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2009年03月の記事
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「ペペたま」もどきを作って食べました
やりすぎコージーに出てきた福岡にある「らるきい」 という店の「ペペたま」というパスタが無性に食べたくなったのでネットでレシピを検索。ちゃんとしたレシピは出てこなかった。おおまかな感じのものが2つほどあったのでそれを参考に作ってみた。一つは卵をカルボナーラ風に生クリーム入れて作るタイプ。もう一つは卵にダシを入れるタイプ。後者のタイプで考える。フライパンに多目の粗みじんニンニクをオリーブオイルで香り出し、赤唐辛子、ウィンナー(本当はベーコンだけど無いので代用)を追加、固めに茹でたパスタを入れ炒める。卵に水で溶いた鰹だしを混ぜ醤油をほんの少し混ぜる。ここにパスタの茹で汁も少しだけ加える。パスタと具がしっかり混ざり絡まったら味見をして塩・胡椒。火を止め卵を混ぜて出来上がり！卵は絶対火を通しすぎずトロトロに仕上げるって事はかなり重要ポイント。ざっとこんな感じで作りました。本物の「ペペたま」を食べた事が無いので正解かどうかはわかりませんが、これはこれでかなり美味しい。ダンナにも好評で、二人とも一般的なカルボナーラよりこっちの方が好み！！これからはうちの定番だ。ただし、ニンニクがきついのでダンナが休みの前日限定ですね。たまご＆すぱげっていスプーン 【決算大セール】ティファール(T-fal) キッチンツール エピスシリーズ トング 274549 ※お取り寄せ パール金属 「Easy Wash」シリーズナイロンスパトング24cm ［C-8705］クイジプロ 18-0 ナイロン万能トング(ストッパー付) 24cm
2009.03.31
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豚まんと呼びます
中華まん、肉まん、豚まん。呼び名はいろいろですね。中華まんには餡まんも含まれている。肉まんと豚まんは同じ中身が豚あんの物を指すけど、「豚まん」と呼ぶのは関西地方だけだとか。へぇ～そうなんだ。ちょっと前に作った「豚まん」です。上を閉じて形成するのが正しい「豚まん」の形かもしれませんが、食べるとこの方がフワフワな部分が多くて美味しいと思うのでいつも丸型。からし醤油で食べるとンマ～。中の肉あんはずーっと愛用している料理本｢中華のおかず入門｣(主婦と生活社)の作り方より。皮の生地はコチラのレシピにお世話になりました→ お家で手軽に 本格豚まん by ゆきらいん手づくりしたいほかほか中華まんウー・ウェンの北京小麦粉料理人気の中華おかず山本麗子の人気の中華おかず
2009.03.29
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サーモンとほうれん草のピザを食べました
ピザ屋のテイクアウトでサーモンとほうれん草のピザを食べました。地元の美味しいピザ屋が次々に閉店してしまい新しいお店の開拓中、車で10分の所にやっと美味しい店を発見。もうちょっと近かったらいいのにな～。前回はぺペロンソーセージピザと漁師風ピザを試したので今回は別のもの。美味しかったですが前回の2種類を越えるほどでは無かったな。次は何を試そうか？？楽しみです♪
2009.03.28
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寝るのが大好き
ワンコ王子は先月5歳になりました。毎日寝てばっかりでなんにもしてくれませんが・・・ただそばに居るだけでいいんです。それだけでダンナも私も癒される。最近、マッサージ椅子の上で寝るのがお気に入り。普段はソファや椅子に乗るのを禁じているので、唯一大丈夫なマッサージ椅子に乗るにも｢乗っていいですか？」ってお伺いを立てるのです。まずマッサージ椅子のまん前に行って「ンン～ンン～」って甘えた声を出してから私の元へ来て再び甘えた声を出します。それが今からマッサージ椅子に乗りますって合図。私が「ジャンプ！」と許可をするとピョンっと飛び乗ります。たいして躾けたつもりも無いのになんという律儀な・・・感心ね。
