■韓国食品■韓国料理トッポキには欠かせない材料韓国風さつま揚げ/おでん/四角おでん(10枚） 【農心】サリゴムタン
2009.04.29
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ダンナがにぎるおうち鮨
フランクフルト市内に鮨屋が何件かあり、その気になればいつでも食べられるのですが、最近家で作って食べる事の方が多いかな。韓国ショップで買い置きしていた冷凍イカ、これは鮨用にちゃんとスライスして売っているもので、解凍すればそのままにぎり用に使える便利品。1パックに20切れぐらい入っていて、二人だとコレだけでお腹一杯。イカオンリー。それはちょっと寂しいけどね。ダンナがイカ好きでコレばかり。私としては鮭とか白身魚も食べたいのですが・・・。にぎりはいつもダンナの役目。私の手は温かいのでダメなんですね。といってもド素人のやることですけどね。ここはドイツなので、このような素人がにぎるイカオンリー鮨でも、嬉しいご馳走です。我が家では絶対欠かせない常備品。焼き魚も刺身もこれのおかげでかなり味に違いが出ます。こんなにいろんな種類があったなんて知らなかったな～。↓↓↓ 食材の水っぽさや生臭さを取り除くシート。ピチットシート 36R ミニ食材の鮮度の低下を抑えるシート。ピチットシート 45R マイルドミニ一夜干しや燻製作りに。ピチットシート 18R スーパー 食材の鮮度の低下を抑えるシート。ピチットシート 30R マイルド食材の水っぽさや生臭さを取り除くシート。ピチットシート 32R レギュラー
2009.04.28
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豚インフルエンザ、我が家の危機管理
ネットのニュースを見ると数カ国で豚インフルエンザに感染した人が出てきていますね。ドイツはまだ大丈夫だけど、旅好き民族だからそのうち出てきそうな気がする私です。フランクフルト空港は国際空港だからとても心配。うちの町に空港勤めの人もいたりするし、近所に旅行者向けのホテルが何件もあるし。事が起こると早くに危機に直面する地域かも。去年、もし新型インフルエンザが発生したらって事で我が家の危機管理についてダンナと家族会議をしました。もし、ドイツ国内で発生したらすぐに食料と飲み物と衛生品を揃えようと決め、おおまかな買い物リストを作成。豚インフルエンザと新型インフルエンザでは違いがあるでしょうが、心配性の私はネット薬局でFFP3のマスクと消毒用アルコール、消毒ハンドジェル等を購入しました。後は、ダンナの次の休みに飲み物とラーメンと缶詰とカセットコンロのガス、食用ラップ、ビニール袋、使い捨て手袋、クロロックス(漂白剤)等を調達する予定。ちょっと大げさな気もしますが、備えあれば憂い無し！こういう備えが無駄に終わって感染が広がらない事を祈るばかりです。危機管理のとってもためになる参考サイトはコチラ→新型インフルエンザのパンデミック対策備えあれば憂い無しの数々。自分でできることはなるべくやっておきたいですね。↓↓↓ FFP3対応マスク08新型インフルエンザウィルス対策に FSC・F-99E高機能ウィルス対策マスク WHO推奨規格(世界保健機関) EUのFFP2規格認定(欧州連合) NIOSHのN99規格認定(米国国立労働安全衛生研究所) 花粉症対策にも【在庫のみ】N95マスクが1枚当り200円税別1枚が30回使えます。豚インフルエンザ対策『抗ウィルスマスク FSC・F95マスク 5袋（マスク15枚）セット』EU・FFP2規格N95のウイルス捕集基準クリア1袋に3枚入り 鳥インフルエンザにも！不織布マスク備蓄 防災用品 【手指消毒剤＜ステアジェル＞ 60ml】衛生用品 消毒液 避難生活用品新型インフルエンザ パンデミック鳥インフルエンザ 豚インフルエンザ《超特価＆即納》豚インフルエンザ対策！！セコンドスキン プラスチック手袋（薄手タイプ） 【1箱（100枚入）】〔花粉症・ノロウイルス・SARS・鳥インフルエンザ・新型インフルエンザ・パンデミック対策〕パンデミック対策、鳥インフルエンザ新型インフルエンザ感染防止対策【ウイルス対策セット Aセット】 医療施設等、患者との接触が予想される場所にパンデミック対策!!イワツキ新型インフルエンザ感染防止対策セット1型No.70097穴無しスコープゴーグル入り【まとめて買ってお得！】新型インフルエンザ対策感染症防護対策キット（ICK-3同等品）【防災館オリジナルVer】10セット【送料無料・15%OFF】光触媒とサンゴの力で新型インフルエンザに負けないお得なセット！【新型インフルエンザ対策セット】【送料無料1225】
2009.04.27
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たこ焼きを食べました
先月だったかダンナが知り合いの所でたこ焼きを食べてきて、また食べたいな～と言い出してから早2週間。重い腰を上げてやっと作りました。小学生の頃は毎週土曜日となるとお好み焼きかたこ焼きを焼いていたのにね。今日は2年以上ぶりのたこ焼き。何でこんなにたこ焼きが面倒になったのか？？？まず、うちのたこ焼き用の鉄板はIH(インダクション)に対応していないのでわざわざ電熱プレートを引っ張り出さなくっちゃいけないし、生タコを買って来て茹でるところから始まる準備も大変だしね。下手したら天かすも自家製だし。そうなるとお好み焼きでいいかぁ～ってことになってしまうんですよね。お陰で手がかかっている分、食べる時の感激はひとしお。そこらで売っていないものを食べるのですからね。と～ってもありがたい♪今日の参考レシピはコチラ→大阪の味 たこ焼きこのレシピ通りに作るとちょっと味がきつい感じがするので調味料はやや控えめにしています。あと、ドイツの粉の性質の違いか？生地がゆるすぎるので粉をもう気持ち足して焼いています。具はタコ・ねぎ・天かす。シンプルが一番ですね。あと紅生姜が欲しかったけど・・・ここはドイツですから贅沢は言ってられませんね。次に日本へ行ったら絶対にコレを買ってきます！！最近は安くであるんですね。↓↓↓ 美味しくたこ焼きが焼ける。安心設計EUPAたこ焼き器◇TSK-2136(R) ヤマゼン(YAMAZEN) たこ焼き器 SOP-650 (R) レッド SOP650R電気たこ焼き器・ミニホットプレートセット/電気たこ焼き器DPH-18こんな木の舟があったら気分も盛り上がるぅ。あと、電気たこ焼き器用のたこ焼きピックも調達しないと・・・今まで通り韓国のチョッカラ(ステンレスの箸)使う訳にはいかんよね。あっでも木のお箸でやればいいかも。↓↓↓ ご家庭で屋台気分！楽しいたこ焼きづくりにたこ焼 盛皿10枚たこ焼き作りに大活躍！たこ焼き器をお求めのお客様にはコチラもオススメ！竹製 たこ焼ピック（10本入）竹製 たこ焼きピック（10本入） ［b］【限定セール】電気たこ焼き器 （18個焼き）【楽天最安値に挑戦】
