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週末のランチにホットドックを作りました写真じゃ大きさが分かりにくいですが、このお皿直径30cm以上あるんですよ。なので、相当ガッツリなホットドックです。最近は先日参加したパン教室の復習でホットドックを作りまくってるの(笑)これは1次発酵までHBにお任せして作りました。やはり、手捏ねの技術が私には無いみたいで、なかなかふんわりしたパンにならないんですよね~(T_T)HBだとホントに簡単なんでそれに、電子オーブンレンジのスチーム機能もかなり使いこなせる様になったんですよこんな優れた機能、いままでろくに使わなかったなんて、宝の持ち腐れでした。 ←パン作りのブログが大集合♪ ←お料理ブログが大集合♪
2016.11.28
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最近作った息子(中2)の、お弁当です。もうこれでもかって程のお肉(笑)敷き詰めた白飯の上にステーキ2枚、ソーセージ、ブロッコリー、枝豆、デザートは柿です手抜き感満載ですが部活(陸上)の短距離のシーズンが終わったので、もう朝早く(5時には家を出るとか)お弁当を作る事も当分無いかな。来年は3年生で、その次は高校生・・。高校って毎日お弁当ですよね~あー、給食や学食がある公立の学校って無いのかしら・・・。 ←パン作りのブログが大集合♪ ←お料理ブログが大集合♪
2016.11.24
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先日オレンジページサロンで行われたお料理教室に参加して来ましたよ お題は「ビストロで作るビジュアル系おうちごはん」 本やテレビでも活躍している、ムラヨシマサユキ先生に直接教えて頂けるなんて幸せでした ちゃっかり2ショット先生小っちゃくて可愛いかったです(あ、私が大きいのか) レシピはオレンジページnetに載ってるのでチェックしてね(^_-) 電子レンジで作る洋ナシのジャム いやー最近のオーブンレンジは凄いわ!そして、ちぎりコッペパン勿論手捏ねです。とっても華麗な手さばきでした写真に写ってるホームベーカリーでも1次発行まで出来ますって説明がありました。私はもっぱらHB派なのですが、せっかく教わったので手捏ねに挑戦してみるつもりです。 2次発酵後のパン発酵もオーブンのスチーム機能を使うので、しっとりモチモチです。お料理教室で使ったオーブンは、パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」NE-BS1300でした。予熱中今何度なのかとか、電気代がいくらかかったとかパネルに表示されるんですよー。スチームも15分中8分だけ出すとかの設定も出来て、優れもの!家はちょっと前に東芝の石釜とパナのビストロで迷って、石釜買っちゃったのですが、ビストロも良かったなあ~まあ、もうしょうがないけど(T_T) 焼き上がりしっかり焼き色が付いて美味しそう4種類の具を挟んで完成です(^_^)/さあ、いよいよ1班4名で、実習開始。今回のお料理教室はパン作りのセミプロ&本気プロの方も沢山参加していて、なぜ私なんかがご一緒できたのか不思議!でした。同じ班にもパン教室の先生をされてる方がいましたよ 2次発酵前オーブンにインしてます。発酵や焼いている途中に、もう一品、豚のコンフィも作ってました。こちらは説明を聞くだけだったのですが、とっても簡単!そして美味しかった~。さあ、色々出来上がって、お食事タイムですパンとサラダの横に写ってるみかんジャムは先生のお手製♪水切りヨーグルトと一緒に食べたのですが、激ウマでしたサラダ(先生作)、ちぎりホットドック、黒ゴマ食パン(先生作)、豚のコンフィ、ヨーグルトみかんジャム添え(先生作)、スープ(先生作)、こだわりのコーヒー(先生作)食べきれない位沢山ってか本当に食べきれなくて、残してしまったのが悔しかったです(T_T)最後に、オレンジページさんから名刺100枚とパナソニックさんからビストロのミニチュアを頂きました私、実はお料理教室(パン教室)に参加したことが今まで一度も無かったんです。完全に自己流でなので、本当に勉強になりました。そして楽しかったです。 またこんな機会があると良いなあ インスタグラムデビューしましたhttps://www.instagram.com/keiko.keiko3/?hl=ja(まだフォロワーさんが一人しかいなくて寂しいので、だれかお友達になってください) ←パン作りのブログが大集合♪ ←お料理ブログが大集合♪
