2016年02月の記事
全106件 (106件中 1-50件目)
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シシャモとレバニラ炒め
夜ご飯のメインはシシャモとレバニラ炒め。シシャモは北海道物産展で買って来た物です。レバーは大地を守る会の冷凍食品です。シシャモ、レバニラ炒め、小松菜の胡麻オカカ和え、レンコンのピリ辛炒め、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、木綿豆腐、ガゴメ納豆昆布オクラポン酢、大根とアーリーレッド玉ねぎの酢漬け。お米無しの夜ご飯です。
2016.02.29
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イクラ丼と豚汁
朝ご飯はイクラ丼と豚汁。イクラ丼、豚汁、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。丼のご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.02.29
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豚汁
深夜に豚汁作りました。たっぷり作って、お味噌を入れる前に取り分けて保存します。
2016.02.29
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トマトソースポテトグラタン
お昼ご飯はトマトソースポテトグラタン。たくさんあるジャガイモを消費したくって作ったトマトソースと会わせてポテトグラタンに。ジャガイモ、ハム、トマトソース、小松菜、コルビージャックチーズで。
2016.02.28
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トマトソース
冷蔵庫にたくさんのトマトがあったのでトマトソースを作りました。トマト、タマネギ、エリンギ、スライス干し椎茸、ハムをほんの少し。味付けはシンプルに塩、コショウで薄味に作りました。出来上がりはこんな感じ。全体量はこれの３〜４倍ほど。いろいろに使えそうです。
2016.02.28
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炒飯
朝ご飯は炒飯。味の素の冷凍食品『ザ・チャーハン』です。炒飯、目玉焼き、コールスロー、ブロッコリー、ミニトマト、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。
2016.02.28
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鮭の西京焼
夜ご飯のメインは鮭の西京焼き。北海道物産展で買って来た鮭の西京漬け、残りは冷凍保存しました。鮭の西京焼き、小松菜の胡麻和え、根菜の煮物、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、ライトツナとパプリカのサラダ、ガゴメ納豆昆布とオクラのポン酢、絹ごし豆腐、大根とセロリとアーリーレッドタマネギの酢漬け。根菜の煮物は先日の肉じゃがの残り。お米無しの夜ご飯です。
2016.02.27
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テーブルの下から
「あそんでよ〜〜」と言ってます。
2016.02.27
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カレーうどん
朝ご飯はカレーうどん。茅乃舎のカレーうどんのカレーと冷凍讃岐うどんで。カレーうどん、キウイーフルーツ、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。
2016.02.27
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青椒肉絲
１人の夜ご飯のメインは青椒肉絲。豚肩ロース肉、ピーマン、パプリカで。味付けは焼き肉のタレ＋お醤油で簡単に。青椒肉絲、大根とセロリとアーリーレッド玉ねぎの酢漬け。
2016.02.26
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ジャガイモのガレット
お昼ご飯はハム、チーズ、玉ねぎ入りのジャガイモのガレット。ジャガイモがた〜〜〜くさんあるので久しぶりにガレットを作りました。ジャガイモ、タマネギ、ハム、チーズ、ブロッコリーで。
2016.02.26
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イクラ丼
朝ご飯はイクラ丼。北海道物産展で買って来たイクラで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。イクラ丼、豆腐と小松菜と海の七草と茅乃舎のだしでスープ、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、アーリーレッドタマネギの酢漬け、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。
2016.02.26
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いわしのごま漬け