2009.04.27
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トリュフペーストをはさんだブリーチーズ
4月14日のブログにトリュフバターをはさんだブリーチーズについて書いた。でもそれは大衆向けの安価な物だったから味はイマイチだった。ダンナが美味しいトリュフブリーと美味しいフランスパン、そして山羊のチーズをお土産に持って帰ってきてくれた。このトリュフブリーはもうブリーチーズの部分からして違う。真ん中にはさまっているトリュフのペーストも黒々していて濃厚だ。味ももちろん比べ物にならないぐらい美味しい！！ちょっと切り分けてお皿に乗せているだけでブリーチーズがとろけてくる。このとろけたチーズとトリュフをパンに塗って食べるともうたまりません。幸せ～♪楽天にはトリュフブリーは無かったので、ブリーチーズとトリュフペーストを探しました。美味しいブリーチーズに美味しいトリュフペーストをはさめば同じような感じになるんだろうなーと。↓↓↓ チーズの王様【ブリー(100g)】クリーミーで繊細な風味の仏パリ盆地産の白カビチーズ。口の中でとろける濃厚な味わいはフランスパンやクラッカーにのせてもGood!!「食べだしたら止められない！」との評判をいただいています。フランス産 白カビのチーズ ブリーチーズ プチサイズ 1Kg★送料無料★プロ用ホールチーズ【ブリー(約3kg)】「チーズの王様」フランス製チーズホールサイズならとってもお買い得 タルトフッタ(黒トリュフペースト)90g黒トリュフペースト 「タルトゥファータ」 90g【タルトゥファッタ】黒トリュフペースト90g（ポッディ）【あす楽対応_中国】^
2009.04.26
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ブロッコリーのサンドイッチ
ドイツで友達にご馳走になって以来大好きになったブロッコリーのサンドイッチ。それまでブロッコリーをサンドイッチの具にするというアイデアが無かった私は、その美味しさにちょっと驚きました。作り方はいたって簡単。バターに塩とおろしニンニクとあら挽き黒胡椒を混ぜる。有塩バターの場合は塩は控えて。お好みでハーブを足してもいいし、塩をクレイジーソルトに変えてもいいかもね。ニンニクは必須！！ブロッコリー自体に味をつけないのでバターにはしっかり味がついている方が美味しいです。ブロッコリーはラップしてレンジで好みの固さに火を通す。鍋やフライパンで蒸茹でにしてもOK！パンにはさみやすいようにスライスする。サンドイッチ用パンにニンニクバターを少々厚めにぬり、ブロッコリーをサンドしたら出来上がり！自家製ガーリックバターバケットをスライスしてガーリックバターを染み込ませたパン ラスク（ガーリック）【リーガロイヤルホテル】95％まで焼き上げた冷凍バゲットに発酵バターをはさんだドイツの冷凍パン。ドイツ メグレ・冷凍バゲットパンガーリックバター 175g
2009.04.25
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ピザハワイを食べました
久しぶりにピッツァハワイを食べました。ドイツでハワイアンといえば、ピザかトースト。どちらもハム・パイナップル・チーズという組み合わせです。酢豚に入っているパイナップルはあまり好きでは無いのですが、ピザに入っているのはＯＫなんです。できれば缶詰じゃないフレッシュなパイナップルがいいのですがどこのピッツェリアも缶詰なんですよね。隣町のピッツェリアでピッツァハワイを食べるのは初めてですが、極薄ハムが全面に敷き詰められていて美味しかった。もうちょっとパインが多くてもいいかな。コレぐらい美味しい生地を自分でも作れたらな～。時々自分でも作ってみるけど、こんなに美味しい生地にはならない。やはり焼く時の温度の違いかな？ ハワイアン（トマトソース）Sサイズ（直径約20cm）ピザ南国気分を味わいたいあなたに！お子様にもオススメ！トロピカル風ピッツァ！パイナップルの甘酸っぱさがやみつきになるハワイアンキッズ手でちぎれるパイナップル？？？こんなパイナップル初めて見ました。おもしろい♪すごく食べてみたいな～。スナックパインというんだね。メモしておかなくちゃ。沖縄にしかないのかな？？？↓↓↓ 2009年度のスナックパインは超お得！激安！【5セット以上のご注文で送料無料!さらに1セットオマケあり】石垣島のスナックパイン1セット（お届けは5月中旬から予定） 【レビューを書く】を選んで100円割引！【900g～小箱／1,575円】完熟スナックパイン予約販売開始！お試しに最適な1玉を【送料無料】でお届け！⇒予約販売に付き、お届けは2009年5月上旬です♪【okishoku-0410】10P23Apr09【送料無料】楽天ランキング第一位！幻のスナックパインこの夏！本物のパイナップルをお届け！沖縄産 沖縄県産 琉球石垣島・宮古島お届け可【送料無料】沖縄産スナックパイン1玉（500g～800g）産直価格！TVで話題のパイナップル沖縄 旬 産地直送 沖縄土産
2009.04.24
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イチゴが好きなんです
ドイツはちらほらとシュパーゲル(ホワイトアスパラガス)の小屋が立ち始めています。スーパーでスペイン産のイチゴも出回り始めました。ドイツ産はもう少し先かな。春のお楽しみの季節です。イチゴの季節が来るとうちで活躍するのがこのイチゴのへた取り。ナイフで取ると実も取れてしまうし、硬い芯が残る事もあるし、手で取ると指の先が痛くなる。このへた取りだと芯も取れるしへただけが取れてイイんですよね。いい歳してダンナにはあきれられていますが、私は赤い物体が好きです。ハート型とかイチゴ型のコロンとしたものに目が無いんです。雑貨やさんでそういうものを見るとついつい手が出そうになります。家にこれ以上物が増えないように気をつけているので必要か不必要か？考えるようにはしますけどね。ついつい手を出してしまった実用品です。そう、ちゃんと使えるものだと胸張って買っちゃうんですよ。大中小のイチゴスプーン。この大スプーンは料理を取り分けたり、ムースを取り分けたりするのに使ってて中スプーンはジャム取り、イチゴ皿はケーキ・お菓子用。小スプーンはシュガースプーンやソース用に使ってます。↓↓↓ところがところが・・・この一番下のスプーンはちょっと失敗でした。頭についているイチゴが大きすぎて深いコップだと大丈夫ですが、浅い小鉢だとスプーンがバランスとれずに外へ引っくり返っちゃう。使ってみないとわからない不便さってあるんですよね～。いちごのへた取りってストロベリーハーラーって言うんですね。ずっと使っているのに初めて知りました。↓↓↓ストロベリー ハーラー ★0226-point★ 苺のへた取りですお菓子作りの必需品！ストロベリーハーラー 【MSC】 MSC INTERNATIONAL ストロベリーハーラー【ホーロー製ケトル】COPCO（コプコ） ストロベリーティケトル人気のかわいいイチゴケトル！！ユーカンパニー ホーロー イチゴケトル （ストロベリーケトル） 2．0L （やかん）U-toolホーロー製16cmソースパン【イチゴ】MSCストロベリースライサーMSCシンプリー ストロベリーズセットFunnyKitchenパーティーピック（ストロベリー）