2016.11.21
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少し前に発根したアボカドちゃんやっと発芽して、順調に成長しています(^_-)芽が出た時の写真ですそして、今はこんな感じ春になったら庭に直植えする予定です(^_-) ←パン作りのブログが大集合♪ ←お料理ブログが大集合♪ 本日のお勧め品です♪** ダイエット頑張るぞ **画像1 【クーポン最大30%OFF】ヤーマン 【公式限定】 アセチノメガシェイプ【送料無料】YA-MAN 美容ローラー ダイエット・健康 ダイエット ダイエット器具 シェイプアップグッズ まるでエステの様なセルライトケア セルライト 除去(ya-man)アセチノメガシェイプ02P28Sep16画像2 正規品 YA-MAN ヤーマン eグローブシェイプ グローブ型EMS美容器[エステサロンなどで人気のEMSとマイクロカレントを用いた美容 顔や太ももなどをつまむだけ 美顔器 兼 美容機器 ダイエット器具(美容器具)]画像3 北海道のお菓子も選べるおまけ★ エクサバーン ヤーマン 加圧エクサバーン 送料無料 ヤーマン 加圧エクサパンツ バーン 加圧 スパッツ レディース エクサパンツ 加圧パンツ ダイエット 加圧エクサシェイプ 加圧下着 ポシュレ 加圧トレーニング【bwd】【りかの良品】 design by ともまお☆
2016.11.17
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6PチーズをINして、黒胡椒をたっぷり振り掛けた大人味のパンを焼きました♪写真写りがちょっと・・・あれですけど、とっても美味しかったんですよ(*^_^*)綺麗に三角形になってないのは、ジャガイモっぽいですね~(笑) ←パン作りのブログが大集合♪ ←お料理ブログが大集合♪本日のお勧め品です♪** ダイエット頑張るぞ **【送料無料】ワンダーコアあす楽対応開始!39日返品保証は当店だけ!【腹筋】【wondercore】【公式】ショップジャパン(SHOPJAPAN)【倒れるだけ】筋トレ 腹筋 マシン 座椅子 ベンチ 筋トレ シットアップベンチ コア 宇梶剛士 532P19Apr16 《送料無料&ポイント10倍!》『美的アサイー満腹ダイエットスムージー』3個購入で1個プレゼント!シェイカー&スプーン付(スムージー アサイースムージー ダイエットドリンク ファスティングドリンク 酵素) LAギア ウォークントーン 在庫復活!ジョギングタイプ出た!全米300万足完売!アメリカで爆発的ヒットを記録しているウォーキングシューズ!【LA GEAR エルエーギア】デュオエアー ロックントーン トリプルトーニング design by ともまお☆
2016.11.08
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どこにも出かけない暇な週末、息子とラムネを作りましたレシピはこちら 過去の記事 で、最後に半端に残ってしまったラムネの粉が勿体なかったので、パンに練りこんでみましたよ(^_-)焼きあがったパンがこちらちょっと黄緑色してます(笑)味は極めて普通の丸パンでした。もっと沢山入れたら違ってたかも? ←パン作りのブログが大集合♪ ←お料理ブログが大集合♪本日のお勧め品です♪** ダイエット頑張るぞ **【送料無料】ワンダーコアあす楽対応開始!39日返品保証は当店だけ!【腹筋】【wondercore】【公式】ショップジャパン(SHOPJAPAN)【倒れるだけ】筋トレ 腹筋 マシン 座椅子 ベンチ 筋トレ シットアップベンチ コア 宇梶剛士 532P19Apr16 《送料無料&ポイント10倍!》『美的アサイー満腹ダイエットスムージー』3個購入で1個プレゼント!シェイカー&スプーン付(スムージー アサイースムージー ダイエットドリンク ファスティングドリンク 酵素) LAギア ウォークントーン 在庫復活!ジョギングタイプ出た!全米300万足完売!アメリカで爆発的ヒットを記録しているウォーキングシューズ!【LA GEAR エルエーギア】デュオエアー ロックントーン トリプルトーニング design by ともまお☆
2016.11.02
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