2009.03.28
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関西風の天津飯を作って食べました
天津飯に関西風と関東風があるなんて・・・最近まで知らなかった～。秘密のケンミンShowで初めて知りました。うちのダンナ(静岡県民)は丁度関東風に変わったあとの地域で、子供の頃も東京で大学生やっていた頃もずーっとケチャップの入った甘酢味だったとか。きゃ～～～。恐ろしい。私(大阪府民)と暮らしてから数え切れないくらい天津飯(関西風)を作って食べていたのに、20年もの間そんな事全然知りませんでしたよ。それにもビックリ！！｢なんで今まで言わんかったん？」と聞くと、｢美味しかったし、こういうのもあるんだと思ったから・・・」とか・・・。もっと早くに言ってよ～。まっ、聞いた所でケチャップ入りの甘酢味なんて作りませんけどね。やっぱ、ウェイパー味ですよね。今回お世話になったレシピはコチラ→ あんたっぷり 関西風☆バリうま天津飯 by まさべこ美味しくできました。でもでも、ダンナの住んでいた所って吉本新喜劇もやっていたし、てっきり同じような文化かと思っていたけど、やっぱり微妙に違うんだ～と実感しました。今日見た。秘密のケンミンShowも名古屋のことをやっていましたが、面白かったな～。鉄板焼きナポリタンが美味しそう。うちのダンナが今度スキレットを買ったらあれもやりたい！って。香川県の金時豆の甘煮を天ぷらにするってのもやってみたいわ。それから番組のレシピ本があるとか。興味あるな～どんな感じなんだろう？あ～立ち読みしたい！！秘密のケンミンshowパーフェクトガイド秘密のケンミンshow完全レシピ本
2009.03.27
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キムチを作って食べました
韓国ショップのキムチを買ってきてもすぐに無くなってしまうので、久しぶりに自家製キムチを大量に作りました。自分で作ると安上がりな上に、味も好みの味に調節できるしイイんですよね。この画像は、大量に漬けたキムチを食べやすい大きさに切って小分けにしたものです。2週間ぐらいは持つといいのですが・・・。大根も買ってきてカクテギも食べたいな～。いつものうちのぺチュ(白菜)キムチレシピ ●ドイツの白菜 一株(ドイツの白菜は少し小さめです。)●水 １リットル●韓国の海塩 40g(うちはあら塩です) ○塩 適量にんにく 2～3かけ生姜 にんにくの半分ぐらいの量を薄切りにしておくリンゴ 2分の1個玄米の水あめ 大さじ3(無ければハチミツ大さじ2～3)ナンプラー 大さじ４(あれば韓国の鰯エキスでも)アミ塩辛 大さじ１韓国唐辛子粉 大さじ４(私はあらびきのみで)白ゴマ 大さじ2☆米粉 大さじ１☆お湯 大さじ6白菜の芯に十字になるように切込みを入れ、白菜を縦長に４等分に切り裂く。大きめのボールなどの容器に●の水と塩を入れ混ぜ溶かしておく。白菜の芯に近い厚みのある部分だけ1枚ずつめくり、○の塩を少しづつ振りかけておく。厚みのある部分は塩水だけでは漬からないため塩で補いますがあまりかけすぎると塩っ辛くなるので注意。かといって少なすぎるとちゃんと漬からない。●の塩水に漬け込み重石などをする。(私は重いシラルガンの大きい鍋に小さい鍋を入れてラップをかけてのせています)一晩経って白菜を味見してみる。日本の白菜漬けの手前ぐらいな感じで漬かっていたら大丈夫。ザルにあげ、時間をかけてしっかり水気を切る。うちでは3時間は置きます。(絶対絞らないこと！絞るとせっかくの白菜の旨みが出て行ってしまう)☆の米粉とお湯を混ぜ電子レンジで温めて糊状のものを作り冷ましておく。