夜ご飯のメインはいわしのごま漬けとホタテワサビ漬け。いわしのごま漬けは九十九里の伝統料理で大地を守る会の冷凍食品。ホタテワサビ漬けは北海道物産展で買って来ました。いわしごま漬け、ホタテワサビ漬け、小松菜の胡麻和え、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、かぼちゃのサラダ、下仁田ネギと海藻のスープ、木綿豆腐、ガゴメ納豆昆布、大根とアーリーレッドタマネギとセロリの酢漬け。スープは茅乃舎のだしと下仁田ネギと北海道物産展で買って来た海の七草汁を入れて。ガゴメ納豆昆布はポン酢で。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2016.02.25
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おやつ
ごほうびのおやつをジ〜〜〜〜。我慢して待ってます。「いいよ」って言うと・・・パクッ。手まで噛まないでよ。
2016.02.25
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お好み焼き
お昼ご飯はキャベツた〜〜っぷりお好み焼き。肩ロースハム、キャベツ、長芋、無糖のホットケーキミックス、卵、茅乃舎のだし、本がれ鰹節で。１人の時のお好み焼きはホットプレートを出すのはめんどくさいのでティファールのフライパンで作ります。いつもは大きなフライパンで作っていたのですが今回は小さいフライパンで作ってみました。厚みがすご〜〜いお好み焼きができました。
2016.02.25
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タコザンギと枝豆ザンギと玉ねぎザンギ
朝ご飯のメインは北海道物産展で買ったタコザンギと枝豆ザンギと玉ねぎザンギ。タコザンギ、枝豆ザンギ、玉ねぎザンギ、大根とエリンギの煮物、玉ねぎの酢漬け、ブロッコリー、ジャコとすりゴマふりかけ混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.02.25
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酢漬け
ミツカンのカンタン酢で作りました。セロリとアーリーレッドタマネギと大根です。
2016.02.25
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切り干し大根と油揚げのゴマ和え
すっかり我が家の定番になりました。１月に『たけしの家庭の医学』で紹介された奥薗壽子さんの鉄分たっぷり切り干し大根と油揚げのゴマ和え。
2016.02.24
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鮭の西京焼
夜ご飯のメインは鮭の西京焼とホタテ貝柱ワサビ。鮭の西京焼、ホタテ貝柱ワサビ、小松菜の胡麻和え、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、海藻たっぷりお吸い物、木綿豆腐、ガゴメ納豆昆布、セロリと大根の酢漬け。お吸い物は茅乃舎のだしで。鮭の西京焼、ホタテ貝柱ワサビ、お吸い物の海藻、ガゴメ納豆昆布は北海道物産展で買って来ました。お米無しの夜ご飯です。
2016.02.24
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クリスマスローズ
クリスマスローズが咲きました。ホワイトを植えたはずがホワイトだったのは最初の年だけでなぜか最近はこのいろで咲きます。
2016.02.24
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海鮮弁当
お昼ご飯は海鮮弁当。北海道物産展に行って来ました。茅乃舎の海乃七草味噌汁と。
2016.02.24
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肉じゃが丼
朝ご飯は肉じゃが丼。肉じゃがは先日作って取り分けていた物で、ご飯は雑穀米で100gくらいです。下仁田ネギとたまごをプラス。肉じゃが丼、人参サラダ、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。
2016.02.24
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鰤大根
夜ご飯のメインは鰤大根。鰤大根は鰤、大根、エリンギ、いんげん、焼き下仁田ネギ。鰤大根、小松菜の胡麻和え、人参サラダ、オクラ入りメカブ、絹ごし豆腐、セロリと大根の酢漬け。お米無しの夜ご飯です。
2016.02.23
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カレー
お昼ご飯はカレー。冷凍保存していたカレーに大地を守る会の温めるだけで食べれる冷凍スパイシーチキンカツをトッピング。ご飯は雑穀米で100gくらいです。レンジでチンしたキャベツも。キャベツはたっぷりのオカカをのせてポン酢でいただきました。
2016.02.23
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散歩、行かないって
今日はお散歩行かないようです。我が家のワンコ寒くなってからお散歩嫌いです。初代ワンコのスキプもお散歩嫌いな時があってその時は無理矢理連れ出していたのですが後になって花粉アレルギーってことがわかってそれでお散歩行くのが嫌だったようで・・・。そんなこともあってワンコがお散歩嫌いなのにはそれなりに理由があるんだって思うようになりました。なのでワンコが嫌がる時は無理には連れ出さずお散歩、お休みにします。そろそろ花粉飛び始めてますからね。家の中で遊ぼうね。