2009.04.23
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たかこさんの黒ごまクッキー食べました
突然クッキーが食べたくなり、冷凍室に作り置きしてあった黒ゴマクッキーを焼きました。稲田多佳子さんの著書「“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ」の中の「黒ごまクッキー」です。この本には本当にお世話になっていてちょっとした持ち寄りお茶会やパーティーなどに持っていく物を作るのには一番頻度が高い！！今の所どれを持って行っても好評続き。日本人が多い時はシンプルな感じのものを、日本人以外の人種が多い時はちょっとこってりしたものを・・・と使い分けてます。私が持っているのは1冊目だけですが、知らない間にたくさんでているんですね。検索で７冊もでてきました。コレだけのレシピを持っているなんてすごい！！感心します。他の本のレシピも美味しいんだろうな～きっと。ちょっと興味がありますが、レシピ本をこれ以上増やさない宣言をした手前、グッと我慢。最近はクックパッドでいろんなレシピが見れるし、レシピ本が無くってもやっていけるもんなんだね～と実感している所ですしね。黒ごまクッキーの載っているレシピ本はコレです。↓↓↓たかこ＠caramel milk teaさんのほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ他にもあります！今度日本に行った時、中身をパラパラ見てみたいな～。↓↓↓たかこ＠caramel milk teaさんのほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ 基礎ノートたかこ＠caramel milk teaさんのぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピそれから、｢黒ゴマクッキー・アーモンドプードル 40ｇ」で検索したらまったく同じレシピがでてきました。どちらが先かは知りませんし偶然同じなのかもしれませんが、お菓子研究家と名乗る方のレシピです。参考までにレシピへのリンクします。→黒ゴマクッキーレシピはコチラこんな事があるんですね～。多少カタカナひらがな、材料の呼び名等に違いはありますが、形も作り方も一緒。焼き時間と温度も！驚きです。
2009.04.22
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久しぶりにおうちでタイスキ
初めてタイスキを食べたのは、98年にタイ・バンコクのコカレストランでした。それからはドイツで揃う材料で自分でタイスキもどきを作っては食べています。ウェイパーでスープを作りニンニクを入れ、海老・羊肉・ティラピア・イカ団子・葛根粉条(火鍋用に売っている)・チンゲン菜・もやし・豆腐・ねぎを入れて煮る。本当はしゃぶしゃぶみたいに少しずつ入れて食べるスタイルなんですが、うちでは日本の鍋みたいに全部入れちゃいます。タレはタイスキのタレにパクチーと腐乳を入れてラー油を足し、鍋のスープで薄めたもの。手軽に作れるけど、これでもタイスキの気分は充分味わえます。もっと手をかけたら更に美味しい物ができますね。自分で肉団子を作ったり、すり身を作ったり・・・とっても参考になるレシピを見つけました。具材のアイデア豊富で丁寧に説明してくれています。コチラ→ タイの鍋料理 おうちでタイスキ by こよっこよ最後の〆はご飯を入れて卵を落として雑炊にしたり、うどんやラーメンでもいい。昨日は鍋だけでお腹一杯。今日の昼に味噌と豆板醤を足し、ラーメンを入れました。美味しかった♪うちで使っているタイスキのタレはコレ。いろいろ試してみたけどこのヘルシーボーイのが一番好き。↓↓↓ナムチンスキ 350g YAN WAL YUNタイスキソース 350g他にもいろいろあります。↓↓↓スワンボーイ タイスキのたれ 350gスリーシェフ タイスキソースウェイパー一つあれば何でも来い！ラーメンも八宝菜もチャーハンもめちゃめちゃ美味しくなりますよね♪↓↓↓【廣記】【ウェイパー】味覇は味の王様!!万能中華スープのもと250g ★ただいまご注文殺到中！只今のご注文分は5月上旬の発送予定となります。廣記『味覇』（ウェイパー）500gコレだけで中華の出来あがりっ！☆炒め物にスープになんでもOK♪
2009.04.21
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バーニャカウダのポット
ロンブー淳の惚れさせシェフ のバーニャカウダがめちゃめちゃ美味しそうだったな。見ていたら食べたくなっちゃった。招待されていたモデルさん達にカレー味が一番受けていた。あと、お茶のスペアリブもかなり気になる～。どっちも作ってみたいな。うちに抹茶あったっけ？？調達しなくちゃ～。レシピはここをクリック。 うちでも使っているけど、パスタにたらしていたトリュフのオイルは重宝します。リゾットもパスタもステーキもこのオイルがあればグーンと美味しくなる。うちで使っているのは黒トリュフオイルです。白もあるんだね。↓↓↓白トリュフオイル55mlフランス：ぺリゴール産：黒トリュフオイル250mlホームページの写真ではあまりわからないけど、バーニャカウダソースが入っているポットが小洒落てて良かった。ああいうの欲しいよ～！！楽天で検索してみたけど同じのは無かった。残念。いくつか見つけたのはこんなのです。↓↓↓4月28日までポイント還元 ケデップ 和フォンデュセット 赤ブランシェ・アソシエ フォンデュセット 陶器製 ラウンド A1645 *トルーデュー 禅 チョコレートフォンデュセットBOSKA ミニ・チーズフォンデュ鍋（黄色）