●と☆以外の材料を全てをフードプロセッサーに入れ混ぜる。そこへ☆の糊をいれさらに混ぜる。これでキムチの素のようなヤンニョムができる。白菜にヤンニョムを塗る。内側の根元の厚みのあるところは念入りに多めに塗って全体にのばす。ヤンニョムを塗り終わったら芯を中に丸めて密閉容器に入れて1日常温で翌日からは冷蔵庫で保存。3日目ぐらいからキムチっぽくなってきます。新どっちの料理ショーでキムチ鍋の隠し味に使われたほど料理人が惚れ込んだ、コクと旨味がギュッと詰まったキムチダレ【李おばあちゃん特製】特選ヤンニョム(130g)12月からカキが具に登場！宮廷ポッサムキムチをそのまま再現！この季節の贅沢～！ポッサムキムチ【カキ・えび・ホタテ入り】【PUP10F0323】ポッサムキムチ 500g((韓国食品,チヂミ,家庭料理のお店)「牡蠣入り」の旨さがにじむ！海鮮も白菜キムチもメチャうま【冷蔵限定】キムチの王様【牡蠣入り】ポッサムキムチ500g（カップ入）
2009.03.26
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福井の「水ようかん」を作って食べました
冬場に福井の親戚がお土産として持ってくるものの一番が福井名物「水ようかん」。これは冬季限定なのでとても楽しみなんです。黒砂糖入りのやわらかめの水ようかん。紙の箱に直接入っていて四角い木のへらですくい取って食べるのですが、冬に冷たい水ようかんを暖かい部屋で食べるとまた格別に美味しいんですよ。ちょっと前に「秘密のケンミンShow」で見て食べたくなって作ってみました。こちらのレシピにお世話になっています。→ 福井式・黒砂糖のやわらかい水ようかん by ぼくの天使私の使ったこしあんは袋入りの市販品でしたので甘さ控え目に黒砂糖の量を減らして作りましたが、つるっとした喉越しの美味しい水ようかんができました。それ以来たびたび作って食べています。洋物デザートよりはカロリー低いもん。などと言い訳しながらね。福井県では冬食べる☆えがわの水羊かん2P16Mar09福井の冬はこたつに入って水ようかん！黒砂糖のあっさりした甘さの同梱2位！水ようかん 【PUP10F0323】やっぱりこれよね♪水ようかん［冬限定］北陸福井の冬のお楽しみ 水ようかん 5枚入り［クール便］ (水ようかん) 「秘密のケンミンSHOW」にも登場！福井・笹屋の丁稚ようかん越前銘菓・丁稚ようかん
2009.03.24
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アイリッシュクラブを美味しくいただきました♪
この冬、無性に蟹が食べたくなった私は、ちょっと美味しいカニカマを見つけて三杯酢で食べていました。そのカニカマは値段も高いのでかなりイイ線いっているのですが、所詮偽物なんですよね。缶詰のカニもやはり私の求めている感じとは違う・・・。3年ほど前まではドイツの中華系食材屋さんでもヨーロッパ産の上海蟹が売っていたんですよ。私は食べそびれましたが、知り合いがめちゃ美味しかったと言ってました。今はどこにも売っていません。なぜだろ？？そこでこっちでも食べられる蟹が無いものか？調べてみて発見！！アイルランドの方で獲れるアイリッシュクラブ。見た目はちょっとイカツイのですがみそと内子もたっぷり入っていて美味しい♪小さい足の身は食べるほど無いですが、甲羅の所と蟹の爪にはしっかりと身が詰まっていました。それにこの一杯でなんと6.50ユーロという安さ。食べた～という満足感もあって嬉しかったです。私の買ってきたのは冷凍ものなんですが、買い物に行くたびに2つずつ買ってきてはダンナとニヤニヤしながら食べています。幸せ～。アイリッシュクラブ8L上海蟹・活上海蟹雄(220g)5尾［太湖］完全お試し！この濃厚なミソ、卵…本場から直送！■冷凍便■ボイル『子持ち』上海蟹【ボイル前：約130～140g×5匹】※急速冷凍品蟹をすぐ食べたい方は是非使ってね！ステンレス カニチョキ鋏濃厚な蟹味噌！【オホーツク産】ボイル毛ガニ（大）500g前後