2016.02.23
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ライスバーガー
朝ご飯はライスバーガー、牛カルビ。テーブルマークの冷凍食品です。ライスバーガー、チーズ入りスクランブルエッグ、ベビーリーフ、スモークサーモンとトマトのサラダ、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。
2016.02.23
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鰯の塩焼きとホタテの炒め物
夜ご飯のメインは鰯の塩焼き、ホタテと下仁田ネギの炒め物。鰯の塩焼き、ホタテと下仁田ネギの炒め物、レンジなすの肉味噌のせ、小松菜の胡麻和え、絹ごし豆腐、オクラ入りメカブ、ハム入りコールスロー、ミョウガと大根とセロリの酢漬け。 ホタテの塩焼きはごま油で下仁田ネギと一緒に軽く炒め塩コショウで味付け。お米無しの夜ご飯です。
2016.02.22
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長崎皿うどん
お昼ご飯は長崎皿うどん。ちくわ、キャベツ、人参、スライス干し椎茸、ピーマンで。
2016.02.22
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肉じゃが
朝ご飯のメインは具だくさんの肉じゃが。肉じゃが、鮭フレーク入り卵焼き、ジャコとすりゴマと本がれ鰹節のふりかけ混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。ヨーグルトにはチアシードとマキベリーをプラス。肉じゃがは豚肩ロース肉、玉ねぎ、人参、エリンギ、スライス干し椎茸、大根、発芽大豆、ジャガイモ、生芋しらたきで。水を入れずお肉や野菜や茸からでる水分と調味料だけで蒸し煮に。深夜にコトコト作りました。水を入れなくても具がヒタヒタになるくらい水分が出て来ます。
2016.02.22
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ジャコとすりゴマのふりかけ
ふりかけを作りました。ジャコ、すりゴマ、枯れ節の削り節で。
2016.02.22
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鰯のお刺身
昨日の夜ご飯のメインは鰯のお刺身。鰯の刺身、厚揚げ、大根おろし、小松菜の胡麻和え、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、メカブ、大根とセロリの酢漬け。厚揚げはティファールのフライパンで油を入れず焼いてたっぷりのおろしポン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2016.02.22
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酢漬け
ミツカンのカンタン酢で作りました。大根とセロリです。
2016.02.21
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大戸屋でランチ
お昼ご飯は大戸屋で。美味しかったです。
2016.02.21
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待ってます
久しぶりのお散歩から戻って足を洗ってくれるのを待ってます。写真とか撮ってないで早く洗ってよ〜〜って言ってます。
2016.02.21
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カレー
朝ご飯はカレー。鶏もも肉、玉ねぎ、人参、トマト、エリンギ、スライス干し椎茸、キャベツ、ジャガイモ、４色大豆の水煮で。水を加えないで素材から出る水分だけで作りました。ご飯は雑穀米で100gくらいです。カレー、深夜に作ったコールスロー、ミニトマト、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。
2016.02.21
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人参入りコールスロー
人参入りのコールスローを作りました。朝ご飯に食べます。
2016.02.21
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餃子入りスープ
一人のお昼ご飯は餃子入りスープ。ハム、人参、大根、白菜、小松菜、餃子、ネギで。
2016.02.20
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洋服