2009.04.20
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「ペペたま」もどきをアレンジ！
先月やりすぎコージーに出ていたらるきぃの「ペペたま」もどきにはまっています。最近は自分でアレンジするようになりました。最近一番のお気に入りはフレッシュトマトを少し追加する事。これは中華の西紅柿炒鶏蛋(トマトと卵の炒めもの)からヒントを得ました。トマトと卵って本当に合いますね。中華の良さがイタリアンと融合して和風になった？？大まかな作り方はコチラをクリック。トマトはベーコンの後パスタを加える前に入れる。トマトは炒めすぎないで少し形が残るくらいで仕上げるようにする方が美味しい。こんな子供向けのパスタを作るおもちゃがあるんですね。楽しそう♪一緒に大人の方がハマりそうですね。私の子供の頃はママレンジというホットケーキを焼くおもちゃがありました。あの当時ママレンジを持っているのはクラスでも一人か二人。高嶺の花でした。今はどうなんでしょうか？↓↓↓8種類の本格生パスタが思いのまま！【決算赤字価格】タカラトミー パスタパスタいろんな手作りパスタがカンタンにできちゃう！めざましテレビで紹介されました8種類のパスタを作ろう！タカラトミー PastaPasta！ショートとロングのパスタメーカー［パスタパスタ］【お取り寄せ】タカラ・トミー作って食べれるシリーズ Pasta Pasta(パスタパスタ）
2009.04.19
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もやしでイロイロ気になるレシピ集
ここからはまだ作っていないけど、気になっているもやしレシピたちです。 もやしの味噌バタコーン炒めっ！ by すがみほ 簡単♪ヘルシー☆豆腐ともやしのサラダ by たっつん 簡単もやしの卵♪中華あんかけ by あっこりんママ 激安！美味♪幸せの麻婆もやし♪ by Blue-Island ♪超簡単！もやしとカニカマのマヨ和え♪ by たもたん レンジだけ！コンソメだけ！もやしチーズ by yasu-pooh もやしツナ炒め★ by みきﾁｬﾝ ウィンナー＆卵入り☆定番もやしチャーハン by キョク もやしチヂミ by マグマねーさんスペシャル もやしとわかめのごま炒め by きょーにゃん ☆マーミナー(もやし)チャンプルー☆ by ミルチャンママ 安くて大満足！もやしとニラの炒め物 by をんをん こっくり♪もやしの梅バター和え by すがみほ もやしとひき肉のとろみ焼きそば by せつぶんひじき 絶品☆もやしと豚肉のあんかけ焼きそば by nao2008 ☆もやしたまご by 春小町 安くてうまい・もやタマお好み焼き風 by いづみうな ★もやしのお茶漬け炒め★ by いちごゆか 居酒屋で食べたモヤシのステーキ?! by mama-yu-ko 懐かしの給食の味☆野菜とささみの和え物♪ by けゆあ もやしとワカメのかき揚げ by nabeko44kazuスゴイ！もやしレシピもやしレシピ決定版もやし(グリーンマッペ・緑豆） 1L
2009.04.18
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もやしでイロイロの美味しかったレシピ集
今までもやしを使った料理のレパートリーといえば、もやし炒めにナムル・・・あとは野菜炒めの中に入っていたり、ラーメンに入っていたり、脇役として使うことが多かった。クックパッドのレシピを見て料理を作るようになってからは、もやしが主役になったりする事もしばしば。その上、こんな食べ方もあったのか～と思うよな物もあったりする。安くて栄養もあるからと最近よくテレビでもやし料理を紹介しているし、もやしだけで1冊のレシピ本になるほど数々のレシピがあるんですね。知らなかった。ドイツもかなりもやしの値段が安くなったし、フランクフルトのはずれの田舎町でも小さなアジアショップができて簡単に手に入るようになった。これを利用しない手は無いね。スゴイ！もやしレシピもやしレシピ決定版私が作ってみてイイと思ったもやしレシピはコチラ↓↓メンマじゃないけど…♪メンマ味のもやし by 澤岡誼作り方はとっても簡単。私は茹でるところをレンジでチンしてさらに簡単に作りました。あっという間に後1品。お助けレシピです。 超ンマ！ にらもやし。 by めいじさんこれ大好き！！ご飯と一緒に皿飯にして食べると美味しいです。 モヤシだけのやきそば by ケムこの焼きそばもシンプルなのに美味しいですね～。もやしのシャキシャキと麺のモチモチの食感がイインデス。 給食の思い出☆酢の物♪ by けゆあもやしの酢の物って水っぽくなると最悪なんですが、このレシピは味がしっかりして冷やし中華みたいで美味しい！食べやすいからつい食べ過ぎてしまう。 もやしと挽き肉の中華炒め。 by ラビーもやし・ピーマン・豚ひき肉がとても合う！トゥルトゥルっと美味しい一品でした。 食べてみんちゃぃ広島のお好み焼き by にゃぁくんもやしがたくさん食べられます。粉物美味しいですね。 もやしとウィンナーのオイマヨ炒飯 by ドキンたんご飯に混ざってもやしがシャキシャキしています。冷蔵庫にあるものでチャチャッとできました。 【韓国料理】豆もやしのクッパ by ttalgijuiceすっきり美味しい！豆もやしは扱い方を間違えなければとっても美味しい出汁が出るんですよね。大好きです。 酢の物※総菜屋さんのオバちゃん直伝！ by ぷりマンこの甘酢は作り置きすると重宝します。あと一品を作るときに胡瓜とわかめとか大根と人参とか手当たり次第に酢の物に変身させる事ができます。私はダシの素はやや少なめで作ります。 韓流 もやしの味噌スープ by Blue-Island気負わずに韓国風ができていいです。もやしの汁物ってこってりしている方が美味しいですね。 くせになる!!中華焼きそば by みどレンジャー麺がとろとろっと美味しかったです。
2009.04.18
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桜の葉の塩漬け