2009.03.24
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マロンクッキング ～カキ焼きそば～ 美味しかったよ♪
最近、不景気のせいか各テレビ局のあらゆる番組が終了していますね。私が毎週楽しみにしていた「おネエMANS」も終わっちゃった～。「おネエMANS」の中のコーナーでマロンクッキングというのがあって、そこでやっていたカキ焼きそばレシピがとても美味しく出来ました。もう3回も作っています。牡蠣は韓国食料品店で購入した冷凍のものですが、ダンナも私もこの焼きそばにハマっています。また食べたくなってきた。冷凍牡蠣を買出しに行かなくちゃ～。★在庫あり★10％OFF★板井典夫プロデュース！◎【マロンポットパン】ポイント2倍送料無料★板井典夫プロデュース☆Maron POTPAN( マロン ポットパン )NEW☆テレビで大人気！！マロンさんプロデュースの使えるパンセット【フェスティバルライフ0323×2】TVで人気のフードスタイリストマロンちゃん（板井紀夫さん）プロデュース！！マロン ポットパン（マロンポットパン）
2009.03.23
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ためしてガッテン流でホットケーキを焼いてみた
スキレットを買うのを待てず、T-FALの厚底フライパンでためしてガッテン流ホットケーキを焼いてみました。綺麗なまん丸にはならずも、プクーっと縦に膨らんで今までにないふわっふわな厚みのあるホットケーキが焼けました。40数年の人生で一番上手に焼けたと言えます。こりゃ感動です。「ためしてガッテン」でとある男性が長年の夢だったホットケーキミックスの箱や袋にある見本のようなホットケーキを実際に焼くことができて、感動に涙していた気持ちがやっと理解できました。まぁ、泣くほどでもないですが、ちょっとした感動はあります。暇とやる気があれば一度は試してみて下さい。ちょっとしたコツで大きな違いを感じることが出来ます。 T-fal(ティファール） C83302 エディション IHステンレス フライパン 21cm温度の見えるティファール【T-FAL】エディション IHステンレス フライパン21cm C833021個99円◆昭和ホットケーキミックス350g#10-60【代引不可】【森永ホットケーキミックス150g】［受注発注］※5250円以上送料無料※キャンセル・変更・返品交換不可※ご注文後商品を発注致します永谷園 ホテルニューオータニ ホットケーキミックス バニラタイプ(400g)ホットケーキミックスの決定版！1kgで約20枚分のパンケーキが焼けます。北海道産おやつミックス（マドレ）1kg 単品
2009.03.22
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どのスキレットを買おうか？
先日、ハンバーグを作って食べた時のこと。ダンナがステーキ皿が欲しいと言い出した。【ステーキ皿・ハンバーグ・焼きそば・お好み焼き】五進 ハンドルS Z-81しかーし、お互いメタボという言葉に敏感なお年頃、ステーキもハンバーグも年に数回しか登場しないメニュー。こういう嵩張る道具を買って食器棚の肥やしを増やすのもバカらしい。で、私なりに考えてみた結果・・・スキレットを買おうじゃないか？ってことになりました。前から気にはなっていたけど使用頻度がどんなもんなんだろう？？と思って手を出していなかった。でも、先週見た「ためしてガッテン」で鉄のフライパンを使って見事なホットケーキを焼いていた。私にも出来るだろうか？ステーキやハンバーグなんてどうでもいいけど、あのホットケーキはチャレンジしたいな～。ただ、そこで一つ困ったことが・・・。どこのどのサイズにするか？？それを悩みだして答えが出ない。