我が家のワンコは洋服が嫌いです。着るとカチンコチンにかたまります。寒い季節のお散歩の時や雨上がりの時など洋服を着てほしいな〜って思って何度もチャレンジするけどなかなか慣れてくれません。でも、これがちょっと便利なこともあるのです。興奮し過ぎの時とかおとなしくしていてほしい時とか洋服を着せるとちょっと静かになるのです。今日は朝からテレビや外を通る車やお湯が沸く音や・・・そうそう、我が家のワンコヤカンでお湯を沸かしていると沸騰前にワンワン吠えて教えてくれるのです。最初はすごいな〜って感心して「教えてくれてあるがとう」ってほめてたのですが最近は吠え方がワンワンじゃなくてガウガウ、ギャンギャンになって、おまけに「ありがとうね」って言ってガスを消しても吠えるのやめなくてそれはそれはうるさいのです。で、今朝はテレビに始まって外を通る車に吠えてとどめにお湯が沸いて吠えまくり興奮しまくりだったので洋服を着てちょっとクールダウン。シュ〜ンっとなっちゃいました。もちろん落ち着いたらすぐに脱がせてあげましたよ。
2016.02.20
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納豆挽肉丼
朝ご飯は納豆挽肉丼。納豆挽肉丼のご飯は雑穀米で100gくらい。レンジでチンしたた〜〜っぷりキャベツをのせて。納豆挽肉丼、海藻と野菜のスープ、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。スープは茅乃舎のだしで。
2016.02.20
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サーディン丼
お昼ご飯はサーディン丼。オイルサーディンの缶詰を使って。ご飯は雑穀米で100gくらいです。茸、白菜、豚肩ロース肉、ネギ、茅乃舎のだしのスープと一緒に。
2016.02.19
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豚肉とキャベツの焼き肉のタレ炒め
朝ご飯のメインは豚肩ロース肉とキャベツの焼き肉のタレ炒め。豚肉とキャベツの焼き肉のタレ炒め、大根葉とジャコとすりゴマとオカカのふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キウイフルーツ、ミニトマト、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.02.19
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ライスバーガー
お昼ご飯は温めるだけで食べれる冷凍ライスバーガー。豚肉、白菜、大根、エリンギ、スライス干し椎茸、小松菜、ネギ、茅乃舎のだしのスープと一緒に。
2016.02.18
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早く寝てほしいな・・・
ピンクのクジラのおもちゃで遊んでます。いっぱい遊んでちょっとハァハァ、ハァハァ。「まだまだ遊んでよ〜〜」とワンワン、ワンワン。さんざん遊んでやっと寝そうに。でも・・・テレビ画面が気になるらしく目線はテレビ。
2016.02.18
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鯖の塩焼き
朝ご飯のメインは鯖の塩焼き。鯖の塩焼き、肉味噌入り卵焼き、トマト、小松菜の胡麻和え、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.02.18
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鯖の塩焼きとイカのバジルソテー
夜ご飯のメインは鯖の塩焼きとイカのバジルソテー。鯖の塩焼き、イカのバジルソテー、豆苗のおかかごま和え、きんぴらレンコン、切り干し大根と油揚げのゴマ和え、絹ごし豆、もずく酢、大根とキュウリの酢漬け。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2016.02.17
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肉味噌丼
お昼ご飯は肉味噌丼。作り置きの肉味噌、た〜〜〜っぷりキャベツで。ご飯は雑穀米で100gくらい。大根、エリンギ、小松菜、茅乃舎のだし、海苔のお吸い物と一緒に。
2016.02.17
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起きちゃった
ワンコが寝そうです。あっ、カメラの音で・・・おめめ、パッチリ！
2016.02.17
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エビチリ
朝ご飯のメインはかんたんエビチリ。エビチリ、小松菜の胡麻和え、ひじきちりめん入り卵焼き、鮭フレーク混ぜごはんのおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。エビチリはヒカリトマトケチャップとミツカンのカンタン酢で味付け。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2016.02.17
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今日のおやつ
今日のおやつはガトーショコラ。ダンナがバレンタインデーに義理でもらったガトーショコラを。深蒸し茶と一緒に。
2016.02.16
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何日かぶりの・・・
お散歩に行って来ました。ここ何日間かは「お散歩行こう」って誘っても行きたがらなかったのに今日は「お散歩行こう」と誘うと行く気満々で玄関まですぐに出て来ました。
2016.02.16
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