今朝ダンナが愛犬の散歩の時に「桜の葉」を摘んできてくれたので塩漬けにしました。桜餅が食べれる～今から楽しみ～♪参考レシピはコチラ→ 桜の葉っぱの塩漬け by QPはにーところで、今日見た「秘密のケンミンSHow」でやっていたのですが、「桜餅」にも東と西の違いがあるって！知らなかった～。ついさっきまで日本全国が道明寺粉で作るあの丸い物が桜餅だと思っていた。東西の桜餅画像はコチラ→Wikipediaひな祭りに食べる「ひなあられ」にも東と西の違いがあるんですね～。もちろん私の知っている「ひなあられ」は「とよすのひなあられ」。醤油、青海苔、のり、チョコ味のまん丸あられ。懐かしいな～。ちなみにうちのダンナは、桜餅は西派でひなあられは東派だそう。やっぱ微妙な地域なんですね。【販売期間限定品】ひな祭りの定番！関西人のひなあられとよす ひなあられ世の中、まだまだ知らないことだらけですね。ところでこんなおもしろいものを見つけました。桜餅まるまる1個入りのパて・・・めちゃべたな考えやね。↓↓↓桜餅まるごと1個入った春だけの美味しさ今年も登場！春限定！Paoの桜餅あんぱん（2個入）桜の花びらをご飯と炊き込むなんて・・・ちょっと食べてみたいわぁ！！↓↓↓さくら御飯の素（3合用）え～桜餅のピザ？？？どんな味なんだろうか？？？おもしろそうだね～興味津々♪↓↓↓桜餅のようだけど桜餅じゃない!?・・・ピザ!?さくら咲く春のピザ【ライ麦・全粒粉生地・Mサイズ】
2009.04.17
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うちのテリテリ豚丼
昨日と同じ豚バラ肉で今日は豚丼にしました。うちのテリテリ豚丼は山本麗子さんのレシピを元にして醤油にオイスターソースを少しブレンドします。バラ肉を両面しっかり焼いて砂糖を大胆に振りかけて、砂糖が溶けて少しカラメルのように茶色くなったら酒とオイスターソースをブレンドした醤油をまわしかけ煮詰めると出来上がり。今日は豚バラ肉を焼いている横で玉ねぎも一緒に焼いて絡め、丼によそったご飯に刻みレタスそして豚バラの照り焼きをのせて、好みでラー油や七味、マヨネーズをかけて食べます。豚丼のお供はいつもこの胡瓜。叩いた胡瓜を一口大に切り、ビニール袋に塩と入れてもむ。食べる直前にごま油を入れて混ぜる。サッパリとしていてポリポリ食感も良くてどんぶりに合います。あとは汁物とキムチを添えたら出来上がり。帯広、五日市の豚丼味付豚ロース肉と豚丼のたれセットホエー豚 豚丼セット【送料無料】六白黒豚豚丼セット 【産直グルメ館】【さらにお得な5人前】貴重な中札内産「白樺ポーク」のバラを1人前づつ真空包装しています。【...【どっ○の料理ショー特選素材】ひだかホエー放牧豚の豚丼セット
2009.04.16
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サムギョプサル(豚バラの焼肉)を食べました
我が家で焼肉といえば、この「サムギョプサル」です。韓国語でサムは数字の3、ギョプは層、サルは肉を表しているそうで日本語の三枚肉(豚バラ)のこと。これを油を落としながらカリカリに焼いて、キムチやナムルやご飯と一緒にサンチュにエゴマで巻いて食べるととっても美味しい！！私のこだわりは、バラ肉はあまり薄いとダメ。ちょっと厚いな～ってくらいが丁度イイ。そして焼く前に切ってはダメ！！大きい切り身のまま焼いて食べる直前に韓国式にハサミでチョキチョキと一口サイズに切って食べる。レタスにキムチ、肉、サムジャン、ご飯の順にのせ包むようにくるくる巻く。それを大きな口をガーっとあけてガブリと一口で豪快に食べる。そして口の中で混ざるいろんな味を楽しむ。もう最高♪今日のタレは自分で作ったサムジャン、韓国で買ってきた肉用のハーブ入り塩胡椒、ごま油、きなこなどです。きなこが結構合ったりするんですね。次回はワイン漬けにもチャレンジしようかな。参考レシピはコチラ→ サムギョプサル★韓国式豚バラ焼肉 by sayahk■韓国食品■この価額、この質。/豚肉/豚バラ肉スライス6-7mm（サムギョプサル）1kg2種類楽しめて便利♪韓国焼肉プルコギ&サムギョプサルセット＆韓国のり！約3～4人前【送料無料】【あす楽対応_近畿】「NEW」HANARO MULTI サムギョプサル用焼肉 プレート【韓国食品・韓国料理】スンチャン ◎ 焼き肉専用サムジャン 450g
2009.04.15
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トリュフバターをサンドしたチーズ
イースター前に買い物へ行って新しく出たチーズを買ってみた。白カビチーズなのですぐ食べないで何日か寝かせていた。そして味見。クリーミーな白カビチーズの真ん中にトリュフ入りバターがサンドしてあるってものだけど・・・。まずくは無いけどとりわけ美味しくも無かった。トリュフの香りはいいけど粒は無く、バターそのものの味が薄くて味がぼやけている。これだったら普通にお気に入りの美味しい白カビチーズを買ってきて、もっとトリュフの粒がたくさん入っている美味しいトリュフバターを塗って一緒に食べた方が断然美味しいな。値段が3ユーロしないものなのでハズレでも我慢できる。この値段で作るとなると、味のほうがこの程度になっちゃうんですね。仕方が無いか・・・。【ポッディ】白トリュフバター25g【あす楽対応_中国】^世界で初めて栽培に成功！新潟産トリュフ100％トリュフバター(トリフ)伍魚福 トリュフ入りカマンベールチーズ生包み黒トリュフ入りの贅沢なチーズ トゥーマ デル トリフラウ【ハード＆セミハード】約300g【10％OFF】トリュフとチーズのエレガントな融合ボスケットトリフ（ホール500g）
2009.04.14
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塩漬けニシンのサンドイッチ
出先で久しぶりにマチェス(Matjes、塩漬けニシン)サンドを食べました。サンドイッチの中身は塩漬けニシン、玉ねぎ、トマト、きゅうり。ニシンだけで食べるとかなり塩がきついのですが、パンと一緒に食べると緩和されてほどよくなる。このサンドイッチは魚屋さんの店先やノルトゼー(NORTSEE)というファストフードチェーン店で売っています。3ユーロぐらいかな。ダンナがハンバーガーを食べる時に私はこれを買って横で食べています。バーガーよりは青魚の方がまだましかな？なんて思いつつ・・・。無駄な抵抗。そういえば、良くテレビで見るこのめちゃめちゃ臭い発酵ニシンの缶詰。楽天でも売っているんですね。しかしダレが買うんだろう？？買ったとして、どこで缶を開けるのか？？？都会で開けたらちょっとした異臭騒ぎになるだろうね。↓↓強烈な臭いで有名なスウェーデンの伝統的なニシンの醗酵食品です。【冷蔵クール手数料込み】 シ...クセになる美味しさでジワジワ人気♪塩と糀で味付けした珍品「鰊（にしん）きりこみ」柔らかい日高昆布の旨味と素材がピッタリ♪昆布巻 5本セット
2009.04.13
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シチリア風ピザを食べました