今考えているのは、ロッジの6､5インチを2枚かル・クルーゼの1センチを2枚、もしくはロッジの10インチのプロロジックスキレットかル・クルーゼの23センチ。ベストはお皿代わりの小さいの2枚と大きいのを1枚、全部まとめて買っちゃう！って事ですが、それじゃ予算オーバーな上に置き場所も無い。やっぱり大は小を兼ねるでまずは大きいのを1枚買ってみて頻繁に活躍しそうなら小さいのも追加で・・・って流れがいいのかな？急ぐものじゃないのでじっくり考えようと思います。ル・クルーゼ【MVP受賞記念40%off期間限定】♪ルクルーゼ スキレット★16cm ブラック Le Cr...LODGE（ロッジ）ダッチオーブン＆関連商品なら【クック＆ダイン】にお任せ下さい。各種豊富に取り揃えています。LODGE 6・1/2インチスキレット（ロジック）ル・クルーゼ【MVP受賞記念40%off!!期間限定】♪ルクルーゼ スキレット★23cm デューン DUNE Le Creuset【daily★0319】★今だけポイント最大10倍！！★ロッジ/LODGE ロジック スキレット 10インチ（P10S3）【送料無料】南部鉄器 IH対応 オムレツ用スキレット 『オムレット24』 岩鋳 日本製 【dai...
2009.03.22
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Silit(シリット)社のシラルガン鍋
以前はル・クルーゼのお鍋が一番だったんですけど、今はこのシリット社のシラルガン鍋が活躍していて一番のお気に入りになりました。3年前に両手鍋のオレンジを購入、それから使いやすくて片手鍋のイエロー、圧力鍋2.5lのイエローを続けて購入しました。重さはル・クルーゼと変わらないぐらいずっしりきます。これはこういう鍋共通の弱点ですね。でも、その重さを上回る良い点がたくさん。私にとっての利点を並べます。・IH(インダクション)他どの熱源にも対応。・汚れ落ちが抜群に良い。焦げつきも水につけるだけで簡単に取れます。・オーブン料理にも使える。・鍋のふちが特別な仕様なので注ぎだす時にダラダラたれない。・食洗機が使える。・果物など酸味のあるものにも使える。・圧力鍋で玄米ご飯を炊くとかなり美味しくなる。フィスラーの圧力鍋と比べて見ましたが断然シリットの方が美味しい。やはり鍋の厚みや加工の違い？？・表面のガラスセラミックが丈夫なのでステンレスのおたまが使える。ル・クルーゼのようにはがれやさびなどの心配も無くってお手入れがとても簡単で楽。ル・クルーゼの良い部分を全て持っている上に更に勝っています。テーブルに置いた時の見た目はやや負けているかも知れませんが、フィスラーなどの味気ないシルバーよりは断然可愛げがありますし、食卓にそのまま持っていっても悪くないデザイン。一つ改善点を望むなら、鍋の内側を黒ではなくクリームか白にして欲しいって所かな？和食は醤油系の煮物が多いけど、お鍋を見ただけではおつゆの色がわからないんです。お皿に取れば良いんですが、見た目にもぱっとわかる方が嬉しいかな。ドイツのスープにも透明とか茶色系もあるのになんで黒なんだろうね？？？【シラルガン（Silit Silargan）】【送料無料】深鍋／直径16cm ワイルドオレンジ【メーカー直送】【新規開店090313】週末セール★Silit社【Silargan】シラルガン片手鍋（ソースパン） 16cm■高級調理器具メーカードイツシリット社！【期間限定41%OFF】シラルガン（Silit Silargan）圧力鍋 シコマチック-T／2.5L クレイジーイエロー【IH 200V対応】【メーカー直送】【新規開店090313】【送料無料】
2009.03.20
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「秘密のケンミンSHOW」で見た帯広の中華ちらし
先週、 「秘密のケンミンSHOW」で見た帯広の中華ちらしという食べ物がすごく気になっていた。帯広で「ちらし」といえば寿司の方の「ちらし」ではなくってこの「中華ちらし」の事を指すらしい。所が変わればねぇ～こんなに違うのね。この「中華ちらし」・・・地元の中華料理店ではお客さんの半数近くの人が注文して、スーパーのお惣菜コーナーにも並んでいて大人気という。テレビで見る限り、あまい野菜炒めをご飯にかけて食べる感じかな。まず炒り玉子を作り、肉とシーフードを炒めて野菜ときくらげを入れてかなり多目のお砂糖、醤油オイスターソースなどの調味料で味付け、炒り玉子を戻しご飯に盛るということ。ちょっと興味がわき、うちで作って見た。普通の中華の野菜炒めの味付けよりちょっと砂糖と醤油の割合を増やし、甘めの野菜炒めにしてみた。とても美味しく出来てダンナも喜んで食べていた。帯広で本物を食べたわけじゃないので正解の味かどうか？はわかりませんが、美味しかったのでヨシです。毎週、いろんな県独自の食べ物を見ては真似をしてみる。そこにちょっとした驚きと感動あり楽しいなぁ。ネットで見たのだけど家庭では豚丼のタレで味付けをする作り方もあるらしいです。簡単に甘辛になっていいかも？ところで、私は豚丼自体にも興味があるな。国産豚肉使用 とかち帯広名物 直火仕上 豚丼の具 1人前豚丼のたれ 【帯広 はげ天 秘伝のたれ】大サイズ 360g入 8～10人分本場★十勝の豚丼 セット 4人前 【帯広 はげ天 老舗直送】送料込帯広名物 豚丼の具 2人前
2009.03.19
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トルコのパン エキメキとピデ
ドイツと日本のレシピサイトを探して何度か試してやっとまともな感じになりました。トルコの食事パン「エキメキ」です。形はもう少し大きくってフットボール型にとんがった感じです。サンドイッチに使いたかったのでドイツのブローチェンっぽい形成にしました。エキメキレシピドイツの小麦粉Typ405 250g生イースト 10g塩 小さじ1油 大さじ2分の1モルト粉 2gぬるま湯 160ccグルテン粉 4ｇ全ての材料をHBに入れ、生地作りコースで1次発酵までお任せ。HBから取り出した生地をガス抜きして丸めてベンチタイム15分。形成して2次発酵30～40分。切込みを入れて多めに霧吹きをして200度のオーブンで10～15分焼く。ピデドイツの小麦粉Typ405 250g生イースト 10g砂糖 5g油 25cc塩 3gぬるま湯 160ccグルテン粉 4gこれも全ての材料をHBに入れ、生地作りコースで一次発酵までお任せ。生地を4等分して丸めベンチタイム10分。麺棒で円状に平たく延ばし生地が乾かないようにふきんを掛けて10分ほど置き、(具をのせる場合はここで)230度で3分ほど焼く。焼き時間は目で確認を。ピデも本当は舟形にするのが正式ですが、うちはピタパン代わりにも使うので丸のまま広げています。具をのせるタイミングで薄くオリーブ油を塗って、シャーフケーゼ(羊のチーズ)をのせたり、フェタチーズをのせたりして焼いて食べるととっても美味しいです。何ものせずに素焼きした時は、焼いた後キッチンペーパーでくるんでビニールに入れておくとしっとり柔らかい生地になります。そこへ切込みを入れミックスハーブのギロス味で焼いた肉と千切りキャベツ、玉ねぎスライス、トマトなどをはさんで塩とニンニク、パセリで味付けたヨーグルトソースを掛けると自家製ケバブサンドの出来上がり。←これ、めっちゃ美味しいです。簡単＆便利な【酒の肴】ビールのおつまみに最適！ラムケバブ（味付け済み羊肉の串刺し）5本入り【無添加】New Size!で新登場♪ムソー 北海道産 地粉グルテン粉 200g 20894□冷蔵□オリエンタル US生イースト 500g【2P16Mar09】♪在庫あります♪★送料無料★【Panasonic】パナソニック 1斤タイプ自動ホームベーカリー SD-BM102-Hバーベキュー材料としてもオススメ！【送料込み】ケバブセット5種類（ワニ、牛、豚、羊、ダチョウ）【無添加】New Size!