ピザ屋のテイクアウトでシチリア風ピザを食べました。最近オープンしたお店の宣伝が郵便受けに入っていたので早速お試し。ピッツァ アラ シチリアーナ5,5ユーロ(トマトソース・アンチョビ・サルシッチャ・オリーブ・玉ねぎのせ辛口)とメニューに書いている。サルシッチャとはイタリア語のソーセージだと言うのですが、食べてみた感じはほんのり辛いサラミでした。生地は薄めでクリスピーでサクッとしていい感じ。モチモチ感は無し。ボリューム的には少なめ。味は合格！私達の美味しいピザ屋探しはまだまだ続きます。ご家庭で手軽に本格釜焼きピザのおいしさを!! ピザ焼き窯 ピッツァ・ヴィータ【全国送料無料】 石窯ピザ＆ロースター FPM-150【送料無料・コンベクションオーブン】デロンギ コンベクションオーブン EO1258J
2009.04.12
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初めての金時豆の天ぷら
秘密のケンミンShowで見てから気になっていた「金時豆の天ぷら」。香川県の方が一般的に食べているらしい。甘い金時豆を普通に天ぷら粉で揚げる。それをご飯のおかずにしたり、おうどんにのせたりするそう。甘塩っぱいもの好きの私はすごく興味がわいた。ドイツでフジッコのお豆を手に入れるのは難しいので、まず煮豆を作るところから始まる。今回は圧力鍋で作らずに、チリコンカルネに使うキドニービーンズ缶で手抜き煮豆を作る。レシピはコチラ→ キドニービーンズの缶詰で簡単甘煮 ・海外編 by エンゲル冷蔵庫で休ませて(甘味を豆に浸透させるため)、昨日冷やしうどんと一緒にヒラタケ、玉ねぎと共に天ぷらにして食べました。「金時豆の天ぷら」・・・あると思います。ダンナも美味しいと喜んでいました。豆がバラバラにならないよう他の天ぷらよりちょっと固めの天ぷら衣にしたのですが、その生地のかりっとした所、もちっとした所、豆のホクホク、甘いのにほんのり塩っぱいのがまるでちょっとした和風おやつのよう。IHのプレートは温度設定ができるので便利。うちは160℃と180℃の設定ができるので、素材によって温度を設定。いつもルクルーゼかT－Falの深型フライパンで揚げますが、油飛びがあるので後の掃除が大変。あのてんぷら用の蓋のついたIH対応の天ぷら鍋が欲しい！！ネットで探してみたら結構安いものなんですね。今度日本に行く時に思い出さなくてはね。熱効率のよい鉄鋳物製だから、揚げ物がサクッ！○ホーロー仕上げ、IH調理器OK！鉄鋳物フライヤー（17cm） ミトン・カスあげ・レシピ付ホーロー鍋 『ホーロー天ぷら鍋』 IH対応（100V・200V） 富士ホーロー 【daily★0313】IH200V対応 万年 天ぷら 串あげ鍋
2009.04.11
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あんかけ焼きそば
香港へ行ったなら絶対に食べたくなる海鮮焼きそば。コレはセントラルにある翠華茶餐廳(チョイワッチャーツァンテン)で食べたものです。ご飯が食べられる日本の喫茶店のような所。これで50ドルしないんですよね。安い！！海鮮がゴロゴロ入っているのにね。私は固焼きそばや揚げそば、長崎皿うどんなどパリパリ麺にあんかけがとろーっとかかっているのが大好き。でも最近メタボとかが気になるお年頃なので自分で作る時は麺を油で揚げずに作ります。一昨日に作ったのがコチラのあんかけ焼きそば。具はイカ、海老、豚肉、ピーマン、人参、玉ねぎ、エリンギ、キャベツで作りました。お世話になったレシピはコチラ→ ぱりぱり＊あんかけ焼きそば by さぶ餅このレシピでもう何度も作っています。ドイツのコンロのせいか？レシピ通りのお水を入れると多すぎるのでお水はいつも減らして300cc、お砂糖も控え目に半分。オイスターソースと野菜から出る甘味もあるので問題なし。麺は中華ショップで乾麺を買ってきて使っています。これは行きつけのベトナムレストランのコックさんに教えてもらったもの。買い置きができるので重宝です。【麺'sDAY】海鮮あんかけ焼きそば（410g×1パック）マルタイ 長崎皿うどん オイスターソース味 2人前創健社 長崎皿うどん(2人前) 140057かた焼きそば海鮮
2009.04.10
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Pappa Rotiパパロッティのコーヒーパンもどき作りました
ソウルのロッテデパートの地下で食べたPappa Rotiパパロッティのコピブン(コーヒーパン)が美味しくって忘れられません。↓自分で作ってみようと思い立ちレシピを探しました。でもそれらしきレシピが見つからず、似たような感じのスイートブールタイプのパンのレシピにコーヒーを追加しました。今回お世話になったのはコチラのレシピ→ ☆ふわふわぁ～なUFOパン☆ by strawberry苺両方の生地にネッスルのインスタントエスプレッソコーヒーを追加し、マーガリンではなくバターで、あとドイツの粉を使うので若干グルテンなどを追加。焼いている時から香ばしいコーヒーの香りがたまりません。食べてもんま～～～♪あの味だ～。本物は中にバターか何かが入っていたので、それ以外はほぼ同じ。次回は、中にカスタードクリームか何かを入れてみようか。大阪・心斎橋にお店ができたそうです。Pappa Roti大阪市中央区心斎橋筋 営業時間:11:00～22:30 ※4/1より7:00～23:00 tel:06-6211-3888・クリスピーロッティ 280円・コピ 330円 あと、同じようなお店でRotiBoyというのがありまして、ソウルはミョンドン(明洞)にあります。韓国のRotiBoyホームページ手軽で美味しいインスタント【カフェカルディ エスプレッソ インスタントコーヒー 50g【PRIVATE CLUB】インスタントフレーバーコーヒー(エスプレッソ) 50g【送料無料】Panasonic ホームベーカリー(1斤)ペールグレー SD-BM102-H
2009.04.09
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なんちゃってな海老天とじ丼を作って食べました
大阪に「ハイカラうどん」というものがありまして、これは関東で言う所の「たぬきうどん」のこと。この事実はドイツにきて初めて知りました。さらにテレビで見て知った事実なのですが、大阪ではポピュラーな「ハイカラ丼」(天かすの卵とじ）「木の葉丼」(かまぼこの卵とじ)「キツネ丼」(油揚げの卵とじ)が関東には無い事。とってもおいしいのに何で？？？どこの境界で止められたのか？？おもしろいですね。お昼に天ぷら系丼ものが無性に食べたくなってネットで検索してこのレシピを見つけました。→ なんちゃって♪小エビの天とじ丼 by ぎまーる冷凍の海老でフライパン一つでちゃちゃっとできて美味しかったです。海老の天ぷらから作るとなると大変ですが、揚げるという面倒なプロセス無しなのに食べたら天とじ丼の味わい。天かすって偉大だな～。【送料無料】オタフク・いか天入り天かす天華 50g（ご家庭用） 【メール便でお届け】【送料無料】オタフク・いか天 30g（ご家庭用） 【メール便でお届け】オタフク・特製いか天入り天かす・天華 1kg
2009.04.08
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きんし丼もどきを作って食べてました
日曜日の夜にテレビで見た、「Ｂ級グルメスター誕生」の滋賀かねよ「きんし丼」が食べてみたくなって、またまたもどきを作りました。本当はもっと大きな出し巻き卵をど～んとのっけて食べたかったけど、健康の事を考えて控え目に。番組の中ででも秋元さんが言ってましたが、Ｂ級グルメって美味しいけれど、恐ろしいほどにカロリーが高いものばかりですね。うなぎは韓国ショップで買った冷凍物をスチームグリルレンジで温め、黒米ディンケル麦入りご飯はシラルガン圧力鍋で炊き、出し巻き卵は美味しいと評判のレシピで作り・・・。我が家でできる範囲で美味しくなる努力はしてみました。ダンナからは「美味しかった」と合格点をいただきました。お店で食べるとうなぎも出し巻き卵ももっと美味しいものが出てくるのでしょうね。本物をいつか試してみたいです。今日お世話になったレシピはコチラです→ 関西の味！！だし巻き卵 by ふみか私の力不足とドイツの根性無し卵のせいで焼きがメタメタ。フライパンの上で卵はスクランブル状態。ラップにくるんで巻きすでまとめて修正しました。その時かなりの出し汁が無くなりましたが、お味はちゃんと出し巻き卵らしいお上品なお味でした。焦げ付かない・傷付かない！？マーブル玉子焼きパン10P20Feb091日10本限定！テリー伊藤さんの実家、有名な「丸武の」海老入り玉子焼き惣菜,玉子焼き,タマゴ焼き,和風料理,食材/丸武の玉子焼き/5P16Mar09【セール】【訳あり】玉子焼きも壊れずにすくえる柔らかさ♪OXO オクソ ナイロンソフトターナー【◇】クッキング玉子焼き KS-2740★0403-point★ポイント10倍! 4/3AM10:00-4/7AM9:59
2009.04.07
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レバノン料理のファラフェルディッシュ
レバノン料理やペルシャ料理が大好きなのですが、いいな～と思う店を見つけてもすぐになくなっちゃうんです。どちらも高級店は残り続けているんですが、そういう所じゃそうそう行けないし、気軽な家庭的なお店が好きなんですよ。フランクフルトの街へ久しぶりにレバノン料理を食べに行ったら、案の定無くなっていました。とても残念です。ドイツ人にはうけないのかな？また新たに開拓しなくては・・・。無くなってしまったお店で最後に食べたファラフェルのメニューです。私の好きなものが全てのってるんです。ファラフェル(ひよこ豆の揚げボール)、タブリ(クスクスとパセリやミントのサラダ)、じゃがいものトマト煮、トマトサラダ、山羊チーズ、タヒナ(ごまソース)、ハモス(ひよこ豆のペースト)、胡瓜と蕪のレバノン風ピクルス、チリペースト、ピタパン(日本のと違ってペラペラの薄いの)。このレバノン風ピクルスは日本の漬物とすごく似ていて好きなんです。飲み物はもちろんタマリンドジュース。これ甘酸っぱいというかめちゃ甘ですが、合うんですよ。高級店ではこういう庶民的な盛りは無いんですよね。寂しいな～。ファンタスティックフーズ社 エジプトの豆コロッケ?ファラフィルミックス（283.5g）（ファラフェル） 【1106PUP10】TAMARIND JUICEFOCO タマリンドジュース 350ml■焼成冷凍■ピタパン 6枚_
2009.04.06
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「さわやか」のハンバーグ♪もどきを作って食べました
静岡県内に「さわやか」という炭火焼きレストランがありまして、そこの「げんこつハンバーグ」というのがめちゃめちゃ美味しいんです。うちのダンナの実家に行った時は必ず行きます。とくに気に入っているのがハンバーグについてくる｢オニオンソース」。いつも自分でハンバーグを作る時のゴールは「さわやか」のジューシーなハンバーグとオニオンソース。まずハンバーグ。これは真似たくてもちょっと難しい。炭火焼で350℃なんて家じゃ無理。だから、とにかく肉汁たっぷりジュースィーバーグを目指しています。そしてソースはおろし玉ねぎのソース。醤油と酢と砂糖であの味を思い出しながら・・・。今日も美味しくいただきました。うちのジュースィーハンバーグのレシピはこれ。合い挽き肉 500gパン粉 1カップ水 大さじ4スキムミルク 大さじ1おろし玉ねぎ 1個(日本のだと中ぐらいの大きさ)卵 1個塩 小さじ2分の1胡椒 少々ナツメグ 少々スキムミルクと水は牛乳で代用可。我が家は基本、牛乳は飲まないのでスキムミルクで作ってるだけ。ナツメグは無くても大丈夫。玉ねぎは手ですりおろしてもいいけど私はイワタニのミルミキサーでガーッとやってます。全てをボールに入れ粘りが出るまでこね←これポイント、形成して焼く。オニオンソース おろし玉ねぎ 2分の1個 醤油 小さじ4酢 小さじ2砂糖 小さじ1～2(玉ねぎによって)酒 小さじ1ソースはハンバーグを焼いた後のフライパンに材料を全て入れ煮たら出来上がり。多分、本物の「さわやか」のオニオンソースには果物系の何かが入っていると思います。でも、気軽に作れるもどきで十分なので・・・。そこまでこだわっていません。本場出身ダンナもうちの「さわやか」もどきハンバーグで大満足しています。今日はサラダ用オニオンドレッシングの味が割と似ていたのでそれで済ませました。そのドレッシングレシピはコチラでお世話になりました→ §簡単・ノンオイル万能ドレッシング§ by あっこりんママ→このドレッシングの砂糖ですが、私は大さじ4入れると甘すぎるので大さじ3弱で作っています。酢もドイツの酢は5%と日本の酢より酸味が強いと思いますので微調整はお好みでどうぞ！これも全ての材料を一気にミルミキサーでガーッとやります。ミキサー、ミル、お茶挽きの1台三役YAMAZEN ミルミキサー MR-280 【ポイント5倍】236)テスコム ミルミキサー TML24-W【フェスティバルライフ0403×5】ミルサーデュオプラス710イワタニ IFM-710軽量・コンパクト!粉末作りに最適!「ミルサー660DG」イワタニ IFM-660DG