2009.03.18
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バタークロック （フランス式バター入れ）
最近気になるキッチン雑貨の一つはこれ。バタークロック♪ル・クルーゼ バタークロック カリビアン別にル・クルーゼにこだわってはいないけど、他に画像が見つからなかったから。値段を見てビックリ！！ちょっと高すぎだなル・クルーゼ。これを真似て日本のメーカーが作らないかな？？もちろんお手頃価格でね。ドイツでも売っているけど、ネットでやっと見つける程度、その上デザインがイマイチ。その上値段もそこそこする。大体20～30ユーロ前後かな。日本に比べたら安いけど、フランス式らしいのでフランスへ行けば普通に売っているタイプなのかな？今度いつ行けるかわからないけどフランスへ行ったときは要チェックです。絶対無くちゃダメ～ってほどのもんでもないんですが・・・。あると嬉しい。蓋になる部分にバターを詰め、下の容器に塩水または水をバターの表面が浸かる部分まで入れておくっていうもの。バターが酸化しないので冷蔵庫にバターを入れなくっても常温で保存できるという優れもの。いつでもスタンバイオッケーな固さでバターが使える～。パン食の人にとってはかなり嬉しい利点です。冷蔵庫から出したてのカチコチバターほど厄介なものはないからね。★\5000以上お買い物で送料無料★フレンチカントリーキュジーヌバターケースキジューヌ：陶器のバターケース（ハーフサイズ）フランス最古のガラスメーカーならではのデザイン♪La Rochere （ロシェール） ベルサイユ バター・ジャムケースこのバターケースにバターを入れるだけでパンが美味しくなります。studio m'(スタジオエム) プレーン バターケース |バター|マーガリン|朝食|ストッカー --アンティーク風な作りが魅力的なガラス製食器ですガラス製 バターケース【BUTTER CASE】アレッシィー（ALESSI） Ship Shape（バターディッシュ） ブルーRorstrand Picknick バターケース Marianne Westman Sweden▼グスタフスベリベルサ/BERSA バターケース/Stig Lindberg【アンティーク】【オリジナル】
2009.03.17
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ついに買ったよ！スチームオーブンレンジ
先月、とうとう買っちゃいました。スチームオーブンレンジ！！本当は日本からパナソニックのビストロを持って帰りたかったのですが、トランスの許容量1500Ｗだと厳しいらしいので断念しました。こういう家電は家電自体のW数の2倍の許容量のトランスが必要との事、そんなトランスどこにも売っていないしね。ドイツにもスチーム＆オーブン、もしくはスチーム＆レンジ、スチーム＆グリル＆レンジってのはいろいろありますがスチーム＆グリル＆レンジ＆オーブンってのはパナソニックのものだけでした。数ヶ月迷って考えた末、新しい型番が出て急に値下がりした現品限り(展示品)というのを見つけたので思い切って買っちゃいました。まともに買うと699ユーロ、ネットで底値が493，90ユーロと結構な金額なんです。それがなんと357ユーロ。この金額なら他社のオーブンレンジ(スチーム無し)と変わらない値段だなって事で決めました。Panasonic NN-CS596今まで使っていた電子レンジが旧式のタイプだったしオーブンもかなりの年代物だったので、新しいレンジの満足度はかなり高いのですが、特にお気に入りはオーブンの温度設定で40度というのがあって、それがパンの発酵に使えること。苦手な2次発酵がうまくいくようになりました。唯一の不満といえば、スチーム機能が単独で使えないことです。スチームは必ず電子レンジ機能と一緒にしか使えないんですよ。これは買う前からわかっていたことなんですが、日本のはちゃんとスチームのみで使えるのになぜ海外向けはこうなの？？そこがちょっと残念。日本製品だと下のスチームエレックというのが近い感じです。日本語の説明書は無いので、このスチームエレックの説明書をダウンロードして参考にしています。【超お買い得！特別セール品】スチームエレック ［NE-ES251］パナソニック スチームエレック NE-ES251【送料無料】★パナソニック スチームレンジ 25Lスチームエレック【税込】 NE-ES251-S ［NEES251S］ パナソニック（Panasonic） スチームオーブンレンジ 「スチームエレック」 NE-S251-S NES251S 【送料無料】