2009.04.05
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大好き！サーモンサンド
大好きなスモークサーモンのサンドイッチを作って食べました。作り方はとっても簡単。パンにバターかマヨネーズ、好みの方を塗り、レタスなどの野菜、ゆで卵、サーモンをはさむだけ。お好みでゆで卵に塩・胡椒を少しかけても。ゆで卵がカラフルで派手なのはイースターエッグのお化粧をしているからです。冷凍 ノルウェー産 スモークサーモン 半身丸々！！！！量り売り商品【ノルウェー・スモークサーモン】ノルウェー産アトランティックサーモンを使用し、ブルターニュ地方伝統の手法で仕上げた逸品です。ゆで卵皮むき器熱ついゆで卵の殻を素手で剥くのは大変、エッグシャンがあれば簡単に剥けます。エッグシャン電子レンジで楽々ゆで卵！【即日発送】クイックエッグボイラー2種類チキンとたまご
2009.04.04
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韓国コスメ エチュードハウスのモイストフルクリーム
韓国へ行って絶対に買うものの一つにコスメがあります。ドイツにはヨーロッパの素敵な化粧品がいろいろあるのですが、香料がきつくてその香りも好みじゃない。ドイツで売っている無香料のものやビオのものとかいろいろ試してみましたが、結局日本のものの方がしっくりとくる。それで長い間、日本の「シュウ・ウエムラ」や「ちふれ」を使っていました。これも売っている所が限られていて、一時帰国した時に買いだめていたんですが、5～6年前に韓国でTHE FACE SHOPに出会い、韓国コスメにはまり、3年前からは「エチュードハウス」を使い始めました。韓国へは毎年のように行っているし、ダンナの同僚も韓国リピーターが増えだしてお願いできるようになったし、うちの在庫が切れる事もなくなりました。つい先日もダンナの同僚が韓国へ行ってきて、モイストフルクリーム＆マスクとアイラインを買ってきてくれました。感謝♪このモイストフルクリームはちょっとつけただけでも伸びが良くってしっとり感もあり、香りも好きだし、値段も安くって気兼ねなしにたっぷり使える。以前使っていたドイツのビオの高級クリームよりお肌がしっとりしています。本当に化粧品って値段だけではないですね。遥か昔美容学校の先生が、化粧品はその値段のほとんどがコマーシャルと容器に使われていて、中身の原価は20円とか30円だって言っていました。それから技術も進歩して化粧品自体の質が良くなっているのでもちろん中身の原価もそれなりに高くはなっているでしょうけれどね。安くて質の良いものが一番。1月27日IKKOさんが紹介した 【エチュードハウス】モイストフルクリーム＆マッサージマスクset ETUDE HOUSEBBクリームよりスゴい！？★ 【エチュードハウス】モイストフルクリーム＆マッサージマスク2点set★乾燥季節にびったり★韓国で売り切れ続出の人気コスメ！★おネエMANS★ IKKOさんおすすめ♪【エチュードハウス】モイストフルクリーム（保湿強化）＋モイストフルマッサージマスク （50ml＋30ml×2個）
2009.04.03
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じゃがバター塩辛のせを作って食べました
じゃがいも料理を検索していて見つけました。北海道では良く食べているそうですね。うちはスモークサーモンとじゃがいもって組み合わせは良くやりますから、そんな感じかな？じゃがバター塩辛・・・美味しかったぁ！！サーモンが洋風なら、いかの塩辛は純和風といった所でしょうか？私は塩辛の方が好み。塩辛がある時はぜひ食べたい一品ですね。お世話になったレシピはコチラです→ 簡単 じゃがバター塩辛のせ by Ｃａｆｅデイジー新鮮なイカを使用し、絶妙に熟成させました！老舗だからこそ旨い！！函館竹田のイカの塩辛500g×1袋0403PUP10EG社長の厳選！イカ塩辛・大好評に付、販売開始しちゃいます！！函館沖で獲れた新鮮ないかを古来より伝えられてきた昔ながらの製法で・・塩辛・珍味お好きな方におすすめです。厳選・函館イカの塩辛 田舎造り1本よつ葉発酵バター 450gフランス伝統の発酵バターをおとりよせ！「エシレ発酵バター」100g板状タイプ（有塩）
2009.04.02
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ごぼ天うどんを作って食べました
昨日に引き続き、やりすぎコージーで見た福岡にある｢かろのうろん｣というお店の｢ごぼ天うろん｣もどきを作って食べました。大阪生まれの私は｢ごぼ天｣と聞いて連想するのはおでんの種の方。ましてやうどんにごぼうオンリーの天ぷらを入れるなんて初めてでした。ごぼうの入ったかき揚げならのせた事がありますけどね。今まで知らなかった地方の食文化を知って試すのはとっても楽しいです♪ごぼ天とうどん・・・めちゃめちゃ合います！！ちなみにダンナはどこかで食べた事があるそうで｢また作ってね｣と喜んで食べていました。参考レシピはコチラ→ ごぼう天うどん by kaiko子九州地方限定ですが、東洋水産より｢バリうまごぼ天うどん｣というインスタントもでているそうです。ネットで購入できないか？探してみましたが見当たりませんでした。これも一度試してみたいな～。バリうま！ 仟のうまかもん 明太子入り 250g 高菜漬 博多名物福岡のバリうまグルメ（2008最新版）行列ができる人気店の本格的細めん・ゆで時間40秒！博多中洲屋台 一竜 生ラーメン
2009.04.01
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- 風水について
- 「なんとなく」で決めない。一生モノ…
- (2026-05-12 22:30:14)
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- グッズ収納どうしてる？LOWYAの収納…
- (2026-05-16 15:22:46)
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- サンダルとかごバッグ、ショートブー…
- (2026-05-12 13:15:29)
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