2009.03.17
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世界の料理ショー
昔々、「世界の料理ショー」という番組が大好きでした。たしかサンテレビでやっていたと思う。グラハム・カーの軽快なおしゃべりが楽しくって・・・といっても日本語吹き替えですけどね。最後の試食の時が一番好きでした。聞いた事もない食材、食べたことの無い外国料理、見たこともない道具に驚き憧れたものです。ガリガリとまわす大きな塩・胡椒引き。あれをガリガリするのがめちゃめちゃ憧れでした。今じゃ毎日のようにガリガリしていますけどね。先週、テレビ東京の「やりすぎコージー」を見ていたら、「世界の料理ショー」のDVD発売のCMをしているじゃありませんか？？あ～私もコレ欲しい～！！で、調べてみた所３万ちょいするらしい。う～～～～ん。ちょっと手が出ないかな。でも、見たいな～。「ちょっと、スティーブ！もっとまけてよ～」2009年03月25日発売世界の料理ショー DVD-BOX世界の料理ショー DVD-BOX/グラハム・パーカー［DVD］この番組を知っているのって多分アラフォーより上の世代じゃないかな？そんなのシラネ～ってひとはコレを見るべし↓世界の料理ショー1世界の料理ショー2世界の料理ショー3
2009.03.16
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10年ぶり？探偵ナイトスクープ。
前回、日本のテレビの事を書いてから早1年近くになります。時が経つのってあっという間ですね。パソコンの調子が悪く、日本に行く機会も無く、そのまま調子悪いパソコンで毎日テレビを見ています。そうすると普通のネットを見たりその他の事をするのが出来なくなるんです。動画を見るだけでパソコンがいっぱいいっぱいになってしまって・・・。で、ついついブログとかいろいろが後回しになってしまって・・・。ところで、昨日10年ぶりぐらいかな？？「探偵ナイトスクープ」を見ました。泣いたり笑ったり忙しく、見終わったときは一仕事終えたくらいの疲労感でした。いや～おもしろかった。また見たいな～。私の契約しているのは関東方面の番組なので関西系のローカル番組は見れないんですよね。また、関東圏でもぜひ放送して欲しい番組です。もっともっといろいろと見たいな～。ちょっとYouTubeかニコニコ動画で探してみないとね。古いのもあるかな？？探偵！ナイトスクープDVD Vol．1＆2 BOX（探偵ナイトスクープ）探偵！ナイトスクープDVD Vol.3&4 BOX（2枚組）/探偵ナイトスクープ探偵！ナイトスクープ Vol.5＆6 BOX（探偵ナイトスクープ）探偵！ナイトスクープ Vol.7＆8 BOX（探偵ナイトスクープ）20年前にドイツに来た時はリアルタイムでテレビが見られるなんて思いもよりませんでした。こんな事をしみじみ感じるなんて歳だな～と思いますが、あの頃って日本への電話すらめったに出来なかったんです。いつも5マルク(当時500円位でした)を握って公衆電話を使うのですが、確か3分ほどだったかな？あっという間に切れるんです。だから家族ともめったに電話もできず、せっせと手紙を書いていたのを覚えています。たった20年でこんなに変わってしまったんですね。驚きです。この先20年でまたさらにどうなるのか？楽しみですね。
2009.03.15
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